00:00:16 → 00:00:23A
00:00:23 → 00:00:52[เพลง]
00:00:52 → 00:00:54สวัสดีค่ะสวัสดีครับต้อนรับเข้าสู่
00:00:54 → 00:00:56Healthy Friday ครับคุณผู้ชมครับเช่น
00:00:56 → 00:00:58เคยมาดูแลสุขภาพในวันศุกร์กันวันศุกร์
00:00:58 → 00:01:01สุขภาพดีกับอาหารและการออกกำลังกายนะครับ
00:01:01 → 00:01:03ใช่แล้วค่ะอาจารย์ลิซ่ายังอยู่กับเรานะ
00:01:03 → 00:01:05ครับดรอลิสานานาครับเป็นอาจารย์ประจำ
00:01:05 → 00:01:08วิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา
00:01:08 → 00:01:11มหาวิทยาลัยมหิดลครับเราพูดถึงหลายโรค
00:01:11 → 00:01:13หลายอาการที่เกี่ยวข้องกับร่างกายแล้ววัน
00:01:13 → 00:01:15นี้เกี่ยวกับโครงสร้างของร่างกายบ้าง
00:01:15 → 00:01:19กระดูกกระดูกสำคัญกระดูกเราจะพรุนได้เหรอ
00:01:19 → 00:01:23ฮะบางได้เหรอฮะใช่ๆบางได้บางได้ถูกต้อง
00:01:23 → 00:01:25ค่ะมันจะบางเพราะอะไรฮะมันมีหลายสาเหตุ
00:01:25 → 00:01:28จริงๆเอต้องคนอายุเยอะๆใช้งานกระดูกมา
00:01:28 → 00:01:32เยอะแล้วบางลงเเเกยเมอไปหนในปัจจัยที่
00:01:32 → 00:01:34กระดูกพรุนหรือกระดูกบางเนี่ยอาจจะเป็น
00:01:34 → 00:01:36เพราะว่าเราอาจจะทานแคลเซียมไม่เพียงพออ
00:01:36 → 00:01:39เหรอฮะนะคะใช่ๆหหมายถึงไม่ใช่ว่าพอกระดูก
00:01:39 → 00:01:41ร่างกายเราเติบโตเต็มที่แล้วกระดูกไม่โต
00:01:41 → 00:01:44ออกไปละจบเราต้องเติมแคลเซียมทุกวันเลย
00:01:44 → 00:01:46ถูกต้องค่ะเราต้องทานด้วยเราต้องทำ
00:01:46 → 00:01:49แคลเซียมเข้าไปเสริมอทีนี้ถ้าไม่ใช่คนแก่
00:01:49 → 00:01:52สูงอายุที่ถูกดึงออกไปเนี่ยคนที่วัยหนุ่ม
00:01:52 → 00:01:54สาวหน่อยหรือเด็กๆจะมีโอกาสเป็นโรคพวกนี้
00:01:54 → 00:01:57ได้มยฮะเกี่ยวกับก็อาจจะไม่ถึงกับพรุ่นนะ
00:01:57 → 00:02:00คะแต่อาจจะเริ่มมีกระดูกบางอืหหลักก็คือ
00:02:00 → 00:02:03อย่าลืมว่าเวลาคนเอาเริ่มจากคนตั้งครรภ์
00:02:03 → 00:02:05ก่อนคนตั้งครรภ์หรือว่าคนให้นมเนี่ยความ
00:02:05 → 00:02:08จะต้องการของแคลเซียมเขาสูงขึ้นของคนปกติ
00:02:08 → 00:02:11ยิโดยเฉพาะให้นมถูกต้องใช่ค่ะถ้าเาทาน
00:02:11 → 00:02:14แคลเซียมไม่เพียงพอเนี่ยเอ่อกระดูกเอาจจะ
00:02:14 → 00:02:17แย่ในอนาคตอืนะคะแต่วันนี้เลยพูดถึงคนที่
00:02:17 → 00:02:19มีอาการของโรคพวกนี้ใช่มั้ยฮะใช่หรือจริง
00:02:19 → 00:02:22ๆทานเพื่อจะป้องกันก็ได้เช่นเดียวกันจริง
00:02:22 → 00:02:25ๆมันได้ทุกคนทุกๆวัยเลยอันนี้นะคะแต่เรา
00:02:25 → 00:02:28เน้นคือมีแคลเซียมสูงวันนี้แต่วันนี้เมนู
00:02:28 → 00:02:31ที่จะทำคืออะไรครับอย่างแรกนะคะผักโขมอ
00:02:31 → 00:02:41ผักโขมห่อด้วยฟองเต้าหู้
00:02:41 → 00:03:08[เพลง]
00:03:08 → 00:03:10ทำไมเลือกผักโขมครับจริงผักโขมเนี่ยเป็น
00:03:11 → 00:03:13ผักที่มีแคลเซียมเยอะอ๋อนะคะเมื่อเทียบ
00:03:13 → 00:03:15กับผักอย่างอื่นเพราะฉะนั้นเราก็ได้โดส
00:03:15 → 00:03:18แคลเซียมแรกเนี่ยมาจากผักโขมอผักโขมนะคะ
00:03:18 → 00:03:21ถ้ามันไม่พอเอาไปอบชีสอีกอบชีสอีกเรามี
00:03:21 → 00:03:23ชีส 2 แบบทั้งมอสซาเรลล่าหรือพามีซาน
00:03:23 → 00:03:26เนี่ยโอ้โหยืดๆนะอร่อยมากเลยถูกต้องซึ่ง
00:03:26 → 00:03:29ก็มีแคลเซียมสูงอ๋อจากนมอจากนมวัวนั่นเอง
