00:00:16 → 00:00:23A
00:00:23 → 00:00:51[เพลง]
00:00:51 → 00:00:53สวัสดีครับสวัสดีค่ะต้อนรับเข้าสู่
00:00:53 → 00:00:56Healthy frid วันศุกร์สุขภาพดีมาดูแล
00:00:56 → 00:00:58สุขภาพด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้วก็การ
00:00:58 → 00:01:00ออกกำลังกายนะครับค่ะเช่นเคยครับอาจารย์
00:01:00 → 00:01:03ซ่าดรอริสานานาแห่งวิทยาลัยวิทยาศาสตร์
00:01:04 → 00:01:06และเทคโนโลยีการกีฬามหาวิทยาลัยมหิดลก็จะ
00:01:06 → 00:01:08มาแนะนำอาหารเช่นเคยครับค่ะวันนี้จะเป็น
00:01:08 → 00:01:11อาหารสำหรับกลุ่มไหนบุคคลประเภทไหนอย่าง
00:01:11 → 00:01:14ไรครับเป็นอาหารควบคุมพลังงานแบบมีกากใย
00:01:14 → 00:01:17สูงเพราะว่ากากใยสูงเนี่ย 1 คือให้ขับ
00:01:17 → 00:01:20ถ่ายดีอันนี้คนจะรู้เยอะอ่าจะกวาดเอาอะไร
00:01:20 → 00:01:23ที่มันอยู่ในทอกซินหรืออะไรที่ไม่ดีกวาด
00:01:23 → 00:01:26ออกไปหมดไส้ออกไปได้ใช่ๆนะคะช่วยเรื่อง
00:01:26 → 00:01:28การขับถ่ายแต่อีกอย่างนึงก็คืออะไรที่มัน
00:01:28 → 00:01:31มีกากยาเยอะเนี่ยส่วนมากมันทำให้เราอิ่ม
00:01:31 → 00:01:36นานอ๋ออิ่มนานซึ่งช่วยในการลดน้ำหนักว่า
00:01:36 → 00:01:38งั้นเถอะครับค่ะพอบอกว่าเพศกากใยสูงเนี่ย
00:01:38 → 00:01:41ก็พอจะนึกออกผักผลไม้ทั้งหลายเออใช่มั้ย
00:01:41 → 00:01:44ฮะทั่วๆไปอใช่แต่บางทีคนเจะคิดแค่นั้นไง
00:01:44 → 00:01:47แล้วนึกต่อไม่ออกแล้วก็จะทานผักผลไม้เยอะ
00:01:47 → 00:01:50แล้วเริ่มเบื่อจเจซื้อเป็นกิโลๆลมาใช่
00:01:50 → 00:01:53มั้ยฮะแล้วซ้ำอีกะอจำเจแล้วมันก็ทำให้เรา
00:01:53 → 00:01:56เหมือนไม่เวิร์คอ่ะว่างั้นเหอะคนก็ชอบบน
00:01:56 → 00:01:58ว่ากินสลัดทำไมน้ำหนักไม่ลงซักทีอะไร
00:01:58 → 00:02:02อย่างเงี้เบื่อใช่มั้ยถูกก็เติใสเขไปที่
00:02:02 → 00:02:05เติมใส่เข้าไปแหละเพิ่มน้ำหนักเลยก็เป็น
00:02:05 → 00:02:07ที่มาของเมนูอาหารวันนี้นะครับที่วางอยู่
00:02:07 → 00:02:11ด้านหน้าเนี่ยกากใยสูงแน่ๆนั่นก็คือสลัด
00:02:11 → 00:02:13อะไรครับเป็นสลัดไไฟเบอร์สไตล์ญี่ปุ่น
00:02:13 → 00:02:29นั่นเองสไตล์ญี่ปุ่นด้วยเหรอฮะใช่
00:02:29 → 00:02:54[เพลง]
00:02:54 → 00:02:56งั้นแปลว่าน้ำสลัดที่ใช้เนี่ยก็จะต้องไม่
00:02:56 → 00:02:59ใช่ทั่วๆไปที่ไปหาซื้อมาได้ใช่มยฮะใช่อัน
00:02:59 → 00:03:01นี้เราทำเองง่ายกว่าทำเองด้วยนะครับทำเอง
00:03:01 → 00:03:04ง่ายกว่าใช่ค่ะพอบอกทำเองเนี่ยน้ำสลัดเรา
00:03:04 → 00:03:06เป็นประเภทไหนยังไงครับเครื่องปรุมมีเป็น
00:03:06 → 00:03:10น้ำใสนะคะเครื่องปุมก็มีกระเทียมนะคะ
00:03:10 → 00:03:12อย่างที่ 2 ก็เป็น Apple ไซเดอร์ Apple
00:03:12 → 00:03:15ไอร์คืออะไร Apple ไซเดอร์มันก็เป็นน้ำ
00:03:15 → 00:03:17ส้มสายชูที่ทำมาจากแอปเปิลว่างั้นเถอะมี
00:03:17 → 00:03:19ขายทั่วไปครับไปหาซื้อได้ตาม
00:03:19 → 00:03:21ซุปเปอร์มาร์เก็ตจะมีัอืบางทีเนี่ยอาหาร
00:03:21 → 00:03:24ญี่ปุ่นเนี่ยเขาจะใช้มรินมิรินมันก็เป็น
00:03:24 → 00:03:26เครื่องปุงคล้ายๆน้ำส้มใสชูรสหวานๆ
00:03:26 → 00:03:30เปรี้ยวๆแต่มันจะมีแอลกอฮอล์ด้วยอหรือไม่
00:03:30 → 00:03:31ใช้ก็ได้แล้วแต่แต่ทางเลือกก็คือ
00:03:31 → 00:03:33แอปเปิลไซเดอร์นั่นเองถ้าต้องขับรถก็อย่า
00:03:33 → 00:03:35ใช้นะอย่าใช้แต่มันมีน้อยค่ะมันไม่ได้มี
00:03:35 → 00:03:38เยอะมันไม่ได้มีเยอะเมาอะไรงที่เครื่อง
