00:00:00 → 00:00:02ลดน้ำหนักด้วย ketogenic Diet นะครับ
00:00:02 → 00:00:04คือ อะไรนะครับ ทำยังไง
00:00:04 → 00:00:051 สัปดาห์ ลดได้กี่โล
00:00:05 → 00:00:07ข้อดี ข้อเสีย มีอะไรบ้างนะครับ
00:00:07 → 00:00:11แล้วทำไมหมอหนึ่งถึงไม่ได้แนะนำให้นักเรียนลดแบบคีโตนะครับ
00:00:11 → 00:00:14มันมีวิธีอะไรที่สามารถลดแทนคีโตได้อีกนะครับ
00:00:14 → 00:00:16คลิปนี้มีคำตอบครบทุกอย่างเลยนะครับ
00:00:16 → 00:00:18ดังนั้นอย่าพลาดคลิปนี้เด็ดขาดนะครับ
00:00:18 → 00:00:20สวัสดีครับผม หมอหนึ่ง Healthy Hero นะครับ
00:00:20 → 00:00:24ลดไขมัน ฟิตหุ่น ครั้งสุดท้ายในชีวิต คิดถึง หมอหนึ่ง Healthy Hero นะครับ
00:00:24 → 00:00:25ก็สำหรับคลิปนี้นะครับ
00:00:25 → 00:00:27หลาย ๆ คนเนี่ย ถามเข้ามาว่า
00:00:27 → 00:00:28หลาย ๆ คนเห็นเขากินคีโตกัน
00:00:28 → 00:00:32แล้วอยากจะรู้ว่า คีโตเจนิคไดเอท เนี่ย มันเป็นวิธีการลดน้ำหนักแบบไหนหรอ
00:00:32 → 00:00:35ทำไมบางคนเขาถึงเอาหมูสามชั้นมากิน
00:00:35 → 00:00:39จริง ๆ คีโตคือการกินหมูสามชั้น เพื่อทำให้กินไขมัน เพื่อลดไขมันหรือเปล่า
00:00:39 → 00:00:41คลิปนี้ทุกคนจะเข้าใจอย่างละเอียดเลย
00:00:41 → 00:00:46จะได้รู้ว่า เราสามารถเอาข้อดีของการกินคีโต ไปปรับใช้ อะไรกับการลดน้ำหนักของเราได้บ้างนะครับ
00:00:46 → 00:00:51แต่ก่อนอื่นนะครับอย่าลืมกดไลค์กดแชร์ ที่สำคัญที่สุดเลยอย่าลืมกดติดตามนะครับ
00:00:51 → 00:00:53เพราะว่าตอนนี้เนี่ย ครอบครัวของ Healthy Hero ของเรา
00:00:53 → 00:00:56มีผู้ติดตามรวมเกิน 1 ล้านคน แล้วในทุกช่องทางนะครับ
00:00:56 → 00:01:00ก็ทุกคนจะได้ไม่พลาดคลิปความรู้ดี ๆ แบบนี้นะครับ
00:01:00 → 00:01:03คราวนี้ ย้อนกลับมานะครับ ในหัวข้อที่เราจะคุย กันวันนี้นะครับ คือ
00:01:03 → 00:01:06การลดน้ำหนักแบบ คีโตเจนิค ไดเอท เนี่ย มันคืออะไร
00:01:06 → 00:01:09การลดน้ำหนักแบบคีโต หรือ ที่เราเรียกกันเต็ม ๆ ว่า Ketoginic Diet เนี่ย
00:01:09 → 00:01:15จริง ๆ เนี่ย มันคือการลดน้ำหนักที่ใช้ระบบพลังงานในร่างกาย เน้นไปที่การใช้ไขมันภายในเป็นหลัก
00:01:15 → 00:01:19คือระบบพลังงานในร่างกายของคนเราเนี่ย มันจะมีอยู่ 2 ระบบใหญ่ ๆ
00:01:19 → 00:01:24ก็คือ ใช้น้ำตาลกับแป้งเป็นหลัก แล้วก็ใช้ไขมันเป็นพลังงานหลักนะครับ
00:01:24 → 00:01:27เมื่อไหร่ก็ตามที่เรามีน้ำตาลกับแป้ง ร่างกายของเราจะใช้น้ำตาลกับแป้งก่อน
00:01:27 → 00:01:28แล้วจะใช้ไขมันน้อยลงนะครับ
00:01:28 → 00:01:34เพราะฉะนั้นพอเข้าใจแบบนี้ปั๊บ คีโตเจนิค เนี่ย เขาเลยพยายามที่จะสลับไปใช้ไขมันเยอะ ๆ
00:01:34 → 00:01:37เยอะที่สุดเท่าที่จะทำได้ ด้วยการตัดน้ำตาลกับแป้งออก
00:01:37 → 00:01:41พูดง่าย ๆ ก็คือ คนที่กินคีโต จะไม่ กินน้ำตาลกับไม่กินแป้งนะครับ
00:01:41 → 00:01:43แทบจะไม่กินเลยด้วยซ้ำ
00:01:43 → 00:01:47เพื่อที่จะให้ร่างกายมีน้ำตาลกับแป้งน้อย ๆ แล้วไปใช้พลังงานสะสมเป็น ไขมัน
00:01:47 → 00:01:48พอเห็นภาพเนาะนะครับ
00:01:48 → 00:01:50พอร่างกายเราใช้ไขมันเป็นพลังงานหลักเนี่ย
00:01:50 → 00:01:54การสลายไขมันจะเกิดสารตัวนึงที่ให้พลังงานที่เราเรียก ว่า คีโตน ( Ketone )
