- คำถาม:
- อาหารที่ผ่านไมโครเวฟจะกลายเป็นสารก่อมะเร็งได้หรือไม่?
- คำตอบ:
- ข้อมูลจากศูนย์ความปลอดภัยทางด้านอาหารของฮ่องกง, สถาบันมะเร็งวิทยาของอเมริกา, Medical News Today และ Cancer Council ออสเตรเลีย ยืนยันว่าไมโครเวฟไม่ได้เป็นสาเหตุของมะเร็ง และไม่มีหลักฐานเชื่อมโยงระหว่างการใช้ไมโครเวฟกับความเสี่ยงการเป็นมะเร็ง รวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่อุ่นด้วยไมโครเวฟยังคงอยู่ในระดับที่ดีเท่ากับวิธีปรุงแบบปกติ
นมเนยชีส อาหารผ่านไมโครเวฟเสี่ยงมะเร็งจริง?
จากช่อง:หมอหมูสู้มะเร็ง
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:49อาหารที่เอาไปผ่านไมโครเวฟเนี่ยมันทำให้
00:02:52กลายเป็นสารก่อมะเร็งได้จริงหรือเปล่านะ
00:02:54ครับข้อมูลอันแรกนะครับมาจากศูนย์ความ
00:02:57ปลอดภัยทางด้านอาหารของฮ่องกงนะครับก็ได้
00:03:00พูดเรื่องเกี่ยวกับว่าการใช้ไมโครเวฟ
00:03:02เนี่ยในการอุ่นอาหารแล้วก็เรื่องเกี่ยว
00:03:05กับความปลอดภัยของอาหารนะครับซึ่งในข้อ
00:03:08สรุปนะครับก็ได้บอกว่ามีข้อมูลที่ดีที่
00:03:12สุดในการยืนยันนะครับว่าการใช้ไมโครเวฟใน
00:03:17การปรุงหรืออุ่นอาหารนะครับซึ่งมันมีความ
00:03:21ปลอดภัยนะครับและก็มีสารอาหารเนี่ยเนี่ย
00:03:26ในระดับที่ดีเหมือนกับการอุ่นโดยหรือปรุง
00:03:31อาหารด้วยวิธีปกตินะครับที่เราใช้กันก็
00:03:35คืออุ่นต้มตุ๋นนึ่งปิ้งทอดอะไรพวกเนี้ยนะ
00:03:39ครับถ้ายังไม่ชัดเจนนะครับงั้นมาดูแหล่ง
00:03:41ที่ 2 นะครับข้อมูลจากแหล่งที่ 2 เนี่ยมา
00:03:43จากสถาบันมะเร็งวิทยาของอเมริกานะครับเขา
00:03:48ก็ได้พูดถึงเรื่องเกี่ยวกับว่าไมโครเวฟ
00:03:50เนี่ยมันเป็นสาเหตุของมะเร็งจริงหรือ
00:03:52เปล่ามันมีข้อเท็จจริงอย่างไรนะครับข้อ
00:03:55สรุปนะครับเบอกว่าการใช้เนี่ยข้อมูลตอน
00:04:00นี้นะครับที่มีอยู่เนี่ยไมโครเวฟเนี่ยไม่
00:04:04ได้มีความเชื่อมโยงต่อการเพิ่มขึ้นของ
00:04:07ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งครับถ้ายังไม่
00:04:10พองั้นมาแหล่งที่ 3 กันครับแหล่งที่ 3 มา
00:04:13จาก Medical News Today นะครับก็เป็น
00:04:15วารสารเป็นเว็บไซต์ที่พูดถึงเรื่องเกี่ยว
00:04:18กับทางด้านการแพทย์ที่น่าเชื่อถือนะครับ
00:04:20ก็หัวข้อก็คือว่าไมโครเวฟเนี่ยมันเป็น
00:04:22สาเหตุของมะเร็งจริงเหรอ
00:04:24ตอบชัดๆเลยนะครับว่าบุคลากรทางการแพทย์
00:04:27ที่มีความเชี่ยวชาญทางด้านทางการแพทย์
00:04:30เนี่ยบอกว่าไม่ใช่เลยไมโครเวฟเนี่ยไม่ได้
00:04:34เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง
00:04:37เลยถ้ายังไม่พอเอาอีกแหล่งนึงนะครับอัน
00:04:39นี้ก็มาจาก cancer นะครับอันนี้มาจาก
00:04:42ออสเตรเลียนะครับก็ได้พูดถึงเรื่องเกี่ยว
00:04:45กับไมโครเวฟเนี่ยมันเป็นสาเหตุของมะเร็ง
00:04:47จริงหรือเปล่านะครับคำตอบนะครับเขียนไว้
00:04:50อย่างชัดเจนเลยนะครับว่าไมโครเวฟ
00:04:54ไม่ได้เป็นสาเหตุของมะเร็งครับจากข้อมูล
00:04:56ที่ผมได้เอามาให้ดูทั้งหมดนะครับก็จะได้
00:04:59เห็นว่าความเชื่อผิดๆเนี่ยมันทำร้ายเรา