ปริมาณแคลอรี่ที่ควรรับประทานต่อวันสำหรับผู้หญิงทั่วไปอยู่ที่เท่าไร

Healthy Friday [by Mahidol] ลดน้ำหนักด้วยเมนู...ผลไม้ (1/2) มัจฉาฮาวาย และ Super Berries Soda Jelly

จากช่อง : Mahidol Channel มหิดล แชนแนล


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:1600:00:23A
00:00:2300:00:51[เพลง]
00:00:5100:00:53สวัสดีครับสวัสดีค่ะต้อนรับเข้าสู่
00:00:5300:00:56Healthy Friday วันศุกร์สุขภาพดีครับมา
00:00:5600:00:58ดูแลสุขภาพกันด้วยอาหารและการออกกำลังกาย
00:00:5800:01:01แล้วเรื่องอาหารเช่นเคยนะครับอาจารย์ซ่า
00:01:0100:01:03จากวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการ
00:01:0300:01:06กีฬามหาวิทยาลัยมหิดลครับจะมาแนะนำอาหาร
00:01:0600:01:08กับเราเช่นเคยนอาจารย์ซ่าครับวันนี้เป็น
00:01:0800:01:11อาหารเกี่ยวกับบุคคลไหนกลุ่มไหนยังไงดีฮะ
00:01:1100:01:14วันนี้เราเอาผลไม้มาเป็นฮีโร่ครับเหรอ
00:01:1400:01:17ครับสำหรับกลุ่มไหนคนที่ต้องการมีสุขภาพ
00:01:1700:01:19ดีหรือลดน้ำหนักนะคะหรือจริงๆคนทั่วไป
00:01:1900:01:21เนี่ยเป็นโรคอะไรนิดๆหน่อยๆเนี่ยทันได้
00:01:2100:01:24หมดอ๋อใช่ๆผมก็ชอบผลไม้ผมรับประทานเป็น
00:01:2400:01:28ประจำเลยลำไยเงาะขนุนทุเรียนแล้วก็เป็น
00:01:2900:01:30กิโลๆลด้วย
00:01:3000:01:33ใช่พูดอย่างงี้ไม่ได้ใช่มั้ยเขบอกผลไม้
00:01:3300:01:36หลายท่านดีจอูชอบมากเลยคือที่พูดมาทั้ง
00:01:3600:01:39หมดนี่หวานมากใช่ค่ะแสดงว่าผลไม้ที่จะมา
00:01:3900:01:42คุมอาหารดูแลสุขภาพไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดควร
00:01:4200:01:45จะเป็นผลไม้กลุ่มไหนยังไงดีควรจะควรจะ
00:01:4500:01:47เลือกยังไงฮะจริงๆแล้วเนี่ยมันก็ไม่ได้
00:01:4700:01:50จำกัดนะคะว่าต้องเป็นแบบนี้แบบนี้ไงอย่า
00:01:5000:01:52ลืมว่าเมืองไทยเราผลไม้เยอะนะคะเพราะ
00:01:5200:01:55ฉะนั้นถ้าเป็นไปได้เราก็เลือกผลไม้ในฤดู
00:01:5500:01:58อย่างแรใช่ค่ะตามฤดูกาลเพราะว่าอะไรมัน
00:01:5800:02:01ถูกฮะอย่างที่ 2 คือถ้าถ้ามันมีตามฤดูกาล
00:02:0100:02:04ปุ๊บแสดงว่าเ้าอาจจะใช้สารเคมีในการเร่ง
00:02:0400:02:06น้อยกว่าอ๋อจริงด้วยเพราะงั้นมันอาจจะดี
00:02:0600:02:08กับสุขภาพเราด้วยครับแต่อันนี้ที่สำคัญ
00:02:0800:02:11คือปริมาณปริมาณอันนี้สำคัญที่สุดฮะและ
00:02:1100:02:13เมนูที่จะแนะนำในวันนี้วางอยู่ด้านหน้า
00:02:1300:02:15นี้แล้วมีปลาด้วยนี่เลือกปลาอะไรมาฮะใช่
00:02:1500:02:19ปลาทูปลาทูทำไมคอไม่หักอ่ะเออันนี้ปลาทู
00:02:1900:02:22สดของเราปไส้ออกเรียบร้อยนะครับแล้วก็
00:02:2200:02:25ผลไม้ต่างๆนี่มีอะไรมีทั้งบลูเบอร์รี่มี
00:02:2500:02:28แอปเปิลมีกีวี่มีแคนตาลูแครอทแต่ว่าให้
00:02:2800:02:30ทายดีกว่าให้ทายดีก่อนว่าเมนูนี้พี่คิด
00:02:3000:02:33ว่าเป็นอะไรมีคำใบ้มีคำ
00:02:3300:02:35ใบ้อย่างงี้้ว
00:02:3500:02:39นะปลาปลาเนี่ยปลาอ่าไม่ไนั่นๆๆอะไรเนี่ย
00:02:4000:02:43นะทำอย่างอื่นไม่ได้เชื่อสายๆผมลายไม่ถูก
00:02:4300:02:47มัจฉาฮาวายอ๋อขี้เต้นฮาวายเหรอพยายามค่ะ
00:02:4700:02:49พยายามนึกว่ากำลังเป็นเชลเดอร์อะไรสัก
00:02:4900:02:52อย่างมัจฉาฮาวายมัจฉานี่ปลายอยู่แล้ว
00:02:5200:02:54ฮาวายทำไมฮาวายฮะจริงก็คือยำผลไม้นั่น
00:02:5400:02:58แหละอ๋อยำผลไม้บ้านเราใช่ค่ะแต่รสชาติก็
00:02:5800:03:02เป็นแบบยำๆไทยๆแซแซ่บอ๋อมัจฉาฮาวายอ่ะ
00:03:0200:03:05เลือกปลาทำไมเป็นปลาทูครับใช่แล้วจริงปลา