00:01:54 → 00:01:58เพราะฉะนั้นเลยเป็นที่มาของคำว่า Ketogenic Diet
00:01:58 → 00:02:03ก็คือการที่สลายไขมันเป็นพลังงานหลัก ได้สารพลังงานชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ketone ออกมา
00:02:03 → 00:02:06เลยเรียกว่า คีโตจีนิค ไดเอท นั่นเองนะครับ
00:02:06 → 00:02:08อันนี้คือความหมายของคำว่าคีโต
00:02:08 → 00:02:11คราวนี้ถ้าอยากจะเริ่มกินคีโตต้องทำอะไรบ้างนะครับ
00:02:11 → 00:02:15ก็อย่างที่หมอหนึ่งบอกไปว่า ระบบพลังงาน เรามี 2 ระบบ ถูกไหม
00:02:15 → 00:02:18เพราะฉะนั้นคนที่จะกินคีโต คืออยากให้ร่างกายไปใช้ไขมันสะสมได้ เยอะ ๆ
00:02:18 → 00:02:20จะต้องข้อที่ 1 ตัดน้ำตาลออก
00:02:20 → 00:02:24อะไรที่มีน้ำตาล โดยเฉพาะพวกเครื่องดื่มนะครับ คุณ ควรจะต้องตัดน้ำตาลออกไปเลย
00:02:24 → 00:02:27เครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีน้ำตาล เปลี่ยนมาเป็นน้ำเปล่า
00:02:27 → 00:02:28เปลี่ยนมาเป็นชา
00:02:28 → 00:02:30เปลี่ยนมาเป็นกาแฟดำนะครับ ที่มันไม่มีน้ำตาล
00:02:30 → 00:02:36และอาหารต่าง ๆ เนี่ย อะไรที่มันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ ทุกอย่างนะครับ คุณจะต้องงดเลย
00:02:36 → 00:02:38พูดง่าย ๆ ก็คือ อาหารจำพวกแป้งทั้งหลาย
00:02:38 → 00:02:40คนที่กินคีโต เขาจะไม่กินแป้งเลยนะครับ
00:02:40 → 00:02:46ได้แก่พวก ข้าว เส้นทั้งหลาย ขนมปัง พวกนมวัวนะครับ พวกผักหัว
00:02:46 → 00:02:48ได้แก่พวก ข้าวโพด เผือก มัน ฟักทอง
00:02:48 → 00:02:52และกลุ่มผลไม้ต่าง ๆ นะครับ จะกินได้น้อยมากๆ
00:02:52 → 00:02:53พูดง่าย ๆ คือ แทบจะไม่ได้กินเลยก็ตามนะครับ
00:02:53 → 00:02:56เพราะว่าคนที่กินคีโตเนี่ย เค้าจะจำกัดแป้งนะครับ
00:02:56 → 00:02:59ใน 1 วัน ไม่เกินประมาณ 20 กรัม
00:02:59 → 00:03:02โห !! คาร์บไม่เกิน 20 กรัม ประมาณ ไหนคะหมอหนึ่ง
00:03:02 → 00:03:05ถ้าเทียบเป็นข้าว ก็คือ ไม่เกินข้าววันละ 1 ทัพพี
00:03:05 → 00:03:07พูดง่าย ๆ คือแบบทั้งวัน เรากินข้าวได้แค่ 1 ทัพพี
00:03:07 → 00:03:11แล้วที่เหลือเราไม่กินแล้วนะครับ เราไม่กินเส้น เราไม่กินผลไม้อะไรเลย
00:03:11 → 00:03:13พูดง่าย ๆ คือ ตัดแป้งไปเลย
00:03:13 → 00:03:15เพราะฉะนั้นถามว่า ทำยากไหม ก็จะทำยากระดับนึง เพราะว่า
00:03:15 → 00:03:20คนไทยเราเนี่ย เรามักจะเน้นอาหารที่เป็นแป้ง เพราะเราเป็นเมืองที่ทำการเกษตร ถูกไหมครับ
00:03:20 → 00:03:23เรามีข้าว เรามีผลไม้อะไรทุก ๆ อย่างเลย
00:03:23 → 00:03:26ถ้าถามว่าเป็นการลดน้ำหนักที่ได้ผลไหม ได้ผลนะครับ เพราะ ว่า
00:03:26 → 00:03:30การที่เราตัดแป้งไปเลย ไม่กินน้ำตาลเลย ร่างกายจากไม่มีน้ำตาลใช้เป็นพลังงานหลัก
00:03:30 → 00:03:32มันเลยต้องไปสลายไขมันสะสมของเราไง
00:03:32 → 00:03:36แต่หลาย ๆ คนอย่าเข้าใจผิดเด็ดขาดว่า เห็น เพื่อนกินหมูสามชั้นเลยเข้าใจว่า
00:03:36 → 00:03:41การลดน้ำหนักแบบคีโต คือ การกินของมัน เพื่อที่จะใช้ ไขมันในร่างกายมากขึ้น
00:03:41 → 00:03:44เหมือนเป็นการกินของมัน เพื่อลดไขมันในร่างกาย มันไม่ใช่ !!
