00:00:00 → 00:00:02ซึ่งแบบแผนอาหารที่มีการพูดถึงว่าจะช่วย
00:00:02 → 00:00:04ชะลอไตเสื่อมได้ก็คือแบบแผนที่เราอาจจะ
00:00:04 → 00:00:08เคยได้ยินคือ Dash Diet คือแบบแผ่นอาหาร
00:00:08 → 00:00:12เพื่อลดความดันโลหิตนะคะเพราะว่าความดัน
00:00:12 → 00:00:14โลหิตสูงเป็นปัจจัยหนึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ
00:00:14 → 00:00:16เลยแหละ 2 สาเหตุหลักๆทำให้ไตเสื่อมนะคะ
00:00:16 → 00:00:19หรือว่าเมดิเตอร์เรเนียนไดเอทที่เราพูด
00:00:19 → 00:00:21ถึงบ่อยๆที่เนี่ยช่วยดูแลทั้งหัวใจหรือ
00:00:21 → 00:00:24เป็นอาหารสุขภาพต่างๆซึ่งแบบแผนเนี่ยถ้า
00:00:24 → 00:00:26เรามาถอนว่ามันมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง
00:00:26 → 00:00:29That's Diet กับ mediter Learning
00:00:29 → 00:00:31Diet มันมีจุดร่วมกันคือเขาจะเน้นอะไร
00:00:31 → 00:00:35ที่มีเป็นพืชผักในอาหารเยอะๆนะคะดังนั้น
00:00:35 → 00:00:38ในกลุ่มของข้าวแป้งนะคะเขาก็จะเน้นที่มัน
00:00:38 → 00:00:42มีใยอาหารเยอะๆหน่อยนะคะแล้วก็อ่าพืชผัก
00:00:42 → 00:00:45ต่างๆเนี่ยก็เน้นว่าให้กินได้ทุกมื้อนะคะ
00:00:45 → 00:00:48ผักเนี่ยถ้าตามคำแนะนำเนี่ยตอนมือให้ได้
00:00:48 → 00:00:51สัก 2 ทัพพีนะคะเพื่อให้ได้รับทุกข์ใย
00:00:51 → 00:00:54อาหารที่เพียงพอส่วนกลุ่มโปรตีนล่ะเขาก็
00:00:54 → 00:00:56จะเน้นว่าควรจะเป็นโปรตีนที่ไม่ติดหนัง
00:00:56 → 00:01:00ติดมันเป็นโปรตีนที่อ่ามีไขมันอิ่มตัว
00:01:00 → 00:01:03น้อยอย่างเช่นพวกปลาต่างๆหรืออาหารทะเลนะ
00:01:03 → 00:01:06คะโปรตีนจากพืชเนี่ยส่วนใหญ่ที่ที่แนะนำ
00:01:06 → 00:01:08ก็จะเป็นโปรตีนจากถั่วเหลืองเพราะว่าจะมี
00:01:08 → 00:01:11กรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนคล้ายๆใกล้
00:01:11 → 00:01:14เคียงกับเนื้อสัตว์ซึ่งตรงนี้เนี่ยเราก็
00:01:14 → 00:01:16จะมีคำแนะนำเพิ่มเติมนิดนึงว่าจะมีราย
00:01:16 → 00:01:18ละเอียดของข้อมูลการศึกษาวิจัยว่าถ้าเรา
00:01:18 → 00:01:21เลือกโปรตีนจากพืชเนี่ยเมื่อเปรียบเทียบ
00:01:21 → 00:01:23กลุ่มที่กินโปรตีนจากพืชน้อยกว่ากลุ่มที่
00:01:23 → 00:01:26กินโปรตีนจากพืชมากกลุ่มที่กินโปรตีนจาก
00:01:26 → 00:01:28พืชไร่เช่นพวกเต้าหู้ต่างๆเนี่ยจะมีความ
00:01:28 → 00:01:32เสื่อมของไตน้อยกว่านะคะหรือว่าจะเป็นพวก
00:01:32 → 00:01:35เดี๋ยวนี้มี Planet Meat ค่อนข้างเยอะนะ
00:01:35 → 00:01:37คะแต่ว่า Plant Base อาจจะต้องระมัด
00:01:37 → 00:01:39ระวังว่าต้องเลือกที่มันมีโซเดียมไม่เยอะ
00:01:39 → 00:01:42เพราะว่า Plant Base หรือว่าเนื้อจากพืช
00:01:42 → 00:01:44เนี่ยมักจะมีข้อจำกัดในเรื่องปริมาณ
00:01:44 → 00:01:46โซเดียมอาจจะสูงต้องเลือกให้มันมีปริมาณ
00:01:46 → 00:01:49โซเดียมไม่สูงด้วยค่ะพอพูดถึงแหล่งโปรตีน
00:01:49 → 00:01:53อีกชนิดหนึ่งที่ผมนึกออกก็คือจะเป็นนมนม
00:01:53 → 00:01:56นี่ยังแนะนำได้ไหมครับสำหรับนมเนี่ยก็
00:01:56 → 00:01:59เป็นอีกตัวนึงที่เป็นแบบแผนอาหารของไดเอท
00:01:59 → 00:02:01เหมือนกันเพราะว่าการได้รับแคลเซียมที่