00:03:29 → 00:03:33อืยังไม่หมดนะพอฟองเต้าหู้ด้วยอฟอง
00:03:33 → 00:03:35เต้าหู้อีกซึ่งก็มีแคลเซียมอีกเหมือนกัน
00:03:35 → 00:03:38อ๋อจากเต้าหู้ใช่มั้ยก็คือถั่วเหลืองถั่ว
00:03:38 → 00:03:40เหลืองค่ะซึ่งวิธีการทำของเขาบางทีเขาใช้
00:03:40 → 00:03:42แคลเซียมเอามาเซ็ตเต้าหู้ลมมือทำเลยดี
00:03:42 → 00:03:45กว่าครับเริ่มจากอะไรก่อนดีอย่างแรกคือ
00:03:45 → 00:03:49เราละลายเนยก่อนอ่าแล้วก็ละลายเนยได้เลย
00:03:49 → 00:03:52ละลายเนยนะฮะไฟแรงมั้ยฮะเอาปานกลางดีกว่า
00:03:52 → 00:04:00ค่ะเพราะเดี๋ยวเดี๋ยวจะไหม้
00:04:00 → 00:04:02ละลายเนยเสร็จแล้วอะไะลายเสร็จแล้วเราก็
00:04:02 → 00:04:04ใส่หอมใหญ่ก่อนหอมใหญ่ที่เราสัละเอียด
00:04:05 → 00:04:07ด้วยนะใช่เราสัละเอียดเราก็ผัดให้เขาคหอม
00:04:07 → 00:04:12ให้เขาสุบนิดนึงเฉย
00:04:12 → 00:04:18ๆผัดให้หอมค่ะผัดให้หอมให้เอ่อหอมหัวใหญ่
00:04:18 → 00:04:20เขาใสนิดนึงปุ๊บพอสุกปุ๊บเราก็ใส่แป้ง
00:04:20 → 00:04:25สาลีได้เลยค่อยๆใส่เลยนะฮะค่ะใส่ได้เลย
00:04:25 → 00:04:28ค่ะค่อยๆใส่คราวนี้เคล็ดลับของเขาคือต้อง
00:04:28 → 00:04:32ผัดให้ให้แป้งแงเค้าสุกหน่อยอนะคะก็ใส่
00:04:32 → 00:04:36ได้
00:04:36 → 00:04:40อีกเสร็จแล้วพอผัดให้แป้งพอสุกปุ๊บเรา
00:04:40 → 00:04:41ค่อยๆใส่
00:04:41 → 00:04:45นมตรงนี้เนี่ยเราต้องคนค่ะใส่ทีละนิดแล้ว
00:04:45 → 00:04:47ก็คนเพื่อไม่ให้เขาจับตัวเป็น
00:04:47 → 00:04:49[เพลง]
00:04:49 → 00:04:54ก้อนก็ข้นแล้วนะใช่ค่ะแต่ว่าพอโดนพอมันมี
00:04:54 → 00:04:56แป้งพโดนความล้าปุ๊บมันก็จะยิ่งโค่นยิ่ง
00:04:56 → 00:04:58โค่นอะไรเงี้ยค่ะอตมก็มีแคลเซียมเยอะอีก
00:04:58 → 00:05:02ถูกต้องเต้าหู้นี่หาซื้อยากมั้ยฮะจริงๆ
00:05:02 → 00:05:04แล้วของเราวันนี้เราเลือกฟองเต้าหู้สดนะ
00:05:04 → 00:05:06คะทำไมเลือกแบบทำสดล่ะครับก็ส่วนมากเค้า
00:05:06 → 00:05:09ก็บอกก็อร่อยกว่าสดกว่าแค่นั้นแต่ว่าต้อง
00:05:09 → 00:05:11ระวังคือเวลาเราเลือกซื้อมาเนี่ยเ้าโดนลม
00:05:11 → 00:05:15ไม่ได้ไม่งั้นเขาจะแข็งอ๋อฮะโอเคออันนี้
00:05:15 → 00:05:19พอได้แล้วอันนี้เราก็ได้ครีมซอสแล้วถ้า
00:05:19 → 00:05:23โอเคแล้วเราก็เอาผักโขมครับลงมาผัดได้เลย
00:05:23 → 00:05:25ผัดได้เลยนะฮะค่ะผักขมที่เราลวกเรียบร้อย
00:05:25 → 00:05:27นะครับแล้วเราเลือกแต่ใบเท่านั้นถูต้อง
00:05:27 → 00:05:30ใช่ค่ะไม่เอาก้านนะครับไม่เอาก้านสมัยนี้
00:05:30 → 00:05:32เนี่ยเราสามารถซื้อผักขมที่เขาฟรีซมาแล้ว
00:05:32 → 00:05:35เรียบร้อยหั่นมาแล้วแล้วอยู่ในช่องฟรีซก็
00:05:35 → 00:05:38มีอนะคะเพราะฉะนี้มันก็ก็สะดวกมากขึ้น
00:05:38 → 00:05:42สะดวกสะดกนะคะแต่จริงๆผักผมถ้าสดๆก็มีหา
00:05:42 → 00:05:44ไม่ยากหาไม่ยากเลยถูกต้องแต่ขั้นตอนเรา
00:05:44 → 00:05:46ยังไม่หมดนะยังไม่หมดเดี๋ยวเราปรุงด้วย
00:05:46 → 00:05:56เกลือพริกไทยนิดหน่อยนะคะปรุงรสครับ
00:05:56 → 00:06:00[เพลง]
00:06:00 → 00:06:04คราวนี้ก็ถึงขั้นตอนห่อละครับนะคะอาจะพัก
00:06:04 → 00:06:07ให้หายร้อนนิดนึงก่อนจะมาห่องั้นเดี๋ยว
00:06:07 → 00:06:11มือพอมือพองนั่นเองอ่าขั้นตอนต่อไปเป็น
00:06:11 → 00:06:12การห่อ
00:06:12 → 00:06:18[เพลง]
00:06:18 → 00:06:23ค่ะปริมาณไม่ต้องเยอะนะคะไม่เยอะมากอืใส่