00:03:44 → 00:03:48คนที่กินคีโต เขาไม่ได้ผอมจากการที่เขากินของมันของทอด แล้วเขาผอม
00:03:48 → 00:03:52แต่เขาผอมจากการที่เค้าตัดน้ำตาลจากแป้งออก
00:03:52 → 00:03:55ต้องเข้าใจตรงนี้ก่อนนะ พอคุณเข้าใจหลักการ คุณจะเอาไป ประยุกต์ได้นะครับ
00:03:55 → 00:03:59ผมได้บอกว่านักเรียนของหมอหนึ่งเนี่ย ไม่ได้กินคีโต แต่ทำไมเขาผอม
00:03:59 → 00:04:03เพราะผมให้เขาเข้าใจหลักการว่า การลดน้ำหนักแบบ keto นะ หลักการมันเป็นแบบนี้
00:04:03 → 00:04:06ถ้าเรายังอยากใช้ชีวิตปกติ แล้วยังอยากกินแป้งอยู่บ้าง
00:04:06 → 00:04:10เราจะเอาหลักการอะไรมาประยุกต์ใช้กับชีวิตของเราได้บ้าง พอเห็นภาพนะครับ
00:04:10 → 00:04:15เพราะฉะนั้นหลักการจริงๆ มันเป็นแบบนี้ ใครที่อยากจะเริ่มต้นกินคีโต อย่างแรกเลยนะครับ ก็คือ
00:04:15 → 00:04:16ตัดน้ำตาลออกไปก่อน
00:04:16 → 00:04:18แล้วก็ตัดแป้งออกไป
00:04:18 → 00:04:19ร่างกายจะสลับไปใช้ไขมันมากขึ้น
00:04:19 → 00:04:21แต่ข้อควรระวัง ก็คือ
00:04:21 → 00:04:24บางคนเนี่ย ตัดแป้งออก ตัดน้ำตาลออก
00:04:24 → 00:04:26ไขมันคุณก็ไม่กิน โปรตีนคุณก็ไม่ค่อยกิน
00:04:26 → 00:04:28แบบนี้เราไม่ได้เรียกคีโตนะครับ
00:04:28 → 00:04:30เราไม่ได้เรียกการลดน้ำหนักด้วย เราเรียกว่า การอดอาหาร
00:04:30 → 00:04:34เพราะฉะนั้น คนที่เขากินคีโตเนี่ย เวลาเขาจัดตารางอาหาร
00:04:34 → 00:04:35หลาย ๆ คนบอกว่าตารางอาหารจัดยังไง
00:04:35 → 00:04:37เขาจะตัดน้ำตาลกับแป้งออก
00:04:37 → 00:04:40แต่โปรตีนที่มาจากพวกเนื้อสัตว์นะครับ
00:04:40 → 00:04:43ไข่ พวกถั่ว เต้าหู้ พวกนี้
00:04:43 → 00:04:45เขายังกินอยู่บ้างนะ เขายังกินนะ
00:04:45 → 00:04:48อย่างน้อยนะครับ ถ้าคุณเป็นคนปกติที่ ไม่ได้มีโรคประจำตัวอะไรนะครับ
00:04:48 → 00:04:52คุณต้องกินโปรตีนให้ได้ 0.8 - 1 กรัม ต่อน้ำหนัก ตัว 1 กิโลกรัม
00:04:52 → 00:04:54อย่างหมอหนึ่งนะครับ หมอหนึ่งหนักประมาณเกือบ ๆ 70
00:04:54 → 00:04:58อย่างน้อยหมอหนึ่งก็ต้องกินโปรตีนประมาณ 70 กรัมนะครับต่อวัน
00:04:58 → 00:05:01เพื่อทำให้ร่างกายเนี่ย ยังมีสุขภาพที่ดีนะครับ
00:05:01 → 00:05:02ไม่เสียมวลกล้ามเนื้อ
00:05:02 → 00:05:07คนที่จะลดน้ำหนัก ถ้าคุณเสียมวลกล้ามเนื้อไป จะทำให้ระบบเผาผลาญ ของคุณพัง
00:05:07 → 00:05:09เพราะฉะนั้นโปรตีนสำคัญมากนะครับ
00:05:09 → 00:05:11เพราะฉะนั้นคนที่เขากินคีโต เขาจะไม่ลดการกินโปรตีนลง
00:05:11 → 00:05:17แต่เขาอาจจะกินโปรตีนที่มันติดมันหน่อย เพราะว่าเขาตัดพลังงานจากแป้งออกไปหมดเลยนั่นเอง
00:05:17 → 00:05:18พอเห็นภาพนะครับ
00:05:18 → 00:05:19เพราะฉะนั้นถามว่า ตารางอาหารจัดยากไหม
00:05:19 → 00:05:20จัดไม่ยากหรอกครับ
00:05:20 → 00:05:22ตัดแป้ง ตัดน้ำตาลออก
00:05:22 → 00:05:25กินโปรตีนได้ แต่พยายามกินโปรตีนจากพืชบ้าง จากสัตว์บ้าง
00:05:25 → 00:05:29ถ้ากินเนื้อสัตว์เยอะที่มันติดมัน พยายามกินผักใบร่วมด้วยนะครับ
00:05:29 → 00:05:31สุขภาพจะได้อย่างดีอยู่ด้วย เห็นภาพนะครับ ไม่ได้ยากเลย
00:05:31 → 00:05:35คราวนี้ถามว่ากินคีโต 1 สัปดาห์ ลดกี่กิโลกรัมนะครับ
