- คำถาม:
- แมกนีเซียมขาดแคลนอาจส่งผลต่อหัวใจอย่างไร และควรรับประทานอาหารประเภทใดเพื่อเพิ่มแมกนีเซียม?
- คำตอบ:
- การขาดแมกนีเซียมอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น เส้นเลือดมีหินปูนเกาะมากขึ้น และผนังเส้นเลือดไม่มีความยืดหยุ่น ส่งผลให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจและสมองขาดเลือด ควรรับประทานผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม นมถั่วเหลือง อะโวคาโด และดาร์กช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้นมากกว่า 70%
EP129 : สารอาหาร 6 ชนิดที่ดีต่อหัวใจ
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:48นั่นก็คือ แมกนีเซียม ครับ
00:04:51แมกนีเซียมปกติพบในผักใบสีเขียวเข้ม
00:04:55แล้วก็อาจจะพบในธัญพืชต่างๆ แล้วก็ถั่วต่างๆ
00:05:00เห็นไหมครับ ถั่วให้ลองดูให้ดี
00:05:03ถั่วมักจะมีสารอาหารที่ดีมากเลย คิดอะไรไม่ออกกินถั่ว
00:05:07ผมนี่ชอบมากถั่วแอลม่อนมีทั้งไขมันดี มีทั้งสารต่างๆ
00:05:11แมกนีเซียมมีครบนะครับ ลองทานกันดู
00:05:14คือก็ต้องบอกว่าภาวะแมกนีเซียมต่ำ
00:05:19เป็นการพยากรณ์โรคอย่างหนึ่งของโรคหัวใจ
00:05:25เมื่อมีภาวะแมกนีเซียมต่ำ
00:05:26โอกาสจะเป็นโรคหัวใจสูงกว่าคนที่มีภาวะแมกนีเซียมปกติ
00:05:32การขาดแมกนีเซียมอาจจะทำให้
00:05:351. ความดันท่านสูงขึ้นได้
00:05:38ซึ่งความดันสูงก็เสี่ยงต่อโรคหัวใจครับ
00:05:402. เส้นเลือดมีโอกาสที่จะมีหินปูน
00:05:45เกาะมากกว่าคนที่มีภาวะแมกนีเซียมปกติ
00:05:493. ผนังเส้นเลือดของท่านจะไม่มีความยืดหยุ่น
00:05:53ไม่มีความยืดหยุ่นเป็นยังไงครับ
00:05:55หมายความว่า ถ้าสมมุติว่าเส้นเลือดเราตีบแต่มีความยืดหยุ่น
00:05:59เวลาเลือดไหลผ่าน ถึงจะตีบก็ยังพอไหลผ่านได้
00:06:02แต่ถ้าไม่มีความยืดหยุ่นมันจะแข็งเลย
00:06:05เวลาเลือดไหลผ่านก็จะเหมือนไหลผ่านท่อแข็งๆ เล็กๆ
00:06:08ก็ทำให้เลือดไหลผ่านยาก
00:06:10เลือดไหลไปหัวใจยาก หัวใจก็ขาดเลือด
00:06:13เลือดไหลไปสมองยาก สมองก็ขาดเลือดครับ
00:06:16เพราะฉะนั้นแมกนีเซียมจึงเป็นสิ่งสำคัญ
00:06:19ที่จะทำให้ท่านเป็นโรคหัวใจลดลง
00:06:22เป็นโรคสมองอัมพฤกษ์อัมพาต
00:06:25หรือว่าเส้นเลือดในสมองตีบลดลงนะครับ
00:06:27เพราะฉะนั้นอาหารที่แนะนำให้ทานเพื่อเพิ่มแมกนีเซียม
00:06:29ก็เช่น สปิแนชหรือที่เรียกว่าผักโขม
00:06:32นมถั่วเหลือง อะโวคาโด ดาร์กช็อกโกแลตก็ได้
00:06:37แต่ต้องระวังนิดนึงดาร์กช็อกโกแลตขอแนะนำให้เป็น
00:06:40ดาร์กช็อกโกแลตที่มีความเข้นข้นมากกว่า 70%
00:06:43เพราะว่าถ้าน้อยกว่านั้นไม่ค่อยได้ประโยชน์
00:06:45แล้วก็จะได้น้ำตาลมากเกินไปครับ
00:06:48และนี่คือสารอาหารตัวที่ 3 ที่ดีต่อหัวใจครับ