- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีค่า Glycemic Index (GI) สูง เช่น ข้าวขาว ขนมปัง ฟรั่ง ซูชิ และข้าวญี่ปุ่น เพราะอาหารเหล่านี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แทนที่ด้วยข้าวที่มี GI ต่ำ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวหอมมะลิ หรือข้าว 43 ที่มีการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลได้น้อยลง
กินอาหารตามลำดับ ลดอ้วน คุมน้ำหนัก ลดน้ำตาล จริงหรือ ลวง ??
จากช่อง:หมอเฉพาะทางบาทเดียว
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:15:35ใช่มั้ยลงท้ายด้วยคาร์โบไฮเดรตเาบอก
00:15:38คาร์โบไฮเดรตที่ท่านกินเนี่ยก็ไม่ควรมี
00:15:40ไกลซีมิค index สูงเขาบอกข้าวขาวเนี่ย
00:15:44ไลซิกสูงขนมปังนะมันฝรั่งหรือแม้แต่ซูชิ
00:15:48พวกเนี้ยไิ index สูงจริงๆก็ไม่เซิงว่า
00:15:52เป็นซูชินะบอกว่าข้าวญี่ปุ่นดีกว่าข้าว
00:15:54ญี่ปุ่นจะมีไลซิก index ค่อนข้างสูงเขา
00:15:57บอกว่าให้หลีกเลี่ยงพวกนี้ควรจะไปกินข้าว
00:16:00ที่มีไลซิก index ต่ำๆนี่กข
00:16:0643 มันมีหลายยี่ห้อมากนะแต่เค้าบอกว่า
00:16:09ข้าวกข 43 เนี่ยไลซิก index ต่ำนะไมิอด็ก
00:16:15ต่ำก็ทำให้อะไรทำให้ร่างกายเปลี่ยน