00:05:35 → 00:05:38ถ้าใครเคยเห็นคนที่กินคีโตจะรู้เลยว่า การกินคีโตเนี่ย
00:05:38 → 00:05:40ลดน้ำหนักด้วยวิธี คีโตเจนิค ไดเอท เนี่ย
00:05:40 → 00:05:42จะทำให้น้ำหนักของคุณลดค่อนข้างเร็ว
00:05:42 → 00:05:44อ่ามันดีใช่ไหม
00:05:44 → 00:05:45ทุกคนต้องเข้าใจก่อนนะครับว่า
00:05:45 → 00:05:48ใครที่เคยติดตามหมอหนึ่งมาแล้ว ผมจะไม่ได้ใช้คำว่าลดน้ำหนักหรอก
00:05:48 → 00:05:51แต่ผมจะใช้คำว่า ลดไขมัน ฟิตหุ่น ครั้งสุดท้ายในชีวิต
00:05:51 → 00:05:55เพราะอะไร เพราะผมไม่อยากให้ทุกคนไปโฟกัสที่ตัวเลขบนตาชั่ง
00:05:55 → 00:05:58ตัวเลขบนตาชั่ง เวลาคุณ ขึ้นไปยืน
00:05:58 → 00:05:59มันประกอบไปด้วย
00:05:59 → 00:06:00น้ำในร่างกาย
00:06:00 → 00:06:02ไขมันสะสมที่คุณอยากลด
00:06:02 → 00:06:05มวลกล้ามเนื้อ มวลกระดูก
00:06:05 → 00:06:08รวม ๆ กันทั้งหมดแล้วเนี่ย เป็นน้ำหนักที่อยู่บนตาชั่งของคุณ
00:06:08 → 00:06:11ดังนั้น ถ้าคุณไปโฟกัสแต่น้ำหนักบนตาชั่ง
00:06:11 → 00:06:13ขึ้นไปยืนแล้ว เฮ้ย วันนี้ฉันน้ำหนักลดไหม
00:06:13 → 00:06:15ชั่งตอนเช้าเป็นยังไง ชั่งตอนเย็นเป็นยังไง
00:06:15 → 00:06:17พอคุณโฟกัสแบบนี้ สิ่งที่จะเกิดขึ้น คืออะไรเอ่ย
00:06:17 → 00:06:20พอน้ำหนักคุณลด คุณจะเข้าใจว่าคุณผอมลง
00:06:20 → 00:06:21แต่จริง ๆ มันอาจจะไม่ใช่
00:06:21 → 00:06:25เพราะถ้าคุณเนี่ยขึ้นไปยืนบนตาชั่ง แล้วน้ำในร่างกายคุณหายไป
00:06:25 → 00:06:27อย่างสมมติ คุณตื่นมาตอนเช้า คุณน้ำหนัก 70
00:06:27 → 00:06:31แล้วคุณเข้าไปปัสสาวะ ปัสสาวะออกไป 1 ลิตร เท่ากับน้ำหนักคุณหายไป 1 กก
00:06:31 → 00:06:34คุณออกมาจากห้องน้ำ คุณน้ำหนักเหลือ 69 แปลว่าคุณผอมลงไหมครับ
00:06:34 → 00:06:35ไม่ใช่นะ
00:06:35 → 00:06:38แต่น้ำหนักคุณน่ะลดลง เพราะน้ำในร่างกายของคุณมันหายไป
00:06:38 → 00:06:41เพราะน้ำปัสสาวะ 1 ลิตร เท่ากับน้ำหนัก 1 กก
00:06:41 → 00:06:42พอเห็นภาพนะครับ
00:06:42 → 00:06:45เพราะฉะนั้นคนที่กิน คีโตเจนิค ไดเอท เนี่ย แรก ๆ คุณจะรู้สึกเลยว่า
00:06:45 → 00:06:47เฮ้ย !! น้ำหนักมันลงเร็วดีมาก แต่คุณต้องเข้าใจก่อนว่า
00:06:47 → 00:06:50การที่คุณตัดน้ำตาลกับแป้งออกไปเนี่ย
00:06:50 → 00:06:55ในร่างกายของคุณ พลังงานที่สะสมมันจะสะสมใน 2 รูปแบบ หนึ่ง คือสะสมในรูปไขมันที่คุณอยากเอาออก
00:06:55 → 00:07:00สอง คือสะสมในรูปของแป้งชนิดนึงที่ชื่อ ไกลโคเจน จำไม่ได้ช่างมันนะ ครับ
00:07:00 → 00:07:04แต่ให้รู้ว่า ร่างกายของคุณสะสมแป้งในรูป ๆ นึงอยู่ที่ตับกับกล้ามเนื้อด้วย
00:07:04 → 00:07:07ซึ่งส่วนใหญ่เนี่ย คนไทยเราไม่ได้ตัวใหญ่มากนะครับ
00:07:07 → 00:07:10ก็จะสะสมแป้งได้อยู่ไม่เกินประมาณ 500 กรัม
00:07:10 → 00:07:16ซึ่งแป้ง 1กรัม จะสะสมน้ำ มันจะชอบอุ้มน้ำไว้ใกล้ ๆ มันด้วยอีก 3 กรัม
00:07:16 → 00:07:20แป้ง 1 กรัม จะจับน้ำอีก 3 กรัม หมายความว่าอะไร
00:07:20 → 00:07:23ถ้าคุณมีแป้งสะสมในร่างกาย 500 กรัม
00:07:23 → 00:07:29คุณจะมีน้ำอยู่ในร่างกาย ที่สะสมอยู่ด้วย เพิ่มอีก 1.5 กก ก็คือ 1,500 กรัม
00:07:29 → 00:07:33ดังนั้นถ้าคุณลดน้ำหนักแบบคีโต แล้วคุณตัดแป้งออกไป ร่างกายคุณใช้แป้งออกไปหมด