00:03:38 → 00:03:41ปรุงทั่วไปใช่มั้ยฮะค่ะซีิ้วขาวมีน้ำมัน
00:03:41 → 00:03:44งาเพื่อกลิ่นหอมญี่ปุ่นก็มีน้ำมันงาฮะทำ
00:03:44 → 00:03:46ให้ดูเป็นญี่ปุ่นค่ะแล้วก็มีน้ำตาลเกลือ
00:03:46 → 00:03:49ทั่วไปนเครับอ่าแค่นี้เองนะฮะเน้ำสลัด
00:03:49 → 00:03:52แล้วบรรดาไฟเบอร์ของเรามีอะไรบ้างครับมี
00:03:52 → 00:03:55นี่ตั้งแต่ซาลี่ครับนะคะแอปเปิ้ลเขียว
00:03:55 → 00:03:58แอปเปิ้ลแดงซึ่งรสชาติแอปเปิ้ล 2 อย่าง
00:03:58 → 00:04:00นี้ก็ไม่เหมือนกันอย่าลืมว่าแอปเปิลเขียว
00:04:00 → 00:04:02เนี่ยเขจะออกเปรี้ยวนิดนึงเพราะฉะนั้นเขา
00:04:02 → 00:04:05ก็ให้รสชาติที่แตกต่างถูกมั้ยคะแอปเปิ้ล
00:04:05 → 00:04:08แดงก็จะออกหวานหน่อยหวานกว่านี่อันนี้ดี
00:04:08 → 00:04:11เลยเพราะบางคนบอกว่าคือชอบนะรู้ว่ามี
00:04:11 → 00:04:13ประโยชน์นะแต่ให้กินแอปเปิ้ลทุกวันก็ไม่
00:04:13 → 00:04:15ไหวอ่ะใช่เบื่อมามันนากัดเบบว่ากิน
00:04:15 → 00:04:17แอปเปิ้ลวันละ 1 ผลแล้วจะทำให้ไม่ต้องไป
00:04:17 → 00:04:21หาหมอใช่มเอ่าที่เขามีฝรั่งเลวนะ One
00:04:21 → 00:04:23apple a day keeps The doctors
00:04:23 → 00:04:26Away แนี่แต่ก็ให้กินทุกวันก็ไม่ไหวแล้ว
00:04:26 → 00:04:28ก็มาทำเป็นแบบนี้ใช่เราก็ดัดแปลงซะหมด
00:04:28 → 00:04:31เรื่องนะคะแต่สังสังเกตคือทุกๆอย่างจะ
00:04:31 → 00:04:35สาลี่จะแอปเปิ้ลเนี่ยเรายังมีเปลือกเรา
00:04:35 → 00:04:38ไม่ได้เอาเปลือกออกันสำอันนี้สำคัญนะ
00:04:38 → 00:04:40เพราะว่าตรงเปลือกมีอะไรครับกัดใหญ่แน่
00:04:40 → 00:04:43นอนอย่าลืมบางคนเนี่ยมาถึงปุ๊บล้างอุ๊ย
00:04:43 → 00:04:46เดี๋ยวไม่สะอาดบอกเปลือกทิ้งเลยเนี่ยทิ้ง
00:04:46 → 00:04:48ของดีทั้งนั้นเลยนะถูกต้องค่ะน่าเสียดาย
00:04:48 → 00:04:51มากมากก็แช่ให้ดีล้างให้ดีซะแล้วก็กัดเลย
00:04:51 → 00:04:53เราก็ได้ไฟเบอร์ด้วยนะหรือไม่ก็มาทำเป็น
00:04:54 → 00:04:56สลัดแบบนี้ตรงนี้แครอทแน่ๆเป็นแครอททั่ว
00:04:56 → 00:05:00ไปเลยอันนี้อะโวคาโดแน่ๆค่ะอันนี้โต้
00:05:00 → 00:05:03เหมี่ยวโต้เหมี่ยวนะฮะค่ะโต้เหมี่ยวหน้า
00:05:03 → 00:05:05ตาเป็นอย่างงี้จริงๆผมชอบมากโต้เหมี่ยว
00:05:05 → 00:05:08จริงๆเอาไปผัดน้ำมันหอยก็ยังอร่อยนะแต่
00:05:08 → 00:05:10วันนี้เรามาทำสลัดได้อยู่สลัดเราไม่ผัด
00:05:10 → 00:05:13จริงๆใช้อย่างอื่นก็ได้นะซ้าชอบใช้คือนี่
00:05:13 → 00:05:17ต้นทานตะวันอ่อนอร่อยมากอใช่ๆถ้าไม่มีเรา
00:05:17 → 00:05:20ดัดแปลงอะไรก็ได้ข้าเหมี่ยวเนี่ยน้ำทำสดๆ
00:05:20 → 00:05:24หวานอืมันจะมีกลิ่นอะไรเฉพาะรหวานด้วยอนะ
00:05:24 → 00:05:26คะแต่ถ้าไม่มีใช้อย่างอื่นก็ได้ไม่เป็นไร
00:05:27 → 00:05:31อกไก่ฉีกใช่ค่ะอกไก่ฉีกฉีกอกไก่อกไก่ต้ม
00:05:31 → 00:05:34แล้วฉีกนะฮะแล้วนี้อะไรครับเป็นบุกเป็น
00:05:34 → 00:05:37เส้นบุกนั่นเองทำไมต้องใส่บุกด้วยมีกากด
00:05:37 → 00:05:39ใยเหมือนกันอ๋อนะคะอนี้ก็เพิ่มกากดยาย
00:05:39 → 00:05:42เพิ่มด้วใช่คใช่ๆก็แทนที่จะใส่แป้งใส่
00:05:42 → 00:05:44อะไรหรือว่าต้องกินแป้งกินข้าวกินอะไรก็
00:05:44 → 00:05:46เป็นเส้นบุกแทนแล้วก็งาแล้วก็งาแล้วก็
00:05:46 → 00:05:50มะเขือเทศด้วยสขทนี้ลงมือเลยนะฮะเอาทำน้ำ
00:05:50 → 00:05:53สลัดก่อนใช่ค่ะรวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน
00:05:53 → 00:05:58Apple ไซเดอร์ค่ะ
