- คำถาม:
- เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดโบรเก็บได้แล้วหรือยัง?
- คำตอบ:
- เราสามารถรู้ได้เมื่อหมวกเห็ดเริ่มเปิดออก ซึ่งหมายถึงดอกเห็ดเริ่มสุกแล้ว และควรเก็บทันทีที่หมวกเปิด เพราะหากปล่อยไว้นานจะกลายเป็นเกด f หรือตกเกล็ด ทำให้ราคาลดลง
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" เห็ด Portobello
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:12ไม่ได้เอามือสัมผัสตรงที่หมวกข้างล่างของ
00:01:16เห็ดเครับตรงนี้มันเปิดปุ๊บคือเราสามารถ
00:01:19เก็บได้แล้วถึงดอกจะเล็กจะใหญ่ก็ต้องเก็บ
00:01:22หมดอครับอดอกนี้คือดอกที่บอกว่าอันนี้
00:01:25หมวกเปิดแล้วใช่ครับแล้วดอกที่หมวกยังไม่
00:01:27เปิดหลอครับยังไม่เปิดคืออันนี้ครับถ้า