- คำถาม:
- อาหารออร์แกนิคคืออะไร และมีข้อกำหนดอย่างไรในการผลิต?
- คำตอบ:
- อาหารออร์แกนิคคืออาหารที่ผลิตโดยไม่ใช้สารเคมี เช่น ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ โดยต้องเลี้ยงสัตว์ตามหลักจริยธรรม ไม่บังคับให้มันอยู่ในสภาพจำกัด และปลูกพืชด้วยวิธีธรรมชาติ เช่น ใช้ปุ๋ยหมักหรือสมุนไพรในการป้องกันศัตรูพืช ซึ่งเป็นการลดสารพิษที่อาจสะสมในดินและอาหาร
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ข้อดีของอาหารออร์แกนิก หม้อไฟเกาหลีผัก ข้าวทอดปลาทูสมุนไพร
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:44อาหารออร์แกนิคถูกค่ะคำนี้เป็นที่นิยมมาก
00:01:47ออร์แกนิคหรืออินทรีย์เนี่ยนะฮะมันคือ
00:01:49อาหารออร์แกนิคนี่ต้องเป็นแบบไหนยังไงกัน
00:01:51แน่ครับอาจารย์ทราบจริงมันเป็นคอนเซปที่
00:01:53อยู่ที่ต่างประเทศค่อนข้างนานแล้วนะคะ
00:01:55หลักๆก็คือเราเลือกอาหารหรือวัตถุดิบที่
00:01:58เรามาใช้ปรุงเนี่ยครับปราศจากสารเคมียา
00:02:02ฆ่าแมลงหรืออาจจะเลี้ยงด้วยวิธีที่ถูกตาม
00:02:06หลักจริยธรรมหรืออะไรก็แล้วแต่คือหมายถึง
00:02:09ว่าถ้าเป็นสัตว์เนี่ต้องเลี้ยงตามหลัก
00:02:11จริยธรรมไม่ไปบังคับข่มขืนใจให้มันอย่ามา
00:02:15ตายเพื่อช้าอะไรอย่าเงี้อ้าไหนลองดูอ้า