คำถาม:

อาหารประเภทไหนที่ทำให้เราอิ่มยากและอยากกินต่อได้เรื่อยๆ?

คำตอบ:

อาหารที่มีพลังงานสูงแต่ไม่มีสารอาหาร เช่น ขนมหวาน โดนัท หรืออาหารที่ผสมแป้ง น้ำตาล และไขมันเข้าด้วยกัน เรียกว่า 'empty calories' ซึ่งกระตุ้นสมองให้อยากกินมากขึ้นโดยไม่ทำให้อิ่มจริงๆ

คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง

00:04:43มากจนเกินปกติเกินไปเรามักจะสังเกตอาหาร

00:04:47เหล่านี้มักจะเป็นอาหารที่มีพลังงานสูง

00:04:49แต่ไม่ค่อยมีสารอาหาร

00:04:51อย่างเช่นอาหารในรูปแบบที่เราเอา

00:04:55แป้งหรือน้ำตาลมาผสมกับไขมันและก็อาจจะมี

00:05:00เกลือเข้าไปนิดหน่อยนะครับลักษณะอาหาร

00:05:03เหล่านี้มันครบองค์ประกอบ 3 อย่างถ้าอยู่

00:05:06รวมกันจะทำให้เราอิ่มได้ยากมาก

00:05:11แล้วก็น้ำตาล