00:06:23 → 00:06:26ริมริมก่อนฮะเสร็จแล้วเราก็โรยชีสนิดนึงโ
00:06:27 → 00:06:28ชีสอะไรฮะวันนี้เลือกเป็นชีสอะไรอันนี้
00:06:28 → 00:06:31มีซานพามีซานนะคะอันนี้เป็นมอสซาเรลล่า
00:06:31 → 00:06:34มอสซาเรลล่านะคะมอสซาเรลล่าจะเป็นแนวเป็น
00:06:34 → 00:06:38ออกแบบเหนียวๆยืดๆนะะพามีซานจะออกเค็มๆ
00:06:38 → 00:06:41งั้นก็ผสมรวมกันงั้นชอบแบบไหนก็เติมคใจ
00:06:41 → 00:06:43ชอบแล้วแต่ใช่ค่ะคราวนี้เราก็ห่อก็ค่อยๆ
00:06:43 → 00:06:46ลองดูพยายามอย่าให้เขาแตกถ้าเรู้สึกว่า
00:06:46 → 00:06:49มันแห้งมันแตกมันกรอบอาจจะพรมน้ำหรือว่า
00:06:49 → 00:06:52แบบว่าเอาน้ำมาโดนเนิดหน่อยแค่นี้อน้ำนี่
00:06:52 → 00:06:54เป็นตัวประสานด้วยนะเหมือนเป็นกาใช่คือ
00:06:54 → 00:07:04คือทำให้เานิ่มนั่นเอง
00:07:04 → 00:07:15[เพลง]
00:07:15 → 00:07:19พอเรียบร้อยครับโหได้ตั้งหลายอันแอเเก่ง
00:07:19 → 00:07:22จังพร้อมทอดเลยนะฮะทอดได้เลยค่ะครับไฟ
00:07:22 → 00:07:25ต้องเป็นไงฮะเอาอย่าร้อนมากละกันนะคะขอไฟ
00:07:25 → 00:07:28อ่อนนิดนึงต้องวอร์มน้ำมันเก่อนแต่ว่าถ้า
00:07:28 → 00:07:30น้ำมันแรงมากไฟแรงมากมากเนี่ยกลัวพอง
00:07:30 → 00:07:32เต้าหู้ไหม้อ๋อนะคะเพราะฉะนั้นเราค่อยๆ
00:07:32 → 00:07:36หยอดแล้วดูซิว่ายังโอเคมั้ยอออ่าโอเค
00:07:36 → 00:07:38เพราะว่าสิ่งที่เราต้องการคือให้แค่เค้า
00:07:38 → 00:07:42เหลืองกรอบเฉยๆอไม่ได้ต้องเกรียมอะไรมาก
00:07:42 → 00:07:50ใช่มไม่ต้องต้องเกรียมมากใช่ค่ะ
00:07:50 → 00:07:54ครับนี่มีอาหารหรือว่าเครื่องดื่มหลาย
00:07:54 → 00:07:56อย่างที่วางด้านหน้าพวกนี้ก็มีแคลเซียม
00:07:56 → 00:07:58สูงใช่มั้ยฮะใช่ถูกต้องค่ะบางทีคนเราจะ
00:07:58 → 00:08:01นึกถึงแคลเซียมอะไรก็ต้องนมอะไรก็ต้องนม
00:08:01 → 00:08:03ใช่มั้ยคะแต่จริงๆแล้วแคลเซียมเนี่ยมี
00:08:03 → 00:08:07อยู่ในหลายๆที่นะคะแน่นอนนมเนี่ยหาง่าย
00:08:07 → 00:08:10หลากหลายชนิดด้วยหลายรสนะฮะใช่ค่ะมีทั้ง
00:08:10 → 00:08:14นมจืดนมพวกนมรสชาติหวานๆต่างๆนะคะอชีสก็
00:08:14 → 00:08:17ใช่ผลิตภัณฑ์จนชีสก็มีหลายแบบอีกนะคะปลา
00:08:17 → 00:08:21เล็กปลาน้้อยก็มีแคลเซียมสูงเรารับประทาน
00:08:21 → 00:08:23ทั้งกล้างได้เลยใช่ถูกต้องรับประทานทั้ง
00:08:23 → 00:08:26ตัวนะคะนอกจากนั้นอะไรที่มันเป็นจากพืช
00:08:26 → 00:08:28ที่เรารู้กันก็คือเต้าหู้นะคะซึ่งเต้าหู้
00:08:28 → 00:08:31ก็มีหลายแบบแบบอืนะคะแต่จริงๆถั่วเม็ด
00:08:31 → 00:08:34ต่างๆเนี่ยก็มีแคลเซียมค่อนข้างเยอะรวม
00:08:34 → 00:08:37ถึงงาด้วยจะงาดำงาขาวเนี่ยเขาก็มี
00:08:37 → 00:08:39แคลเซียมสูงแล้วผัดเขียวๆก็มีแคลเซียม
00:08:40 → 00:08:42เหรอฮะอ่าถูกต้องนี่มันหลายชนิดเลยนะครับ
00:08:42 → 00:08:45มีเลยบ้างเนี่ยมีผหลักๆที่เรู้ใช่ค่ะผัก
00:08:45 → 00:08:48แผวแบบนี้นี้ผมชอบมากอ่าโอเคสราดนี่อร่อย
00:08:48 → 00:08:52มีนี้พี่ก็ชอบใชพูถูกต้องนะคะก็จะมี
00:08:52 → 00:08:56บล็อกโคลี่ด้วยนะคะมีสะเดาอีกอืนะคะมันมี
00:08:56 → 00:08:58ผักหลายอย่างที่จริงๆมีแคลเซียมทั้งนั้น
00:08:58 → 00:09:01เลยนะครับเลยนะคะเพงั้นการรับประทานผัก
00:09:01 → 00:09:03เยอะๆเนี่ยก็จะได้แคลเซียมแล้วก็มี
00:09:03 → 00:09:06วิตามินด้วยใช่ค่ะแต่อย่าลืมที่สำคัญกว่า
