00:00:00 → 00:00:01 a
00:00:01 → 00:00:05 Single Being พอดแคสต์ about letting
00:00:05 → 00:00:09 you Face Single Line โดยหมอผิงแพทย์
00:00:09 → 00:00:11 หญิงที่นากานต์รุจิพัฒนกุล
00:00:11 → 00:00:14 ดีที่อยู่เดียว
00:00:14 → 00:00:18 พรีเซนเตอร์ควายให้ประกันชีวิตเพื่อให้
00:00:18 → 00:00:22 ชีวิตคุณฟิตได้ครบรอบด้านหากยี่ห้อนี้มี
00:00:22 → 00:00:25 เขียนว่า Organic ปีสัญลักษณ์นู่นนี่นั่น
00:00:25 → 00:00:27 ประเทศไทยมีการตรวจสอบไหมอะไรอย่างเงี้ย
00:00:27 → 00:00:30 อันนี้อาจารย์จะอธิบายได้ไหมคะที่บ้านเรา
00:00:30 → 00:00:33 เรื่องเนี้ยเขาให้ความใส่ใจที่ค่อนข้าง
00:00:33 → 00:00:36 ยังไม่ได้มากพอกับการตรวจแสดงความสำคัญ
00:00:36 → 00:00:40 เรื่องนี้บางแบรนด์หาก็จะระบุว่าไม่ใส่
00:00:40 → 00:00:43 เอ็มเอสจีแต่เขาใส่ผงชูรสตัวอื่นที่ไม่
00:00:43 → 00:00:46 ใช่เอ็มเอสซีจีอันนี้จริงนะคะจะเข้าใจถูก
00:00:46 → 00:00:49 ต้องเลยค่ะสนุกจะให้กินอะไรคะในเรื่อยๆ
00:00:49 → 00:00:51 โดยที่ฟังดูแล้วเหมือนอะไรกั้นตาลายหมด
00:00:51 → 00:00:53 เลยอ่ะ
00:00:53 → 00:00:58 [เพลง]
00:00:58 → 00:01:02 สวัสดีค่ะค่ะขอต้อนรับเข้าสู่สิ่ง Being
00:01:02 → 00:01:04 กับหมอผิงแพทย์หญิงธิดากานต์รุจิพัฒนกุล
00:01:04 → 00:01:08 ค่ะวันนี้นะคะฟังหมออยากจะชวนมาคุยเรื่อง
00:01:08 → 00:01:11 สนุกๆเกี่ยวกับเบื้องหลังกำแพงหรือประตู
00:01:11 → 00:01:13 ของโรงงานผลิตอาหารที่พวกเราทานกันนะคะ
00:01:13 → 00:01:18 ไม่ว่าจะเป็นโรงงานผลิตสลัดผักผลไม้แปร
00:01:18 → 00:01:21 รูปน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ต่างๆไปจนถึงขนม
00:01:21 → 00:01:24 กรุบกรอบค่ะเรากินเนาะแต่เราไม่เคยรู้เลย
00:01:24 → 00:01:26 ว่าจริงเรื่องอย่างนี้มันมีอะไรที่น่าสน
00:01:26 → 00:01:30 ใจบ้างที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเราวัน
00:01:30 → 00:01:32 นี้หมอก็เลยจะเชิญผู้ที่เชี่ยวชาญใน
00:01:32 → 00:01:35 เรื่องของการตรวจสอบโรงงานอาหารเรื่องของ
00:01:35 → 00:01:38 ความปลอดภัยอาหารได้มาแชร์ให้กับเราฟังใน
00:01:38 → 00:01:41 วันนี้ค่ะคอร์ดแค่ซีพีนี้นะคะขอต้อนรับ
00:01:41 → 00:01:44 อาจารย์เข้าฟ่างกณิศนันท์ไชยวงศ์ผู้
00:01:44 → 00:01:46 เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหารนัก
00:01:46 → 00:01:48 วิทยาศาสตร์การอาหารผู้ตรวจประเมินโรงงาน
00:01:48 → 00:01:52 ผลิตอาหารขอลามิสแล้วก็ยังเป็นนางแบบด้วย
00:01:52 → 00:01:56 นะคะได้ทันเวลาสวัสดีค่ะอาจารย์สวัสดีพี่
00:01:56 → 00:01:58 หญิงค่ะขออนุญาตพยักเหมือนที่เราคุยกันนะ
00:01:58 → 00:02:01 พี่ผิงค่ะได้ก็ได้เลยเหรอเดี๋ยวพี่ก็
00:02:01 → 00:02:03 เรียกกันข้างในกันเนาะ
00:02:03 → 00:02:06 ค่ะก็จริงๆติดตามอาจารย์มาตลอดใน
00:02:07 → 00:02:09 ทวิตเตอร์นะคะก็เห็นฉันก็จะทวิตข้อมูล
00:02:09 → 00:02:11 ภาษาอะไรที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องของ
00:02:11 → 00:02:13 อาหารมาตลอดเลยอ้ะเหมาะก็ทราบอาจารย์
00:02:13 → 00:02:15 เนี่ยเป็นเหมือนเป็นออดิเตอร์เป็น L O L
00:02:15 → 00:02:18 เอ้อที่ต้องตระเวณตรวจโรงงานอาหารจานทำมา
00:02:18 → 00:02:22 สัก 20 ปีได้แล้วใช่ไหมคะใช่ค่ะเกือบปี
00:02:22 → 00:02:25 นี้น่าจะเข้าปีที่ 20 พอดีเดี๋ยวเขารู้
00:02:25 → 00:02:28 อายุหมดแล้วแกะมากแล้วนั่นน่ะสิ
00:02:28 → 00:02:31 การ audit โรงงานอาหารที่มันคือยังไง
00:02:31 → 00:02:34 อาจารย์เอาจริงๆคือหมอไม่รู้เลยนะว่าสาขา
00:02:34 → 00:02:37 นี้เป็นยังไงบ้างปกติแล้วโรงงานผลิตอาหาร
00:02:37 → 00:02:41 นะคะมันก็จะมีระบบของมันเองนะที่เขาจะ
00:02:41 → 00:02:44 ต้องมีการทำอย่างไม่แน่ใจว่าทางพี่เคยได้
00:02:44 → 00:02:49 ยินพวกระบบ GMP EG HP หรือ haccp กหรือ
00:02:49 → 00:02:52 ISO เอออันนี้เคยประมาณแบบนี้เพราะฉัน
00:02:52 → 00:02:55 สิ่งที่ฟังเองไป audit นะคะก็คือ audit
00:02:55 → 00:02:58 ระบบพวกนี้แหละในการที่จะต้องไปตรวจว่า
00:02:58 → 00:03:00 ผลิตภัณฑ์ของเขานี่มันมีความและปลอดภัย
00:03:00 → 00:03:04 ไหมเป็นไปตามมาตรฐานของ GMP gsp หรือ
00:03:04 → 00:03:07 ระบบต่างๆที่เขาเลือกทำแล้วก็ได้รับการ
00:03:07 → 00:03:10 รับรองมั้ยอ้ะซึ่งระบบพวกนี้หลักๆมันก็จะ
00:03:10 → 00:03:12 เป็นเกี่ยวข้องกับเรื่องของความปลอดภัย
00:03:12 → 00:03:15 อาหารเรื่อง Food Safety แล้วก็เรื่องพอ
00:03:15 → 00:03:18 ลิตีด้วยค่ะค่ะก็คือดูทั้งสถานที่ดูทั้ง