00:03:0500:03:07ทูเนี่ยเราเป็นปลาอะไรก็ได้แต่ปลาทูเนี่ย
00:03:0700:03:10มันเข้ากับอาหารไทยได้ดีเราเจอเยอะมีเยอะ
00:03:1000:03:12นะคะแล้วว่ารสชาติเค้าเนี่ยมันมาตัดกับ
00:03:1200:03:15ผลไม้ได้ดีนะคะแล้วก็เลือกปลาทูจริงๆแล้ว
00:03:1500:03:17จะไปอย่างอื่นก็ได้ครับแล้วแต่ชอบนะฮะ
00:03:1700:03:27แล้วปลาทูก็มีประโยชน์มากด้วยใชถูกต้อง
00:03:2700:03:29[เพลง]
00:03:2900:03:37
00:03:3700:04:00[เพลง]
00:04:0000:04:03อ่ะเราลงมือทำกันเลยมั้ยครับเริ่มจากอะไร
00:04:0300:04:05ดีฮะได้เลยเราก็ทำปลาก่อนเพราะปลาเดี๋ยว
00:04:0500:04:10เขาจะใช้เวลาคะด้วยกันวันนี้เราจะทำการ
00:04:1000:04:14ย่างวอร์มกระทะก่อนให้อุ่นกระทะปกติย่าง
00:04:1400:04:17เนี่ยเห็นจะต้องทาเนงี้จะติดติดกระทะอแต่
00:04:1700:04:19เรามีเคล็ดลับว่าทำยังไงในการย่างปลาไม่
00:04:1900:04:21ให้ติดกระทะไม่ให้หนังปลาหลุดร่อนไม่สวย
00:04:2100:04:25งามด้วยอนั่นก็คือใช้ใบตองใบตองนะฮะอืใช้
00:04:2500:04:29ใบตองเนี่ยเหรอใช่แค่เอาใบตองรองบนกระทะ
00:04:2900:04:31วางไว้นะฮะเอาด้านมันขึ้นนะคะเอด้านมัน
00:04:3100:04:35ขึ้นอ่าด้านงจะมี 2 ด้านนี้นะฮะใช่ค่ะเรา
00:04:3500:04:37ก็เอาปลาวางได้เลยแต่ก่อนที่เราจะเอาปลา
00:04:3700:04:40วางเนี่ยเราต้องยัดด้วยเครื่องหอมเครื่อง
00:04:4000:04:42เทศเหน่อยอยัดเครื่องเทศที่ว่าคืออะไรฮะ
00:04:4200:04:45วันนี้เใช้มีใบเตยกับตะไคร้ค่ะอ๋อ 2
00:04:4500:04:47อย่างเองนะฮะใช่ๆเพราะฉะนั้นเราก็แบ่ง
00:04:4700:04:55ครึ่งๆอ่ะค่ะยัดปลาให้พอดีกับ 2
00:04:5500:04:59ตัวทายก็ทุบทุมาแล้วนะฮะใช่ค่ะหันทุบให้
00:04:5900:05:02มีกลิ่นอันนี้ก็เป็นเครื่องหอมดับกลิ่น
00:05:0200:05:05คลายกลิ่นปลาเค้านะคะไม่ให้คาวอ๋อแล้วก็
00:05:0500:05:13หอมด้วยแล้วก็
00:05:1300:05:17หอมไฟแรงแค่ไหนครับจารยซ่าเอาซักปานกลาง
00:05:1700:05:19ดีกว่าค่ะเพราะว่าปลาเ้าอย่าลืมว่าเรา
00:05:2000:05:22ต้องอยากให้ค่อยๆสุกเดี๋ยวถ้าไหม้ข้างนอก
00:05:2200:05:24และข้างในไม่สุกเนี่ยจะเป็นปัญหาเพราะ
00:05:2400:05:27ฉะนั้นเอาไฟปานกลางนะคะบร้อยนะฮะอ่าลงเลย
00:05:2700:05:29อย่าลืมนะคะใส่ใบตองข้างล่างก่อน
00:05:2900:05:34[เพลง]
00:05:3400:05:36เรียบร้อยเท่านี้เลยคราวนี้เรารออย่าง
00:05:3600:05:40เดียวนะคะรอเวลาพอค่าสุกเห็นว่าเอ้ยด้าน
00:05:4000:05:42นึงเริ่มสุกแล้วสักครึ่งนึงอาจจะพลิกแล้ว
00:05:4200:05:45เราค่อยพลิกนะคะเพราะถ้าพลิกก่อนอาจจะเละ
00:05:4500:05:48เพราะฉะนั้นนี้ต้องระวังนิดนึงระหว่างนี้
00:05:4800:05:51ครับอาจารย์ซ่าผมเตรียมผลไม้หลายๆอย่างมา
00:05:5100:05:54นี่มาให้อันนี้ไว้ทานรองท้องเหรอคะถูก
00:05:5400:05:56ต้องครับไม่ใช่ฮะฮะเห็นอาจารย์ส่างบอกว่า
00:05:5600:05:58ให้เตรียมเอาไว้แล้วก็ผลไม้แต่ละแต่ละ
00:05:5900:06:01ถ้วยที่มาเนี่หลากหลายชนิดมากจะมีปริมาณ
00:06:0200:06:05พลังงานที่ให้เท่ากันถูกต้องใช่มั้นี่
00:06:0500:06:06ปริมาณพลังงานของแต่ละถ้วยนี่ประมาณเท่า
00:06:0700:06:09ไหร่ฮอันนี้เนี่ยเราจัดอยู่ที่ประมาณ 1
00:06:0900:06:12เสิร์ฟหรือ 1 ส่วนนะคะอ 1 เสิร์ฟที่ว่า
00:06:1200:06:14ประมาณกี่แคลอรี่ครับประมาณ 60 กิล
00:06:1400:06:17แคลอรี่ 60 กลแคลี่แต่จะสังเกตว่าถ้วย
00:06:1700:06:21เล็กบ้างใหญ่บ้างบางอันก็มาชิ้นกระติ๊ด
00:06:2100:06:23นึงบางอันก็หูได้เยอะเลยวันนี้เนี่ยเรามี
00:06:2300:06:27ผลไม้หลายๆอย่างนะคะถ้าสังเกตดูเนี่ยสิ่ง
00:06:2700:06:31ที่น้อยที่สุดก็คือให้พลังงานมากที่สุดใน
