- คำถาม:
- ทำไมต้องล้างหอมญี่ปุ่นก่อนนำไปทำอาหาร?
- คำตอบ:
- การล้างหอมญี่ปุ่นด้วยน้ำจะช่วยลดความฉุนของกลิ่น ทำให้รสชาติของอาหารนวลขึ้น และเหมาะกับการรับประทานในเมนูที่ต้องการความนุ่มนวล เช่น ซารุโซบะหรือยำ
ควบคุมน้ำหนักด้วยเมนูญี่ปุ่น : Healthy Fine Day [by Mahidol]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:20ใช่มคะล้างน้ำซึเพื่ออะไรอ่ะซึอ่านี่ไงคน
00:06:23ส่วนมากเนี่ยจะแบบเฮ้ยคนญี่ปุ่นเขาเชื่อ
00:06:25ว่าการล้างน้ำจะช่วยให้มันฉุนน้อยลงครับ
00:06:30อ้าลดความฉุนของหอมได้อ่านี้ทริกของคน
00:06:35ญี่ปุ่นเวลาทานแล้วมันจะนวลค่ะครับสิ่ง
00:06:38ที่ผมจะทำคือผมจะใส่น้ำแข็งในนี้แล้วเติม
00:06:40น้ำลงไปอ้อโอเคค่ะคือแช่เย็นให้มันเย็น