00:03:18 → 00:03:21 ผู้คนดูทั้งกระบวนการนั้นอย่างนี้เลยใช่
00:03:21 → 00:03:24 ไหมคะอาจารย์ใช่ค่ะก็เวลาไปตรวจแล้วค่ะ
00:03:24 → 00:03:27 พี่พิม cart ระบบพวกนี้เนี่ยเขาก็จะมีตัว
00:03:27 → 00:03:29 ข้อกำหนดที่เราต้องไปดูตั้งแต่เรื่องของ
00:03:29 → 00:03:32 โครงสร้างเลยว่าโรงงานผลิตอาหารเนี่ยจะ
00:03:32 → 00:03:35 ต้องมีโครงสร้างที่ถูกสุขลักษณะเนาะเราจะ
00:03:35 → 00:03:38 บัตรไม่ได้เอาบ้านมาทำโรงงานหรือเอาตึก
00:03:38 → 00:03:41 แถวอะไรเงี้ยอะคือเราจะต้องมีการออกแบบ
00:03:41 → 00:03:44 การวางผังที่ดีนะคะแล้วก็ดูไปถึงเรื่อง
00:03:44 → 00:03:48 ของตัววัตถุดิบว่าวัสดุที่รับเข้ามาเนี่ย
00:03:48 → 00:03:51 เป็นยังไงบ้างน้องมันปลอดภัยไหมมีสารปน
00:03:51 → 00:03:54 เปื้อนมีสารตกค้างหรือเปล่าค่ะถัดมาก็จะ
00:03:54 → 00:03:56 เป็นพวกกระบวนการผลิตมาก็ต้องไปเดินตรวจ
00:03:56 → 00:04:00 ในไลน์โดนๆบางโรงงานก็ร้อนจัดการกับเดิน
00:04:00 → 00:04:03 ไปเองแหละช่วงตัวบางโรงงานที่จะเป็น
00:04:03 → 00:04:06 Frozen ก็สบายหน่อยเย็นหน่อยค่ะก็จะบอก
00:04:06 → 00:04:09 ขึ้นอยู่กับหน้างานว่าเป็นโรงงานอะไรค่ะ
00:04:09 → 00:04:12 ก็จะดูการผลิตรึบางทีค่ะพี่ผิงก็จะไปแบบ
00:04:12 → 00:04:15 สายฮาร์ดคอร์นิดนึงก็แบบตรวจพวกโรงงาน
00:04:15 → 00:04:18 ผลิตน้ำตาลเนี่ยก็ต้องปีนพวกหม้อเคี่ยวไป
00:04:18 → 00:04:21 ดูตามแผงตามระบบควบคุมต่างๆอย่างนี้ค่ะก็
00:04:21 → 00:04:24 อันนี้คือดูเรื่องกระบวนการค่ะเสร็จแล้ว
00:04:24 → 00:04:27 ก็จะไปดูเรื่อง 2 ตัวกันผลิตภัณฑ์ผลิตออก
00:04:27 → 00:04:29 มาเป็นผลิตภัณฑ์แล้วเนี่ยผลการตรวจ
00:04:29 → 00:04:31 วิเคราะห์เป็นยังไงคุณส่งตรวจวิเคราะห์
00:04:31 → 00:04:35 ตามกฎหมายมั้ยหาก็หลักๆก็จะประมาณนี้ครับ
00:04:35 → 00:04:37 แล้วทำมา 20 ปีนี้มีประสบการณ์ที่ตรวจ
00:04:37 → 00:04:40 แล้วแบบช็อกตั้งและอาจารย์
00:04:40 → 00:04:44 นี้ค่อยเจอ Shock เนี่ยคือตกใจมากเพราะ
00:04:44 → 00:04:48 ว่าตอนนั้นไปตรวจโรงงานที่ทำพวกราย Fruit
00:04:48 → 00:04:51 ผลไม้อบแห้งค่ะพี่หญิงคะแล้วก็เนื่องจาก
00:04:51 → 00:04:54 ว่าบางกระบวนการคือเขาก็มีการใช้การปรับ
00:04:54 → 00:04:59 กรดเนาะเราเคยเจอกันใช้ตัวกรดที่ใช้เน็ต
00:04:59 → 00:05:02 เข้าไปใช้ ro80 ที่เป็นกฎแกะเราดันเป็น
00:05:02 → 00:05:05 กรดที่ใช้กับพวกสาหกรรมหนังหมูสาหกรรม
00:05:05 → 00:05:08 อย่างคือเราตกใจว่าเฮ้ยทำไมเขาถึงเอาไว้
00:05:08 → 00:05:11 ให้กับโรงงานอาหารได้ล่ะทำไมเขาถึงไม่ใช้
00:05:11 → 00:05:14 กฎที่เป็นฟุตเรนเจอร์ผลไม้เออใช่ไหมคะพี่
00:05:14 → 00:05:17 ผิงอรตกใจนะคะนกใจจริงว่าโอ้โหหน้าที่คน
00:05:17 → 00:05:20 กินคือเขาไม่คำนึงถึงผู้บริโภคเลยไหมกรณี
00:05:20 → 00:05:22 แบบนี้เวลาถ้าตรวจพบอะค่ะพี่บิ๊กมันจะ
00:05:22 → 00:05:24 เป็นแบบนอน Confirm ิตี้คือประเด็นความ
00:05:24 → 00:05:27 ไม่สอดคล้องและจะเป็นแบบคริติคอลเลยนะคะ
00:05:27 → 00:05:30 คือซีเรียสคือให้ผ่านไม่ได้เลยกับคุณต้อง
00:05:30 → 00:05:33 รังแกสุดต้องแก้ไขไม่งั้นเราให้รับรองไม่
00:05:33 → 00:05:37 ได้โหดมากค่ะพี่หญิงค่ะอันคือพวกนั้นต้น
00:05:37 → 00:05:40 คนมันต่ำในการที่จะซื้อพวกเคมีที่มันไม่
00:05:40 → 00:05:43 ใช่ Food Grade นะคะพี่พิมพ์ค่ะโหดร้าย
00:05:43 → 00:05:47 มากเลยอ่ะถ้าอ้าอันนี้ก็โหดอีกอันนึงก็
00:05:47 → 00:05:50 ต้องเป็นคนรักสัตว์มากโดยส่วนตัวเนาะฟัง
00:05:50 → 00:05:53 จะแบบมีเลี้ยงสัตว์ระยะค่ะแล้วเวลาไปตรวจ
00:05:53 → 00:05:57 พวกฟาร์มน้องกุ๊กไก่ฟาร์มน้องหมูเลยยัง
00:05:57 → 00:05:58 ค่ะก็
00:05:58 → 00:06:01 ที่เคยเจอฟังมีน้ำปลาไหลเลยนั่นก็คือไป
00:06:01 → 00:06:05 เจอเป็นโรงฟักน้องลูกเจี๊ยบครับสิ่งคือพร
00:06:05 → 00:06:07 แม่ไก่ฟังใครมาปุ๊บเขาก็จะต้องฝากให้เป็น
00:06:07 → 00:06:10 ตัวปรากฏวัดน้องลูกเจี๊ยบที่เขาไม่อ่าน
00:06:10 → 00:06:14 เกณฑ์ปีกแหว่งบ้างหรือปอะไรอย่างเงี้ยเขา
00:06:14 → 00:06:16 เอาไปเลี้ยงต่อไม่ได้เหมือนเลี้ยงไปเป็น
00:06:16 → 00:06:19 ไก่ที่ตัวสมบูรณ์แล้วแปลรูปไม่ได้ตรง
00:06:19 → 00:06:23 ยักษ์เขามีวิธีการทำลายทิศสำหรับฟางโหดมา
00:06:23 → 00:06:26 คือให้เรานึกถึงมูลิเน็กซ์อ่ะพี่พิมพ์
00:06:26 → 00:06:29 เครื่องปั่นน้ำผลไม้แล้วมันจะเป็นชนเบอร์
00:06:29 → 00:06:33 ใหญ่ๆๆๆโหที่หนึ่งไม่ไหวแล้ว
00:06:33 → 00:06:38 จริงๆโอ๊ยทำไมเขาไม่เอาไปขายคือพี่ว่าเอา
00:06:38 → 00:06:41 ไปขายมันก็มีคนแบบรับไปเลี้ยงดูหรือเอาไป
