- คำถาม:
- อาหารชนิดใดที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานต่อโควิด-19 ได้บ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานต่อโควิด-19 ได้แก่ ผักใบเขียว มะนาว ส้ม ส้มโอ พริกหยวก บล็อกโคลี่ กระเทียม ขิง กระชายขาว ฟ้าทะลายโจร ขมิ้น ชาเขียว มะละกอ กีวี่ ถั่ว เช่น อัลมอนด์ และเมล็ดทานตะวัน รวมถึงมิโซะซุปและสลัดผักใบเขียว
"อาหารต้านโควิด" : หมอชวนคุย : รายการคุยกับหมออัจจิมา
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:06งั้นในเรื่องของอาหารรอบตัวของเราเนี่ยมีอาหารหลายอย่าง
00:05:11ที่ช่วยในเรื่องของการเพิ่มภูมิต้านทานซึ่งหมอคิดว่าทุกคนเนี่ย
00:05:14ควรจะต้องรับประทานอาหารที่จะช่วยในกานต้านโควิดช่วงนี้นะคะ
00:05:20มีอะไรบ้างเราเปิดครัวเปิดตู้เย็นเลยดีกว่าค่ะคุณหมอ
00:05:24กลุ่มแรกเลยนะคุณแนนอาหารหมอว่าคนไทยชอบรสจัด
00:05:29ค่ะ
00:05:29เพราะฉะนั้นเนี่ย
00:05:31เปรี้ยวคือาหารของคนไทย
00:05:33พริก
00:05:34คราวนี้เปรี้ยวเนี่ยเราก็รู้กันว่าถ้าอาหารที่มีรสเปรี้ยวเนี่ยจะมีวิตามินซีเยอะ
00:05:39ค่ะ
00:05:39ซึ่งเราต้องการนะวิตามินซีเพราะวิตามินซีเนี่ยร่างกายเนี่ยสร้างไม่ได้เองนะคะ
00:05:44แล้ววิตามินซีเนี่ยได้มาจากอาหารแล้วก็มีฤทธิ์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
00:05:51ซึ่งเราสามารถจะรับได้ง่ายๆ
00:05:53มะนาว
00:05:55หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนะส้ม ส้มโอ หรือผักใบเขียวทุกชนิด
00:06:01กลุ่มพวกนี้ก็มีวิตามินซี เขียวเยอะๆก็อาจจะเพิ่มสีแดงเข้าไปนิดนึงคือพริกหยวก
00:06:07ที่เป็นพริกแดงนะ
00:06:09เขาก็พบว่าพริกหยวกที่เป็นพริกแดงช่วยในการเพิ่มภูมิต้านทานได้ด้วยนะ
00:06:15ผักเขียวอีกอันนึงคือบล็อกโคลี่คุณแนน
00:06:17บล็อกโคลี่นี้สารที่มีประโยชน์เยอะมาก
00:06:22อุดมไปด้วยวิตามินคือมันจัดเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเลย
00:06:24มีทั้งวิตามินเอและก็มีวิตามินซีด้วย
00:06:28แต่ว่าเวลาทานบล็อคโคลี่เนี่ยต้องให้แบบอย่าสุกมากเกิน
00:06:31ค่ะ
00:06:31สุกมากมันก็จะทำลายของดีไปหมด
00:06:34อีกกลุ่มนึงก็คือ กระเทียม