00:06:3100:06:3360 กิลแคลอรี่เนี่ยคือทุเรียนใช่ถูกต้อง
00:06:3300:06:36ครับทุเรียนแต่กลิ่นแรงที่สุดเลยและอร่อย
00:06:3600:06:38ที่สุดด้วยอรยที่สุดด้วนะคะเพราะฉะนั้น
00:06:3800:06:41เนี่ยทุเรียนถ้าเขาบอกว่า 1 เม็ดเล็ก
00:06:4100:06:44เนี่ยให้พลังงานถึง 60 กิโลแคลอรี่ละ
00:06:4400:06:48โอ้โหแต่บางคนจัดไปประมาณ 4 พูครึ่งลูก
00:06:4800:06:51อ่าใน 1 ใช่เพราะฉะนั้นเราก็ขูดไป 60 60
00:06:5100:06:5360 60 อย่างงี้เลยนะคะเพราะฉะนั้น 60
00:06:5300:06:56แคลอรี่ได้แค่เม็ดเล็กจริงๆแต่สังเกตว่า
00:06:5600:07:00ถ้วยที่ใหญ่กว่าเนี่ยก็คือบรรดาเบอร์รี่
00:07:0000:07:03ต่างๆใช่ค่ะเพราะอันนี้เป็นราสเบอร์รี่นะ
00:07:0300:07:05คะนี้เป็น Black เบอร์รี่ดทานได้เนี่ย
00:07:0500:07:08เกือบจะ 1 ถ้วยใช่ค่ะถ้วยใหญ่ๆ 1 ถ้วย
00:07:0800:07:10ใหญ่เพราะฉะนั้นตระกูลเบอร์รี่เนี่ยไพ่
00:07:1000:07:13พลังงานค่อนข้างน้อยฮะนะคะเพราะว่าเขามี
00:07:1300:07:16น้ำเยอะเหนักของเขาแต่พลังงานจริงๆเน้อย
00:07:1600:07:18แล้วอย่างอื่นแอปเปิ้ลก็ได้ 1 ลูกใช่
00:07:1800:07:20ประมาณ 1 ลูกเล็กแตงโมเนี่ยก็ยังได้ค่อน
00:07:2000:07:23ข้างเยอะเพราะน้ำเก็เยอะเหมือนกันนะคะ
00:07:2300:07:26ฝรั่งก็ครึ่งลูกเนาะมะละกอมะละกอซัก 8-9
00:07:2600:07:28ชิ้นได้อ๋อสตรอเบอร์รี่ก็เหมือนกับประมาณ
00:07:2800:07:321 กรัมือฮะแล้วก็มะม่วงครึ่งนึงไม่ให้
00:07:3200:07:34ทั้งลูกเหรอครับไม่ให้อ่ะค่ะได้ครึ่ง
00:07:3400:07:36ครึ่งลูกเท่านั้นนะฮะอันนี้คือมะม่วงสุกึ
00:07:3600:07:39ูมะม่วงสุกใช่ๆๆอ๋อเพราฉะนั้นการรู้
00:07:3900:07:41ปริมาณแบบนี้เนี่ยทำให้เราเวลารับประทาน
00:07:4100:07:44ผลไม้อู้ผลไม้ทำให้ไม่อ้วนนะแต่ต้องดู
00:07:4400:07:47ปริมาณอันนี้เราดูจากความหวานได้มั้ยฮะ
00:07:4700:07:49ถ้าผลไม้อันไหนหวานแปลว่าอันนี้ให้พลัง
00:07:4900:07:51งานเยอะสรุปกับตัวเองแบบนั้นเลยส่วนมาก
00:07:5100:07:53ได้ค่ะมักจะเป็นอย่างงั้นมักจะเป็นอย่าง
00:07:5300:07:55งั้นให้สังเกตนะคะอันนี้ที่เราอย่าลืมว่า
00:07:5500:07:58เวลาเราตามฤดูเราจะมีพวกเงาะลำยายพวกนั้น
00:07:5800:08:01อ่ะเวเราไม่มีไม่ได้เอามาแต่เวลาถ้าเรา
00:08:0100:08:04ทานเราทำเป็นกิโลบางคนเผลอบอกปีนึงมา
00:08:0500:08:07ครั้งเดียวอ้าขอสักหน่อยอะไรอย่างเงี้สี
00:08:0700:08:10ชมพูำใหญ่สีชมพูอะไรอย่าเงี้ยนะเงาะโรง
00:08:1000:08:12เรียนอะไใช่เพราะฉะนั้นถ้าทานเยอะก็พลัง
00:08:1200:08:14งานเกินค่ะครับอ้าอันนี้ต้องระวังนิดนึง
00:08:1400:08:17ในการเลือกรับประทานผลไม้อ่าระหว่างนี้
00:08:1700:08:20เราดูปลาของเราก็ยังไปได้ด้วยดีนะฮะค่ะ
00:08:2000:08:23ค่อยๆแล้วเริ่มมันก็น่าจะค่อยๆสุกนะคะ
00:08:2300:08:26ต้องใจเย็นๆครับเพราะใบตองจะรองอยู่ทำให้
00:08:2600:08:29มันไม่ติดกระทะหนังไม่ลอกใช่แล้วอืผิวยัง
00:08:2900:08:31สวยอยู่น่าหน้าตาดีระหว่างนี้ทำอะไรต่อ
00:08:3100:08:34ครับคราวนี้เราจะทำน้ำยำละนะคะน้ำยำของ
00:08:3400:08:37เค้าอสิ่งแรกก็คือเนี่ยเราก็จะมีพวกน้ำ
00:08:3700:08:41เครื่องปรุงน้ำยำปกติเลยน้ำปลามะนาวน้ำตา
00:08:4100:08:44พริน้ำตาลใช่ใส่เลยค่ะเราเอาพวกพวกน้ำมา
00:08:4400:08:46ใส่ได้เลยดาน้ำๆำนะครับน้ปลามะนาวใส่ไว้
00:08:4600:08:49ก่อนค่ะอือ่าแล้วก็ต่อไปใส่อะไรฮะมีน้ำ
00:08:4900:08:52ตาลแล้วก็พริกสับน้ำตาลแล้วพริกสับเลยนะ
00:08:5200:08:55ค่ะใส่ได้เลยคราวนี้ลจะคนนิดหน่อยให้น้ำ
00:08:5500:08:57ตาลละลาย