00:09:06 → 00:09:09คือเราต้องทานหรือว่าได้รับวิตามินดีด้วย
00:09:09 → 00:09:11ไม่ใช่แต่แคลเซียมทำครับทำไมต้องวิตามิน
00:09:11 → 00:09:14ดีวิตามินดีเนี่ยมันทำงานร่วมกับแคลเซียม
00:09:14 → 00:09:17อ๋อนะคะวิตามินดีเนี่ยช่วยให้เราดูดซึม
00:09:17 → 00:09:21แคลเซียมได้ดีกว่าอ๋อที่เราเคยพูดถึงว่า
00:09:21 → 00:09:25บางทีวิตามินจะไปช่วยดูดซึมสารหรือว่าร่
00:09:25 → 00:09:27ธาตุต่างๆอะไรพวกเนี้ยก็คืออย่างนี้เป็น
00:09:27 → 00:09:29ต้นใช่ค่ะใช่ๆค่ะวิตามินดีเนี่ยเท่าที่
00:09:29 → 00:09:32เราทราบกันก็คือแน่นอนมันมาจากพระอาทิตย์
00:09:32 → 00:09:35นแสงอาทิตย์เหรอฮะใช่อ๋อออที่เค้าบอกว่า
00:09:35 → 00:09:39ถ้าเป็นไปได้เนี่ยเช้าๆรับแสงแดดยามเช้า
00:09:39 → 00:09:41งั้นแหลอถูกต้องใช่เพราะฉะนั้นช่วงชเอ่อ
00:09:41 → 00:09:44เช้าๆสายๆหรือบ่ายแก่ๆเนี่ยเขาแนะนำว่า
00:09:44 → 00:09:47ทุกคนนะคะให้โดนแสงอาทิตย์เนี่ยประมาณ
00:09:47 → 00:09:5010-20 นาทีช่วงสักกี่โมงดีฮะเคคบอกตั้ง
00:09:50 → 00:09:53แต่แบบตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงประมาณ
00:09:53 → 00:09:5510:00 นอนั่นเองช่วงบ่ายอาจจะเป็น
00:09:55 → 00:09:58400-500 นไปแล้วเป็นช่วงเย็นๆเย็นยแดด
00:09:58 → 00:10:02อ่อนๆเแอ่อนๆนะคะให้โดนมือคอแล้วก็แขนก็
00:10:03 → 00:10:06จะได้รับวิตามินดีที่เพียงพอแต่ว่าอย่าลื
00:10:06 → 00:10:10อย่าทาอย่าทาครีมกันแดดก็ไม่ได้วิตามินดี
00:10:10 → 00:10:12คืออยากตักแดดแต่กลัวดำงี้ใช่มั้ยฮะใช่
00:10:12 → 00:10:15ค่ะก็ต้องไม่ทานะคะเช่นเดียวกับบางทีคน
00:10:15 → 00:10:18คิดว่าวิตามินดีเนี่ยเราผ่านกระจกเวลาคน
00:10:18 → 00:10:22ขับรถอเราก็ดำิแสดงว่าได้วิตามินดีจริงๆ
00:10:22 → 00:10:25แล้วไม่ใช่วิตามินดีเนี่ยหรือ uvb เนี่ย
00:10:25 → 00:10:28มันไม่ผ่านกระจกอ๋อมันถูกบล็อกด้วยกระจก
00:10:28 → 00:10:31นะคะเหรอฮะเพราะฉะนั้นเนี่ยต้องโดนโดยตรง
00:10:31 → 00:10:33นะต้องโดนโดยตรงค่ะอย่าไปคิดว่าขับรถแล้ว
00:10:33 → 00:10:35ก็ได้วิตามินดีเหมือนกันอันนั้นไม่ใช่ไม่
00:10:35 → 00:10:42ใช่นะคะอือันนี้เราเหลืองละนะผมปิดไฟ
00:10:42 → 00:10:45[เพลง]
00:10:45 → 00:10:49ละแล้วเผื่อใครที่ชอบชีสเดี๋ยวกองไว้ตรง
00:10:49 → 00:10:50นี้
00:10:50 → 00:10:54ให้เรียบร้อยครับเสร็จแล้วพักครบหอฟอง
00:10:54 → 00:10:59เต้าหู้อื้อหือแคลเซียม 3 ชั้นถูกต้องค่ะ
00:10:59 → 00:11:11[เพลง]
00:11:11 → 00:11:14ทีนี้หลายท่านก็อาจจะมีคำถามต่อมาว่าเอ๊ะ
00:11:14 → 00:11:17แล้วในวันนึงวันนึงอคนเราควรจะได้รับ
00:11:17 → 00:11:20แคลเซียมสักเท่าไหร่หรือปริมาณแค่ไหนดี
00:11:20 → 00:11:22ประมาณแค่ไหนดีจากการรับประทานเข้าไปควร
00:11:22 → 00:11:24จะยังไงดีเคก็จะแนะนำอยู่ที่ประมาณ
00:11:24 → 00:11:27800-1000 มิลกรัมต่อวันก็จะได้จะได้
00:11:27 → 00:11:29แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอคือบางคนบอก
00:11:30 → 00:11:32ว่าโอ๊ยไม่ชอบกินนไม่ชอบกินพวกนี้ทานแล้ว
00:11:32 → 00:11:34ท้องเสียพวกอย่างงี้ได้มั้ยฮะนะคะหรือ
00:11:34 → 00:11:36แลคโตสอินทนเนี่ยใช่เพราะเค้าไม่มีน้ำ
00:11:37 → 00:11:39ย่อยไม่มีน้ำย่อยไม่มีเอนไซม์ในการย่อย
