- คำถาม:
- ทำไมการกินโปรตีนและไขมันถึงไม่สามารถทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้ในปัจจุบัน?
- คำตอบ:
- เนื่องจากอาหารสมัยใหม่มักมีการแปรรูป ทำให้โปรตีนและไขมันที่กินไม่ใช่แหล่งอาหารธรรมชาติจริงๆ ส่งผลให้ร่างกายตอบสนองด้วยการกระตุ้นฮอร์โมนคอร์ติซอลและอินซูลินมากกว่ากลูคากอน ทำให้อัตราส่วนอินซูลินต่อกลูคากอนสูง จึงไม่สามารถเข้าสู่ภาวะคีโตสิสได้ตามที่คาดหวัง
EP60 คุยกับหมอภทร ตอน ความเข้าใจเรื่องฮอร์โมนกลูคากอน มีผลต่อการกินแบบ LC และทำ IF
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:32ก่อนนะฮะเพราะว่านะส่วนใหญ่มันจะกลายเป็น
00:12:36การกระตุ้นฮอร์โมนตัวแม่คอร์ติซอลมามาก
00:12:39กว่านะในนี้เราให้ดูคร่าวๆแล้วก็เคยคุย
00:12:42กันเรื่องนี้ไปแล้วนะนะว่านะกลุ่มอาหาร
00:12:46ที่มีผลต่อการกระตุ้นฮอร์โมนกลูคากอนออก
00:12:50มาเนี่ยนะฮะนะจะมีอะไรบ้างนะฮะอย่างคาฟ
00:12:55เนี่ยนะจะไม่มีกลูคากอนออกมาเลยนะฮะ