- คำถาม:
- ผักบุ้งมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอย่างไร โดยเฉพาะสำหรับคนที่มีปัญหาท้องผูก?
- คำตอบ:
- ผักบุ้งมีไฟเบอร์ประเภทที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาตรของกากอาหารในลำไส้ ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น และช่วยให้การขับถ่ายง่ายขึ้น โดยเฉพาะเมื่อทานพร้อมน้ำมากพอ
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคริดสีดวงทวาร
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:18ในมุมของการทานผักก็ผักบุ้งนี่เป็นหนึ่ง
00:07:21ในสิ่งที่ถ้าคนเป็นท้องผูกนี่ควรหรือไม่
00:07:24ควรยังไงครับคุณหมอคได้ค่ะอันนี้ก็จะเป็น
00:07:26ไฟเบอร์กลุ่มที่เป็นพวกที่ไม่ละลายน้ำ
00:07:29ซึ่งจะไปช่วยเพิ่มกากใยในอาหารแล้วก็
00:07:32เพิ่มกากใยในลำไส้เราด้วยอ่ะค่ะแล้วก็จะ
00:07:35ทำให้ขับถ่ายได้ดีขึ้นนะคะอืใช้หมดนี่เลย
00:07:38หรอคะอ่าเดี๋ยวเยอะอยู่เหมือนกันคะเยอะ
00:07:40ครับอันนี้ทานได้ประมาณ 3 คนนะ
00:07:45ครับเราไม่ต้องแยกส่วนที่มันเป็นผัดไม่
00:07:48แยกครับที่เป็นก้านแยกครับใช่ของผมถ้าผัด
00:07:50นี่คือผมจะผัดพร้อมกันทีเดียวเลยโอเคครับ
00:07:53คือจริงๆอันนี้ปรับได้นะคะจะเป็นผักอะไร
00:07:55ก็ได้ที่จะเอามาใช้ผัดนะคะพูดง่ายๆก็คือ