00:06:41 → 00:06:44 ทำอย่างอื่นไหมอ่ะคือทำลายครับพี่เพียง
00:06:44 → 00:06:48 เพราะว่าฉันก็โหดโพดว่านี่นี่ต้องดมยาดม
00:06:48 → 00:06:51 แล้วเนี่ยจริงๆปัจจุบันใช้วิธีนี้เพราะ
00:06:51 → 00:06:55 ว่ามันเป็นวิธีที่เขาตายแบบแพนทีค่ะตายัง
00:06:55 → 00:06:56 ไม่ทรมาน
00:06:56 → 00:07:00 แต่สำหรับเราคนเห็นน่ะทรมานใจถ้าสมัยก่อน
00:07:00 → 00:07:03 ก่อนที่จะปั่นนะพี่ผิดมันจะเป็นการเอา
00:07:03 → 00:07:07 เข้าในถุงถุงดำใหญ่ๆแล้วก็อัดแก๊สที่เป็น
00:07:07 → 00:07:10 แก๊สที่ให้เขาไม่เหนียวเซียนอ่ะตรงนั้น
00:07:10 → 00:07:13 มันจะตายอย่าทรมานซึ่งอารมณ์ไม่เห็นว่า
00:07:13 → 00:07:16 เขาจะดิ้นตายยังไงเป็นแล้วก็มันทรมานใจ
00:07:16 → 00:07:18 อยู่ดีเนาะแต่ว่ายุคปัจจุบันมันมีเรื่อง
00:07:18 → 00:07:21 ของเองนะเวลแฟร์พาไปนะวงการบุกต้องใช้
00:07:21 → 00:07:25 วิธีไอ้แชมเบอร์ไอ้แนทซึ่งก็ทรมานเอามากๆ
00:07:25 → 00:07:29 เลยเหรอ Line อ่ะกดไลค์คนนะมันน่าจะมีการ
00:07:30 → 00:07:32 แบบรณรงค์ให้เปล่าข้าให้เขาชนะมารน้อยที่
00:07:32 → 00:07:33 สุดเนอะ
00:07:33 → 00:07:38 ถ้ามาถามถึงค่ะคือกว่าผักๆอย่างถนัดผัก
00:07:38 → 00:07:40 อย่างเงี้ยพี่เห็นตามถุงอ่ะหลายๆยี่ห้อก็
00:07:40 → 00:07:43 เขียนว่าล้างมาแล้วไม่ต้องล้างต่อที่
00:07:43 → 00:07:45 สามารถที่จะแบบกินได้เลยเนี้ยจริงหรือ
00:07:45 → 00:07:48 เปล่าคะอาจารย์คือพี่ถามให้เพราะว่าเคย
00:07:48 → 00:07:50 เถียงกับเพื่อนเพื่อนก็ผมไม่จริงหรอก
00:07:50 → 00:07:53 เชื่อได้ที่ไหนเลยเนี้ยถ้าเกิดเราซื้อจะ
00:07:53 → 00:07:56 เป็นแบรนด์ดังๆเป็นแบรนด์ระดับนี้เป็น
00:07:56 → 00:07:59 ระดับประเทศหรือระดับสากลอย่างนี้ค่ะส่วน
00:07:59 → 00:08:02 ใหญ่และพวกเขาจะต้องมีการทำระบบที่ฟังไป
00:08:02 → 00:08:04 ตรวจนี่ล่ะระบบพวก Food Safety น้อง
00:08:04 → 00:08:07 อย่างเพราะฉะนั้นพวกนี้เขาจะโกหกไม่ได้
00:08:07 → 00:08:10 ถ้าเขาบอกว่าล้างมาแล้วนะแต่ว่าเขาก็ต้อง
00:08:10 → 00:08:12 มีกระบวนการล้างแต่ว่าก็ไม่นับรวมกับ
00:08:12 → 00:08:16 แบรนด์ที่เป็นแบรนด์เล็กๆขึ้นผู้แถวก็
00:08:16 → 00:08:18 ลำบากเพราะว่าฟังก็ไม่อยากจะมารวมนะว่า
00:08:18 → 00:08:22 แม่เล็กๆที่ดีก็มีค่ะเพราะฉะนั้นซึ่งเอา
00:08:22 → 00:08:25 เป็นไว้ส่วนตัวฝังเองค่ะพี่ผิงถ้าเลือก
00:08:25 → 00:08:28 ทานอะไรแบบเนี้ยฟังก็จะเลือกพวกแบรนด์ที่
00:08:28 → 00:08:31 เราไว้ใจได้จริงๆว่าเขาจะซื่อสัตย์กับลาว
00:08:31 → 00:08:34 เขาจะไม่ได้โกหกเขาบอกว่าล้างเขาก็คงต้อง
00:08:34 → 00:08:37 ล้างเนี่ยต่างอย่างอาหารที่เรามักจะทำสด
00:08:37 → 00:08:39 นะคะอาจารย์เช่นอย่างสลัดผักเนี่ยคิดว่า
00:08:39 → 00:08:41 พูดให้จีน่าจะสำคัญมากๆเลยนะเขาจะต้องมี
00:08:41 → 00:08:44 การดูแลพนักงานที่มาจัดอาหารเหล่านี้ยัง
00:08:44 → 00:08:47 ไงบ้างค่ะตัวสลัดผักเนี่ยถ้าเป็นกลุ่มของ
00:08:47 → 00:08:50 การจัดความเสี่ยงอาหารนักหลุดนี้ถือว่า
00:08:50 → 00:08:52 เป็น High risk Food เลยนะคะว่าไม่เป็น
00:08:52 → 00:08:54 อาหารที่มันไม่ได้ไปกลุ่มอะไรแล้วคือเรา
00:08:54 → 00:08:57 ซื้อมาเผื่อก็แกะแล้วก็เข้าปากเร็วๆเพราะ
00:08:57 → 00:09:00 ฉันเริ่มของโรงงานค่ะเขาจะซีเรียสดีมาก
00:09:00 → 00:09:03 เลยมันเลิกตั้งแต่การสกรีนพนักงานเข้ามา
00:09:03 → 00:09:06 เลยค่ะต้องมีการตรวจสุขภาพเกาะนเข้างาน
00:09:06 → 00:09:10 น็อคมาให้ดูว่าสภาพคุณเหมาะสมกับการที่จะ
00:09:10 → 00:09:13 สัมผัสอาหารมั้ยค่ะพรเข้ามาเเล้วเนี่ยเขา
00:09:13 → 00:09:16 ก็จะมีเรื่องของการอบรมให้เค้ารู้เรื่อง
00:09:16 → 00:09:18 ของกฎระเบียบทางด้านสุขลักษณะว่าคุณจะ
00:09:18 → 00:09:21 ต้องปฏิบัติกับอาหารยังไงจะปฏิบัติตัวยัง
00:09:21 → 00:09:23 ไงเพื่อที่จะไม่ให้เกิดการปนเปื้อนลงสู่
00:09:23 → 00:09:27 อาหารที่ผลิตค่ะส่วนถุงมือล้างมือแต่งกาย
00:09:27 → 00:09:29 ยังไงอะไรอย่างนี้ค่ะการฆ่าเชื้อรวมถึง
00:09:29 → 00:09:32 เรื่องของการตรวจสุขภาพประจำปีของพนักงาน
00:09:32 → 00:09:35 เพื่อที่จะให้มั่นใจวัดทำงานไปแล้วก็ยัง
00:09:35 → 00:09:39 มีสุขภาพที่โกลด์เคค่ะคือโครงงานที่มี
00:09:39 → 00:09:42 ระบบที่ดีอย่างที่ฟังยามเนาะเขาก็จะมี
00:09:42 → 00:09:45 มาตรการพวกเนี้ยที่ชัดเจนเวลาฟังไปตรวจก็
00:09:45 → 00:09:49 ต้องไปซูมดูผลการตรวจสุขภาพไปดูขอถอดถุง
00:09:49 → 00:09:52 มือมา 4 ดูเล็กมือหน่อยกำลังมึนเป็นยังไง
00:09:52 → 00:09:55 อะไรเงี้ยผลการสมัครมือเป็นยังไงจะเชื้อ
