- คำถาม:
- การกินอาหารที่บูดเน่าแต่ปรุงด้วยความร้อนจะปลอดภัยไหม?
- คำตอบ:
- ไม่ปลอดภัย เพราะความร้อนอาจฆ่าแบคทีเรียบางชนิด แต่ไม่สามารถกำจัดสารพิษที่แบคทีเรียสร้างขึ้นได้ ทำให้ยังเสี่ยงต่อการท้องเสียหรือเป็นพิษได้
อาหารบูดเน่าเสียจากตู้เย็น วิธีสังเกตและอันตราย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:24:52นี้ก็ตัดใจเถอะค่ะ
00:24:55อย่าคิดว่าเอามาปรุงใช้ความร้อนแล้วมันจะ
00:24:57จะหายหรือหันส่วนที่มันแบบเสียเน่าออกไป
00:25:02แล้วก็ใช้ส่วนอื่นใช่ไม่ได้เนาะ
00:25:06เช่นอะไรอ่ะสมมุติเนื้อมันมันอาจจะมีแบบ
00:25:09ว่าไม่ได้ไม่ได้ไม่ได้ถ้าเห็นเนื้อสมมุติ