- คำถาม:
- เมี่ยงคะน้ามีแคลอรี่เท่าใดต่อคำ?
- คำตอบ:
- เมี่ยงคะน้ามีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ต่อคำ ซึ่งขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำจิ้มที่ใช้ เพราะส่วนใหญ่แคลอรี่จะมาจากน้ำจิ้ม รวมถึงกุ้งแห้ง ถั่วลิสง และมะพร้าวขั้นเล็กน้อย ขณะที่ผักและใบคะน้ามีแคลอรี่ต่ำมาก
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) Diet Food สำหรับงานปาร์ตี้ เมี่ยงคะน้า, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:17อันนี้ตามชอบค่ะอปริมาณแคลอรี่ของเมนูนี้
00:11:21เท่าไหร่ครับสักกี่กิโลแคลอรี่จริงๆขึ้น
00:11:23กับปริมาณน้ำจิ้มที่เราใส่เข้าไปเมื่อกี้
00:11:25ก็ที่เห็นเนาะเพราะว่าส่วนใหญ่มันก็อยู่
00:11:27ตรงนั้นที่เหลือทั้งหมดรอบๆเนี้ยค่ะก็แทบ
00:11:30จะแคลอรี่น้อยหน่อยตัวที่จะมีแคลอรี่ก็จะ
00:11:33เป็นพวกของถั่วลิสงกุ้งแห้งแล้วก็มะพร้าว
00:11:35ขั้วนิดนึงนะคะเอ่อสรุปแล้วเนี่ยคำนึงก็
00:11:38ประมาณสัก 100 แคลอรี่น่าจะได้อ่ะค่ะนิด
00:11:40หน่อยนั้นเองกี่คำกินครับก็แล้วแต่ไม่อาจ
00:11:44จะไม่ถึง 100 ก็ได้ค่ะเพราะมันขึ้นกับว่า
00:11:46เราใส่อะไรเยอะอย่างเงี้ยค่ะนะคะก็อยู่
00:11:48ประมาณนั้น
00:12:02[เพลง]
00:12:04ตามธรรมเนียมครับหมอเอ๋ครับค่ะชิมกันนะ
00:12:07ครับโอเคเชิญเลยครับปกติเมี่ยงเราต้องใช้
00:12:10มือใช่อันนี้คำเนียนไทยจริงๆเลยเพราะเรา
00:12:14ล้างมือเรียบ
00:12:15[เพลง]
00:12:24ร้อยทำำนิดเดียวเองอ่ะตัวเล็กปักเล็กเ็ก
00:12:29กินไม่ได้ครับนี่ปกติถ้าของจริงผมคำโต
00:12:33กว่านี้นะ
00:12:36โอ
00:12:38อือือร่อย
00:12:42อืขอบอกว่ารสชาติดีมากไม่แพ้ที่เค้าทำขาย
00:12:48เลยอร่อยมากจริงๆค่ะเพียงแต่ต้องระวังนิด
00:12:51นึงเรื่องน้ำจิ้มนะครับค่ะความหวานความ
00:12:54เค็มรสชาติที่เติมเข้าไปบางท่านใส่มากก็
00:12:57จะได้คือเยอะข้นพลังงานกันมาจากตรงนั้นนะ
00:13:00ฮะหรือบางคนชอบให้เค็มน้อยกว่านี้ก็ลด