00:11:39 → 00:11:42แลคโตสเนี่ยก็ทานนมถั่วเหลืองก็ได้นมถั่ว
00:11:42 → 00:11:44เหลืองเนี่ยก็ไม่มีแลคโตสตรงนั้นนะคะ
00:11:44 → 00:11:45เพราะว่าถั่วทั้งหลายเนี่ยก็มีแคลเซียม
00:11:45 → 00:11:48อยู่ใช่ค่ะเเต้าหู้ก็ได้จริงๆโยเกิร์ต
00:11:48 → 00:11:51จริงๆคนที่แพ้แลคโตสเนี่ยก็ยังทานได้อยู่
00:11:51 → 00:11:53โยเกิร์ตก็ได้โยเกิร์ตก็ได้นะคะเพราะ
00:11:53 → 00:11:55ฉะนั้นมันมีตัวเลือกหลายๆอย่างซึ่งเขา
00:11:55 → 00:11:58สามารถทานได้นะคะเพื่อให้ได้แคลเซียม
00:11:58 → 00:12:00เพียงพอในแต่ละวันอือฮึปริมาณของแคลเซียม
00:12:00 → 00:12:02ที่ได้รับเนี่ยขึ้นกับช่วงอายุและเพศมั้ย
00:12:02 → 00:12:05ฮะก็ไม่ถึงกับขนาดนั้นที่อาจจะเพศแตกต่าง
00:12:05 → 00:12:08คือเวลาท้องะกำลังให้นมบุดซึ่งตอนนั้นมี
00:12:08 → 00:12:11ความต้องการของแคลเซียมเพิ่มขึ้นนิดหน่อย
00:12:11 → 00:12:14นะคะเพราะฉะนั้นแต่แต่ว่าถ้าโดยผู้ใหญ่
00:12:14 → 00:12:17แล้วก็ประมาณ 800-1000 ได้ 1 เมนูแล้วนะ
00:12:17 → 00:12:19ครับสำหรับผู้ที่มีปัญหากระดูกบางหรือ
00:12:19 → 00:12:22พรุนหรืออยากจะป้องกันเพื่อให้กระดูกแข็ง
00:12:22 → 00:12:24แรงไว้ก่อนแต่ยังไม่หมดยังไม่หมดเรายังมี
00:12:24 → 00:12:26อีก 1 เมนูใช่ค่ะนั่นก็คือพุดดิ้ง
00:12:27 → 00:12:30โยเกิร์ตถั่วแดงหลวงโหฟังดูไฮโซมากอ่ะอ่า
00:12:30 → 00:12:33โอ้โหฟังดูทำยากด้วยนะทำไม่ยากไม่ยากนะฮะ
00:12:33 → 00:12:36ยังยืนยันเหมือนเดิมงั้นเดี๋ยวเราจะมาทำ
00:12:36 → 00:12:47กันต่อในช่วงหน้าแต่ตอนนี้ขอชิมก่อนนะฮะ
00:12:47 → 00:13:01[เพลง]
00:13:25 → 00:13:28กลับมาชม Healthy Friday กันต่อนะครับมา
00:13:28 → 00:13:31ถึงเมนูที่ฟังชื่อก็น่ากินมากนั่นก็คืออ
00:13:31 → 00:13:34โยเกิร์ตพุดดิ้งถั่วแดงหลวงโยเกิร์ต
00:13:34 → 00:13:36พุดดิ้งถั่วแดงหลวงต้องเป็นขนมที่ไฮโซและ
00:13:36 → 00:13:39อร่อยมากใช่ทำไม่ยากใช่มั้ยฮะไม่ยากเลย
00:13:39 → 00:13:41ค่ะจริงๆแล้วซ่าบบอกไว้ทำง่ายมากง่ายมาก
00:13:41 → 00:13:43แต่ทำไมต้องถั่วแดงหลวงฮะถั่วแดงเ้ามี
00:13:43 → 00:13:46แคลเซียมครับนะคะนอกจากถั่วแดงมีแคลเซียม
00:13:46 → 00:13:49แล้วส่วนประกอบอย่างอื่นในการทำพุดดิ้ง
00:13:49 → 00:13:52เนี่ยก็คือโยเกิร์ตแล้วก็นมสดนั่นเองโอนม
00:13:52 → 00:13:55ทั้งนั้นแคลเซียมล้วนๆใชถูกต้องครับบอก
00:13:55 → 00:13:57ว่าทำไม่ยากลองลงมือทำเลยดีกว่าเริ่มจาก
00:13:58 → 00:14:00อะไรดีฮะค่ะอย่างแรกนะคะเราจะทำตัว
00:14:00 → 00:14:02พุดดิ้งก่อนนะคะเพราะว่าเขาต้องใช้เวลา
00:14:02 → 00:14:05เซ็ตอ๋อได้นะฉเราเริ่มจากเอาเจลาตินเนี่ย
00:14:05 → 00:14:07ก็คือแผ่นเจลาตินนะคะอันนี้เราแช่น้ำให้
00:14:07 → 00:14:10เานิ่มแล้วอ๋อแช่น้ำเย็นให้นิ่มแช่น้ำ
00:14:10 → 00:14:12เย็นให้นิ่มสำหรับใครที่อยากจะทำอะไรให้
00:14:12 → 00:14:15เหนียวๆเป็นข้นๆอะไรอย่าเงี้ยค่ะเจลาติน
00:14:15 → 00:14:18นะฮะเจลาตินอนี้นะคะเสร็จแล้วปุ๊บเราใส่
00:14:18 → 00:14:23น้ำร้อนเลยน้ำร้อนนะ
00:14:23 → 00:14:26ฮะจากนั้นเราก็เอาส่วนผสมก็คือโยเกิร์ต
00:14:27 → 00:14:30กับนมสดมาผสมกันก่อนโยเกิร์ตกับนมสดนะ
00:14:30 → 00:14:32ครับโยเกิร์ตใส่เลยนะมด้วยกันใช่ค่ะอนี้
00:14:32 → 00:14:34เราตัวมาแล้วเรียบร้อยอันนี้เป็นโยเอ่อ
