- คำถาม:
- ทำไมน้ำผลไม้ถึงอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวาน?
- คำตอบ:
- น้ำผลไม้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงเร็วมาก เพราะไม่มีกากใย ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้ทันที ซึ่งทำให้ตับอ่อนต้องผลิตอินซูลินมากเกินไปอย่างฉับพลัน ส่งผลให้ตับอ่อนทำงานหนักและเสื่อมเร็วขึ้น อาจนำไปสู่การควบคุมเบาหวานได้ยากหรือโรคแทรกซ้อนต่างๆ
4 ผลไม้ต้องห้ามผู้ป่วยเบาหวาน | EP223
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:29นั่นก็คือน้ำผลไม้เข้มข้นนั่นเอง
00:01:32น้ำผลไม้ถามว่าดีไหม ผมบอกเลยว่าดี ทานได้ไหม ทานได้
00:01:38แต่ต้องไม่มากเกินไป วันนึงสำหรับคนทั่วไปเลยนะ
00:01:42ไม่ใช่ผู้ป่วยเบาหวาน ผมแนะนำไม่เกินวันละ 1 แก้ว
00:01:45คือประมาณสัก 120-200 cc ไม่เกินนี้
00:01:48แต่ถ้าผู้ป่วยเบาหวานอยากทานได้ไหม นิดหน่อยนะ
00:01:51อาทิตย์นึงสักครั้งสองครั้งได้
00:01:53แต่ว่าทานทุกวันไม่แนะนำ เพราะอะไร
00:01:56เพราะว่าให้นึกภาพ เช่น น้ำส้มแก้ว 120 cc คือแก้วเล็กๆ เลยนะ
00:02:00แก้วเท่านี้ใช้ส้ม 5 ลูก ปกติท่านทานส้ม 2 ลูกก็อิ่มแล้วถูกต้องไหม
00:02:08ได้กากใยด้วย แต่น้ำผลไม้ไม่ได้กากใย ได้น้อยมาก
00:02:12ยังไม่พอ น้ำตาลจากส้ม 5 ลูก มาใส่แก้วยกซดอึกเดียว
00:02:19เป็นไง น้ำตาลในเลือดที่พุ่งกระฉูดปรี๊ดเลย
00:02:22เราจะสังเกตได้ว่าเวลาเราดื่มน้ำผลไม้
00:02:24ท่านลองนึกภาพตามเป็นไง มีความสุข แฮปปี้
00:02:28เพราะน้ำตาลในเลือดมันพุ่งสูงเร็วมาก ทำให้สมองเราไบรท์เลย
00:02:32แต่ว่าพอแป๊บนึงเป็นไง ดรอป แบบนี้คือการสไปค์กิ้งของน้ำตาล
00:02:38ก็คือน้ำตาลพุ่งขึ้นสูงเร็ว ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเร็วมาก
00:02:41แล้วก็ทำให้อินซูลินมีสไปค์กิ้งตาม
00:02:44ก็ทำให้ตับอ่อนผลิตอินซูลินออกมามากๆ
00:02:49เพื่อยับยั้งระดับน้ำตาลที่พุ่งขึ้นสูงเกินไป
00:02:51ตับอ่อนทำงานหนัก ทำงานมากขึ้นเรื่อยๆ
00:02:53สิ่งที่เกิดขึ้นคือตับอ่อนเสื่อมและกลายเป็นเบาหวาน
00:02:56หรือเบาหวานแย่ลงในที่สุด รวมทั้งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ได้เลย