00:07:33 → 00:07:35สิ่งที่จะเกิดขึ้นคืออะไรครับ
00:07:35 → 00:07:36แป้งคุณหายไป 500 กรัม
00:07:36 → 00:07:39น้ำในร่างกายคุณอาจจะหายไปอีก 1 กิโลครึ่ง
00:07:39 → 00:07:46รวม ๆ แล้วคนที่ลดด้วยคีโต ในช่วงแรก 2-3 วันแรกเนี่ย น้ำหนักคุณจะหายไปเร็วมาก ประมาณ 2-3 กิโล เป็นไปได้
00:07:46 → 00:07:49แต่นั่นอาจจะไม่ได้เป็นไขมันทั้งหมดที่หายไปนะ
00:07:49 → 00:07:52แต่มันคือมวลน้ำในร่างกายที่หายไปด้วย
00:07:52 → 00:07:54คุณต้องเข้าใจตรงนี้ก่อน ไม่งั้นคุณจะเข้าใจว่า
00:07:54 → 00:07:56ทำไมช่วงแรกลดเร็ว ทำไมช่วงหลังลดช้านะครับ
00:07:56 → 00:07:58มันมีเหตุผลของมัน
00:07:58 → 00:08:02แต่ถามว่าดีไหม มันลดเร็ว แล้วมันมีผลดีกับจิตใจนะครับ
00:08:02 → 00:08:06เพราะฉะนั้นก็อยากให้คุณเข้าใจตรงนี้ด้วย ไม่งั้นมันจะมีข้อเสียเกิดขึ้นคือ
00:08:06 → 00:08:10พอคุณได้น้ำหนักที่พอใจแล้ว คุณจะเป็นคนที่กลัวการกลับไปกินแป้ง
00:08:10 → 00:08:13จริงๆแล้วแป้งไม่ได้ทำให้คุณอ้วนนะ
00:08:13 → 00:08:16แต่แป้งที่มากเกินไปต่างหาก ที่ทำให้คุณอ้วน
00:08:16 → 00:08:18ฟังประโยคนี้ดี ๆ นะครับ
00:08:18 → 00:08:21เพราะฉะนั้นนักเรียนหมอหนึ่งแต่ละคน ตอนลดน้ำหนัก เขาก็ยังกินแป้งกันปกติ
00:08:21 → 00:08:23แต่เขาจะรู้ว่า เขาน้ำหนักเท่านี้ เขาควรกินแป้งเท่าไหร่
00:08:23 → 00:08:27เมื่อเขาผอมแล้ว เขาจะกลับไปกินแป้งแบบไหน เขาถึงจะไม่อ้วนอีก
00:08:27 → 00:08:31ไม่งั้น คุณจะกลายเป็นคนที่ลดด้วยคีโตเสร็จปั๊บ คุณจะกินคีโตไปตลอดชีวิต
00:08:31 → 00:08:31ไม่ใช่
00:08:31 → 00:08:34คนที่กินแป้งแล้วยังผอมอยู่ก็มี
00:08:34 → 00:08:37ดังนั้นคุณต้องเข้าใจ ไม่งั้นคุณจะใช้ชีวิตเหมือนคนไม่ปกติ
00:08:37 → 00:08:41ดังนั้นถามว่า คนที่กินคีโต 1 สัปดาห์ ลดได้กี่กิโลนะครับ
00:08:41 → 00:08:47โดยส่วนใหญ่แล้ว แน่ ๆ ล่ะ 2 - 3 วันแรก ลดได้ 1 - 2 กิโล ได้แล้ว เพราะว่าน้ำในร่างกายมันหายไปด้วย
00:08:47 → 00:08:51ส่วนหลังจากนั้น ในรอบ 7 วัน จะลดได้เยอะหรือ น้อย ก็ขึ้นอยู่กับไขมันสะสมของคุณ
00:08:51 → 00:08:54ถ้าน้ำหนักคุณ ตอนเริ่มต้นเยอะ คุณก็ลดได้ เร็ว
00:08:54 → 00:08:56เห็นภาพเนอะ แต่ไม่แนะนำให้ทำยาว ๆ นะครับ เพราะว่า
00:08:56 → 00:09:02เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณตัดแป้งออกไปเรื่อย ๆๆๆ อาจจะมีผลต่อฮอร์โมนในร่างกายของคุณ
00:09:02 → 00:09:06ต้องมีช่วงที่คุณกลับมากินแป้งบ้าง เราเรียกการทำแบบนี้ว่าการทำ Refeed
00:09:06 → 00:09:11ใครที่ยังไม่เข้าใจไม่เป็นไร แต่ใครที่อยู่ในกลุ่มลดน้ำหนัก VIP ของหมอ หนึ่งนะ บทที่ 18 หมอหนึ่งมีสอนเรื่อง Refeed
00:09:11 → 00:09:15คนลดน้ำหนักทุกคนควรจะต้องทำ Refeed เพื่อที่จะทำให้ระบบเผาผลาญของเราดีนะครับ
00:09:15 → 00:09:20คราวนี้ หลาย ๆ คนก็ถามว่า แล้วข้อดี ข้อเสีย ของการกินคีโต หรือ Ketogenic Diet มันมีอะไรบ้าง
00:09:20 → 00:09:24ข้อดีนะครับที่หมอหนึ่งพูดไปแล้วเลยก็คือ น้ำหนักคุณจะลดเร็ว
00:09:24 → 00:09:30มันมีผลต่อจิตใจเนอะ เพราะเราลดไปวันแรก ๆ 2 - 3 วัน ปั๊บ น้ำหนักคุณลด 2 - 3 กิโล มันรู้สึกว่าชีวิตเราก้าวหน้า ถูกไหม
