- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่มีโซเดียมสูงและควรหลีกเลี่ยง?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีโซเดียมสูงได้แก่ อาหารสำเร็จรูป อาหารหมักดอง น้ำปลา ซีอิ๊ว ผงชูรส เบกกิ้งโซดา และเครื่องดื่มที่มีโซเดียมแฝง เช่น น้ำอัดลมรสชาติพิเศษ ควรตรวจสอบฉลากโภชนาการก่อนบริโภค
บอกลาบวมเค็ม!! ลดโซเดียม หลังฉลองปีใหม่
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:07ที่เราอยากให้หลีกเลี่ยงหรือว่าให้ลดลงก็
00:01:10คือโซเดียมที่อาหารที่มีโซเดียมอยู่
00:01:12ปริมาณสูงเช่นเป็นพวกอาหารสำเร็จรูปนะคะ
00:01:16อาหารที่ต้องใช้การถนอมอาหารเช่นการหมัก
00:01:18ดองต่างๆนะคะอีกสำคัญหนึ่งก็คือตัว
00:01:22โซเดียมที่แฝงอยู่ในอาหารอื่นๆที่บาบางที
00:01:24เราเรารู้สึกว่าเอ๊ะอาหารนี้เค็มเราจะรู้
00:01:27ว่าโซเดียมเยอะแต่บางอย่างอาหารมันไม่ได้
00:01:29รู้สึกเค็มเลยเช่นเป็นพวกผงูเบกิ้งโซดา
00:01:32หรือว่าสารการเสียต่างๆหรือแม้กส่วน
00:01:35ประกอบที่ทำให้ปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อย
00:01:37มากขึ้นเช่นผงชูโรสอย่างเงี้ยค่ะแล้วก็มี
00:01:40โซเดียมเป็นตัวประกอบนะคะซึ่งปัจจุบัน
00:01:43เนี้ยเราแนะนำว่าใน 1 วันเราให้ทาน
00:01:46โซเดียมได้น้อยกว่า 2 กรัมต่อวันค่ะหรือ
00:01:482,000 มิลลิกรัมต่อวันนะคะครับอืประมาณ
00:01:52นี้ค่ะโอ้โห 2,000 มกรต่อวันขนมถุงห่อ
00:01:57เดียวก็หมดแล้วมั้งคะคุณหมอถ้าเทง่ายๆนะ
00:02:00คะเกือนหนุนช้อนชาเท่ากับ 2,000 มิลกรัม
00:02:02ต่อวันแล้วค่ะโอ้โหอือบะหมี่สำเร็จรูป
00:02:06เงี้ยค่ะอาจจะแบบบังกี้ฮอนะคะที่แบบอนิยม
00:02:10มากเกิอะไรอย่างเงี้ยค่ะอาจจะเป็น 2,000
00:02:12- 3,000 มิลลิกรัมอันนี้เราสามารถดูได้
00:02:15ที่ฉลากข้างซองได้นะคะพวกนี้มันก็จะมีว่า
00:02:18เอ้ยมีสารประกอบตัวโซเดียมอยู่เท่าไหร่
00:02:20อะไรอย่างเงี้ยค่ะที่เราจะเอามาพิจารณาใน
00:02:22การประกอบเลือกการรับประทานอาหารนะคะเม