00:08:5700:09:01[เพลง]
00:09:0100:09:03คราวนี้เราก็ใส่เครื่องปุกเครื่องเทศละก็
00:09:0300:09:07มีกระเทียมหอมแดงหอมแดงสับนะฮะค่ะทุก
00:09:0700:09:09อย่างสับละเอียดหมด
00:09:0900:09:13แล้วดอันนี้เป็นตะไคร้ตะไคร้ที่หั่นฝอย
00:09:1300:09:14หั่นฝอยมาแล้วนะคะเล็ก
00:09:1500:09:18ๆเสร็จแล้วพอเครื่องเราไปได้แล้วเราใส่
00:09:1800:09:20เริ่มใส่ผลไม้ของเราได้เลยที่เราเลือกมา
00:09:2000:09:22ทั้งหมดวันนี้นะคะอันแรกก่อนบลูเบอร์รี่
00:09:2200:09:25บลูเบอร์รี่นะฮะนะคะเนี่ยแอปเปิ้ลเขียว
00:09:2500:09:28หั่นแอปเปิลเขียวเป็นลูกเต่าเล็กๆต่อไป
00:09:2800:09:31เป็นกีวี่ก็หันเล็กเหมือนกันครับนะคะต้อง
00:09:3100:09:33คลุกเบาๆแล้วะอันนี้สังเกตเราใช้ผลไม้สด
00:09:3300:09:36เราก็คลุกอย่างทนุถนออ่าอันนี้ก็เป็น
00:09:3600:09:40แคนตาลูเหมือนกันนะคะซึ่งผลไม้นี่จริงๆ
00:09:4000:09:43เราเปลี่ยนได้นะไม่ได้จำกัดนะคอ๋อใช่ๆ
00:09:4300:09:45แล้วแต่ความชอบแล้วแต่ความชอบเลยแต่เน้น
00:09:4500:09:49คือหลายๆสีหลายๆสีอก็จะได้ดูหน้าทาแล้ว
00:09:4900:09:52ได้วิตามินหรือว่าสารต้านอนุอิสระหลายๆ
00:09:5200:09:55ตัวด้วยนะคะเติมสีส้มๆไปอีกนะครับอ่าอัน
00:09:5500:10:02นี้เราก็ได้เลยแครอทีทแทน
00:10:0200:10:07อ้าวโอ้ได้ชแล้วสีน่ารับประทานมากอผักชี
00:10:0700:10:10ฝรั่งมั้ยฮะผักชีฝรั่งได้ค่ะผักชีฝรั่ง
00:10:1000:10:13นี่กลิ่นก็จะหอมมากเลยครับ
00:10:1300:10:15[เพลง]
00:10:1500:10:19ใช่อันนี้แล้วเราก็เสร็จละรอปลาฮาวายเรา
00:10:2000:10:25เสร็จละมัจฉาเราเป็นไงครับรอ
00:10:2500:10:28มัจฉาอ่า
00:10:2800:10:33โอโโอสีสวยน่าทานมากเลยค่ะอ่าดูดดีพร้อม
00:10:3300:10:35เสิร์ฟนะฮะพร้อมเสิร์ฟเสิร์ฟเลยครับคอ่า
00:10:3500:10:38วิธีการเสิร์ฟเนี่ยฮะทำไมเราต้องจัดแยก
00:10:3800:10:41กันเหรอครับจริงๆแล้วถ้าเราแช่เอาเอาน้ำ
00:10:4200:10:45ยำเนี่ยใส่วบนราดไปเลยถ้าเราทิ้งไว้นาน
00:10:4500:10:48กลัวปลาจะเลกโอใช่ก็จะดูไม่น่ารับประทาน
00:10:4800:10:51ด้วยนานนะคะงั้นวิธีเสิร์ฟเราก็จะเราแยก
00:10:5100:10:55กันดีกว่าปลานี้วางไว้เลยนะฮะอ่า
00:10:5500:10:59ยตัวโตมากอ่ะเกือบล้นจานที่เราเตรียมอัน
00:10:5900:11:01นี้เราตัวโตแต่ว่าเราก็อาจจะให้โควต้าได้
00:11:0100:11:04คนละ 1 ตัวได้อันนี้จะทานประมาณ 2 คนใช่
00:11:0400:11:07มั้ยคะเอาซักคนละตัวจริงๆอันนี้ปลายอย่า
00:11:0700:11:10ลืมว่ามีโปรตีนเยอะถ้าคนที่ต้องการคุมน้ำ
00:11:1000:11:12หนักเนี่ยทานโปรตีนเพิ่มนิดหน่อยเนี่ย
00:11:1200:11:14เน้นโปรตีนหน่อยนึงเนี่ยก็ช่วยเรื่องความ
00:11:1400:11:19อิ่มอิ่มนานกว่าส่วนฮาวายฮาวายของเราตรง
00:11:1900:11:23นี้เนี่ยก็เสิร์ฟข้างๆได้เลยตักใส่็กข้าง
00:11:2300:11:25ข้างนะค่ะสีสันสวยงามมากเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:11:2500:11:28พวกสารต้านอนุมูลอิสระเี่เราได้ครบแน่นอน
00:11:2800:11:31นะคะดูจากสีเพราะทุกครั้งที่อยู่ในรายการ
00:11:3100:11:33ของเราถ้าคุณผู้ชมติดตามมาตลอดจะเห็นว่า
00:11:3300:11:37เราแนะนำให้มีผักผลไม้หลายๆสีนะครับ 5 สี
00:11:3700:11:40อืหลากสีเนี่ยมันก็จะได้สีรุ้งไปเลยถ้า
00:11:4100:11:45เป็นไปได้จะบอกนะคะครับนี่ครานี้ก็ตกแต่ง
00:11:4500:11:49ด้วยมิ้นสาระแน่นิดนึงนะฮะค่ะ
00:11:4900:12:05[เพลง]
00:12:0500:12:07เสร็จแล้ว 1 เมนูครับน่ารประทานมากและหอม
00:12:0700:12:10มากด้วยหอมมากอาวุธพร้อมครับมาแล้วค่ะชิม