00:09:30 → 00:09:32เพราะว่าการลดแบบนี้เนี่ย คุณจะใช้ไขมันได้เต็มที่
00:09:32 → 00:09:36แต่ข้อเสียก็มีนะ ข้อเสียของการกิน คีโตเจนิค ไดเอท ก็คือ
00:09:36 → 00:09:39ในประเทศเราเนี่ยมันค่อนข้างทำยากพอสมควร
00:09:39 → 00:09:43ถ้าคุณออกไปข้างนอกแล้วจะสั่งอาหารคีโตมาทานเนี่ย ต่อ 1 มื้อเนี่ยต้นทุนค่อนข้างแพง
00:09:43 → 00:09:49หรือถ้าจะทำอาหาร กินเองเนี่ยไขมันในประเทศเราก็ส่วนใหญ่ ก็เป็นไขมันที่อาจจะไม่ได้ดีต่อสุขภาพมาก
00:09:49 → 00:09:52โดยเฉพาะพวกไขมันที่ติดมากับเนื้อสัตว์ มันเป็นไขมันอิ่มตัว
00:09:52 → 00:09:55การที่คุณกินไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ทำให้ร่างกายของคุณเกิดการอักเสบได้นะ
00:09:55 → 00:09:58ฉะนั้นวิธีแก้ก็คือ อย่างที่หมอหนึ่งบอกนะครับ กินผักร่วมด้วย
00:09:58 → 00:10:01โอเคมั้ย ก็ช่วยได้บ้างนะครับ ก็ช่วยได้บ้าง
00:10:01 → 00:10:05อย่างน้อยก็ให้กินไขมันดี ๆ ไขมันจากพวกถั่วเปลือกแข็งได้นะครับ
00:10:05 → 00:10:07น้ำมันมะกอก พวกนี้ได้
00:10:07 → 00:10:09อะโวคาโด ได้ แต่ก็อย่างที่บอกนะครับ
00:10:09 → 00:10:12เราไม่ใช่เมืองที่มีอาหารที่เป็นคีโตมาเป็นหลักนะครับ
00:10:12 → 00:10:14เราเป็นเมืองเกษตรกรรมก็อาจจะหาอาหารทานยากหน่อย
00:10:14 → 00:10:18แล้วข้อเสียอีกอันนึงที่คุณจะต้องระวังก็คือ คุณจะกลายเป็นคนกลัวแป้ง
00:10:18 → 00:10:22นักเรียนที่มาสมัครเรียนในคอร์ส VIP ของหมอหนึ่งหลายคนมากที่กินคีโตมาก่อน
00:10:22 → 00:10:26แล้วไม่เข้าใจระบบการกินคีโตที่แท้จริง
00:10:26 → 00:10:32พอเขาไม่เข้าใจปั๊บ เขาก็จะกลัวไปเลยว่า ต่อไปนี้ ฉันกินแป้งไม่ได้แล้ว ฉันกินแป้งเดี๋ยวฉันกลับไปอ้วนนะครับ
00:10:32 → 00:10:35อย่างที่หมอหนึ่งบอกว่า แป้งไม่ใช่ผู้ร้ายที่ทำให้คุณอ้วน
00:10:35 → 00:10:42แต่แป้งที่มากเกินไปต่างหาก คุณควรจะกินแป้งเท่านี้ แต่ก่อนคุณกินเยอะกว่าที่ร่างกายต้องการเป็น 3 เท่า คุณก็เลยอ้วนไง เห็นภาพมั้ย
00:10:42 → 00:10:46เพราะฉะนั้น คุณจะต้องรู้ว่า น้ำหนักของคุณเนี่ย ควรจะต้องกินแป้งประมาณเท่าไหร่
00:10:46 → 00:10:50หลังจากที่ผอมแล้ว คุณจะกลับไปกินแป้งยังไง คุณจะได้ใช้ชีวิตได้เป็นปกตินะครับ
00:10:50 → 00:10:55เพราะฉะนั้นก็เป็นข้อดีข้อเสียนะครับ ทุกการลดน้ำหนักมีข้อดีข้อเสียหมดนะครับ
00:10:55 → 00:10:58ก็คุณจะได้เข้าใจว่า อ๋อ คีโตมันเป็นแบบนี้นี่เอง
00:10:58 → 00:11:02คำถามถัดมานะครับ แล้วหมอหนึ่งสอนนักเรียนให้ลดด้วยคีโตหรือเปล่า
00:11:02 → 00:11:04หมอหนึ่งลดด้วยวิธีการกินคีโตหรือเปล่า
00:11:04 → 00:11:07ต้องบอกเลยว่า หมอหนึ่งไม่ได้กินคีโตนะครับ
00:11:07 → 00:11:14แต่หมอหนึ่งเอาข้อดีของการกินคีโต เอาหลักการสำคัญของมันมาปรับใช้ ให้เหมาะกับการใช้ชีวิตของคนไทยนะครับ
00:11:14 → 00:11:16ยังไงเราก็ต้องกินข้าวอยู่บ้างถูกไหม
00:11:16 → 00:11:19เมื่อไหร่ก็ตามที่ถ้าสมมติว่าเราลดน้ำหนักด้วยการตัดแป้งไปเลย
00:11:19 → 00:11:20แล้ววันนึงเราอยากกลับมาใช้ชีวิตปกติ
00:11:20 → 00:11:22แล้วเราไม่รู้ว่ากินแป้งปริมาณเท่าไหร่ดีเนี่ย
00:11:22 → 00:11:25คุณก็จะกลับไปอ้วนอีก เพราะคุณไม่รู้สัดส่วนที่เหมาะสม
