- คำถาม:
- หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดไขมันได้จริงหรือไม่?
- คำตอบ:
- หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารได้จริง เนื่องจากไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่ยังคงมีพลังงานเท่าเดิม เพราะกระบวนการใช้ความร้อนสูงอาจทำให้เกิดสารก่อมะเร็งได้เช่นกัน จึงไม่ถือว่าปลอดภัย 100% แม้จะลดไขมันลง
Single Being EP.123 ของทอด ขนมกรุบกรอบ แบบ Healthy มีจริงมั้ย?
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:35หลักการทำงานยังไงให้มันทำไมมันถึงทอดโดย
00:06:37น้ำมันได้เรื่องจริงหม้อทอดไร้น้ำมัน
00:06:39เนี่ยจริงก็หลักการมันก็จะคล้ายๆกับหม้อ
00:06:42อบลมร้อนที่เรานิยมใช้ฝาบนใช่ไหมคะแต่ว่า
00:06:46ถามว่า for ได้น้ำมันเนี่ยเขาจะเพิ่มใน
00:06:48ตัวของพัดลมเข้ามาซื้อตรงนี้มันจะทำให้
00:06:50ตัวของความร้อนเนี่ยมันก็จ่ายชั่วในหม้อ
00:06:54นะคะก็ลืมมันจะมีขดลวดอยู่บนบริเวณด้านบน
00:06:57ของตัวหม้อแล้วก็มีพัดลมด้วยซึ่ง 5 จะมี
00:07:00องค์ความร้อนเนี่ยออกมาจะเป็นลมร้อนออกมา
00:07:03ซึ่งก็จะใช้ในรถพวกของอากาศเนี่ยหาความ
00:07:06ร้อนเข้าไปในเนื้ออาหารแล้วก็ดึงพวกไขมัน
00:07:08ความชื้นออกมาทำให้อาหารเนี่ยมีความกรอบ
00:07:12แล้วก็มีสีเหลืองน่ารับประทานซึ่งตรงนี้
00:07:14เนี่ยก็จะถูกใจคนที่อาจจะชอบกินของทอดแต่
00:07:18ว่าไม่อยากจะได้รับน้ำมันเยอะนะคะถ้าจะ
00:07:20บอกว่ามันจะดีต่อสุขภาพร้อยเปอร์เซ็นมัน
00:07:23ก็คงใช่นะคะเพราะว่าสุดเรียกของการที่ทำ
00:07:26ให้อาหารสุกโดยใช้ความร้อน 180 องศาถึง
00:07:29200 องศาขึ้นไปเนี่ยตรงนี้มันก็อาจจะมี
00:07:32ส่วนทำให้เกิดสารพวกสารก่อมะเร็งได้
00:07:34เหมือนกันนะคะเพราะว่าอาหารที่ผ่านความ
00:07:36ร้อนว่าจะหาที่ทำจากแป้งหรือว่าเนื้อ
00:07:38สัตว์เพื่อโชว์เนื้อสัตว์ติดมันเนี่ยอาจ
00:07:41จะมีสารก่อมะเร็งเกิดขึ้นได้เหมือนกันพระ
00:07:43ประทานในปริมาณที่เยอะนะคะตรงนี้เนี่ยก็
00:07:46ถือว่าเป็นโอกาสเสี่ยงที่จะได้รับได้แต่
00:07:48ในงานของเขาดีก็เนื่องจากมา / อ่อเนี่ย
00:07:51เขารู้ว่าเป็นกลุ่มอาหารเป็นไฮนิตี้ the
00:07:53city นกอินนิเที่ยลแต่ผลงานมันเยอะเท่า
00:07:56นี้ก็จะมาตอบโจทย์คนที่ชอบกินของทอดแล้ว
00:07:58ไม่อยากได้รับพนักงานมากเกินติดตั้งแบบ
00:08:00นี้ก็เอ๊ยมันก็จะเป็นเส้นของเราว่าอ๋อมัน