00:14:34 → 00:14:37โยเกิร์ตแบบธรรมชาตินะคะรสธรรมชาติจะออก
00:14:37 → 00:14:40อมเปรี้ยวนิดนึงนะคะไม่มีรสไม่ได้เติม
00:14:40 → 00:14:41ความหวานอะไรไม่ได้เติมน้ำตาลไม่ได้เติม
00:14:41 → 00:14:44อะไรเลยนะคะแล้วก็นมสดนะครับนมสด
00:14:44 → 00:14:55[เพลง]
00:14:55 → 00:15:00ค่ะใช่อือันนี้พอโอเคปุ๊บถ้าสัตวสั่วหรือ
00:15:00 → 00:15:04ผสมออเนียนแล้วเนี่ยเราก็เอาเจลาตินมาใส่
00:15:04 → 00:15:10ได้เลยใส่ได้เลยนะฮนะ
00:15:10 → 00:15:14คะจากนั้นล่ะครับเราเทใส่แม่พิมพ์อืมนะคะ
00:15:15 → 00:15:17เราเทใส่แม่พิมพ์ของเราคือนี้ซึ่งก็แล้ว
00:15:17 → 00:15:19แต่ว่าจะเลือกเป็นแบบไหนโอเราเลือกเสิร์ฟ
00:15:19 → 00:15:22ในแก้วทรงสูงอย่างงี้แก้วคอกเทลนะคะเราเท
00:15:23 → 00:15:25ใส่แม่พิมพ์แล้วเราก็เอาไปใส่ตู้เย็นให้
00:15:25 → 00:15:28เขาคเซ็ตอ๋อทิ้งไว้ข้างนอกได้มั้ยครับจะ
00:15:29 → 00:15:32เซ็ตมั้ยฮะไม่ก็จะช้าออาจจะเซ็ตแต่อาจจะ
00:15:32 → 00:15:34ช้าหน่อยเพราะฉะนั้นเราไปใส่ตู้เย็นมันก็
00:15:34 → 00:15:44จะเร่งการเซ็ตให้เขาคแข็งตัวเร็วขึ้นนะ
00:15:44 → 00:15:47คะเข้าตู้เย็นนะครับเข้าตู้เย็นเลยค่ะใส่
00:15:47 → 00:15:49ตู้เย็นไว้แล้วครับทีนี้เราทำอะไรต่อฮะ
00:15:49 → 00:15:52ค่ะเราจะทำท็อปปิ้งถั่วแดงข้างบนนั่นเองอ
00:15:52 → 00:15:54ถั่แดงหลวงที่มีเต้องแช่น้ำไว้เหรอครับ
00:15:54 → 00:15:57ใช่ค่ะอ่านี่คือเราแช่มาแล้วข้ามคืนอื
00:15:57 → 00:16:00ทำไมต้องแช่ข้ามคืนให้นิเพราะว่าถูกต้อง
00:16:00 → 00:16:03มันจะช่วยการต้มใช้เวลาในการต้มน้อยลงอือ
00:16:03 → 00:16:05พอเราแช่ค้างคืนปุ๊บดูซิอันไหนถั่วไม่ดี
00:16:05 → 00:16:09เราก็ตักออกล้างน้ำดีๆก็เลือกได้ค่ะเรา
00:16:09 → 00:16:11เลือกได้เรียบร้อยแต่นี้ดูดีหมดเลยสวยงาม
00:16:11 → 00:16:14ค่ะเสร็จแล้วเราเอามาต้มต้มนะฮะเรามาต้ม
00:16:14 → 00:16:16ซึ่งเราต้มมา
00:16:16 → 00:16:20แล้วเราต้มมาให้ดูแล้วทำไมทำไมไม่ต้มเลย
00:16:20 → 00:16:22ล่ะครับมันใช้เวลานานเหรอครับการต้มมัน
00:16:22 → 00:16:24ใช้เวลานานค่ะออมันใช้เวลานานอันนี้เรา
00:16:24 → 00:16:27ต้มมาใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงคือขั้น
00:16:27 → 00:16:30ตอนขั้นตอนต้มนี่มีมีอะไรซับซ้อนมั้ยใส่
00:16:30 → 00:16:33น้ำเอาลงไปต้มแค่นั้นเองรอจนมันนิ่มใช่
00:16:33 → 00:16:35เปื่อยหน่อยเปื่อยหน่อยก็เอาขึ้นเอาขึ้น
00:16:35 → 00:16:37นะฮะอันนี้ก็คือใช้เราใช้เวลาประมาณครึ่ง
00:16:38 → 00:16:40ชั่วโมงครับหน้าตาจะเป็นอย่างนี้นะครับ
00:16:40 → 00:16:43ผ่านไปครึ่งชั่วโมงซึ่งขั้นตอนต้มทุกคนก็
00:16:43 → 00:16:46คงจะสามารถต้มได้ไม่ยากนะค่ะต้มเสร็จแล้ว
00:16:46 → 00:16:48ไงต่อฮะเสร็จแล้วเดี๋ยวเราจะนำไปปั่นปั่น
00:16:48 → 00:16:54ปั่นเครื่องปั่นนะ
00:16:54 → 00:16:57คะถั่วแดงหลวงนี่มีประโยชน์อะไรยังไงบ้าง
00:16:57 → 00:17:00ครับหลักๆวันนี้ที่เราเลือกมาเพราะว่าเขา
00:17:00 → 00:17:03มีแคลเซียมแคลเซียมสูงแน่ๆแคลเซียมนะคะ
00:17:03 → 00:17:06แต่อย่าลืมว่าเ้ามียอาหารอ๋อฮะนะคะมียาย
00:17:06 → 00:17:09อาหารนอกจากยายอาหารแล้วเยังมีโปรตีนแล้ว
00:17:09 → 00:17:11มีคาร์โบไฮเดรตครับนะคะเพราะฉะนั้นจริงๆ