00:05:58 → 00:06:02กระเทียมสับละเอียดนะครับใส่เข้าไปก็ชอบ
00:06:02 → 00:06:05มากใส่มากอันนี้น้ำมันงาอันนี้ให้กลื่น
00:06:05 → 00:06:10หอมนมันงานำมันงานี่หอมมากชอบเป็นอย่างสิ
00:06:10 → 00:06:14แล้วก็เกลือน้ำตาใช่คนให้น้ำตาลละลายใช่
00:06:14 → 00:06:17ค่ะน้ำตาลละลายตั้งเกือ
00:06:17 → 00:06:20หลายหอมน้ำมันงาหอมๆน้ำมันงานี่กับ
00:06:21 → 00:06:24กระเทียมค่ะหอมมากจะเผ็ดนิดๆเลยอืบางที
00:06:24 → 00:06:30ใช่
00:06:30 → 00:06:32น้ำสลัดทำเองเนี่ยง่ายมากนะครับแล้วหอม
00:06:32 → 00:06:35ด้วยหอมจากนยาหอมมากใช่
00:06:35 → 00:06:40ค่ะพอใจมยเปรี้ยวอืเค็มหวานกำลังดีแล้วก็
00:06:40 → 00:06:44หอมน้ำมันงามอือเวิร์คมากอ่ะต่อไปครับใส่
00:06:44 → 00:06:47ทุกอย่างเลยทุกอย่างนะฮะยกเว้นอะโวคาโด
00:06:47 → 00:06:48เดี๋ยวเราใส่ทีหลังอ่าได้ครับทำไม
00:06:48 → 00:06:52อะโวคาโดใส่ทีหลังฮะเพราะว่าเานิ่มกลัว
00:06:52 → 00:06:54ว่าเดี๋ยวจะไปใส่รวมกันแล้วเราเอามารวม
00:06:54 → 00:06:56กันมันจะเละอ๋อฉะนั้นเราเติมท็อปปิ้งไป
00:06:56 → 00:06:59สุดท้ายข้างบนจะดูน่าทานมากกว่าครับนะคะ
00:06:59 → 00:07:03เขียวสารี่ไปแล้วแอปเปิลแดงค่ะอืแครอทถ้า
00:07:03 → 00:07:06เล็กๆก็ให้ความกรอบฮะนะคะที่นั้นทานได้
00:07:06 → 00:07:09เลยเพราะเราหั่นเล็กมากนะฮะว่างๆผมก็
00:07:10 → 00:07:12แครอทมาเคี้ยวเล่นนะมันจะตายไปเลยคชอบใช่
00:07:12 → 00:07:15ค่ะอร่อยไม่ต้องไปปรุงต้องไปต้มเติมอะไรจ
00:07:16 → 00:07:18เจิมอะไรเมเคยเทศอะโวคาโดเดี๋ยวใส่ทีหลัง
00:07:18 → 00:07:21กันได้นะได้ค่ะเพราะว่ามันคลุกๆนิดเดียว
00:07:21 → 00:07:24เราก็คลุกให้แค่น้ำสลัดเข้าทั่วถึงใช่ฮะ
00:07:24 → 00:07:28ทุกอนูของผลไม้อืและผักง่ายมากนะฮะง่าย
00:07:28 → 00:07:32มากแต่เราเสียเวลานิดนึงในการจะหั่นปรุง
00:07:32 → 00:07:36อะไรนิด
00:07:36 → 00:07:44หน่อยมะเขือเทศแล้วก็ไก่แล้วก็บุก
00:07:44 → 00:07:47ได้เขาบอกว่าพอใส่มะเขือเทศกับเส้นบุ๋งไป
00:07:47 → 00:07:50ดูเผื่อนเหมือนตำมั่วมั้ยฮะเหมือนมากม
00:07:50 → 00:07:55เหมือนมีเส้นขนม
00:07:55 → 00:07:59จีนอะโวคาโดนะฮะอะโวคาโด
00:07:59 → 00:08:03คลุกเล็กน้อยพอนะครับค่ะจริงๆสลัดที่ดี
00:08:03 → 00:08:04ที่อร่อยเนี่ยเขาบอกว่ามันต้องมีหลาย
00:08:04 → 00:08:08Texture คือเหมือนคมีทั้งอะไรที่มันกรอบ
00:08:08 → 00:08:11มีอะไรที่มันนิ่มมีอะไรที่มันหอมหรือมี
00:08:11 → 00:08:13อะไรที่มันมีรสชาติคือหลายๆหลังรวมด้วย
00:08:13 → 00:08:17กันเนี่ยมันจะทำให้สลัดอร่อยมากอ๋ออย่าง
00:08:17 → 00:08:19วันนี้ที่เรามีนะเถอะอืเพราะความนิ่มของ
00:08:19 → 00:08:24อโวคาโดค่ะความกรอบของแอปเปิ้ลสาลีนะคะ
00:08:24 → 00:08:28แล้วยังมีผักต้มเหมียวด้วยนะคะงั้นรวมๆ
00:08:28 → 00:08:31กันหมดเอาล่ะล่ะได้ละคราวนี้ก็ถึงเวลาตัก
00:08:31 → 00:08:34ใส่ชามพร้อมเสิร์ฟนะครับเดี๋ยวค่อยโรยงา
00:08:35 → 00:08:39ปิด
00:08:39 → 00:08:44ท้ายดู Healthy Healthy
00:08:44 → 00:08:48มากโวคาโด้
00:08:48 → 00:08:53โวคาโด้สุดท้ายโรยด้วยงาให้สวยงามปุ๊บ
00:08:53 → 00:08:58เป็นญี่ปุ่นปั๊บเลยโงาเสฟอื้อหือทันที
00:08:58 → 00:09:13[เพลง]
00:09:13 → 00:09:15เอาล่ะครับเราได้เมนูที่ดีต่อสุขภาพแล้ว
00:09:15 → 00:09:17นะครับควบคุมน้ำหนักแล้วก็กากใหญ่สูงแต่
00:09:18 → 00:09:21ฝั่งนู้นเนี่ยอืทำไมเอามาวางไว้อีกฝั่ง