00:11:25 → 00:11:28ดังนั้นง่ายที่สุดเลย ผมเลยบอกว่า ถ้าเราอยากจะลดน้ำหนัก
00:11:28 → 00:11:33เราก็ต้องรู้สิว่า เราจะกินประมาณไหน เราถึงจะลดน้ำหนักได้ แล้วใช้ชีวิตต่อได้ด้วยนะครับ
00:11:33 → 00:11:36เพราะฉะนั้นวิธีที่ผมใช้ ผมจะยังกินแป้งอยู่บ้าง
00:11:36 → 00:11:40แต่เราบอกแล้วว่า อ๋อ ร่างกายเรามีระบบพลังงาน 2 ระบบนะ
00:11:40 → 00:11:42คือ ใช้น้ำตาลกับแป้ง แล้วก็ใช้ไขมันใช่ไหม
00:11:42 → 00:11:45ถ้าสมมติเราอยากใช้ไขมันมากขึ้น แล้วก็ลดการใช้แป้งลง
00:11:45 → 00:11:51แต่ไม่ใช่ว่าเลือกขาวกับดำ คือ อ๋องั้นชั้นไม่กินแป้งเลยละกัน จะได้ใช้ไขมันได้มากสุด ผมจะไม่ทำแบบนั้นเด็ดขาด
00:11:51 → 00:11:56เราเคยกินแป้งเท่าไหร่ เราก็ลดแป้งลง ร่างกายจะได้ใช้ไขมันสะสมมากขึ้น
00:11:56 → 00:11:59เห็นภาพเนาะ จะได้ไม่ใช่การหักดิบจนเกินไปนะครับ
00:11:59 → 00:12:05เพราะนั้นหลายคนบอกว่า ถ้าอยากเริ่มต้นโดยเอาข้อดีของการกินคีโตมาลองประยุกต์ใช้ ให้เราใช้ชีวิตได้เหมือนปกติ ทำยังไงดีนะครับ
00:12:05 → 00:12:08วันนึงเอามาฝาก 3 ข้อ ลองเอาไปฝึกทำดูนะครับ
00:12:08 → 00:12:10ข้อที่ 1 น้ำตาลให้เลี่ยงไปก่อน
00:12:10 → 00:12:13เพราะ ถ้าคุณลดน้ำตาลลงได้ จะทำให้คุณใช้ไขมันได้เร็วขึ้น
00:12:13 → 00:12:17ง่าย ๆ เลยนะครับ ไปปรับเครื่องดื่มก่อน เพราะส่วนใหญ่น้ำตาลมักจะอยู่ในเครื่องดื่ม
00:12:17 → 00:12:21น้ำอัดลมอะไรพวกนี้นะครับ เครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีแต่รสหวาน ไม่มีสาร อาหารอะไรเลย
00:12:21 → 00:12:25ตัดทิ้งไปก่อน เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า เป็นชาไม่มีน้ำตาล หรือไม่ก็เป็นกาแฟดำนะครับ
00:12:25 → 00:12:30พวกนี้แค่ลดน้ำตาลจากเครื่องดื่มได้นะ ร่างกายควรจะสลับไปใช้ไขมันได้เยอะเลย
00:12:30 → 00:12:35นักเรียนของหมอหนึ่งที่เข้ากลุ่ม VIP ไปนะครับ บางคนแค่ปรับ 3 วันแรก น้ำหนักลงละ 2 กิโลกรัม
00:12:35 → 00:12:37จากการปรับเครื่องดื่มแค่อย่างเดียว เห็นภาพนะครับ
00:12:37 → 00:12:40แต่หลายครั้งเราไม่รู้ไงว่า อ๋อ อันนี้ นมเปรี้ยวแบบนี้ มันมีน้ำตาลด้วยหรอ
00:12:40 → 00:12:42เพราะเราอ่านฉลากไม่เป็น ถูกมั้ย
00:12:42 → 00:12:43ความรู้เลยสำคัญนะครับ
00:12:43 → 00:12:45นี่คือข้อที่ 1 นะครับ ไปปรับน้ำตาลก่อน
00:12:45 → 00:12:48ข้อที่ 2 นะครับ ให้ลดปริมาณแป้งลง ครึ่งนึง
00:12:48 → 00:12:52หมอหนึ่งคะ ถ้าเรายังนับแป้งไม่เป็นว่าอันนี้นับยังไง ไม่เป็นไรครับ
00:12:52 → 00:12:56ง่าย ๆ ที่สุดเลย ถ้าคุณเคยกินข้าวมื้อละ 2 ทัพพี ให้ลดเหลือมื้อละ 1 ทัพพี
00:12:56 → 00:12:57แล้วไปกินกับให้อิ่ม
00:12:57 → 00:13:02ถ้าคุณเคยกินขนมปัง มื้อละ 2 แผ่น คุณตัดขนมปังออก ให้เหลือ 1 แผ่น
00:13:02 → 00:13:07เคยกินผลไม้วันนึงเนี่ย 1 กิโล หารให้มันเหลือ 1 ใน 4 ได้ไหม เห็นภาพไหม
00:13:07 → 00:13:08ลดปริมาณมันลง
00:13:08 → 00:13:12การกินแป้งจะไม่ได้ทำให้คุณอิ่ม คุณหิวเพราะคุณกินโปรตีนไม่พอ
00:13:12 → 00:13:16เพราะฉะนั้นคุณต้องกินกับ กินโปรตีนให้อิ่ม แล้วคุณจะกินแป้งได้น้อยลง เห็นภาพนะครับ นี่คือข้อที่ 2