00:09:55 → 00:09:57 อะไรมั้ยอย่างนี้ค่ะคือเขาจะมีระบบที่
00:09:57 → 00:10:01 ค่อนข้างโอเคเพราะฉะนั้นถ้าเรารายการผัก
00:10:01 → 00:10:05 สลัดหรือผักสดที่มาจากโครงงานหรือผู้ผลิต
00:10:05 → 00:10:09 ที่เขามีมาตรฐานค่ะเชื่อถือได้ก็จะมั่นใจ
00:10:09 → 00:10:12 ได้แต่ว่าถ้าเราไปซื้อแบบนี้ทั่วไปก็อาจ
00:10:12 → 00:10:16 จะต้องระมัดระวังนิดนึงค่ะเห็นจะหนูอย่าง
00:10:16 → 00:10:19 มาตรฐานพวกอาหารมันมีหลายตัวที่เป็นอักษร
00:10:19 → 00:10:22 ย่อทั้งหลายฉันนั้นอย่างสลัดผ่านเงี้ยเรา
00:10:22 → 00:10:25 กับคนมองหาอย่างน้อยคือสัญลักษณ์อะไรหรือ
00:10:25 → 00:10:28 มาตรฐานอะไรนะคะจันทร์มองหาตัว GMP หรือ
00:10:28 → 00:10:33 gsp หรือเอซีพีนี้ก็ได้ค่ะทำไมนี้ไม่นี้
00:10:33 → 00:10:36 จะให้มันใจว่าเขามีระบบในการควบคุมความ
00:10:36 → 00:10:39 ปลอดภัยค่ะก็คือการที่เขาจะเคลมสัญลักษณ์
00:10:39 → 00:10:41 เหล่านี้ที่ผลิตภัณฑ์ของเขาได้เนี่ยคือ
00:10:41 → 00:10:44 เขาต้องมีคนมาตรวจสอบถูกตรวจสอบอย่างที่
00:10:44 → 00:10:47 อาจารย์เล่าอย่างนั้นใช่ไหมคะชายถูกต้อง
00:10:47 → 00:10:49 เลยค่ะแล้วอย่าพูดถึงสัญลักษณ์เนี้ย
00:10:49 → 00:10:52 อาจารย์คือพี่ก็ชอบดูอ่ะผักยี่ห้อนี้มี
00:10:52 → 00:10:54 เกียรติว่า Organic ปีสัญลักษณ์นู่นนี่
00:10:54 → 00:10:57 นั่นเพื่อนพี่ก็จะบอกว่าเชื่อได้ที่ไหน
00:10:57 → 00:11:01 สัญลักษณ์แบบมันคือผู้เขียนแต่ว่า Organic
00:11:01 → 00:11:03 ก็ได้ป่ะแบบประเทศไทยมีการตรวจสอบมั้ย
00:11:03 → 00:11:06 อะไรอย่างเงี้ยอันนี้อาจารย์จะอธิบายได้
00:11:06 → 00:11:08 ไหมคะจะได้เอาข้อมูลอยู่เถียงกับเพื่อน
00:11:08 → 00:11:12 คือบ้านเราเรื่องเนี้ยเขาให้ความใส่ใจที่
00:11:12 → 00:11:15 ค่อนข้างยังไม่ได้มากพอกับการตรวจแสดง
00:11:15 → 00:11:18 ความสำคัญเรื่องนี้
00:11:18 → 00:11:21 เอาไว้ที่ปากเราไปดูในท้องตลาดเนี่ยอะไร
00:11:21 → 00:11:25 ที่เคลมยักษ์มีโอกาสในการที่ Over ครีม
00:11:25 → 00:11:29 หรือว่าบังคือไม่ได้จริงอ่ะมึงเข้าใจอ่ะ
00:11:29 → 00:11:31 บอกว่าเป็นเอากันอีกก็อาจจะไม่เป็นเอาไป
00:11:31 → 00:11:33 เด็กที่แท้จริงคือฟังแชร์ไปหลังกันกับผู้
00:11:34 → 00:11:37 หญิงค่ะมีช่วงชีวิตนึงที่ฟ่างอ่ะซีเรียส
00:11:37 → 00:11:40 กับเรื่องของออแกนิคมากเพราะว่าเราตรวจ
00:11:40 → 00:11:43 ฟาร์มเยอะๆค่ะก็จะเห็นว่าเขามีการใช้เคมี
00:11:43 → 00:11:46 ข้อใช้สารเคมีใช้ยาฆ่าแมลงใช้ incest
00:11:46 → 00:11:50 อิซายะยอะไรพวกเนี้ยเยอะใช่ไหมคะฟังเลย
00:11:50 → 00:11:53 ปฏิญาณตนว่าฉันจะพยายามที่จะกินออแกนิก
00:11:53 → 00:11:56 ซึ่งเอาหรือว่ากันอีกนะคะพี่พิมราคามันจะ
00:11:56 → 00:12:01 สูงกว่าระดับปกติเนาะน่าจะพอต้องเลือกกิน
00:12:01 → 00:12:04 แบบนี้เป็นทรัพย์เกือบปีอ่ะค่ะดันไปเจอ
00:12:04 → 00:12:08 เหมือนกับองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรอ่ะค่ะ
00:12:08 → 00:12:11 เขาจะทำหน้าที่ในการพวกส่งตรวจพวกเพชร
00:12:11 → 00:12:14 ดีไซน์อะไรพวกนี้ในผักผลไม้ในทางบ้านเรา
00:12:14 → 00:12:17 ค่ะแล้วปรากฏว่าผลตอนนั้นที่มันออกมาค่ะ
00:12:17 → 00:12:20 พี่พิงเขาสูงขนผักที่เป็นทองออร์แกนิกส์
00:12:20 → 00:12:24 เจอว่าสี่สิบกว่าเปอร์เซ็นน่ะยังพบเสนอตก
00:12:24 → 00:12:28 ข่าซึ่งกับเฮ้ยมันเกือบครึ่งเลยนะที่มัน
00:12:28 → 00:12:31 จะมีมึงทางอยู่พีพีเห็นไหมคะเคยทำให้ฟัง
00:12:31 → 00:12:35 สึกว่าเฮ้ยแล้วฉันจะไปซื้อกับการที่ครีม
00:12:35 → 00:12:38 วัดไปทางเบื่อทำไมช่วยได้ยังไงชายก็เลย
00:12:38 → 00:12:42 เปลี่ยนมาเป็นวิธีการล้างเอาดีกว่าพี่ก็
00:12:42 → 00:12:45 ไปยำพยามหางานวิจัยหรืออะไรที่มันบอกว่า
00:12:45 → 00:12:49 กันล้างด้วยพี่แบบนี้มันจะช่วยลดปริมาณลด
00:12:49 → 00:12:51 ราคาแล้วก็สั่งน้ำค้างได้กี่เปอร์เซ็นต์
00:12:51 → 00:12:54 กี่เปอร์เซ็นต์อะไรเงี้ยค่ะก็ใช้วิธีเอา
00:12:54 → 00:12:57 ดีกว่าค่ะและอย่างมาตรฐานของเมืองนอก
00:12:57 → 00:13:00 อย่างของอเมริกา USA เอสเอ็มเอส
00:13:00 → 00:13:02 ขอให้ทั้งแข็ง yahi มาตรฐานเชื้อได้ใช่
00:13:02 → 00:13:06 ไหมคะตัว USA Organic อักขระหรือเป็นพวก
00:13:06 → 00:13:09 อียูอูกับเหลืออีกคนยักษ์อันนี้ล่ะเขา
00:13:09 → 00:13:13 hi-standard จริงอะไรที่เคลม usb-a
00:13:13 → 00:13:17 ออร์แกนิกหรือเป็นอะไรที่เป็นสากลอ่ะอัน
00:13:17 → 00:13:20 นี้เชื่อได้หรือยังบางทีในชีว่ามันก็จะมี
00:13:20 → 00:13:22 ประเภทล่ะไม่ได้เขียนออแกนิกเขียนว่าผัก