00:09:21 → 00:09:24นึงอันนี้มันยังไงครับเป็นเป็นปรปักกัน
00:09:24 → 00:09:26หรือยังไงคือจะให้ดูตัวอย่างของท็อปปิ้ง
00:09:26 → 00:09:31ที่ปกติคนชอบใส่อ๋ออ๋อในสลัดนะฮะในสลัด
00:09:31 → 00:09:33ต่างๆอ้าวใครรับประทานสลัดต้องใส่เหล่า
00:09:33 → 00:09:36นี้ยกมือขึ้นมีอะไรบ้างครับพวกนี้เี่จะ
00:09:36 → 00:09:39เป็นพวกสลัดน้ำข้นจะเป็นครีมสลัดเป็น
00:09:39 → 00:09:43มายเนสเป็นซีซ่า dressing เป็น T อนหรือ
00:09:43 → 00:09:46อะไรก็แล้วแต่ว่างั้นเถอะ 3 อย่างขนเราก็
00:09:46 → 00:09:49เลือกมาคือต่างยี่ห้อกันต่างรสชาติ 3
00:09:49 → 00:09:52อย่างนี้ที่สีอย่างเงี้ยข้นๆเงี้ยพลังงาน
00:09:52 → 00:09:54เยอะมากเพราะว่าโดยส่วนผสมหลักของเขาคือ
00:09:54 → 00:09:57น้ำมันนั่นเองนะคะไอ้ข้นๆมันมันเห็นข้นๆ
00:09:57 → 00:10:01ขาวๆหรือหรือหรือส้มๆชมพูอันนี้มันมาจาก
00:10:01 → 00:10:04คือน้ำมันผสมกับไข่แดงในการทำพวกสละน้ำ
00:10:04 → 00:10:06ข้นเพะฉะนั้นเต็มที่เลยเต็มที่เลยพลังงาน
00:10:07 → 00:10:09นะคะเพราะฉะนั้นเนี่ยพยายามเลี่ยงซะให้มา
00:10:09 → 00:10:11ใช้แบบนี้เหรอฮะสลัดน้ำใสค่ะซึ่งน้ำใสก็
00:10:11 → 00:10:14จะมีหลายชนิดหลายประเภทใช่ค่ะมีตั้งแต่
00:10:14 → 00:10:17อิตาเลียนมีเนชจริงๆญี่ปุ่นบางอย่างแบบ
00:10:17 → 00:10:20สไตล์ซีอิ๊วเนี่ยใสใช่มั้ฮะก็เป็นน้ำใสนะ
00:10:20 → 00:10:22คะเพราะฉะนั้นเนี่ยส่วนมากคือไขมันหรือ
00:10:22 → 00:10:24พลังงานเขาจะน้อยกว่าครับเพราะฉะนั้นใคร
00:10:24 → 00:10:27ที่ควบคุมน้ำหนักก็เป็นแบบน้ำใสะเลือกแบบ
00:10:27 → 00:10:29นั้นดีกว่าก็แล้วแต่จะเลือกชาติไหนก็หรือ
00:10:29 → 00:10:33เป็นสไตล์ไทยก็ได้เป็นคือยำถูกออกเผ็ดออก
00:10:33 → 00:10:35ส้มอาเปรี้ยวอะไรอย่างเงี้ยค่ะเป็นใชน้ำ
00:10:35 → 00:10:38ส้มใส่ชูได้หมดก็เหมือนสลัดประเภทนึงนะฮะ
00:10:38 → 00:10:41จะปรุงแบบไทยฝั่งนู้นล่ะครับที่มีไส้กรอก
00:10:41 → 00:10:45แฮมเบคอนหรือว่าจะเป็นขนมปังไข่นกกระทา
00:10:45 → 00:10:48ชีสตัวเพิ่มพลังงานทั้งนั้นทั้งนั้นเลย
00:10:48 → 00:10:52ใช่ทั้งนั้นเลยถ้าสังเกตดูนะคะขนมปังบวก
00:10:52 → 00:10:55กับชีสบวกกับไ่บวกกับเบคอนได้สลัดอะไรคะ
00:10:55 → 00:10:59เอ่อซีซ่าสลัดถูกซีซ่าสลัดพลังงานเยอะมาก
00:10:59 → 00:11:02ซีซ่าสลัดครับหลายคนคิดว่าซีซ่าสลัดอุ๊ย
00:11:02 → 00:11:04ต้องสุขภาพดีแี้มากเลยไปถึงปุ๊บสั่งเลย
00:11:04 → 00:11:07ซีซ่าสลัดจริงๆอ่ะถ้าไปตามร้านเมักจะใส่
00:11:08 → 00:11:10น้อยๆอืโรยนิดหน่อยแล้วโรยนิดหน่อยแต่
00:11:10 → 00:11:13จริงๆถ้าทำเองเนี่ยเบคอนเต็มๆไข่เต็มๆชีส
00:11:13 → 00:11:15เต็มๆพลังงานเยอะอยู่เบคอนก็เอาไปทอดด้วย
00:11:15 → 00:11:18ใช่ค่ะใช่มั้ยฮะเพราะฉะนั้นจริงๆซีซ่า
00:11:18 → 00:11:20เนี่ยควรหลีกเลี่ยงเพราะพลังงานเยอะอ๋อ
00:11:20 → 00:11:23แล้วน้ำก็น้ำข้นด้วยใช่มั้น้ำข้นด้วยนะคน
00:11:23 → 00:11:26บางทีชอบพลาดตรงนี้นะคะหรือบางทีใส่ไส้
00:11:26 → 00:11:29กรอกอย่างเงี้ยค่ะก็พลังงานเยอะเหมือนกัน
00:11:29 → 00:11:31แถมได้โซเดียมแถมได้สารถนมอาหารเข้าไป
00:11:31 → 00:11:34ด้วยเป็นอาหารแปรรูปใช่ค่ะอือแฮมก็เหมือน
00:11:34 → 00:11:37กันเหมือนกันคือพวกเยคอนเซปต์เดียวกันหมด
00:11:37 → 00:11:39นะคะอ้าวงั้นอาหารเช้าที่เรารับประทาน
00:11:39 → 00:11:42เป็นประจำถ้าแบบฝรั่งก็คือไข่ดาแฮมเบคอน
