- คำถาม:
- การกินอาหารช้าๆ ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- การเคี้ยวอาหารให้ละเอียด 10–20 ครั้งต่อคำ และใช้เวลา 15–30 นาทีต่อมื้อ จะช่วยให้สมองรับสัญญาณอิ่มจากกระเพาะได้ทันเวลา ทำให้ไม่กินมากเกินไป
EP 04 : 8 วิธี ลดน้ำหนัก ลดอ้วน ลดเสี่ยง NCDs
จากช่อง:กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:335 นะเรื่องของการทานให้ช้าลงนะครับหาก
00:04:36เรารับประทานเร็วจนเกินไปครับกระเพาะเรา
00:04:39จะส่งสัญญาณเรื่องของฮอร์โมนครับขึ้นไป
00:04:41ที่สมองเราเนี่ยค่อนข้างช้าหากเราทานเร็ว
00:04:44ครับเป็นคนที่ทาน 1 จานใช้เวลา 5 นาทีหมด
00:04:46เลยเนี่ยเราจะยังไม่รู้สึกอิ่มครับดัง
00:04:48นั้นเราจะต้องปรับพฤติกรรมโดยกินให้ช้าลง
00:04:51ครับใน 1 คำนะครับการเคี้ยวอาจจะต้อง 10
00:04:54ครั้งถึง 20 ครั้งก่อนกลืนนะครับค่อยๆกิน
00:04:56ไปการรับประทานอาหารช้าๆนะครับใน 1 มื้อ
00:04:59เนี่ยใช้เวลาประมาณ 15-30 นาทีได้เนี่ย
00:05:02มันจะทำให้เรารู้สึกว่าเราอิ่มนะครับจน
00:05:06ไม่อยากจะหาอะไรกินเพิ่มนะครับอันนี้เป็น
00:05:08เทคนิคที่ 5 ครับต่อไปเป็นเทคนิคที่ 6 ก็
00:05:11คือเรื่องของการรับประทานอาหารเน้นในรูป
00:05:13แบบอาหารจานเดียวครับอาจจะเป็นก๋วยเตี๋ยว