00:13:22 → 00:13:25 ปลอดสารพิษซึ่งมีคำที่ใช้กันฟุ่มเฟือยมาก
00:13:25 → 00:13:28 นะบางทีเวลาไปเดินตลาดเนี้ยเขาก็จะว่าพ่อ
00:13:28 → 00:13:32 ฉันผิดต่อฉันพิษอันนี้จริงๆแล้วมันมีคำ
00:13:32 → 00:13:34 นิยามอะไรหรือว่ามีการตรวจสอบมากน้อยแค่
00:13:34 → 00:13:36 ไหนในการครีมคำนี้นะคะจะ
00:13:36 → 00:13:40 จริงๆคำว่าผักปลอดสารพิษอ่ะค่ะบ้านเรา
00:13:40 → 00:13:42 น้องก็มีกฎหมายมีแบบประกาศกระทรวง
00:13:42 → 00:13:45 สาธารณสุขอยู่ที่เขาให้คำนิยามวายอ่ะค่ะ
00:13:46 → 00:13:49 ว่ามันหมายถึงผลผลิตของพืชผักที่ไม่มีสาร
00:13:49 → 00:13:52 เคมีป้องกันสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่
00:13:52 → 00:13:55 หรือมีตกค้างไม่เกินปริมาณที่กำหนดอะไร
00:13:55 → 00:13:57 เงี้ยค่ะนี่คือสิ่งที่เขาให้คำนิยามไว้
00:13:57 → 00:14:01 ถ้าให้สรุปก็คือเต็มที่มันปลอดสารพิษใน
00:14:01 → 00:14:04 ช่วงตอนเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วก็ไม่ได้มี
00:14:04 → 00:14:06 การใช้สารเคมีในระหว่างการเพาะปลูกอันนี้
00:14:06 → 00:14:09 คือคำนิยามอะนะคะแต่ว่าเหมือนพี่บินพูด
00:14:09 → 00:14:13 ราคาว่าเขาครีมกันฟริกันจริงๆค่ะพี่ผิง
00:14:13 → 00:14:17 แล้วก็ต้องบอกว่าปัจจุบันบ้านเราท้อมันก็
00:14:17 → 00:14:22 ยังไม่ได้มีการควบคุมของคำๆเนี้ยเพื่อให้
00:14:22 → 00:14:25 ผู้บริโภคอย่างเราอ่ะคะมั่นใจดีร้อย
00:14:25 → 00:14:27 เปอร์เซ็นต์ว่ามันจะไม่มีมันจะปลอดสาร
00:14:27 → 00:14:31 จริงๆซึ่งมีแต่เป็นปัญหาที่ฟังมองว่ามัน
00:14:31 → 00:14:34 ต้องภาคลาจะต้องช่วยกันเยอะๆลำบากของผู้
00:14:34 → 00:14:39 บริโภคใครอ่ะเนอะจริงจริงๆมากๆเลยจะผัก
00:14:39 → 00:14:43 ไหนเราข้ามมาแฉทางผลไม้วันกว่าน้ำผลไม้
00:14:43 → 00:14:47 น้ำผลไม้ใส่ในรูปค่ะอาจารย์เห็นหลายๆอ้อ
00:14:47 → 00:14:51 เลยก็ชอบระบุว่าไม่ใส่น้ำตาลอะไรต่างๆเลย
00:14:51 → 00:14:53 อ่ะค่ะอันนี้จริงๆก็เถียงกับเพื่อนเหมือน
00:14:53 → 00:14:55 กันเพื่อนบอกไม่จริงหรอกแล้วทำไมมันหวาน
00:14:55 → 00:14:58 เท่ากันทุกขวดเลยถ้าเกิดไม่ใส่น้ำตาลไม่
00:14:58 → 00:15:01 มีการปรุงแต่งอะไรอ่ะค่ะเอ่ออาจารย์มีข้อ
00:15:01 → 00:15:04 มูลพรุ่งนี้นะฮะกรณีแบบนี้ฟังจะแบ่งเป็น
00:15:04 → 00:15:07 สองเคสด้วยการเคสหนึ่งก็คือถ้าเป็นโรงงาน
00:15:07 → 00:15:12 ที่เขามีมาตรฐานมีระบบส่วนใหญ่แล้วเวลา
00:15:12 → 00:15:16 เค้าเคลมอะไรตามบนฉลากว่าแบบน้ำผลไม้ร้อย
00:15:16 → 00:15:18 เปอร์เซ็นต์หรืออะไรเนี้ยเขาก็ไม่มี
00:15:18 → 00:15:21 สิทธิ์จะคดโกงเราหรือไม่มีสิทธิ์ที่จะบัก
00:15:21 → 00:15:24 แอบหรือทำอะไรได้เลยคือบางคนอาจจะบอกว่า
00:15:24 → 00:15:27 อุ้ยเวลาไปตรวจเขาก็ปลูกผักชีกันคือให้
00:15:27 → 00:15:30 เราเห็นเฉพาะตอนเราไปดูว่ามันโอเคเลย
00:15:30 → 00:15:33 เนี่ยแต่ว่าหลายๆระบบเองนะคะพี่ผิงเขาก็
00:15:33 → 00:15:36 จะมีแบบที่เรียกว่าเป็นอันอะนาว audit ก็
00:15:36 → 00:15:39 คือการไปตรวจแบบไม่เจอที่สร้ามคือไปส่วน
00:15:39 → 00:15:42 เกรซเลยส่วนใหญ่แล้วถ้ามีระบบว่าเขาจะไม่
00:15:42 → 00:15:45 ทำอยู่แล้วเพราะว่ามันอันตรายมากถ้าเขาทำ
00:15:45 → 00:15:47 แบบไม่ได้เป็นตามที่เครย์มนต์ฉลาดจริงๆ
00:15:47 → 00:15:50 เขาจะมีปัญหาเขามีโอกาสจะโดนแบบซะ spencer
00:15:50 → 00:15:53 หรือถอนใบเซอร์อะไรนะคะซึ่งมีผลกับธุรกิจ
00:15:53 → 00:15:56 ของเขาถ้าเป็นโรงงานแบบกลุ่มเนี้ยสร้าง
00:15:56 → 00:16:00 จากค่อนข้างโอเคก็คือเชื่อตามนั้นได้มี
00:16:00 → 00:16:03 ค่ะแต่วัดที่นี้ถ้าเกิดเป็นโรงงานหรือ
00:16:03 → 00:16:06 เป็นกลุ่มเตียงปัจจุบันนะคะพี่เพียงอย่าง
00:16:06 → 00:16:09 เอาง่ายๆนกน้ำส้มที่เราทานกันแบบเป็นขวด
00:16:09 → 00:16:11 ที่ขายกันเยอะๆช่วงคอหวิดเป็นบรรจุควร
00:16:11 → 00:16:15 แล้วก็ไม่ได้มีฉลากฟังเข้าใจว่าแบบทำแบบ
00:16:15 → 00:16:18 โรงงานง่ายหรือทำเองเลยนะคะแต่พวกเนี้ย
00:16:18 → 00:16:22 เสียงมากเลยแล้วก็ตัวฟังเองถ้าไม่จำเป็น
00:16:22 → 00:16:24 ต้องก็มีทานะคะเพราะฟังไม่รู้ว่าแหล่ง
00:16:24 → 00:16:28 ผลิตมายังไงสะอาดเพียงพอไหมแล้วก็บอกว่า
00:16:28 → 00:16:31 ไม่ใส่น้ำตาลอย่างเงี้ยสำหรับครั้งเองฟัง
00:16:31 → 00:16:34 ก็ก็ไอ้คำเสียงการใส่เป็นทุกโต๊ะ syrup
00:16:34 → 00:16:38 อะไรประมาณนั้นใช่ค่ะอะไร
00:16:38 → 00:16:42 ข้ามาแชร์ขนมมณีบากคือตอนนี้ผมก็กาแฟ
00:16:42 → 00:16:44 สุขภาพมันมานะพี่เห็นขนมกรุบกรอบหลาย