00:11:42 → 00:11:45ไส้กรอกจริงๆไขมันสูงนะทุกวันทุกวันทุก
00:11:45 → 00:11:47วันเนี่ยอาจจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่นานๆครั้ง
00:11:47 → 00:11:50โอเคค่ะแต่แค่เบคอนทุกวันทุกวันทุกวัน
00:11:50 → 00:11:52อย่างงี้อาจจะไม่เหมาะอครับนะก็เห็นฝรั่ง
00:11:52 → 00:11:54ตัวโตหรือก็อยู่ในประเทศเมืองหนาวที่ใช้
00:11:54 → 00:11:57พลังงานเขาคใช้พลังงานเยอะคนคนสมัยก่อน
00:11:57 → 00:11:59เป็นชาวนงชาวนาทำงานหนักเงี้ยค่ะเต้องทาน
00:11:59 → 00:12:02หนักไม่งั้นอยู่ไม่ได้ทั้งวันอันนี้โอเค
00:12:02 → 00:12:04ก็ควรระมัดระวังเพราะว่าที่หลายท่านบอก
00:12:04 → 00:12:08กินสลัดนะจะลดน้ำหนักกินสลัดตลอดเลยค่ะ
00:12:08 → 00:12:10แต่มันขึ้นตลอดเหมือนกันน้ำหนักต้อง
00:12:10 → 00:12:12สังเกตมันขึ้นเพราะอะไรน่าจะเป็นเพราะ
00:12:12 → 00:12:16เหล่านอาจจะมีส่วนเหล่านี้นะคะซเจะแนะนำ
00:12:16 → 00:12:18เลยว่าถ้าคนต้องการจะเอาสลัดมาเป็นอาหาร
00:12:18 → 00:12:21จานหลักเนี่ยอครับทานแต่ผักอย่างเดียวมัน
00:12:21 → 00:12:23น่าเบื่อมันไม่อิสุดท้ายก็หนีไม่พ้นที่จะ
00:12:23 → 00:12:26ต้องใส่บรรดาของเหล่านี้ลงไปด้วยแล้วก็
00:12:26 → 00:12:28กลายเป็นเพิ่มน้ำหนักเพิ่มน้ำหนักเข้าไป
00:12:28 → 00:12:31สักก็จะบอกว่าถ้าจะบอกว่าไม่อิ่มเนี่ยขอ
00:12:31 → 00:12:35เลยเพิ่มโปรตีนแบบไขมันต่ำครับคุณจะใส่อก
00:12:35 → 00:12:38ไก่ก็ได้อ่ะยกตัวอย่างทูหน้าในน้ำแร่หรือ
00:12:38 → 00:12:40จะเป็นน้ำเกลืองก็ยังโอเคถูกมั้ยคะอ๋อแต่
00:12:40 → 00:12:43อย่าไปเอาในน้ำมันอย่าเอาน้ำมันน้ำมันพืช
00:12:43 → 00:12:45ทั้งหลายที่เขาจะมีขายนะฮะเรียงเลยถูได้
00:12:45 → 00:12:47ไขมันโดยเฉพาะถูกมั้ยคะเลือกที่อยู่ในน้ำ
00:12:47 → 00:12:51แร่น้ำเกลืออืหรือถั่วต่างๆก็ยังดีนะคะ
00:12:51 → 00:12:54ช่วยทำให้อิ่มได้ไขมันดีด้วยนะคะแต่พวก
00:12:54 → 00:12:57บางทีข้าวโพดลูกเดือยอะไรทั้งหลายแหล่
00:12:57 → 00:13:00เนี่ยจริงๆใส่บ้างก็ได้เพราะเขาให้พลัง
00:13:00 → 00:13:04งานเพิ่มความอิ่มแต่บางคนใส่ใหญ่เลยมัน
00:13:04 → 00:13:07เยอะเกินไปบางทีพลังงานมันอยู่ตรงข้าวโพด
00:13:07 → 00:13:10ที่คุณราวางเรียงหรือว่าพวกลูกเดือยอะไร
00:13:10 → 00:13:12อย่างเงี้ยค่ะมันก็คือแหล่งคาร์โบไฮเดรต
00:13:12 → 00:13:14นั่นเองอก็ระมัดระวังเลือกให้ดีนะครับ
00:13:14 → 00:13:18เพราะว่าไม่ใช่ว่าสสลัดอือทุกประเภททุก
00:13:18 → 00:13:21อย่างจะทำให้น้ำหนักเราลดได้ท่ารับประทาน
00:13:21 → 00:13:23ต่อเนื่องมันอาจจะเพิ่มได้เหมือนกันอาจจะ
00:13:23 → 00:13:24เพิ่มเหมือนกันเพราะฉะนั้นไปเพิ่มเป็น
00:13:24 → 00:13:27โปรตีนในรูปเนื้อสัตว์ดีกว่าแล้วถ้าเบื่อ
00:13:27 → 00:13:29นะฮะก็มาทำเป็นแบบที่วันนี้เราสาธิตให้ดู
00:13:29 → 00:13:32นี่เห็นบางคนนะไปเวลาไปร้านอาหารที่เป็น
00:13:32 → 00:13:36สลัดบารถ้วยสลัดใช่มั้ยมาถ้วยนึงเราตัก
00:13:36 → 00:13:39ได้ครั้งเดียวโอ้โหเสร้างโครงสร้างก่อน
00:13:39 → 00:13:42เลยนะแผงด้านข้างนะเพื่อกันนะเหมือนจะทำ
00:13:42 → 00:13:45สถิติกินเนสบุคหรืออะไรสักอย่างโอหสูงพูน
00:13:45 → 00:13:48เลยแล้วไขในเรียงเลยสุดท้ายน้ำสลัดข้นๆ
00:13:48 → 00:13:51นี่แหละเป็นปูนที่เชื่อมงสร้างวัสดุให้
00:13:51 → 00:13:53มันเหนียวติดไม่ล้มว่างั้นเถอะแล้วเป็นไง
00:13:53 → 00:13:56ชามนึงกินกันอพลังงานเจะเท่ากับมื้อหลัก