00:12:1000:12:14เลยนะฮะขอเชิญจารย์ซ่าก่อนเย้ขอบคุณ
00:12:1400:12:20[เพลง]
00:12:2000:12:22ค่ะ
00:12:2200:12:25หืเปรี้ยวหวานเผ็ด
00:12:2500:12:29หอมตัดกับปลาได้ดีมากครบเลยนะครบเลยค่ะอื
00:12:2900:12:33อือร่อยมากมัจฉาฮาวายใช่ค่ะแต่ยังไม่หมด
00:12:3300:12:35นะครับวันนี้ยังมีอีก 1 อย่างยังไม่หมด
00:12:3500:12:37อ่าช่วงหน้าจะเป็นอะไรครับเป็นของหวาน
00:12:3700:12:40เมนูของหวานอของหวานกับการคุมน้ำหนักเรา
00:12:4000:12:43มาดูกันวิธีการนับแคลอรี่นะคะว่าจะเป็น
00:12:4300:12:46ยังไงอะไรยังไงเพื่อคุมน้ำหนักนะฮะค่ะสัก
00:12:4600:12:57ครู่ครับค่ะกินต่อนะ
00:12:5700:13:22[เพลง]
00:13:2200:13:24กลับมาชม Healthy Friday กันต่อนะครับ
00:13:2400:13:27ช่วงนี้ก็จะเป็นเมนูขนมหรือของว่างสำหรับ
00:13:2800:13:30ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักโฟังดูตรงกันข้ามกัน
00:13:3000:13:33มากเลยคุน้ำหนักยังมีขนมมีมีของหวานอะไร
00:13:3300:13:36ไม่น่าจะเป็นไปได้นะฮะไม่เกี่ยวไม่เกี่ยว
00:13:3600:13:38จริงๆแล้วคนจะลดน้ำหนักเก็ยังทานของหวาน
00:13:3800:13:41ได้แต่วันนี้เราเอาเมนูที่อาจจะใช้ทาน
00:13:4100:13:43บ่อยแล้วมาดัดแปลงเพื่อคนลดน้ำหนักนั่น
00:13:4400:13:48เองอนั่นก็คือบี่โซดาเจลลี่โอ้โหชื่อยาว
00:13:4800:13:52และไฮโซอีกแล้วบรี่มีเบอร์รี่หลายอย่างฮะ
00:13:5200:13:55แล้วก็โซดาเจลลี่อ่าซึ่งแตกต่างงงโซดามัน
00:13:5600:13:58เกี่ยวอะไรยังไงอย่างเงี้ยใชเอ๊ทำไมต้อง
00:13:5800:14:01มีให้มีโซดามีฟองมีอะไรงี้เป่าอ่าเราต้อง
00:14:0100:14:04มาดูกันพออ่าอมีอะไรบ้างฮะค่ะแล้วก็คือ
00:14:0400:14:07เพราะเราเป็นบรี่ั้นเรามีเบรี่เนี่ย 4
00:14:0700:14:10ชนิดเลยเยอะมากเลยนะครับก็มีทั้ง Black
00:14:1000:14:15ue straw ราสราสเบรี่เบี่จริงๆนะคะแล้ว
00:14:1500:14:18ก็มีกีวี่ด้วยกีวี่ผิดท้ายนะฮะครับโอหลาก
00:14:1800:14:21หลายชนิดหลากหลายสีมากอ่าลงมือทำกันเลยมย
00:14:2100:14:24ทำกันเลยค่ะขั้นตอนไม่ยากเลยนะคะอย่างแรก
00:14:2400:14:26คือเราต้องละลายแผ่นเจลาตินก่อนกับน้ำ
00:14:2600:14:29ร้อนไม่ั้นเราต้มน้ำร้อนเพราะว่าเราเป็น
00:14:2900:14:32เจลลี่่าต้องมีเจลาตินคราวนี้เราก็เอา
00:14:3200:14:35แผ่นเจลาตินตามสูตรของเราซึ่งอยู่ที่
00:14:3500:14:37ประมาณ 2 แผ่นครึ่งอ่าแล้วเราก็มาใายเรา
00:14:3700:14:40จะอาจจะหักหรือฉีกหน่อยก็ได้ได้ครับจริงๆ
00:14:4000:14:43อันนี้มันก็เป็นเมนูแบบไล้ๆอ่ะค่ะเบาๆแทน
00:14:4300:14:45ที่จะทานบางทีเราเป็นวุ้นกะทิที่มีกะทิ
00:14:4500:14:47ใช่ป่ะคะข้างบนมีหลายชั้นมีอะไรอย่าง
00:14:4700:14:50เงี้ยอันนี้เราก็เป็นแบบมีผลไม้ด้วยแถม
00:14:5000:14:52พลังงานน้อยกว่าอหน้าตาจะเหมือนวุ้นกะทิ
00:14:5200:14:56อ้าแต่ไม่ได้มีกะทิใช่แล้วนะคะเป็นเยลลี่
00:14:5600:14:57อ่ะอันนี้เราเดือดแล้วเราก็ละลายแผ่น
00:14:5700:15:10เจลาตินของเราก่อนนะคะเลยนะฮะ
00:15:1000:15:12ค่ะ
00:15:1200:15:17อ่าละลายหมดแล้วครับอ้าโอเคจากนั้นอะไร
00:15:1700:15:20ต่อขั้นตอนต่อไปคือเราต้มน้ำโซดาก่อนหรือ
00:15:2000:15:22ทำร้อนว่างั้นเถอะเอาาโซดามาต้มเลยเหรอ
00:15:2200:15:25ครับอ้าอุยฟองโซดาอะไรจะไม่หายหมดเหรอเ้า
00:15:2500:15:27ก็จะหายไปใช่ค่ะแต่ที่เราอยากได้คือเป็น
00:15:2700:15:30รสอ๋อใช่ที่มันเป็นเอกลักษณ์ของน้ำโซดา
00:15:3000:15:32นั่นเองน้ำโซดาค่ะซึ่งมันจะออกเฝื่อนๆด
00:15:3200:15:35อ๋อก็เลยไม่ใช้น้ำเปล่าใช่มั้ใช่น้ำโซดา