00:16:44 → 00:16:49 ยี่ห้อก็จะเขียนหน้าซองว่าไม่ทอดอบแต่ว่า
00:16:49 → 00:16:53 ให้เปิดเข้าไปหน้าตามันก็ดูทอดนะจริงๆโรง
00:16:53 → 00:16:56 งานเนี่ยเขามีกรรมวิธียังไงในการทำให้ขนม
00:16:56 → 00:17:00 มันกรอบพระจันทร์เราต้องดูฉลากดีๆค่ะอย่า
00:17:00 → 00:17:04 หาว่าทำการอกเค้าอ้ะมันเป็นการอบแบบใช้
00:17:04 → 00:17:06 น้ำมันหรือไม่ใช่น้ำมันซึ่งมาสามารถดูใน
00:17:06 → 00:17:10 ส่วนผสมหรืออินกรีเดียนต์ถึงในฉลากได้
00:17:10 → 00:17:12 เพราะฉันถ้าเกิดเคสที่พิมพ์บอกว่าถ้ามัน
00:17:12 → 00:17:16 อบและมันยังดูบอบช้ำๆดูแบบน้ำมันดูอะไร
00:17:16 → 00:17:19 อย่างนี้ค่ะกินแล้วปากมันเลยอ่ะอ่ากิน
00:17:19 → 00:17:21 แล้วปะมันสิเงี้ยฟังค่อนข้างมั่นใจว่า
00:17:21 → 00:17:24 เป็นการตบตีเค้ายังต้องมีการใช้น้ำมัน
00:17:24 → 00:17:27 อยู่ใน process อาจจะมีการอบแล้วก็มีการ
00:17:27 → 00:17:29 ปรับพรมด้วยน้ำมันเพื่อให้ Texture ของ
00:17:29 → 00:17:32 ขนมหรือเนื้อสัมผัสมันดีเครื่องอะไรยิงนะ
00:17:32 → 00:17:35 คะพี่ pic ก็เป็นไปได้เพราะช่างสังเกตว่า
00:17:35 → 00:17:37 ทางนั้นอกไม่ใช่น้ำมันจะไม่ค่อยอร่อยเท่า
00:17:37 → 00:17:42 ไหร่ใช่ใช่มันจะแห้งมันจะแบบใช่แบบว่า
00:17:42 → 00:17:44 อะไรประมาณอย่างนั้นนะคะพี่
00:17:44 → 00:17:47 บางแบรนด์หาคือขนมมีเหมือนกันแหละก็จะ
00:17:47 → 00:17:51 ระบุว่าไม่ใส่ EM f c e นะคะพี่ก็เคย
00:17:51 → 00:17:53 ได้ยินบางคนบอกว่าเขาก็เขียนว่าไม่ใช่
00:17:53 → 00:17:56 โอเอสซีไงแต่เขาใส่ผงชูรสตัวอื่นที่ไม่
00:17:56 → 00:17:59 ใช่อีเอ็มเอสซีจีอันนี้จริงนะคะจะเข้าใจ
00:17:59 → 00:18:01 ถูกต้องใช่ไหมค่ะ
00:18:01 → 00:18:05 สารที่ทำให้เรารู้สึกกินแล้วอร่อยเนาะมัน
00:18:05 → 00:18:07 ไม่ได้มีแค่เอ็มเอสจีหรือโมโนโซเดียม
00:18:08 → 00:18:11 กลูตาเมตอย่างเดียวค่ะในโลกของนัก
00:18:11 → 00:18:13 วิทยาศาสตร์การอาหารนะคะพี่มันก็จะมีต่อ
00:18:13 → 00:18:17 อีกตัวนึงนะชีสใช้กันค่อนข้างเยอะมากเลย
00:18:17 → 00:18:20 แล้วก็ฟังเองก็เคยไปตรวจโรงงานพวกนี้ด้วย
00:18:20 → 00:18:23 เนอะจริงๆแล้วญี่ปุ่นเขาก็ใช้เยอะนะคะ
00:18:23 → 00:18:25 จริงๆนะคะจะมาจากญี่ปุ่นแล้วล่ะมันชื่อ
00:18:25 → 00:18:30 สั่งนี้เรียกว่า I Plus G ค่ะไม่เคยได้
00:18:30 → 00:18:32 ยินไหมอ่ะจิ๋วนี่ไดโซเดียม
00:18:32 → 00:18:35 ไรโบนิวคลีโอไทด์นะคะแล้วก็ปัจจุบันใช้
00:18:35 → 00:18:39 เยอะกว่าเอ็มเอสจีเยอะพอสมควรภาวะมันใช้
00:18:39 → 00:18:42 ในปริมาณที่น้อยมากแต่ก็ออกฤทธิ์ให้รส
00:18:42 → 00:18:44 ชาติแบบเหมือนกันวันนี้เหมือนกันเนี้ยกู
00:18:44 → 00:18:47 มา mitchai ค่ะคนฟังนะที่ฟังแล้วก็จะรู้
00:18:47 → 00:18:50 ว่าได้ยังไงเนี่ยทั้งอาจารย์ข้างหมอผี
00:18:50 → 00:18:53 งั้นก็กินไม่ได้อันนี้ก็ไม่ดีสรุปจะให้
00:18:53 → 00:18:55 กินอะไรคะไม่รู้เลยสวัสดีฟังดูแล้วเหมือน
00:18:55 → 00:18:59 อะไรกั้นตาลายหมดเลยอ่ะฟังเองมีแนวทางกับ
00:18:59 → 00:19:02 ตัวเองอีกอย่างนึงเนาะในการทางค่ะพี่ผิง
00:19:02 → 00:19:06 ว่ารบกวนต้องทานอาหารให้มันหลากหลายนะคะ
00:19:06 → 00:19:09 เช่นสมมตินะคะเราชอบกินปาท่องโก๋มากเลย
00:19:09 → 00:19:12 และกินทุกเช้าทุกเช้าทุกเช้าเป็นเดือน
00:19:12 → 00:19:16 เป็นปีเป็นหลายปีแบบนี้คุณก็มีโอกาสที่จะ
00:19:16 → 00:19:20 เกิดมะเร็งลำไส้จากน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำ
00:19:20 → 00:19:23 อย่างนี้ค่ะคือเช่นเราหลีกเลี่ยงในการที่
00:19:23 → 00:19:26 จะสะสมของสารพิษในอาหารหรือสารเคมีอาหาร
00:19:26 → 00:19:29 หรือสิ่งที่เป็นอันตรายค่ะโดยการที่เรา
00:19:29 → 00:19:32 เอาให้หลักหลายค่า Y ยกตัวอย่างเช่นเช้า
00:19:32 → 00:19:37 นี้กินผัดกระเพราทะเลงราคาเราก็ได้
00:19:37 → 00:19:39 ฟอร์มาลีนมานิดนึงอ้ะเพราะฉันเที่ยงนี้
00:19:39 → 00:19:42 แล้วเย็นนี้เราก็ไม่ควรกินซีฟู้ดล่ะหลบฝน
00:19:42 → 00:19:45 จะเปลี่ยนเป็นอ่ะฉันเอาสลัดผักเบาๆแล้ว
00:19:45 → 00:19:48 กันไปรับสารหนูสารอะไรบ้าง
00:19:48 → 00:19:51 ชายกบไม่ได้อยากทำอย่างกับครั้งนิดนึง
00:19:51 → 00:19:54 เวียนกันไปเวียงจันทน์ผิดไป
00:19:54 → 00:19:59 จริงๆบ้านเรามันเลือกยากนอนคือต้องหาปลูก
00:19:59 → 00:20:03 เองถ้าทำเองหรือหา supplier ที่ลงมั่นใจ
00:20:03 → 00:20:05 ว่าเขาปลูกแบบ Organic Green board สระ
00:20:05 → 00:20:08 จริงๆนะแล้วก็มาปรุงที่เคยเจอเหมือนใจ
00:20:08 → 00:20:10 ข้าวฟ่างเลยก็คือที่อยู่เขียนบทความอาหาร
