- คำถาม:
- จะกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้ปลอดภัยได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- เพื่อลดความเสี่ยง ควรนำบะหมี่ออกจากถ้วยเทลงในชาม ลวกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อลดโซเดียมและสารตกค้าง ไม่ใช้ซองซอสหรือผงปรุงรสทั้งหมด และเติมผัก เนื้อ หรือโปรตีนอื่น ๆ เข้าไปเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ รวมถึงจำกัดการกินบ่อยๆ เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหารและโรคเรื้อรังต่างๆ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กินแล้วสุขภาพเสียจริงหรือ
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:34งั้นตอนนี้เนี่ยถามว่าเราจะกินบะหมี่กึ่ง
00:13:39สำเร็จรูปยังไงให้มันปลอดภัยเพราะว่ามัน
00:13:41มีแต่ข้อเสียทั้เมื่อกี้พูดไปเต็มไปหมด
00:13:43เลยใช่มั้ยฮะทั้งโซเดียมที่มันเยอะในนั้น
00:13:47พลังงานที่มันเยอะนะฮะแล้วก็อาจจะมีสาร
00:13:50เติมรสชาติสารอะไรก็ไม่รู้ที่มันอาจจะมี
00:13:53ปัญหากับร่างกายได้แน่นอนนะครับว่าเรา
00:13:55อยากกินบ่อยอันนี้ชัวร์ๆเลยนะครับอันที่ 2
00:13:59ถ้าเป็นไปได้แล้วเราซื้อแบบถ้วยมาเทลงมา
00:14:01ในชามแล้วทำในชามจะได้ไม่มีสารอย่างอื่น
00:14:04ละลายออกมาจากตัวถ้วยนะครับถึงแม้ว่าจะ
00:14:07บอกว่ามันเป็นสารพลาสติกที่ปลอดภัยเจอ
00:14:09ความร้อนได้แต่มันก็ยังออกมาได้ถ้าเกิด
00:14:11คุณกินบ่อยนะ
00:14:13ครับและที่สำคัญคืออย่าใช้ซองที่อยู่ใน
00:14:19นั้นซองผงหรือซองปรุงรสต่างๆถ้าคุณลดการ
00:14:23ใช้มันไปได้นะครับหรือไม่ใช้เลยเนี่ยจะ
00:14:25เป็นการดีที่สุดเพราะมันเป็นการลดอะไร
00:14:27บ้างโซเดียมครับรสน้ำตาลที่อยู่ในนั้นนะ
00:14:32ครับอย่างน้อยๆคุณจะกินของที่มันมีปัญหา
00:14:34กับร่างกายคุณก็กินเฉพาะไอ้ตัวบะหมี่ตัว
00:14:36อื่นเนี่ยตัดออกไปให้หมดก็จะช่วยคุณได้
00:14:38มากนะครับหรืออีกวิธีนึงซึ่งดีเหมือนกัน
00:14:44ก็คือหลังจากคุณเอามะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
00:14:46เนี่ยไปลวกเสร็จแล้วใช่มั้ยฮะให้คุณเอาเท
00:14:50ลงไปในตะแกงเอาน้ำออกให้หมดแล้วล้างด้วย
00:14:52น้ำครั้งนึงนะฮะมันจะเป็นการล้างโซเดียม
00:14:55ล้างทุกอย่างที่มันอยู่บนบะหมี่เนี่ยออก
00:14:57ไปได้เยอะนะครับแล้วก็สามารถกินได้ปลอด
00:15:00ภัยขึ้นมาหน่อยนึงดีกว่าคุณไม่ทำแล้วะกัน
00:15:03นะครับที่สำคัญคือพยายามเติมอย่างอื่น
00:15:06เข้าไปด้วยเพราะว่าอย่างที่บอกอันเนี้ย
00:15:07มันคือแป้งล้วนๆโดยที่ไม่มีวิตามินอะไร
00:15:09อยู่ในนั้นนะฮะไม่มีกากใยไฟเบอร์ไม่มี
00:15:12โปรตีนแล้วแถมมีแต่ไขมันไม่ดีด้วยดังนั้น
00:15:16เนี่ยการที่คุณเติมผักเติมเนื้อเติมหมู
00:15:19เติมอะไรซักอย่างเข้าไปในนั้นเนี่ยมันก็
00:15:21จะเป็นการเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารนะครับ
00:15:24นั้นวันนี้เนี่ยผมก็หวังว่าหลายคนก็คงจะ
00:15:26เข้าใจแล้วนะครับว่าไอ้ตัวบะหมี่กึสำเร็จ
00:15:29รูปนั้นอันตรายของมันเนี่ยอยู่ที่มันไม่
00:15:32มีคุณค่าทางสารอาหารเท่าไหร่พลังงานมัน
00:15:36สูงมากก็จริงแต่ว่ามันกินก็ไม่อิ่มมันจะ
00:15:38ทำให้คุณอยากจะกินอีกนะครับมันเป็น
00:15:41โมเลกุลที่ทำให้คุณดูดซึมเร็วเกิดน้ำตาล
00:15:43สูงในเลือดได้นะครับมีสารที่ทำให้เกิดการ
00:15:46อักเสบในร่างกายนะฮะส่งผลเสียต่อความดัน
00:15:49เบาหวานไขมันพวกเนี้ยจะขึ้นหมดเลยนะครับ
00:15:52ถ้าคนคนไหนมีโรคพวกนี้ไปกินบะหมี่กลึ่ง
00:15:55บ่อยๆก็จะเกิดปัญหาขึ้นมาได้นะครับถ้าเรา
00:15:57อยากกินจริงๆอยากกินบ่อยนะครับเอามาทำใน
00:16:00ชามอย่าไปไว้ในถ้วยนะฮะแล้วก็อย่าใช้ซอส
00:16:05เยอะนะฮะลวกเสร็จปุ๊บเอาไปเทน้ำออกหมดนะ
00:16:10ครับแล้วค่อยใส่น้ำอันใหม่เข้าไปแล้วจะ
00:16:12ปรุงอย่างอื่นก็ตามใจตามสบายนะครับแล้วก็
00:16:15ใส่อาหารอย่างอื่นเข้าไปในนั้นด้วยเพื่อ
00:16:17เพิ่มคุณค่าทางสารอาหารนะฮะโอเควันนี้ผม
00:16:20ก็เล่าให้ฟังเพียงเท่านี้แหละครับหวังว่า
00:16:22จะเป็นประโยชน์กับคนไม่มากก็น้อยนะครับ
00:16:24อย่างน้อยๆผมก็ชอบกินคนนึงแล้วผมก็ไม่ได้
00:16:26บอกว่าเรากินมันไม่ได้นะครับเรากินให้
00:16:29สมดุลแล้วก็สมดุลในที่นี้หมายความว่าคุณ
00:16:31อย่าไปกินมันบ่อยแล้วกันนะครับโอเควันนี้
00:16:34เท่านี้นะครับขอบคุณมากครับสวัสดีครับ