00:15:3500:15:38น้ำโซดาก็มีแล้วเรามีน้ำโซดาตามสูตรและ
00:15:3800:15:40ต้มน้ำโซดานะ
00:15:4000:15:44ครับังมีฟองอยู่เต็มจากนั้นจากนั้นคือเรา
00:15:4400:15:47ใส่น้ำตาลน้ำตาลนะครับนี่คือปริมาณน้ำตาล
00:15:4700:15:50ที่ซึ่งไม่เยอะเลยตวงไว้แล้วตวงไว้แล้ว
00:15:5000:15:53เราก็ใส่น้ำตาลแล้วก็คนให้น้ำตาลละลายเฉย
00:15:5300:15:56ๆครับไม่ต้องรอให้เดือดไม่ต้องรอให้เดือด
00:15:5600:15:58ค่ะเราแค่ต้องการให้น้ำตาลเละลายกับน้ำ
00:15:5800:16:01โซดาค่ะค่ะแต่ใครถ้าอยากให้มีฟองรสชาติ
00:16:0100:16:04อาจมีฟองอาจจะคนน้อยหน่อยอ๋อถ้าคนน้อยก็
00:16:0400:16:07อาจะคนเยอะฟองอาจจะยิ่งหายใช่มั้ยคะฮะ
00:16:0700:16:11กำลังบอกผมว่าหยุดคนได้
00:16:1100:16:14แล้วอ่าละลายหมดแล้วครับละลายหมดแล้วแค่
00:16:1400:16:17นี้ก็ปิดไฟเลยค่ะอ่าขั้นตอนต่อไปของเรานะ
00:16:1700:16:20คะใส่เจลาตินที่เราผสมไปตอนแรกนั่นเองที่
00:16:2000:16:22เ้าละลายแล้วนะคะเจลครับใส่ลงไปกับน้ำ
00:16:2200:16:26โซดาเลยนะฮะที่มีน้ำตาลแล้วอืคราวนี้เรา
00:16:2600:16:30ก็คนให้เขเข้ากันคนให้เข้ากัน
00:16:3000:16:34อ๋อคนปุ๊บก็จะเห็นว่าเก็จะมีตัวเซตของเขา
00:16:3400:16:37อยู่ข้างในนะจะเริ่มหนืดเลยอ่าเรียบร้อย
00:16:3700:16:40ครับอคราวนี้เราก็เตรียมทำตัวเยลลี่ของ
00:16:4000:16:44เราได้ละนะคะอด้วยกันใส่เบอร์รี่ก่อนแล้ว
00:16:4400:16:46แต่เลยชอบอะไรยังไงใช่มั้ยฮะค่ะแต่อยากแ
00:16:4600:16:48ให้ความสวยงามเราแนะนำว่าเอาของหนักๆ
00:16:4800:16:50เนี่ยอยู่ข้างใต้ก่อนหนักๆอ่ามันเป็นรูก
00:16:5000:16:52นี้แล้วก็สตรอเบอร์รี่
00:16:5200:17:02[เพลง]
00:17:0200:17:06อ่าดีนะเนี่ยคราวนี้เราเอาที่เราทำแล้ว
00:17:0600:17:08เนี่ยครับเอาไปใส่ช่องเย็นก่อนให้เขาเซ็ต
00:17:0800:17:12ตัวเป็นรอบที่ 1 อ๋อต้องมาทำซ้ำอีกหลาย
00:17:1200:17:15รอบเพื่อความสวยงามเป็นชั้นสูงขึ้นแล้วก็
00:17:1500:17:18มีผลไม้ทุกชั้นใช่ค่ะได้ฮะเข้าตู้เย็น
00:17:1800:17:19ก่อนนะเข้าตู้เย็นก่อนเลยค่ะแต่อันนี้
00:17:1900:17:22ต้องใจเย็นๆอีกแล้วเดี๋ยวเจอกันนะไปตอน
00:17:2200:17:24นี้คือรอยอย่างเดียวครับเข้าตู้เย็นเรียบ
00:17:2400:17:28ร้อยว่าแต่ว่าหิวเหรอฮะมีของขบเคี้ยวขนม
00:17:2800:17:30อะไรต่างน้ำผลไม้เต็มเลยอันนี้คืออะไร
00:17:3000:17:34ครับใช่จริงๆอันนี้เป็นรูปแบบผลไม้ในรูป
00:17:3400:17:37แบบต่างๆนะคะถ้าคนลดน้ำหนักปกติเราแนะนำ
00:17:3700:17:41ให้เขาทานผลไม้สดครับผลไม้สดดีที่สุดอ๋อ
00:17:4100:17:44หมักดองอะไรนี่อย่าเลยใช่มั้ยใช่เพราะว่า
00:17:4400:17:47บางทีผลไม้ที่เราไปแบบว่าทำการถนอมเนี่ย
00:17:4700:17:50เขาจะเพิ่มทั้งน้ำตาลแลเกลือออใช่นี่มี
00:17:5000:17:53อะไรบ้างมีทั้งดองมะม่วงดองนั้นก็แช่อิ่ม
00:17:5300:17:57ค่ะแห้งเชหรือฉาบอ๋อหรือกวนทุเรียนกวนก็
00:17:5700:18:00มีแต่ที่มีก็คือมันจะมีผลไม้กระป๋องอีก
00:18:0000:18:02ที่อยู่ในน้ำเชื่อมใช่มั้ยคะเพราะฉะนั้น
00:18:0200:18:05ตัวน้ำเชื่อมเมีน้ำตาลมีพลังงานเพิ่มขึ้น
00:18:0500:18:07ครับมันก็จะบวกเพิ่มเข้าไปกพลังงานเข้าไป
00:18:0700:18:10ผลไม้เดิมที่ก็มีน้ำตาลอยู่บ้างแหละแล้ว
00:18:1000:18:12น้ำผลไม้นี่ยังไงฮะน้ำผลไม้จริงๆแล้ว
00:18:1200:18:15เนี่ยถ้าคนจะลดน้ำหนักเนี่ยตัว Z จะไม่
00:18:1500:18:18แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้อ้าบางทีเบอกผลไม้
00:18:1800:18:21100% น้ำผลไม้ 100% อะไรอย่างเงี้ยนะฮะ
00:18:2100:18:23อย่าลืมว่าน้ำผลไม้ 1 แก้วเนี่ยอย่างน้ำ
