- คำถาม:
- เหตุใดผลไม้บางชนิดถึงทำให้กินแล้วไม่อิ่มและกินต่อเนื่องได้เรื่อย ๆ?
- คำตอบ:
- เพราะผลไม้มีน้ำตาลชนิดหนึ่งชื่อว่า ฟรุกโตส ซึ่งไม่กระตุ้นให้ร่างกายเกิดความรู้สึกอิ่มเหมือนน้ำตาลกลูโคสที่อยู่ในกระแสเลือด ทำให้เราสามารถกินผลไม้รสหวานได้เรื่อย ๆ โดยไม่รู้ตัว จนนำไปสู่การสะสมไขมันและอ้วนขึ้นได้
5 ผลไม้หน้าร้อน ลดความอ้วน เบาหวาน มีอะไรกินได้บ้าง อะไรห้ามกิน I หมอหนึ่ง
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:54เพราะว่าผลไม้น้ำตาลที่อยู่ในนั้นเนี่ย มันเป็นคนละชนิดกับน้ำตาลที่เรากินในชีวิตประจำวัน
00:05:58ผลไม้มันจะมีน้ำตาลตัวนึงที่ชื่อว่า ฟรุกโตส
00:06:01น้ำตาลฟรุกโตสเนี่ย มันจะไม่ได้ไปกระตุ้นให้ร่างกายของเราเนี่ยเกิดการอิ่ม
00:06:05เพราะฉะนั้นคุณจะกินมันได้เรื่อย ๆ
00:06:07ต่างกับน้ำตาลชนิดอื่น ๆ ที่เป็นน้ำตาลที่อยู่ในกระแสเลือดเรา คือ น้ำตาลกลูโคส
00:06:11พวกนี้พอกินไประยะหนึ่งแล้ว คุณจะอิ่มนะครับ
00:06:14มันก็จะกินต่อไม่ได้ แต่ผลไม้จะไม่ใช่นะ
00:06:16ยิ่งผลไม้ไหนที่รสหวาน และน้ำตาลฟรุกโตสสูงนะ
00:06:19คุณจะสามารถกินได้เรื่อย ๆ
00:06:21หรือสังเกตอีกอันนึงนะครับ ที่มีกลุ่มน้ำตาลฟรุกโตสอยู่ในนั้นสูง ก็คือพวก น้ำอัดลม