- คำถาม:
- ทำไมคนที่กินคีโตถึงต้องตัดน้ำตาลและแป้งออก?
- คำตอบ:
- เพราะร่างกายของมนุษย์มีระบบพลังงาน 2 ระบบ คือใช้น้ำตาลและแป้งเป็นพลังงานหลัก และใช้ไขมันเป็นพลังงานหลัก เมื่อมีน้ำตาลและแป้งมาก ร่างกายจะใช้พวกนี้ก่อน ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายเปลี่ยนไปใช้ไขมันเป็นพลังงานหลัก จึงต้องตัดน้ำตาลและแป้งออกอย่างสมบูรณ์
ลดน้ำหนัก คีโต คืออะไร ทำยังไง ลดได้ 10 กิโล I หมอหนึ่ง HealthyHero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:28เพราะฉะนั้นพอเข้าใจแบบนี้ปั๊บ คีโตเจนิค เนี่ย เขาเลยพยายามที่จะสลับไปใช้ไขมันเยอะ ๆ
00:01:34เยอะที่สุดเท่าที่จะทำได้ ด้วยการตัดน้ำตาลกับแป้งออก
00:01:37พูดง่าย ๆ ก็คือ คนที่กินคีโต จะไม่ กินน้ำตาลกับไม่กินแป้งนะครับ
00:01:41แทบจะไม่กินเลยด้วยซ้ำ
00:01:43เพื่อที่จะให้ร่างกายมีน้ำตาลกับแป้งน้อย ๆ แล้วไปใช้พลังงานสะสมเป็น ไขมัน
00:01:47พอเห็นภาพเนาะนะครับ
00:01:48พอร่างกายเราใช้ไขมันเป็นพลังงานหลักเนี่ย
00:01:50การสลายไขมันจะเกิดสารตัวนึงที่ให้พลังงานที่เราเรียก ว่า คีโตน ( Ketone )
00:01:54เพราะฉะนั้นเลยเป็นที่มาของคำว่า Ketogenic Diet
00:01:58ก็คือการที่สลายไขมันเป็นพลังงานหลัก ได้สารพลังงานชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ketone ออกมา
00:02:03เลยเรียกว่า คีโตจีนิค ไดเอท นั่นเองนะครับ