00:18:2300:18:26ส้มอย่างเงี้ยใช้ผลไม้หรือใช้ส้มประมาณ 2
00:18:2600:18:29ลูกในการคั้นเพื่อให้น้ำ 1 แก้วเพรา
00:18:2900:18:31ฉะนั้นพลังงานเนี่ยก็ได้กับเท่ากับส้ม 2
00:18:3200:18:34ลูกเข้าไปลครับคืออาจจะเป็นผลไม้สดหรือ
00:18:3400:18:38ว่า 100% แล้วเอามาทำน้ำผลไม้จริงๆแต่
00:18:3800:18:40พลังงานเนื่องจากมันดื่มง่ายใช่มั้ยฮะใช่
00:18:4000:18:41ค่ะเพราะฉะนั้นเราทานเข้าไปได้พลังงาน
00:18:4100:18:44เท่ากับ 2 เท่าเท่ากับเราทานส้ม 2 ลูกอ
00:18:4400:18:46ครับซึ่งจริงๆแล้วถ้าเราทานส้ม 2 ลูก
00:18:4600:18:49เนี่ยมันอิ่มนานกว่าและได้กากใยด้วยอ๋อ๋อ
00:18:4900:18:52ใช่กากใยนี่สำคัอันนี้สำคัฮเพราะฉะนั้น
00:18:5200:18:54อาจารย์ซากเยังแนะนำว่าให้เลือกเป็นผลไม้
00:18:5400:18:57สดดีกว่าค่ะถ้าควบคุมน้ำหนักอยู่ใช่ใช่ม
00:18:5700:18:59ครับนะคะนั้นสำคัญแล้วอย่างเช่นอย่าง
00:18:5900:19:01ผลไม้แห้งเนี่ยบางคนบอกอุ๊ยทานผลไม้แห้ง
00:19:0100:19:04ได้มยเป็นผลไม้เหมือนกันอมาเหมือนกันเออ
00:19:0400:19:06ไม่ได้ใส่น้ำตาลนะแค่ทำแห้งเฉยๆอย่าง
00:19:0600:19:09เงี้ยค่ะซักบอกอันนี้เนี่ยจริงๆผลไม้แห้ง
00:19:0900:19:11อาจจะไม่ค่อยเหมาะเท่าไหร่ทำไมลครับเพราะ
00:19:1100:19:15เราจะเผลอตัวทานเยอะเพราะความจริงง่ายไง
00:19:1500:19:17ความที่ง่ายแล้วทานแล้วเพลินอะไรอย่าง
00:19:1700:19:19เงี้ยค่ะเราก็จะอาจจะเผลอตัวทานเยอะทาน
00:19:1900:19:21เยอะเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าลดน้ำหนักต้อง
00:19:2100:19:24ระวังนะคะเลือกให้เหมาะสมนะฮะรวมถึง
00:19:2400:19:26ปริมาณอันนี้สำคัญ
00:19:2600:19:29มากก็มองดูดีๆอันไหนที่ที่ฉาบน้ำตาลหรือ
00:19:2900:19:32ไปเชื่อมไปกวนอะไรพวกนี้ก็แน่นอนเลี่ยงไป
00:19:3200:19:34ซะเลี่ยงนำถ้าอย่าลืมว่าเดี๋ยวนี้จริงๆ
00:19:3400:19:37แล้วมีผลไม้แบบฟรีซหรือโรเซ่นมาเป็นแช่
00:19:3700:19:41แข็งก็ใช้ได้นะคะถ้าแช่แขงแบบสดแล้วเอาไป
00:19:4100:19:44แช่แข็งทันทีเนี่ยโอเคเลยไม่ผิดนะคะทาน
00:19:4400:19:46ได้ด้วยเดี๋ยวผมขอไปเยี่ยมอ่ะดูสักหน่อย
00:19:4600:19:49สิเี่ของเราหน่อยนะเอาเลยเมื่อกี้ถ้วยที่
00:19:4900:19:51เราไปใส่ไว้ในตู้เย็นที่เซตตัวมาแล้วนะ
00:19:5100:19:54ครับในขเดียวกันก็มีรูปทรงอื่นด้วยอแล้ว
00:19:5400:19:56แต่เลือกถ้วยเลือกแก้วที่เราคิดว่าสวยงาม
00:19:5700:19:59แล้วเลือกเสิร์ฟได้ได้ทุกอย่างออันนี้ผม
00:19:5900:20:02ทำชั้นต่อไปเลยนะเอาเลยอ่าอันนี้เราก็
00:20:0200:20:04เหมือนกันนะคะเหมือนเดิมก็คือใส่ผลไม้
00:20:0400:20:07ก่อนนะคะเราจะเปลี่ยนผลไม้ก็ได้หรือจะ
00:20:0700:20:10เหมือนเดิมก็ได้เป็นหลายๆชั้นนะคะอันนี้
00:20:1000:20:13ก็ตามใจชอบแล้วเราก็ใส่ตัวน้ำโซดาที่มี
00:20:1300:20:16เจลาตินอยู่แล้วเข้าไปครับ
00:20:1600:20:36[เพลง]
00:20:3600:20:39อ่าเราก็รอให้เซตตัวนิดนึงหรือไม่ก็ใส่
00:20:3900:20:41ตู้เย็นเหมือนเดิมใช่แล้วครับมาถึงเรื่อง
00:20:4100:20:44สำคัญครับที่อาจารย์ซ่าทิ้งท้ายไว้ช่วง
00:20:4400:20:46ก่อนหน้านี้บอกว่าจะสอนนับแคลอรี่เพื่อจะ
00:20:4600:20:49ควบคุมน้ำหนักยังไงดีฮะนับยังไงคือบางคน
00:20:4900:20:52เนี่ยผมว่าหาข้อมูลเลยข้าวมันไก่นี่กี่
00:20:5200:20:54แคลอรี่นะผัดซีอิวเป็นไงราดหน้าเท่าไหร่
00:20:5400:20:56ข้าวผัดปูล่ะอะไรอย่างเงี้ยจะรู้ปริมาณ
00:20:5600:20:59แคลอรี่ในแต่ละจานแต่ว่าเราควรจะถ้าถ้าจะ
00:20:5900:21:02ลดน้ำหนักเควรจะยังไงดีฮะวันนึงเราควรรับ