00:20:10 → 00:20:13 รุ่นใหม่ดี้อาหารนี้ต้องระวังระยะเลยก็มี
00:20:13 → 00:20:15 คนมาเม้นว่าแบบและสรุปหมอได้ให้กินอะไร
00:20:15 → 00:20:18 เธอถึงจริงๆอ่ะพี่ว่าพี่ Concept เดียว
00:20:18 → 00:20:21 กับอาจารย์เข้าข้างเลยฮะก็คือว่ากินให้
00:20:21 → 00:20:24 หลากหลายนั่นแหละ mpt โมรชั่นตัวพี่เองก็
00:20:24 → 00:20:25 เฉลี่ยความเสี่ยงไว้ในจานเหมือนกันก็คือ
00:20:25 → 00:20:30 กินนั่นทียินนี่ทีคือพยายามไม่กินซ้ำนอก
00:20:30 → 00:20:32 จากแบบบางอย่างเราชอบจะเวียนมาบ่อยๆเลย
00:20:32 → 00:20:35 เนี้ยค่ะแล้วก็พยายามดูว่าอันไหนที่มัน
00:20:35 → 00:20:38 อยู่ใน List ที่มันจะมีฐานกับข้างเยอะก็
00:20:38 → 00:20:42 นานๆทีหรืออย่างปลาก็อ่าถ้าปลาแบบปลาตัว
00:20:42 → 00:20:44 ใหญ่อย่างพวกทูน่าอย่างถึงจะชอบก็อ่ะ
00:20:44 → 00:20:47 พยายามไม่กินบ่อยเกินไปนะอะไรเงี้ยค่ะก็
00:20:47 → 00:20:50 ให้หลักการเดียวกันเลยค่ะจะเห็นว่ามี
00:20:50 → 00:20:53 อันตรายแฝงอะไรในอาหารสำเร็จรูปที่ที่
00:20:53 → 00:20:56 อยากจะบอกให้คนไทยทราบนะคะเรื่องแรกเลย
00:20:56 → 00:21:00 ที่ม่วงนอนแล้วก็เจอปัญหาในบ้านเราอยู่
00:21:00 → 00:21:04 ข้างเยอะเลยก็คือเรื่องของตัวพวกผักผลไม้
00:21:04 → 00:21:09 น่ะคะพี่ผิงขาเนื่องจากว่าเกษตรกรบ้างเรา
00:21:09 → 00:21:12 เนาะแล้วก็เรื่องของการส่งเสริมให้เค้า
00:21:12 → 00:21:14 รับทราบรู้แล้วก็ตระหนักถึงภยันตราย
00:21:14 → 00:21:18 เรื่องของการใช้สารเคมียาฆ่าแมลงอะไร
00:21:18 → 00:21:21 อย่างเงี้ยค่ะมันค่อนข้างฟังว่าน้อยอ่ะ
00:21:21 → 00:21:23 ค่ะมาเลยทำให้การเพาะปลูกในบ้านเราเนี่ย
00:21:23 → 00:21:28 จะมีปัญหาเรื่องขอบมั่งการใช้สารเคมียา
00:21:28 → 00:21:31 ฆ่าแมลงตกค้างมีช่วงชีวิตนึงนะคะเธออยาก
00:21:31 → 00:21:34 เป็นแม่เลี้ยงไร่ส้มค่ะพี่ผิงครับสุดไปทำ
00:21:34 → 00:21:37 งานที่ฟางบ่อยๆส้มใส่น้ำผึ้งผิดทานมา
00:21:37 → 00:21:40 สมบัติอร่อยมาหรือยังการเกิดการปรากฏว่า
00:21:40 → 00:21:44 พาไปศึกษาจริงๆแล้วพอเราอยากไปมีใครส้ม
00:21:44 → 00:21:48 เองอ่ะโอ้โหตกใจมากว่าเขาใช้ยาข้ามแรง
00:21:48 → 00:21:52 เยอะมากในทุกๆสเต็ปของการปลูกตั้งแต่
00:21:52 → 00:21:56 เริ่มเพาะปลูกต้นโตออกดอกออกช่อจนเป็นลูก
00:21:56 → 00:22:01 คือพ่นเยอะมากใช้เยอะมากคือว่าบริษัทพวก
00:22:01 → 00:22:04 ขายยาฆ่าแมลงแบบอำเภอฝางทางเหนือทั้งใช่
00:22:04 → 00:22:07 มั้ยเนี่ยโอไข่ดิบขายดีมากเลยนะคะเพราะ
00:22:07 → 00:22:09 ฉะนั้นหามันเป็นสิ่งที่ฟังอย่างเตือนว่า
00:22:09 → 00:22:12 ลงต้องเรียนจริงๆใช้ Concept ในเรื่องของ
00:22:12 → 00:22:14 ที่เราคุยกันเมื่อสักครู่นี้คือต้องกิน
00:22:14 → 00:22:17 ให้หลักหลายแล้วก็ถ้าเลือกได้เลือกที่
00:22:17 → 00:22:21 เป็นออแกนิคจากที่เรามั่นใจเนาะแล้วก็รวม
00:22:21 → 00:22:25 ถึงวิธีการนำมาล้างด้วยตัวเองอย่างนะคะ
00:22:25 → 00:22:27 เลือกวิธีกำลังที่โอเคก็น่าจะช่วยได้นี่
00:22:27 → 00:22:30 คือเรื่องของยาฆ่าแมลงตกค้างในไหมค่ะคุณ
00:22:30 → 00:22:34 ทำไมบ้านเราใช่ค่ะเดี๋ยวก็ปุ่มที่สองค่ะ
00:22:34 → 00:22:37 ที่อยากจะบอกก็คืออาหารกลุ่มที่ทอดซ้ำค่ะ
00:22:37 → 00:22:40 พี่ติ่งค่ะใช้น้ำมันทอดซ้ำยังอันตรายมากๆ
00:22:40 → 00:22:43 พี่ผิงเองนะเป็นคุณหมอคือก็จะรู้เลยว่า
00:22:43 → 00:22:46 ถ้าการที่เรากินอาหารทอด 3 มะค่ามันจริงๆ
00:22:46 → 00:22:49 ไม่ได้ส่งผลในระยะสั้นไม่ได้กินแบบมื้อ
00:22:49 → 00:22:51 เดียวปุ๊บแล้วเป็นเลยอันตรายหรือเนี่ย
00:22:51 → 00:22:54 เป็นอะไรที่ต้องสะสมแล้วก็ใช้ระยะเวลาคือ
00:22:54 → 00:22:57 บางทีคนชอบพูดว่าเพราะอีกไม่เป็นไรหรอก
00:22:57 → 00:22:59 กินแล้วก็มันไม่ได้ตายวันนี้พรุ่งนี้แต่
00:22:59 → 00:23:02 ว่าผมรักคุณเป็นขึ้นมาในอายุที่คุณหยุด
00:23:02 → 00:23:06 ขึ้นน่ะโอมันมาตั้งไกลให้คุณแบบลำบากร่าง
00:23:06 → 00:23:09 กายคุณว่าถ้าวันนี้ค่ะค่ะฉันอาหารกลุ่ม
00:23:09 → 00:23:14 ที่ทอด 3 มะอย่างไปท่องโก๋เลยแขก 5 ต้อง
00:23:14 → 00:23:16 บอกว่าอันนี้ต้องให้เครดิตนะพี่พิมพ์ว่า
00:23:16 → 00:23:20 กล้วยแขกในปัจจุบันน่ะฟังเป็นคนที่ชอบทาน
00:23:20 → 00:23:23 แล้วก็ไปซื้อจะเก็บทุกครั้งถ้าหลังไหนแบบ
00:23:23 → 00:23:26 น้ำมันถ้าซ้ำอันดามันก็ซื้อมาจะไม่ได้ทาน
00:23:26 → 00:23:29 เลยแต่ว่าร้านที่ที่ดูแล้วอุดใส่ปิ๊ง
00:23:29 → 00:23:31 เนี่ยก็จะอยู่ค้าประจำเขาได้จริงนะคะซึ่ง
00:23:31 → 00:23:35 ปัจจุบันสุดๆเจอเยอะขึ้นวะพ่อค้าแม่ค้า