00:17:11 → 00:17:14เค้ามีประโยชน์ค่อนข้างสูงอยู่ถั่วนะคะอ
00:17:14 → 00:17:16เรารู้ว่าถั่วนี่มีโปรตีนแล้วก็เป็น
00:17:16 → 00:17:19โปรตีนบางทีทดแทนเนื้อสัตว์ได้ด้วยถ้าใคร
00:17:19 → 00:17:22ที่อาจจะใช่เป็นมังสาวิรัสหรือเป็นเจเป็น
00:17:22 → 00:17:25เจอะไรอย่างเงี้นะครับใชค่ะก็ได้แล้วแถม
00:17:25 → 00:17:32ยังมีแคลเซียมด้วยถูกต้องอ่าปั่นเลยนะฮะ
00:17:32 → 00:17:36ค่ะนี่เราชอบขนาดนี้กำลังดีนะครับอ่าเดี๋
00:17:36 → 00:17:41จะเนียนๆแล้วก็จะยังมีเป็นเนื้อนิดหน่อย
00:17:41 → 00:17:43เนื้อให้ยังเคี้ยวๆได้บ้างจากนั้นทำอะไร
00:17:43 → 00:17:45ต่อครับเราจะเอามาผัดผัดออกในกระทะนี้เลย
00:17:45 → 00:17:48นะนะคะคือไม่ได้ถึงกับผัดเราเอามาเคี่ยว
00:17:48 → 00:17:51อืนะคะให้เค้าโคนแล้วเดี๋ยวเราจะใส่น้ำ
00:17:51 → 00:17:55ตาลด้วยนะคะเพิ่มความหวาน
00:17:55 → 00:18:04[เพลง]
00:18:04 → 00:18:07ก็เช่นเคยความหวานความชอบอะไรต่างๆก็แล้ว
00:18:07 → 00:18:11แต่ว่าเตมเท่าไหนแค่ไหนนะฮะแต่เนื่องจาก
00:18:12 → 00:18:14โยเกิร์ตเ่อพุดดิ้งที่เราเตรียมไว้เนี่ย
00:18:14 → 00:18:17เดี๋ยวเกิดพุดดิ้งไม่ได้เติมน้ำตาลไม่
00:18:17 → 00:18:19ควานใช่ๆค่ะเพราะฉะนั้นน้ำตาลความหวานของ
00:18:19 → 00:18:22เราอยู่ตรงนี้อยู่ตรงหน้าที่เป็นถั่วแดง
00:18:22 → 00:18:25นี่ใส่ไฟนี่แหละนี่กำลังดีนะผมชอบนี่
00:18:25 → 00:18:28เนื้ออย่างงี้ใช่ให้มีเคี้ยวๆได้อันนี้รส
00:18:28 → 00:18:30ชาติก็จะชิมก็ได้ว่าจะหวานหยันไม่หวาน
00:18:30 → 00:18:35น้อยแค่
00:18:35 → 00:18:38ไหนอืจริงๆถ้ารับประทานเปล่าๆนี่กำลังดี
00:18:38 → 00:18:42เลยนะหวานนิดหน่อยแต่ว่าควรจะเติมหวอีก
00:18:42 → 00:18:44นิดนึงได้ค่ะเมื่อไปเจอความเปรี้ยวถูก
00:18:44 → 00:18:46ต้องเพราะว่าใช่พุดดิ้งพุดดิ้งเราไม่ได้
00:18:46 → 00:18:47หวานนะ
00:18:47 → 00:18:56[เพลง]
00:18:56 → 00:19:00คะโหเริ่มขนมากแล้วครับอาจารยครับค่ะค่ะ
00:19:00 → 00:19:02พอข้นเนี่ยเโอหเห็นชัดเลยนะคะว่าเหนียวละ
00:19:02 → 00:19:05เราก็ปิดไฟได้เลยสีเขมขึ้นปิดไฟเลยนะฮะ
00:19:05 → 00:19:09ว่าเรียบร้อยอ่านี่ต้องคนไปตลอดมเพราะว่า
00:19:09 → 00:19:11น้ำตาลก็จะเริ่มทำให้มันค่ะถ้าเราไม่คน
00:19:11 → 00:19:14เดี๋ยวเก็จะไหม้เนาแล้วก็จะมีกลิ่นไหม้
00:19:14 → 00:19:19ของเขาโอ้โหอ่าอันนี้เราก็ยกลงวได้แล้ว
00:19:19 → 00:19:21เดี๋ยวเราก็จะได้เริ่มแต่งหน้าพุดดิ้งเรา
00:19:21 → 00:19:24เลยเดี๋ยวไปดูขอไปดูหน่อไในตู้เย็นไมา
00:19:24 → 00:19:27แล้วครับเป็นไงคะอาจารยซ่าโอผมมาหลายแนว
00:19:27 → 00:19:31ด้วยอออมีหลายรูปแบบวันนี้ใช่เพราะเมื่อ
00:19:31 → 00:19:33กี้เราหยอดไว้ในแก้วค็อกเทลแบบนี้ทรงสูง
00:19:33 → 00:19:36งี้แต่ว่าถ้าเรามีแก้วหน้าตาชนิดต่างๆ
00:19:36 → 00:19:38อะไรเราก็สามารถเอามาเลือกเสิร์ฟกันได้
00:19:38 → 00:19:41หมดแบบนี้นี่นะฮะอื้อหือ
00:19:41 → 00:19:46อ่าวางงนี้เลยอ่าแล้วก็ถ้าเกิดเราจะตก
00:19:46 → 00:19:49แต่งด้วยผลไม้หลสีอะไรต่างๆก็เป็นไปได้
00:19:49 → 00:19:52เตรียมไว้ละใช่ค่ะอันนี้เราก็ตามใจชอบเลย
00:19:52 → 00:19:55อยากได้แบบไหนใครชอบถั่วเยอะถั่วน้อย
00:19:55 → 00:19:57ผลไม้นู่นนี่นั่นช่วยกันเลยดีมยฮะเอาเลย
00:19:57 → 00:20:08ค่ะเอาเลยฮะเชิญครับ