00:21:0200:21:04อาหารในพลังงานกี่กิโลแคลอรีเราก็ต้องไป
00:21:0400:21:06ดูก่อนนะคะว่าความต้องการของเราเนี่ยอยู่
00:21:0600:21:09ที่ประมาณกี่กิโลแคลอรี่ใช่มั้ยคะผู้หญิง
00:21:0900:21:11เนี่ยก็จะอยู่ที่ประมาณอาจจะ 1,600 -
00:21:1200:21:141,800 กิโลแคลอรี่ผู้ชายลฮะผู้ชายก็จะ
00:21:1400:21:18อยู่ในโซน 2,000 ประมาณนั้นต่อวันที่ควร
00:21:1800:21:20รับประทานอันนี้ก็ขึ้นอยู่ของลักษณะการ
00:21:2000:21:23ออกกำลังกายหรือการใช้พลังงานด้วยใช่บาง
00:21:2300:21:25คนใช้งานที่เ่อทำงานที่ออกแรงเยอะแบกหาร
00:21:2600:21:27อะไรอย่าเงี้ยอ่าหรือเดินขึ้บันไดเดิน
00:21:2700:21:29เยอะอะไรอย่างเงี้ยบางคนนั่งโต้อย่าง
00:21:2900:21:32เดียวเฉยๆแทบจะไม่ขยับเลยต้องลดลงแต่ว่า
00:21:3200:21:34โดยเฉลี่ยประมาณเท่านี้ประมาณเท่านี้เรา
00:21:3400:21:36ต้องรู้ก่อนพอเรารู้จุดเริ่มต้นแล้วแล้ว
00:21:3600:21:39เราถึงจะบอกได้โอเคถ้าเราต้องการจะลดน้ำ
00:21:3900:21:42หนักประมาณครึ่งกิลถึง 1 กลใน 1 อาทิตย์
00:21:4200:21:45เนี่ยเาก็จะบอกว่าให้ติดลบพลังงานที่
00:21:4500:21:49500-1000 แคลอรี่ต่อวันต่อวันใช่มั้ย
00:21:4900:21:52500-1000 กิโลแคลอรี่ต่อวันคือเดิมเคย
00:21:5200:21:54รับประทานเท่าไหร่ให้ลดลงไปประมาณเท่านี้
00:21:5400:21:57ค่ะใช่แล้วเขาจะแนะนำว่าลดจากพลังงานจาก
00:21:5700:22:00อาหารเนี่ยครับสักครึ่งนึงนะอีกสัดส่วน
00:22:0000:22:03นึงก็คือออกกำลังกายมากขึ้นนั่นเองอ๋อ
00:22:0300:22:06แบ่งกันก็ได้ 1 กใน 7 วันเพราะงั้นก็ส่วน
00:22:0600:22:08นึงลดจากอาหารส่วนนึงออกกำลังกายซะเพราะ
00:22:0900:22:12บางทีออกกำลังกายมากดี๋ก็หยกเก็หูกินซะ
00:22:1200:22:14เยอะเลยเพราะงั้นไอ้ตัวผลไม้วันนี้ที่แนะ
00:22:1400:22:16นำอย่างเงี้ยค่ะช่วยได้ก็ทำงี้ไปเรื่อยๆ
00:22:1600:22:19ไปเรื่อยๆแต่บางคนเนี่ยบอกว่าห้ามใจตัว
00:22:1900:22:22เองนี่ยากมากใช่มั้ยฮะทำให้เป็นนิสัยทำ
00:22:2200:22:24ให้เป็นนิสัยค่อยๆทำค่ะพอค่อยๆทำแล้วจะ
00:22:2400:22:27ชินไปเองจะดีที่สุดนะฮะใช่ค่ะครับอาล่ะ
00:22:2700:22:29ครับนี่คือเคล็ดลับที่นำมาฝฝากกันสำหรับ
00:22:2900:22:32คนที่ต้องการจะควบคุมน้ำหนักหรือจะลดน้ำ
00:22:3200:22:35หนักให้สวยหล่อเพรียวอะไรแบบนี้นะฮะทำแบบ
00:22:3500:22:37นี้วันนี้เราได้ 2 เมนูนะครับที่เกี่ยว
00:22:3700:22:40ข้องกับผลไม้อืเราเป็นผลไม้เป็นไฮไลท์
00:22:4000:22:42หรือฮีโร่ของเราเลยวันนี้เวลาของ Healthy
00:22:4200:22:44Friday ช่วงอาหารตรงนี้หมดแล้วนะครับ
00:22:4400:22:46เดี๋ยวช่วงต่อไปคุณบ๊วยแล้วก็อาจารย์ต้น
00:22:4600:22:49ก็จะแนะนำการออกกำลังกายเพื่อจะให้หุ่นดี
00:22:4900:22:52เหมือนกันให้เบอร์นั่นเองอ่าครับจะเป็น
00:22:5200:22:53ท่าไหนอย่างไรเดี๋ยวติดตามกันแต่วันนี้
00:22:5300:22:55เรา 2 คนลาไปก่อนนะครับสวัสดีครับสวัสดี
00:22:5500:23:02ค่ะชิมเลยมยฮะ
00:23:0200:23:05อ่าวันนี้เราเลือกกิจกรรมเกี่ยวกับโยคา
00:23:0500:23:07เด็กับรองว่าเกิดประโยชน์แน่นอนแถมยัง
00:23:0700:23:10เป็นกิจกรรมที่ทำกับครอบครัวได้ด้วยใช่
00:23:1000:23:12เคยเห็นต้นไม้มั้ยลมพัดมาด้านขวาลมพัดมา
00:23:1200:23:16ด้านขวาเป็นไงลมพัดลมพัดด้านขวาเราไปไหน
00:23:1600:23:20แมวเหนื่อยเมื่อยยืดยังไงยืดยัง
00:23:2000:23:24ไงูเลืแบบนี้ือเปล่างแบบนี้เปล่าโดยปกติ
00:23:2400:23:25นะเวลาที่เราให้เด็กทำเนี่ยเราจะเหมือน
00:23:2500:23:31กับว่าเราให้เขาคเล่นมากกว่า y