- คำถาม:
- หญ้าหวานช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?
- คำตอบ:
- หญ้าหวานไม่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะแม้จะไม่มีแคลอรี่ แต่กลับกระตุ้นสมองให้รู้สึกหิวมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคกินอาหารมื้อถัดไปมากขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดตลอด 24 ชั่วโมงเท่ากับการกินน้ำตาลทราย
หญ้าหวาน ลดน้ำหนัก ดีไหม? สารให้ความหวาน แบบไหนทานได้ | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:36ปลอดภัยยิ่งน้อยยิ่งดีครับประเด็นที่สอง
00:03:40ก็คือเรื่องของการลดน้ำหนักครับหญ้าหวาน 0
00:03:44กิโลแคลไม่มีพลังงานลดน้ำหนักได้ไหมนะ
00:03:48ครับ
00:03:49ถ้ามีงานวิจัยนี้ครับน่าสนใจจริงๆครับเขา
00:03:52แบ่งคนออกมาเป็น 4 กลุ่มครับมาทดสอบเลย
00:03:55อ่ะมากินสารให้ความหวานที่แตกต่างกันแล้ว
00:03:58วัดระดับน้ำตาลในเลือดถ้าผมอ่าร้านน่าสน
00:04:03ใจไหมกลุ่มแรกครับเขาให้คนเนี่ยกินน้ำตาล
00:04:07ทรายนะ 16 ตอนชาครับกลุ่มที่ 2 เขาให้กิน
00:04:11แอ๊ปปาตั้มครับกลุ่มที่ 3 ให้กินสารสกัด
00:04:15จากหล่อฮังก๊วยครับกลุ่มที่ 4 ให้กินสาร
00:04:18สกัดจากหญ้าหวานซึ่งเขาปรับรสชาติปรับสี
00:04:22ปรับกินเนี่ยให้มันเหมือนกันจนผู้เข้าทด
00:04:24ลองเนี่ยไม่รู้ว่ากำลังกินอะไรอยู่นะครับ
00:04:28ผลปรากฏว่าครับในทั้ง 4 กลุ่มนี้เนี่ยพบ
00:04:32ว่ามีน้ำตาล 24 ชั่วโมงเนี่ยเข้ากันเลย
00:04:37ครับ
00:04:37เฮ้ยเฮ้ยหมอแบงค์ระดับน้ำตาล 24 ชั่วโมง
00:04:41เนี่ยมันเท่ากันได้ยังไง 3 กลุ่มเนี้ยที่
00:04:45ไม่ได้กินน้ำตาลทรายเนี่ยเขาได้รับน้ำตาล
00:04:47น้อยกว่าอีกกลุ่มหนึ่งถึง 16 ช้อนชาเลยนะ
00:04:50แต่ทำไมระดับน้ำตาลทรายทั้งวันถึงเท่ากัน
00:04:54ระดับน้ำตาลในเลือดทั้งวันอ่ะเท่ากันนัก
00:04:58วิจัยเลยให้ดูกราฟเจาะลึกลงไปครับผลปรากฏ
00:05:02ว่ากลุ่มที่กินน้ำตาลทราย 16 ช้อนชาเนี่ย
00:05:05หลังจะกินเข้าไปประมาณ 1 ชั่วโมงนะครับ
00:05:07น้ำตาลก็ผู้ไป 40 จุดครับหลังจากนั้นก็ลด
00:05:10ลงอันนี้ไม่แปลกใจนะครับไม่แปลกใจกินน้ำ
00:05:13ตาลน้ำตาลพุ่งอยู่แล้วมาดูอีก 3 กลุ่ม
00:05:15ครับ
00:05:16มีคนพบว่าหลัง 1 ชั่วโมงครับน้ำตาลมั้ย
00:05:21ขึ้นครับผมเออนะครับเพราะว่า 0 แคลอรี่นะ
00:05:25ครับน้ำตาลไม่ขึ้นก็ถูกต้องแล้วแต่ทำไม 24
00:05:30ชั่วโมงมันถึงวัดได้เท่ากัน
00:05:33และนักวิจัยก็เลยให้ 4 ทั้ง 4 กลุ่มนี้นะ
00:05:36ครับกินอาหารกลางวันเข้าไปครับแล้ววัด
00:05:39ระดับน้ำตาลอีกรอบนึงครับผลบทว่ากลุ่มที่
00:05:43กินน้ำตาลทรายนะครับหลังจะกินข้าวกลางวัน
00:05:46ไปปุ๊บเนี่ยน้ำตาลก็พุ่งขึ้นปกตินะครับ
00:05:49แล้วก็ลงมาครับก็เป็นกระบวนการทาง
00:05:52ธรรมชาตินะกินข้าวน้ำตาลขึ้นอยู่แล้ว
00:05:54กลุ่มแอสปาแตมเป็นไงบ้างกลุ่ม at แสตมป์
00:05:58ครับหลังจะกินข้าวตะวันไปปุ๊บเนี่ยพบว่า