- คำถาม:
- เห็ดโบรสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ในอาหารได้หรือไม่?
- คำตอบ:
- ได้ครับ เห็ดโบรมีเนื้อแน่นและรสชาติคล้ายเนื้อ จึงสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ในเมนูต่างๆ เช่น ลาบ เบอร์เกอร์ หรือผัดซอสได้ดี
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" เห็ด Portobello
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:33เนาะเอามาแทนเนื้อใช่เอามาแทนเนื้อได้แทน
00:06:36ขนมปังสุทีเอ่อจริงๆแล้วผมใช้แทนเนื้อนะ
00:06:38เพราะว่าอย่างที่บอกคือมันเป็นเห็ดมิตี้
00:06:41ครับเป็นเห็ดที่ให้ให้เค้าเรียกว่าให้
00:06:43คุณสมบัติคล้ายเนื้อนะครับจังหวะที่คุณ
00:06:45หมอกำลังปอกเห็ดอยู่นะครับเดี๋ยวผมจะขอ
00:06:47อนุญาตตั้งกระทะเลยนะครับย่างเราสลับด้าน