00:13:56 → 00:13:59ที่เขากำลังจะทานด้วเเพราะว่าด้วยบรรดา
00:13:59 → 00:14:03ทั้งหลายแหลทั้งหลายน้ำข้นหลที่ใส่ไปค่ะ
00:14:03 → 00:14:06ใช่แล้วก็ต้องระมัดระวังนะฮะมากครับนะคะ
00:14:06 → 00:14:08เดี๋ยวช่วงหน้ามาทำขนมเพื่อคุมน้ำหนักมัน
00:14:08 → 00:14:11ดูตรงกันข้ามกันมากเลยนะแต่ก็เป็นไปได้
00:14:11 → 00:14:13จริงนะครับว่าขนมแบบไหนที่เป็นการควบคุม
00:14:13 → 00:14:15น้ำหนักด้วยแต่ตอนนี้เราชิมกันก่อนค่ะ
00:14:15 → 00:14:21เชิญเลยครับจารยซ่า
00:14:21 → 00:14:54[เพลง]
00:14:54 → 00:14:58กลับมาดูแลสุขภาพกันต่อด้วยขนมเพื่อคบคุม
00:14:58 → 00:15:00น้ำหนักฟังดูดมันตรงกันข้ามกันมากๆเลยมัน
00:15:00 → 00:15:03ดูขัดกันมากฮะทำได้จริงใช่มั้ยฮะจริงค่ะ
00:15:03 → 00:15:05ขนมที่ว่าวันนี้คืออะไรครับอาจารย์ซ่า
00:15:05 → 00:15:08ถั่วรวมิตรน้ำลำไยค่ะมันก็ต้องมีน้ำลำไย
00:15:08 → 00:15:11หวานๆสิแต่เราไม่หวานมากเรามาดัดแปลงอ๋อ
00:15:11 → 00:15:14แต่ที่จุดสำคัญของเขาคือถั่วรวมมิตรนั่น
00:15:14 → 00:15:18เองถั่วเขียวถั่วแดงถั่วดำถั่วเหลือง
00:15:18 → 00:15:20สารพัดวันเนี้จัดมาอะไรที่มันเป็นเม็ด
00:15:20 → 00:15:23ธัญพืชเป็นถั่วทั้งหลายใช่มเราจัดอะไรมา
00:15:23 → 00:15:25บ้างครับวันนี้วันนี้เนี่ยนะถ้าดูัวแดง
00:15:25 → 00:15:29แน่ๆค่ะแปกก้วยแปกก๊วยอเม็ดบัวลูกเดือย
00:15:29 → 00:15:33ถั่วเขียวข้าวโพดนี่อะไรฮะเ้าเรียก
00:15:33 → 00:15:36สาหร่ายแก้วค่ะสาหร่ายแก้วนะครับอ๋อถ้า
00:15:36 → 00:15:39เวลาไปดูตามร้านขนมก็จะมีเห็นอยู่ใช่ๆนี่
00:15:39 → 00:15:42เห็ดหูหนูนี่อ้าใส่ไปด้วยเหรอครับเรามาทำ
00:15:42 → 00:15:44ขนมหวานได้อร่อยเหลือเชื่อเลยค่ะอร่อย
00:15:44 → 00:15:47เหลือเชื่อทั้งหมดนี่ที่เลือกมาเนี่ยดี
00:15:47 → 00:15:49ยังไงครับงั้นอย่าลืมวันนี้ของเราตีมของ
00:15:49 → 00:15:52เราคือกากยายสูงอ๋อนะคะแน่นอนถั่วและ
00:15:52 → 00:15:55ธัญพืชส่วนมากเนี่ยจะมีกากใยสูงนะคะเพราะ
00:15:55 → 00:15:58ฉะโปตีนด้วยน่าใช่ค่ะเพราะฉะนั้นเนี่ยมัน
00:15:58 → 00:16:01ก็จะช่วยในเรื่องคุมความอิ่มและแน่นอนก็
00:16:01 → 00:16:03คือในการคุมน้ำหนักคุมความหิวของเรานั่น
00:16:03 → 00:16:06เองอ๋หลักการเหมือนสลัดช่วงที่ผ่านมาก็
00:16:06 → 00:16:10คือว่าให้อิ่มนานเพราะมีากใหญ่สูงนะฮะพอ
00:16:10 → 00:16:14อิ่มนานก็จะไม่ไปกินจิกจิไม่หิวไม่หอยไม่
00:16:14 → 00:16:16ทานน้ำหวานอะไรก็หวาไปค่ะเพราะฉะนั้นจัด
00:16:16 → 00:16:19ขนมแบบนี้ไปเลยถ้าอยากกินขนมให้อิ่มนานจะ
00:16:19 → 00:16:23ดีกว่าวิธีการทำครับนี่ตั้งไฟรออยู่แล้ว
00:16:23 → 00:16:27ไม่ยากเลยเราต้องทำตัวน้ำลำไยเก่อนนะคะก็
00:16:27 → 00:16:30แน่นอนต้องมีลำยตมน้ำต้มน้ำใส่ใบเตยลงไป
00:16:30 → 00:16:33ด้วยใส่ใบเตยลงไปให้มีกลิ่นหอมนี่กลิ่นก็
00:16:33 → 00:16:35มาแล้วนะหอมแล้วเพตั้งไว้สักพักน้ำร้อน
00:16:35 → 00:16:38แล้วเนร้อนเร่มเดือดละครับแล้วก็จากนั้น
00:16:38 → 00:16:42ลำไยลอฮะอันนี้ก็คือลำไยอบแห้งที่เราล้าง
00:16:42 → 00:16:45สะอาดแล้วนะคะแค่นั้นเองแล้วเราก็นำไปต้ม
00:16:45 → 00:16:48กับน้ำที่เราต้มเอาไว้ที่ใส่ใบเตยค่ะใส่
00:16:48 → 00:16:51เลยได้มั้ยครับใส่เลยค่ะใส่ลำไยลงไปเลยนะ
00:16:51 → 00:16:52ฮะ
00:16:52 → 00:16:54[เพลง]
00:16:54 → 00:16:59ค่ะหอมยังฮะอืเริ่มมีกลิ่นลำไยละนะคะเรา