00:23:35 → 00:23:37 กล้วยแขกเขาใช้น้ำมันที่ไม่ได้ทอดซ้ำอยู่
00:23:37 → 00:23:41 ขึ้นค่ะโอเคก็เป็นข่าวดีของวงการกล้วยแขก
00:23:41 → 00:23:45 ชาหรือคะแต่ว่าต้องโทษทียังเจออยู่นะว่า
00:23:45 → 00:23:49 แบบเป็นคนใจฉันปีมากเลยใช่หางอีกแล้วก็
00:23:49 → 00:23:53 กลุ่มสุดท้ายเทียบเตือนก็จะเป็นกลุ่มพวก
00:23:53 → 00:23:59 อาหารที่มีการแปรรูปเนาะถ่ายรูปจักรโรง
00:23:59 → 00:24:01 งานหรือจะผู้สิ่งที่เราไม่ค่อยรู้แหล่ง
00:24:01 → 00:24:06 ผลิตต่างๆอย่างปัจจุบันแบบฟังฮวกมากเลย
00:24:06 → 00:24:09 ครับพี่ดิงเห็นในนี้โซเชียลที่เขาขายตาม
00:24:09 → 00:24:13 ร้านออนไลน์ผักที่สีมันแจ๊สที่มาจากจีนมี
00:24:14 → 00:24:16 เพียงเหมนักเป็นอะไรและเป็นทางออกแห้ง
00:24:16 → 00:24:19 หรืออะไรอ่ะผักอบกรอบค่ะพี่ผิดคือฟังเอง
00:24:19 → 00:24:24 ยังตกใจว่าสีมันแบบโหเขียวก็เขียวปี๊ดเคย
00:24:24 → 00:24:29 ตัวหัวมิครุจก็แบบแดงแบบแดงมากคือปกติ
00:24:29 → 00:24:32 แล้วพวกเวลามันผ่านกระบวนการถึงแม้จะออก
00:24:32 → 00:24:35 ปะค่ะอย่างน้อยค่ะความร้อนที่ใช้หรืออะไร
00:24:35 → 00:24:38 ที่เทคโนโลยีที่เขาใช้ในการจัดนมอาหารอ่ะ
00:24:38 → 00:24:41 มันก็ต้องมีผลกับเรื่องของพวก pigment
00:24:41 → 00:24:44 หรือรงควัตถุของมันบ้างเนาะแต่ว่าอันนี้
00:24:44 → 00:24:47 คือสีมันยังบ่ฮู้ปู๊ดป๊าดชุดชาติอยู่ระยะ
00:24:47 → 00:24:50 แต่ยังไม่เคยชินนะไม่กล้าที่จะสั่งมาทาน
00:24:50 → 00:24:54 แล้วก็ไม่อยากจะสยามเป็นเยอะใช่แล้วก็ซอส
00:24:54 → 00:24:57 แหล่งตอนนี้มาจากจีนค่ะพี่ผิดจึงเหลือก็
00:24:57 → 00:24:59 รู้กันอยู่ว่ามันจะฐานการควบคุมเขาว่าน่า
00:24:59 → 00:25:02 จะไม่ได้เนื้อหาเช่นนักใช่ไหมคะใช่ค่ะก็
00:25:02 → 00:25:05 เลยฝากฝากระวังนิดนึงอะไรที่มันดูมีสี
00:25:05 → 00:25:09 นั่นแปลโรคแล้วมีสีสันที่มันดูแบบผิดปกติ
00:25:09 → 00:25:12 ก็กินเป็นสดไปอ่ะน้องถ้ากินสดไม่ได้ถ้าจะ
00:25:12 → 00:25:15 กินกันอบแห้งที่เห็นสมัยนี้มันก็มีอีก
00:25:15 → 00:25:18 เครื่องที่แบบเรามาอบแห้งเองที่บ้านหลัง
00:25:18 → 00:25:20 นี้ก็ได้ใช่ไหมคะโอเคก็น่าจะเป็นในที่
00:25:20 → 00:25:25 ปลอดภัยสุดแล้วทำเองอบเองกินเองชัวร์สุด
00:25:25 → 00:25:27 เพื่อแค่ดินถ้าเกิดคุณผู้ฟังก็อาจจะอยาก
00:25:27 → 00:25:30 จะสอบถามเพิ่มเติมกับไปทางเข้าสร้างหรือ
00:25:30 → 00:25:32 ว่าติดตามเรื่องราวสาระอาหารอะไรต่างๆ
00:25:32 → 00:25:34 เนี่ยสอบถามหรือติดตามอาจารย์ได้ช่องทาง
00:25:34 → 00:25:38 ไหนคะก็จะเป็นทวิตเตอร์ค่ะแอสซายน์เนาะ
00:25:38 → 00:25:42 Princess ฟังกี้ค่ะ PR nce Double as
00:25:42 → 00:25:46 พารากอน f a n g y หักค่ะก็ถ้าเกิดไฟ
00:25:46 → 00:25:49 เจอเป็นรูปแบบสาวสวยเหมือนนางแบบไม่ผิดนะ
00:25:49 → 00:25:52 คะแนะนำถูกต้องแล้วค่ะก็วันนี้นะคะก็
00:25:52 → 00:25:56 ขอบคุณอาจารย์ข้าวฟ่างมากๆนะคะที่มาเล่า
00:25:56 → 00:25:58 มาแชร์ทุกเรื่องที่มีประโยชน์ในวันนี้
00:25:58 → 00:26:00 แล้วหมอก็คิดว่าผู้บริโภคอย่างเราว่าน่า
00:26:00 → 00:26:03 จะหูเซอร์ไพรส์กับแลเรื่องที่อาจารย์มา
00:26:03 → 00:26:06 แชร์แน่นอนค่ะขอบคุณมากๆค่ะอาจารย์
00:26:06 → 00:26:09 ข้าวฟ่างกณิศนันท์ไชยวงศ์ค่ะขอบคุณมากๆ
00:26:09 → 00:26:12 ค่ะสวัสดีค่ะถ้ามองคิดว่า EP นี้นะคะจะ
00:26:12 → 00:26:15 เป็นอีก Ep ที่มีประโยชน์กับพวกเราทุกคน
00:26:15 → 00:26:18 ทุกเพศทุกวัยจริงๆค่ะอยากชวนให้คุณผู้ฟัง
00:26:18 → 00:26:21 นะคะช่วยกันแชร์แบ่งปันให้กับคนที่คุณรัก
00:26:21 → 00:26:23 ได้ฟังให้รักเป็นทุกข์คำตอบของชีวิตไป
00:26:23 → 00:26:26 ด้วยกันด้วยการกดแชร์ก็ได้จะเปิดให้ฟังก็
00:26:26 → 00:26:29 ดีค่ะมาเริ่มต้นมีสุขภาพดีด้วยการรู้จัก
00:26:29 → 00:26:33 เลือกของรับประทานที่ดีไปด้วยกันค่ะ
00:26:33 → 00:26:36 สัปดาห์หน้ากลับมาพบกับสิ่งก็วิ่งได้ใหม่
00:26:36 → 00:26:38 ในทุกๆขัดฟอร์มที่คุณรับฟังพอดแคสต์นะคะ
00:26:38 → 00:26:41 แล้วก็อย่าลืมช่วยกันแอดไลน์แอทสิงห์ก็มี
00:26:41 → 00:26:43 อิงไว้ด้วยก็จะง่ายมากเลยค่ะในการติดตาม
00:26:43 → 00:26:49 สำหรับวันนี้ไปก่อนนะคะขอบคุณค่า
00:26:49 → 00:26:51 [เพลง]
00:26:51 → 00:26:54 สิงกู Being พอดแคสต์ about Leaving
00:26:54 → 00:26:58 your preferred ซิงเกิลไลน์โดยหมอผิง
00:26:58 → 00:27:01 แพทย์หญิงที่ดาการนายพัฒนกุล
00:27:01 → 00:27:07 ดีที่อยู่เดียวผิดนั้นใช่ปายให้รักเป็น
00:27:07 → 00:27:09 ทุกข์คำตอบของชีวิตไทยประกันชีวิต
00:27:09 → 00:27:14 [เพลง]