00:20:08 → 00:20:35[เพลง]
00:20:35 → 00:20:38สีสันสวยงามมากค่ะรสชาติเป็นยังไงเดี๋ยว
00:20:38 → 00:20:40ชิมกันถูกต้องแต่อาจารย์ท่าบครับถ้าไม่
00:20:40 → 00:20:44อยากกระดูกบางกระดูกพรุนก่อนวัยอันควร
00:20:44 → 00:20:47หรือว่าคิดว่าโตไปแล้วแก่ไปแล้วฉันไม่
00:20:47 → 00:20:48อยากจะพรุนเนี่ยต้องป้องกันเตรียมตัวไว้
00:20:48 → 00:20:51ยังไงบ้างค่ะอย่างแรกก็อย่าลืมแคลเซียม
00:20:51 → 00:20:54ครับถูกมั้ยคะรับประทานทุกๆวันนะคะวันละ
00:20:54 → 00:20:582-3 ครั้งนะคะกำลังดีอฮะจากนมจากอาหาร
00:20:58 → 00:21:00ต่างๆจากชีสทั่วไปถูกต้องค่ะแล้วอย่างแน่
00:21:01 → 00:21:02นอนก็คือบางทีเราต้องหลีกเลี่ยงการกิน
00:21:02 → 00:21:05เค็มมากๆกินโปรตีนมากๆหรือดื่มแอลกอฮอล์
00:21:05 → 00:21:08มากๆมันมีผลยังไงฮะพวกนี้เป็นตัวเร่งการ
00:21:08 → 00:21:10สลายเอากระดูกออกมาใช้หรือเอาแคลเซียมออก
00:21:10 → 00:21:12มาใช้ประกอบนั้นอย่าลืมแคลเซียมแล้วต้อง
00:21:12 → 00:21:16วิตามินดีมาด้วยกันแสงแดดตอนเช้าแดดตอน
00:21:16 → 00:21:19อ่อนหรือตอนเย็นก็แล้วแต่ถูค่ะให้ให้ใน
00:21:19 → 00:21:22เอ่อปริมาณที่เหมาะสมนะคะอย่างสุดท้ายแน่
00:21:22 → 00:21:25นอนออกกำลังกายอืย้ำทุกครั้งเลยนะฮย้ำทุก
00:21:25 → 00:21:28ครั้งแต่ว่าเน้นก็คือออกกำลังกายแบบว่าลง
00:21:28 → 00:21:31น้ำหนักครับหรือว่า weight bearing ซึ่ง
00:21:31 → 00:21:33เป็นการเดินธรรมดาหรือเดินขึ้นบันไดเนี่ย
00:21:33 → 00:21:35ถือว่าโอเคครับนะคะเพราะฉะนั้น 3 อย่าง
00:21:35 → 00:21:38นี้เนี่ยเป็นสิ่งที่ช่วยป้องกันได้การโลค
00:21:38 → 00:21:41กระโดดพุนครับทำให้สม่ำเสมอเป็นนิสัยนะ
00:21:41 → 00:21:43ครับเพื่อเป็นการป้องกันไว้ด้วยแล้วก็ถ้า
00:21:43 → 00:21:46ใครอยู่ในช่วงวัยรุ่นก็อย่าประมาทหนุ่ม
00:21:46 → 00:21:48สาวก็แล้วแต่อย่าประมาทนะถูกต้องค่ะมี
00:21:48 → 00:21:51โอกาสทั้งนั้นที่จะทำให้มันเสื่อมไปใน
00:21:51 → 00:21:54อนาคตได้ใช่ๆนะฮะค่ะครับอ่ะเลือกแก้วไหน
00:21:54 → 00:21:57ดีครับชิมแก้วไหนอเรือ่องไม่ถูกเลยเอา
00:21:57 → 00:22:00แก้วใหญ่สุดแล้วกันคเชอุนี่ครบหมดเลยนะ 3
00:22:00 → 00:22:03สีเลยนะโหเรือกแก้วเล็กแต่ครบเหมือนกัน
00:22:03 → 00:22:05ครับร้านพร้อมกันตรงนี้นะครับแล้วพบกัน
00:22:05 → 00:22:08ครั้งหน้ากับ Healthy frid แต่ว่าตอนนี้
00:22:08 → 00:22:11ต้องไปออกกำลังกายกันต่อก่อนครับอาจารย์
00:22:11 → 00:22:14ต้นและคุณบ๊วยรออยู่นะครับวันนี้เลาไป
00:22:14 → 00:22:19ก่อนนะครับสวัสดีครับสวัสดีค่ะอ่ะชิม
00:22:19 → 00:22:24เลยวันนี้ครับเรามีแขกรับเชิญที่อยากจะมี
00:22:24 → 00:22:276 แคไปพบกับการออกกำลังกาย6แพคอย่างถูก
00:22:27 → 00:22:29ต้องครับ
00:22:29 → 00:22:335 คั้ใช่คือบดขยี้หลังจากใต้ตัวเนี้ยก้า
00:22:33 → 00:22:35ตัวนี้มันยังมีกล้ามเนื้ออีกข้างในนึงนะ
00:22:35 → 00:22:37ครับเราพยายามที่จะช่วยได้ก็คือทุกครั้ง
00:22:37 → 00:22:40เราพยายามหายใจแล้วก็เข้าแม่มาท้องแล้ว
00:22:40 → 00:22:42หายใจออกมันจะมีท่าบางท่าที่สามารถที่จะ
00:22:42 → 00:22:45ดึงเอาจากเท้าขึ้นมาหาตัวได้มันก็บริหาร
00:22:45 → 00:22:54ในส่วนของก้ามเนืหน้าท้องเหมือนกัน
00:22:54 → 00:22:57[เพลง]