00:16:59 → 00:17:01ก็ใส่น้ำตาลทรายแดงใช่นะคะทำไมใช้น้ำตาล
00:17:01 → 00:17:04ทรายแดงครับเราใช้น้ำตาลทรายแดงเพราะว่า
00:17:04 → 00:17:07เราอยากได้สีของเค้าอันนี้สูตรของเรา
00:17:07 → 00:17:10เนี่ยมันทานได้ประมาณ 3-4 คนค่ะอ๋อฮะอื
00:17:10 → 00:17:12เพราะฉะนั้นท้านจริงๆเราไม่ชอบหวานเราก็
00:17:12 → 00:17:15ลดน้ำตาลได้นะไม่มีปัญหาอยู่แล้วนะคะคือ
00:17:15 → 00:17:18ปริมาณความหวานเนี่ยเป็นความชอบส่วนบุคคล
00:17:18 → 00:17:20เหมือนกันนะค่ะก็หวานน้อยกว่านั้นเติมน้ำ
00:17:20 → 00:17:23แข็งมากๆอะไรอย่างี้ได้ได้อยู่นะคะเพราะ
00:17:23 → 00:17:25ลิ้นเราเี่จริงๆแล้วถ้าเราค่อยๆลดน้ำตาล
00:17:25 → 00:17:27เนี่ยมันก็ค่อยๆชิงกับความหวานไปเองเพราะ
00:17:27 → 00:17:29ฉะนั้นลดได้อยู่ใช่ครับเดี๋ยวนี้ผมก็กิน
00:17:29 → 00:17:31อะไรหวานน้อยหวานน้อยหวานน้อยอเพราะตัว
00:17:31 → 00:17:36เองหวานอยู่แล้วไม่อยากบอกเค็มฮะ
00:17:36 → 00:17:39อ้าวน้ำตาลละลายหมดแล้วครับเย้เราก็ปิดไฟ
00:17:40 → 00:17:42ได้เลยเอาล่ะขั้นตอนต่อไปมาเตรียมถั่วรวม
00:17:42 → 00:17:46มีดของเราค่ะทำไงฮะรวมกันให้หมดเพราะรวม
00:17:46 → 00:17:50มิตรใช่ทำหรวมกันมิตๆสหายเรามาเจอ
00:17:50 → 00:17:55กันเดือยนะครับค่ะเจอถูเขียวนะฮข้าวโพด
00:17:55 → 00:17:58ค่ะ
00:17:58 → 00:18:00บัว
00:18:00 → 00:18:04อืแตะ
00:18:04 → 00:18:09กล้วยตัวแดง
00:18:09 → 00:18:19แดงสุดท้ายมาและเห็ดหูหนูของ
00:18:19 → 00:18:23เราเอาล่ะครับเรียบร้อยครับถั่วรมมิตอ่า
00:18:23 → 00:18:25อาจารย์ซ่างครับเรารับประทานแบบร้อนหรือ
00:18:25 → 00:18:28เย็นดีครับจริงๆก็ได้ทั้ง 2 อย่างเนาะ
00:18:28 → 00:18:31แล้วแต่ความชอบนะคะแต่วันนี้เราเอาเย็นดี
00:18:31 → 00:18:35มั้ยได้เพราะเราเตรียมน้ำแข็งมาจูกอ่ะเรา
00:18:35 → 00:18:45ก็เติมน้ำลำไยไปก่อนนะครับค่ะใส่เข้าไป
00:18:45 → 00:18:51เลยเอาล่ะเติมน้ำแข็ง
00:18:51 → 00:19:11[เพลง]
00:19:11 → 00:19:14แล้วเราก็ถึงเวลาสำคัญของรายการในวันนี้
00:19:14 → 00:19:18ครับค่ะชิมฮะเย้นะดีใจตลอดช่วงนี้คะ่ตัก
00:19:18 → 00:19:22ไปแล้วเชิญครับเชิญเย้ขอบคุณค่ะครับวัน
00:19:22 → 00:19:24นี้เราจะรับประทานแบบเย็นนะฮะซึ่งสังเกต
00:19:24 → 00:19:27ว่าพอเราตักมา 2 ถ้วยใหญ่ๆแล้วเนี่ยก็ยัง
00:19:27 → 00:19:30เหลือตั้งเยอะเหลือเยอะมากมากคิดว่าถ้วย
00:19:30 → 00:19:32ใหญ่ที่เราทำนี่น่าจะรับประทานได้สักชัก
00:19:32 → 00:19:34ว่า 5-6 คนเลยอ่ะค่ะคือได้ทั้งครอบครัว
00:19:34 → 00:19:36ว่างั้นเถอะสบสบายเลยนะสบายมากดูซิฮะรส
00:19:36 → 00:19:39ชาติเป็นไงความหวานเอาเอาตรงน้ำ
00:19:39 → 00:19:44ก่อนอืไม่หวานมากหวานกำลังดีอันนี้เหมือน
00:19:44 → 00:19:47กันคือมันมี Texture หลายๆอย่างใช่กรอบ
00:19:47 → 00:19:53นิ่มอะไรก็ว่าไปอือหวานบ้างจืดบ้างเยา
00:19:53 → 00:19:57กุขหลากหลายนะครับเยอะค่ะที่สำคัญนะฮะที่
00:19:57 → 00:19:59วันนี้ทั้ง 2 เมนูที่เลือกมาก็คือเป็น
00:19:59 → 00:20:01อาหารที่มีกากใยสูงเพราฉะนั้นถ้าอยากควบ
00:20:01 → 00:20:03คุมน้ำหนักเราก็อิ่มนานๆเลือกอาหารที่มี
00:20:03 → 00:20:05กากใยสูงนะครับส่วนคุณจะดัดแปลงเป็นอาหาร
00:20:05 → 00:20:08อะไรต่างๆเพิ่มเติมได้เลยได้เลยไม่มี
00:20:08 → 00:20:10ปัญหาเพิ่มโปรตีนก็ได้เพิ่มอย่างนู่นนี่
00:20:10 → 00:20:12นั่นได้หมดครับสำหรับคนที่อยากจะควบคุม
