- คำถาม:
- โซบะคืออะไร และมันอ้วนหรือไม่?
- คำตอบ:
- โซบะเป็นเส้นที่ทำจากเมล็ดบัหีด ซึ่งมีพลังงานใกล้เคียงกับเส้นชนิดอื่น ๆ แต่ถ้าเป็นโซบะที่ทำจากบัหีดจริง ๆ จะย่อยช้าและทำให้อิ่มนานขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่กระโดดสูงมากนัก จึงไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องการอ้วนหากทานในปริมาณที่เหมาะสม
ควบคุมน้ำหนักด้วยเมนูญี่ปุ่น : Healthy Fine Day [by Mahidol]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:58เย็นหลายๆคนอาจจะสงสัยว่าเฮ้ยโซบะมันอ้วน
00:01:02มั้ยอออะไรอย่างเงี้ยมันคืออะไรมันคือ
00:01:04อะไรใช่มจริงๆโซบะมันก็คือเป็นเส้นชะนิด
00:01:08นึงแต่ว่าของโซบะเนี่ยเขาจะเรียกว่าทำมา
00:01:10จาก ug We ถ้าพูดถึงตัวพลังงานเนี่ยเขา
00:01:13ก็จะใกล้เคียงกับเส้นแบบอื่นนะคะไม่ได้
00:01:17แตกต่างกันมากแต่ว่ามันก็จะมีข้อมูลบาง
00:01:19ชนิดบอกว่าเส้นโซบะเนี่ยถ้าโดยเฉพาะที่
00:01:21เป็นทำมาจากบัหีดเนี่ยเขาจะย่อยช้าอาจจะ
00:01:24อิ่มนานกว่าว่างั้นถ้าหมายความว่าถ้าเรา
00:01:27ทานเข้าไประดับน้ำตาลมันอาจจะไม่ค่อย
00:01:30แกว่งมากนักโอเคเราเริ่มต้นนะครับไซบะทำ