- คำถาม:
- อะไรคือเหตุผลที่ทำให้การเข้าสู่ภาวะคีโตสิสในปัจจุบันยากขึ้น?
- คำตอบ:
- เพราะอาหารสมัยใหม่มีการแปรรูป ทำให้โปรตีนและไขมันที่กินไม่ใช่แหล่งอาหารธรรมชาติที่กระตุ้นกลูคากอนได้ดี แต่กลับกระตุ้นฮอร์โมนคอร์ติซอลและอินซูลินมากขึ้น ทำให้อัตราส่วนอินซูลินต่อกลูคากอนสูง จึงไม่สามารถเข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้ตามที่ต้องการ
EP60 คุยกับหมอภทร ตอน ความเข้าใจเรื่องฮอร์โมนกลูคากอน มีผลต่อการกินแบบ LC และทำ IF
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:23:27ในสมัยก่อนนะมันไม่มาฮะนะตัวนี้มัน
00:23:31เปลี่ยนจาก G เป็น C C ก็คือคอร์ติซอล
00:23:34คือคอร์ติซอลเขมาในปัจจุบันเพราฉะนั้นกิน
00:23:37โปรตีนกินแฟตนะกินมั่วๆกินผิดไม่มีความ
00:23:41รู้ไส้ในของอาหารจริงๆเนะมันก็เลยกลาย
00:23:45เป็นเป็นทั้งอินซูลินทั้งคอร์ติซอลมาแล้ว
00:23:49มาแล้วเนี่ยแอชเขาไม่ได้เป็นไปดังที่เรา
00:23:52ปรารถนาที่จะให้เข้าสู่กระบวนการสลายเผา
00:23:55ผลาญพลังงานหรือเป็น catabolic State นะ