- คำถาม:
- เทคนิคใดที่ช่วยให้เด็กกินผักได้ง่ายขึ้น?
- คำตอบ:
- สามารถซ่อนผักไว้ในอาหารที่เด็กชอบ เช่น ใส่ในไข่เจียว ข้าวผัด หรือทำเป็นของกินเล่นแบบกรอบ โดยการหั่นเล็ก หรือใช้เทคนิคการอบแห้ง (Freeze Dry) พร้อมปรุงรสให้น่าทาน
[PODCAST] Food Choice | EP.29 - คนไม่กินผัก กินอะไรแทนดี ?
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:26เพราะฉะนั้นนี่ เราเอาไปซ่อนครับผม
00:16:29ซ่อนในสิ่งต่าง ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบทาน
00:16:31ถ้าเกิดสมัยก่อน เราก็ง่าย ๆ ครับ ใส่ในไข่เจียว
00:16:35อ๋อ ใช่ ๆ
00:16:36แล้วก็หั่นให้เป็นชิ้นเล็กที่สุดเลยครับ
00:16:37แล้วก็ใส่ในไข่เจียว เด็กก็จะกิน
00:16:39เพราะว่าสุดท้ายแล้ว เขาเขี่ยไม่ไหวแล้วครับ นึกออกไหมครับ
00:16:42อันที่เห็นชัดเจนที่สุดคือ ต้นหอม
00:16:45ใช่ครับ
00:16:46- เพราะว่าเขาจะซอยซะแบบชิ้นเล็กมาก - ใช่
00:16:49แล้วถ้าสมมุติว่าเป็นบรอกโคลี แล้วใส่ลงไปนี่ เด็กอาจจะยังเขี่ยได้
00:16:52แต่พอมันชิ้นเล็กนี่มันจะเขี่ยไม่ได้
00:16:54ใช่ครับ
00:16:55แต่จริง ๆ แล้วนี่ ถ้าเกิดว่าอย่างบรอกโคลีเองนี่
00:16:57บางทีเราใส่ลงไปเป็นต้น มันง่ายใช่ไหมครับ