00:13:16 → 00:13:20แล้วข้อที่ 3 คือ พยายามไม่กินแป้งซ้ำซ้อนนะครับ
00:13:20 → 00:13:21คำว่าแป้งซ้ำซ้อน คืออะไร
00:13:21 → 00:13:25แป้งได้แก่พวก ข้าว เส้น ขนมปัง ผักหัว ผลไม้
00:13:25 → 00:13:29ถ้าคุณกินข้าวแล้ว วันนั้นคุณอาจจะลดผลไม้ไป
00:13:29 → 00:13:31เห็นภาพไหม มื้อนี้กินข้าวแล้ว ไม่กินผลไม้
00:13:31 → 00:13:35มื้อนี้กินแซนด์วิช คือ กินขนมปังแล้ว ไม่กินก๋วยเตี๋ยว ไม่กินเส้น
00:13:35 → 00:13:36เห็นภาพไหม นะครับ
00:13:36 → 00:13:39มื้อนี้กินฟักทอง เป็นผักหัว เอาข้าวออก เห็นภาพไหม นะครับ
00:13:39 → 00:13:43อย่างนี้เรียกว่าแป้งไม่ซ้ำซ้อน เวลารวมแล้วใน 1 วัน แป้งคุณจะไม่เยอะเกินไป
00:13:43 → 00:13:47แค่ทำแค่นี้นะ คุณจะเห็นผลเลยว่า เฮ้ย เริ่มต้นแล้วทำไมมันได้ผลอ่ะ
00:13:47 → 00:13:50เพราะว่าคุณลดปริมาณแป้งลง ตัดน้ำตาลออกไปแล้ว
00:13:50 → 00:13:54โดยที่คุณไม่ได้กินคีโตด้วยนะ แต่คุณผอมลง เพราะคุณเอาหลักการมันมาใช้
00:13:54 → 00:14:00อย่างวิธีลดน้ำหนักวิธีอื่นก็มี อย่างบางคนก็กิน Plant-Based เดี๋ยวหมอหนึ่งจะพูดเอา Plant-Based มาพูดด้วยนะครับ
00:14:00 → 00:14:08Plant-Based ก็ดี แต่ถ้าสมมติว่าเราเป็นคนที่ยังอยากกินเนื้อสัตว์อยู่ เราจะเอาข้อดีอะไรของการกิน Plant-Based มาปรับใช้ในชีวิตของเราได้บ้าง
00:14:08 → 00:14:13เพราะฉะนั้นสังเกตว่าใครที่ติดตามหมอหนึ่งมานาน หมอหนึ่งจะไม่เคยพูดเลยว่า หมอหนึ่งใช้วิธีการลดน้ำหนักชื่ออะไร
00:14:13 → 00:14:17เพราะผมศึกษาทุกวิธี แล้วเอาข้อดีของมันมาใช้ เราไม่เห็นจำเป็นจะต้องไปยึดติดเลยว่า
00:14:17 → 00:14:19ฉันจะกินแต่ผักผลไม้ ฉันไม่กินเนื้อสัตว์
00:14:19 → 00:14:21ฉันจะกินแต่ของมัน ฉันจะไม่กินแป้ง
00:14:21 → 00:14:24ถูกไหม เราต้องใช้ชีวิตให้เป็นปกตินะครับ
00:14:24 → 00:14:28ถ้าเรามีความรู้ เราจะสามารถปรับเปลี่ยนชีวิตประจำวันเราได้
00:14:28 → 00:14:29เฮ้ย วันนี้เราอยากกินแป้งเยอะ
00:14:29 → 00:14:33เฮ้ย วันนี้เราอยากกินชาบู ของมัน ทำยังไงนะครับ ทุกอย่างมันมีวิธีทั้งหมดนะครับ
00:14:33 → 00:14:37ใครที่เพิ่งมาติดตาม ก็อย่าลืมนะครับ ไปติดตามในหลาย ๆ ช่องทางนะครับ
00:14:37 → 00:14:41มีคลิปให้เรียนรู้เยอะมาก ๆ นะครับ โดยเฉพาะคลิปฟรีมีเยอะมาก ๆ เลยนะครับ
00:14:41 → 00:14:44ผมเชื่อว่า การลดน้ำหนัก ครั้งสุดท้ายในชีวิต มันไม่ได้ยาก
00:14:44 → 00:14:45ลองไปปรับใช้ดูนะครับ
00:14:45 → 00:14:48คุณสามารถรับชมคลิปอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักและสุขภาพได้นะครับ
00:14:48 → 00:14:50โดยที่กดที่คลิปทางด้านนี้นะครับ
00:14:50 → 00:14:53แต่สำหรับใครที่อยากรู้ว่า น้ำหนักเท่านี้ ส่วนสูงเท่านี้ นะครับ
00:14:53 → 00:14:55จะปรับการกินยังไงนะครับ หมอหนึ่งมีกลุ่มเรียนนะครับ
00:14:55 → 00:14:58ที่ชื่อว่า คอร์สลดน้ำหนัก ครั้งสุดท้ายในชีวิต กลุ่ม VIP นะครับ
00:14:58 → 00:15:01สามารถดูรายละเอียดได้ที่ ด้านนี้ นะครับ
00:15:01 → 00:15:03ในกลุ่มจะเป็นคลิปที่ หมอหนึ่งเรียงลำดับมาให้แล้วว่า
00:15:03 → 00:15:04คุณต้องทำอะไรบ้างตามน้ำหนักของคุณนะครับ
00:15:04 → 00:15:06แล้วพบกันนะครับ