00:20:12 → 00:20:14น้ำหนักแล้วก็การเลือกรับประทานอาหาร
00:20:14 → 00:20:17เนี่ยจะต้องมีอะไรเพิ่มเติมที่จะต้อง
00:20:17 → 00:20:20ระมัดระวังอีกครับอึถ้าทุกอย่างเวลาเรา
00:20:20 → 00:20:23เพิ่มกากใยนะคะ้าพูดถึงจำนวนปริมาณกากใย
00:20:23 → 00:20:26เนี่ยแน่นอนที่ตามมาคือปริมาณน้ำที่เรา
00:20:26 → 00:20:29ดื่มในแต่ละวันนั่นเองอ๋ออนะคะเพราะว่า
00:20:29 → 00:20:32เราเพิ่มกากยแล้วมวลอุจจาระก็จะเพิ่มขึ้น
00:20:32 → 00:20:35ด้วยเพราะฉะนั้นถ้ามวลเพิ่มแล้วไม่มีอะไร
00:20:35 → 00:20:38ไปผลักเเช่นน้ำเนี่ยอาจจะไปเกิดการบล็อก
00:20:38 → 00:20:41หรือติดขัดของการขับถ่ายงั้นแปลว่าควรจะ
00:20:41 → 00:20:44ดื่มน้ำเยอะๆด้วยด้วเพิ่มบางคนเนี่ยผมเคย
00:20:44 → 00:20:47คุยเขาไม่ดื่มน้ำเลยนะทุงวันน่ะก็แทบจะ
00:20:47 → 00:20:49ไหม้เลยนะฮะอันนั้นก็ไม่ดีค่ะแต่ไปดื่ม
00:20:49 → 00:20:54น้ำอัดลมไปดื่มชกาแฟเฟิพลังงานน้ำตาลเยอะ
00:20:54 → 00:20:58คอันเป็นการเพิ่มน้ำหนักโดยไม่รู้ตัวแล้ว
00:20:58 → 00:21:00การทำลายสุขภาพตัวเองด้วยใช่แล้วเพราะ
00:21:00 → 00:21:02งั้นดื่มน้ำเปล่าบริสุทธิดีสุดดื่มน้ำ
00:21:02 → 00:21:04เปล่าดีที่สุดนะคะมีสูตรอะไรให้มั้ยฮะตอน
00:21:04 → 00:21:06เช้าตื่นมาต้องดื่มเลยใช่มั้ยไล่มาทั้ง
00:21:06 → 00:21:08วันต้องดื่มไปเรื่อยๆจริงๆไม่ถึงกับขนาด
00:21:08 → 00:21:11นั้นนะค่ะให้สังเกตสีปัสสาวะตัวเองง่าย
00:21:11 → 00:21:14ที่สุดแค่นั้นเองออเข้มมากเข้มมากก็แปล
00:21:14 → 00:21:18ว่าเราต้องการน้ำโชก็ต้องดื่มเยอะๆหน่อย
00:21:18 → 00:21:23นะฮะถ้าใสเลยบางคนก็กลัวว่าถ้าปัสวะแบบใส
00:21:23 → 00:21:26ตลอดนี่ไตทำงานหนักรือเปล่าไม่เกี่ยวหรอ
00:21:26 → 00:21:28ค่ะไม่เกี่ยวไม่เกี่ยวนะฮะอันนอาจจะเป็น
00:21:28 → 00:21:31ความเข้าใจผหรือเใช่ๆๆร่างกายเราค่อนข้าง
00:21:31 → 00:21:33ฉลาดในการปรับตัวนะคะหรือหาสมดุลนั่นเอง
00:21:33 → 00:21:36ว่างั้นเถอะนะคะเขาก็จะบอกเราเลยเองแหละ
00:21:36 → 00:21:39ว่าเราน้ำพร้อมมั้ยน้ำเกินมนะคะดูจาก
00:21:39 → 00:21:41ปัสสาวะนั่นเองก็อย่าลืมนะครับดูแลสุขภาพ
00:21:41 → 00:21:44ให้ดีเพราะว่าการเริ่มต้นดูแลให้ดีจาก
00:21:44 → 00:21:47อาหารเนี่ยห่างไกลจากโรคได้มากมายเสร็จ
00:21:47 → 00:21:49แล้วอย่าลืมต้องออกกำลังกายด้วยแน่นอนค่ะ
00:21:49 → 00:21:51อันนี้สำคัญนะกินกากเยอต้องออกกำลังกาย
00:21:51 → 00:21:53ด้วยนะคะเพราะว่าต้องให้ลำไส้เนี่ยหรือ
00:21:53 → 00:21:56จริงๆลำไส้ก็คือกล้ามเนื้อมี movement
00:21:56 → 00:21:59นั่นเองมีการใช้งานได้ได้อยู่ดดประมาณ
00:22:00 → 00:22:02นั้นใช่ๆๆนะคะเดี๋ยวไปออกกำลังกายกันต่อ
00:22:02 → 00:22:04กับอาจารย์โต้นและคุณบ๊วยนะครับแต่ตอนนี้
00:22:04 → 00:22:06ผมและอาจารย์ซ่าลาไปก่อนครับสวัสดีครับ
00:22:06 → 00:22:08สวัสดีค่ะต่อนะ
00:22:08 → 00:22:15[เพลง]
00:22:15 → 00:22:18
00:22:18 → 00:22:18[เพลง]
00:22:18 → 00:22:21ฮะเมพองอ่าฮะเราคิดโค้มาในเรื่องของเป็น
00:22:21 → 00:22:23รูปแบบหนึ่งในการออกกำลัง
00:22:23 → 00:22:26[เพลง]
00:22:26 → 00:22:29กายแอวเป็นไงครับแอว
00:22:29 → 00:22:32ตึงไปหมดแล้วตึงนี่คือปกิคือเรื่องปกติ
00:22:32 → 00:22:35กลับไปด้านหลังอย่าคิดว่าตึงเดียวนะครับ
00:22:35 → 00:22:42มันไหลตึงมากตึตึตึๆตึตึตึตึ
00:22:42 → 00:22:48[เพลง]