00:02:01 → 00:02:03เพียงพอก็จะช่วยควบคุมในเรื่องของความดัน
00:02:03 → 00:02:07เราได้แต่นมที่ได้รับการมีข้อมูลการศึกษา
00:02:07 → 00:02:10วิจัยว่ามีผลในการช่วยชะลอตายคือเป็นนม
00:02:10 → 00:02:13ที่เป็นนมที่กล้องมันเนยหรือเป็น 0%
00:02:13 → 00:02:16เพราะว่ามันจะช่วยกำจัดในพวกไขมันอิ่มตัว
00:02:16 → 00:02:18ได้นะคะดังนั้นตัวนมแหล่งแคลเซียมที่ดี
00:02:18 → 00:02:21แต่แนะนำเป็นนมจืดและเป็นนมร่องมันเนย
00:02:21 → 00:02:23หรือขาดมันเนยก็จะดีต่อสุขภาพของไตเรา
00:02:23 → 00:02:26ด้วยค่ะรวมถึงในกลุ่มของไขมันก็แนะนำให้
00:02:26 → 00:02:28เลือกไขมันที่ดีนะคะอาจจะเป็นน้ำมันรำ
00:02:28 → 00:02:31ข้าวน้ำมันมะกอกนะคะหรือว่าไขมันจากป่า
00:02:31 → 00:02:34พวกโอเมก้า 3 ควรจะปลาแซลมอนปลาทูน่านะคะ
00:02:34 → 00:02:37หรือว่าพอพูดแบบนี้มันดูไกลตัวมากอาจจะ
00:02:37 → 00:02:41เป็นประเทศไทยปลาจาระเม็ดปลากระพงนะคะปลา
00:02:41 → 00:02:43ทูก็ได้นะคะซึ่งตรงนี้ก็จะช่วยทำให้
00:02:43 → 00:02:46ทะเลาะไตเสื่อมได้และอีกประการหนึ่งใน
00:02:46 → 00:02:48เรื่องของการดื่มน้ำนะคะเพราะการดื่มน้ำ
00:02:48 → 00:02:50เนี่ยเป็นประเด็นที่สำคัญเลยนะคะเพราะว่า
00:02:50 → 00:02:54การที่ขาดน้ำเนี่ยไตก็จะยิ่งทำงานหนักมาก
00:02:54 → 00:02:56ขึ้นเพราะใจจะต้องมีการขับถ่ายของเสีย
00:02:56 → 00:02:59ผ่านการขับปัสสาวะต่างๆดังนั้นเนี่ยน้ำ
00:02:59 → 00:03:01เนี่ยต้องกินเพียงพอนะคะถ้าเราขาดน้ำ
00:03:01 → 00:03:04เนี่ยตายเนี่ยยิ่งแย่ดังนั้นเนี่ยความพึง
00:03:04 → 00:03:06พอของการกินน้ำเนี่ยถือว่าสำคัญเราจะ
00:03:06 → 00:03:09คำนวณได้ยังไงว่าเราควรจะกินน้ำเท่าไหร่
00:03:09 → 00:03:12หลักการง่ายๆเลยเราเอา
00:03:12 → 00:03:1430-40 ml
00:03:14 → 00:03:17* น้ำหนักตัวของเรานะคะอย่างที่เรา 40
00:03:17 → 00:03:20ก็ได้นะคะเราน้ำหนักตัว 50 กิโลเราคูณ 40
00:03:20 → 00:03:23มันก็จะได้ 2,000 ML หรือประมาณ 2 ลิตร
00:03:23 → 00:03:27อันนี้ก็ถึงถือเป็นคำแนะนำที่บอกว่าควร
00:03:27 → 00:03:30กินน้ำใน 1 วันประมาณ 6-8 แก้วต่อวันมัน
00:03:30 → 00:03:33ก็จะมีที่มาที่ไปจากตรงนี้ถ้างั้นผมตัว
00:03:33 → 00:03:35ใหญ่หน่อยผมก็ 8 แก้วหรือว่า 2 ลิตรอาจจะ
00:03:35 → 00:03:36ไม่พอ
00:03:36 → 00:03:39น้ำหนักตัวแต่อาจจะต้องมีข้อควรระวังนิด
00:03:39 → 00:03:42นึงว่าถ้าผู้ชมบางคนเนี่ยไปฟังแล้วตัวเอง
00:03:42 → 00:03:46ดันเป็นโรคไตหรือว่าโรคหัวใจที่มีต้องมี
00:03:46 → 00:03:48จำกัดเรื่องน้ำเนี่ยก็อาจจะต้องดูให้มิน
00:03:48 → 00:03:51พอดีกับโรคที่เป็นอยู่ด้วยค่ะพบกับ Well
00:03:51 → 00:03:55Bing สุขภาพดีชีวิตดีสร้างได้ทุกวัน
00:03:55 → 00:03:58จันทร์เวลา 18:00 นที่มหิดล Channel
00:03:58 → 00:03:59podcast
00:03:59 → 00:04:01ผ่านช่องทาง Facebook มหิดล Channel
00:04:01 → 00:04:05YouTube มหิดล Channel Apple podcast
00:04:05 → 00:04:09spotify Angel joox ดำเนินรายการโดย
00:04:09 → 00:04:12อาจารย์เต้รพีบุญปลื้ม
00:04:12 → 00:04:14[เพลง]
00:04:14 → 00:04:19สุขภาพดีชีวิตดีสร้างได้
00:04:19 → 00:04:29[เพลง]