- คำถาม:
- หากชอบกินอาหารตามสั่ง ควรปรับเมนูอย่างไรเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และลดความเสี่ยงต่อริดสีดวงทวาร?
- คำตอบ:
- ควรสั่งเพิ่มผักในจาน เช่น ผัดผักบุ้ง หรือใส่ผักเยอะในเมนูที่สั่ง หรือเลือกเมนูที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ยำผัก หรือกินผลไม้เป็นของหวานหลังมื้อ เพื่อเสริมไฟเบอร์จากแหล่งธรรมชาติ
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวาร
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:59คุณดนตรีทานกลุ่มนี้น้อยมากใช่ทีนี้
00:06:03ประเด็นของเขาก็คือว่าเอ๊ะเวลาเสั่งเนี่ย
00:06:05เซื้ออาหารตามสั่งคำถามก็คือว่าเชฟจะปรับ
00:06:08ในรูปแบบของอาหารที่เป็นอาหารตามสั่ง
00:06:10เพื่อให้มันมีไฟเบอร์สูงได้ยังไงบ้างงี้
00:06:13ค่ะครับอ่าจริงๆแล้วเนี่ยทุกวันเนี้เรา
00:06:15กำลังทานอาหารแบบหาพระเอกกับพระรองกัน
00:06:18อยู่คำว่าพระเอกกับพระรองก็คือกะเพราไก่
00:06:21ไข่ดาวค่ะบางคนจะบอกว่าอ๋อพระเอกก็กะเพรา
00:06:23ไก่ไงไข่ดาวเป็นพระรองจริงๆแล้วไม่ใช่นะ
00:06:26ครับเ่อพระเอกก็คือไก่อือฮึพระรองคือคือ
00:06:29กระเพรากระเพราถูกต้องครับซึ่งถ้าเราปรับ
00:06:32สัดส่วนของ 2 อย่างเนี้ยให้เกิดความสมดุล
00:06:35โดยไม่มีพระเอกและพระรองนะครับมันก็จะมี
00:06:38สมดุลของสัดส่วนในเรื่องของเนื้อสัตว์กับ
00:06:40พืชนะครับก็เราสามารถปรับได้นะครับอย่าง
00:06:42เช่นถ้าเป็นผัดกะเพราแล้วเราก็สั่งใส่ผัก