- คำถาม:
- อาหารที่ไม่เค็มมากแต่มีโซเดียมสูงเกิดจากอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารที่ไม่เค็มมากแต่มีโซเดียมสูงเกิดจากการแฝงอยู่ในองค์ประกอบของผงฟูหรือโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ใช้ทำขนมปังและเบเกอรี่ รวมถึงอาหารแปรรูป เช่น ลูกชิ้น กุนเชียง หมูยอ หรือส้มตำที่มีน้ำปลา น้ำพริก หรือเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูงโดยที่เราไม่รู้ตัว
อาหารที่ว่าไม่เค็ม แต่จัดเต็มโซเดียม | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:21อย่างมันไม่เค็มมากแต่มีโซเดียมสูงมากที่
00:01:25มันแฝงอยู่ในนั้นซึ่งบางทีเราไม่ทันได้
00:01:27เอกใจหรือไม่รู้ด้วยซ้ำครับผมไม่คิดว่า
00:01:30อาหารประเภทนี้จะโซเดียมถูกต้องครับเข็ม
00:01:33ขัดสั้นคาดไม่ถึงฆาตไหมคะขึ้นใช่ไหมถูก
00:01:37ต้องกลับมาทำให้บวมขึ้นไงเฮ้ยตัวนี้ที่