- คำถาม:
- อะไรคือปัจจัยที่ส่งผลต่ออัตราการเผาผลาญพลังงานขณะอยู่นิ่ง (BMR)?
- คำตอบ:
- ปัจจัยที่ส่งผลต่อ BMR ได้แก่ น้ำหนักตัว ส่วนสูง อายุ ความฟิตของร่างกาย และสัดส่วนของกล้ามเนื้อต่อไขมัน โดยกล้ามเนื้อมีอัตราการเผาผลาญพลังงานสูงกว่าไขมันถึง 2.5 เท่าต่อหน่วยน้ำหนัก
คุมอาหารแทบตายทำไมอ้วนกว่าเดิม เข้าใจระบบเผาผลาญของร่างกาย | Top to Toe EP.24
จากช่อง:THE STANDARD PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:16ฉะนั้นปัจจัยอะไรบ้างล่ะที่มีผลต่อค่า bmr
00:06:22หรือ rmr ก็จะมีนี่เลยครับมันขึ้นอยู่
00:06:25กับน้ำหนักตัวของเราถ้าเกิดว่าเราน้ำหนัก
00:06:29ตัวมากก็แน่นอนเราก็ต้องใช้พลังงานเยอะ
00:06:31ขึ้นเพื่อให้ตับไตไส้พุงสมองของเราเนี่ย
00:06:35ทำงานได้เป็นปกติอยู่รอดต่อวันนะครับถ้า
00:06:38เราสูงอ่ะยิ่งสูงคนสูงกว่าก็ต้องใช้พลัง
00:06:43งานเยอะกว่าเพราะว่าขนาดของอวัยวะก็มีแนว
00:06:47โน้มที่มันจะใหญ่กว่านะครับก็ต้องใช้พลัง
00:06:50งานเยอะกว่านั่นเองนะครับอายุคนที่อายุ
00:06:53น้อยจะต้องใช้พลังงานมากกว่าคนที่อายุ
00:06:56เยอะคิดง่ายๆอ่ะเหมือนกับซื้อรถยนต์น่ะรถ
00:06:59ยนต์ใหม่ๆเนาะมันก็เป็นเครื่องยนต์เผาผลา
00:07:02ได้ดีกว่าเครื่องยนต์โบราณนะครับเพงคนที่
00:07:04แก่กว่าเนี่ยก็ใช้พลังงานมีความจำเป็น
00:07:06ต้องใช้พลังงานในการ maintain อวัยวะน้อย
00:07:09กว่านะครับนอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆอีก
00:07:12นะครับไม่ว่าจะเป็นความแข็งแรงความฟิตของ
00:07:16ร่างกายยิ่งคนไหนที่ร่างกายฟิตแอนเฟิม
00:07:19แข็งแรงมากๆเนี่ยอาจจะต้องใช้พลังงานมาก
00:07:22กว่าคนที่อ่อนแอรเนาะสัดส่วนของกล้าม
00:07:25เนื้อต่อไขมันในร่างกายก็ส่งผลเหมือนกัน
00:07:28นะครับเคยพูดไปและว่ากล้ามเนื้อเนี่ยเป็น
00:07:31อ่าเตาเผาชิ้นดีเลยนะครับถ้าเรามีกล้าม
00:07:36เนื้อเยอะสัดส่วนที่เยอะกว่าไขมันแน่นอน
00:07:38ก็ต้องใช้พลังงานเยอะกว่าในการ maintain
00:07:40การทำงานของกล้ามเนื้อนะครับผมมีตัวเลข
00:07:43ให้ด้วยนะรู้มั้ครับว่ากล้ามเนื้อ 1 กก
00:07:46เนี่ยนะครับสามารถที่จะเผาผลาญพลังงานได้
00:07:5013 แคลอรี่ต่อวันในขณะที่อ่าไขมัน 1 กก
00:07:54เท่ากันเนี่ยอาจจะเผาผ่านพลังงานได้เพียง
00:07:56แค่ 5 แคลอรี่ต่อต่อวันนะครับเรียกได้ว่า
00:07:59ว่ากล้ามเนื้อเนี่ยในปริมาณที่เท่ากัน
00:08:01เนี่ยสามารถจะเผาผลาญได้มากกว่าไขมันถึง
00:08:042.5 เท่าเลยจึงเป็นสาเหตุที่ผมเคยเล่าใน
00:08:08Episode ก่อนๆว่าอออยากลดน้ำหนักหรอ
00:08:10พยายามเพิ่มกล้ามเนื้อสินะครับเพราะว่า
00:08:13กล้ามเนื้อมันใช้พลังงานในขณะที่เราอยู่
00:08:16นิ่งอยู่เฉยๆอ่ะกล้ามเนื้อก็ผ่านพลังงาน
00:08:18เยอะกว่าไขมันแล้วนะครับอ่านี่คือปัจจัย
00:08:22ทั้งหมดที่ส่งผลต่อพลังงานก้อน 70% คือ
00:08:26พลังงานที่ต้องใช้ขณะที่เราอยู่เฉยๆนะ
00:08:29ครับคือนั่งอยู่เฉยๆมันก็ช่วยเผาผลาญไป
00:08:31เผาผลาญไปนะครับทีนี้พอเรารู้แล้วนะครับ
00:08:35ว่าอ้าปกติแล้วร่างกายใช้พลังงาน 100%