- คำถาม:
- อะไรคือความแตกต่างระหว่างคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวกับเชิงซ้อน?
- คำตอบ:
- คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวคืออาหารที่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว ซึ่งย่อยเร็วและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง ส่วนคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคืออาหารธรรมชาติที่มีใยอาหาร เช่น ข้าวกล้อง ฟักทอง ผลไม้ ซึ่งย่อยช้าและควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า
7 ขั้นตอน ลดน้ำหนัก ลดพุง ใน 1 สัปดาห์ เริ่มทำวันละ 1 อย่าง I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:31มากเกินไปทำให้คุณอ้วนดังนั้นคุณต้อง
00:07:33เลือกชนิดของมันให้ถูกด้วยแป้งหรือที่
00:07:35ภาษาคนทั่วไปเขาจะเรียกกันอีกอันนึงก็คือ
00:07:37คำว่าขาบหรือคาร์โบไฮเดรตนะครับขาบเนี่ย
00:07:40ได้แก่อาหารจำพวกข้าวเส้นขนมปังผักผัว
00:07:44ทั้งหลายผลไม้ถูกมั้ยแต่มันจะแยกเป็น 2
00:07:46ชนิดนะครับชนิดที่ 1 คือขาบเชิงเดี่ยว
00:07:50ชนิดที่ 2 คือขาบเชิงซ้อนขาบเชิงเดี่ยว
00:07:52กับขาบเชิงซ้อนต่างกันยังไงขาบเชิงเดี่ยว
00:07:55คำว่าเชิงเดี่ยวคือผ่านการขัดสีมาแล้วอ่า
00:07:58คุณเคยเห็นพวกขาวใช่มั้ยมันมีเปลือกมาพอ
00:08:00ไปเข้าขัดสีปั๊บออกมากลายเป็นข้าวขาวหรือ
00:08:03ขนมปังที่เอามาขูดออกจนหมดจนเหลือแต่เป็น
00:08:05ขนมปังสีแผ่นสีขาวๆนะครับพวกนั้นน่ะคือ
00:08:08ขาบเชิงเดี่ยวส่วนอีกอันนึงคือขาบเชิง
00:08:10ซ้อนคือธรรมชาติมายังไงก็เอามากินแบบนั้น
00:08:13แหละเพราะฉะนั้นพวกที่เป็นข้าวกล้องพวก
00:08:15ที่เป็นขนมปังฮวดพวกที่เป็นผักหัวทั้ง
00:08:17หลายผลไม้พวกเนี้ยนะครับนะฟักทองเอยเผือก
00:08:21มันหวานเอยพวกนี้เนี่ยมันจะเป็นพวกอาหาร
00:08:25ที่มีใยอาหารอยู่ด้วยจะเป็นขาบเชิงซ้อน
00:08:27เพราะฉะนั้นถามว่าขาบเชิงเดียวกับขาบเชิง
00:08:29ซ้อนต่างกันยังไงการที่คุณทานอาหารที่มี
00:08:31เส้นใยอาหารอยู่ด้วยหรือเป็นอาหารที่ค่อน