- คำถาม:
- วิธีลดความเสี่ยงจากอาหารที่ทำให้แก่เร็วคืออะไร?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงของทอด น้ำตาล น้ำอัดลม โซเดียมสูง สารเคมีในอาหาร แอลกอฮอล์ และลดการบริโภคโอเมก้า 6 พร้อมเพิ่มโอเมก้า 3 และกินอาหารธรรมชาติ ผัก ผลไม้ น้ำเปล่า รวมถึงดื่มน้ำตามหลังเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
อาหารพวกนี้...ยิ่งกิน = ยิ่งแก่! แต่หลายคนกินทุกวัน
จากช่อง:Self-Healing by หมอเฟิร์น
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:36เฟิร์นเอามาฝากคุณ 7 อย่างซึ่งถ้าคุณหลีก
00:00:40เลี่ยงหรือลดละเลิกได้หมอเฟิร์นเชื่อ
00:00:43อย่างยิ่งว่าคุณจะน่าเด็กลงเด็กลงทุกวัน
00:00:45เหมือนกับหมอเฟิร์นเนี่ยเองแหละอ่าซึ่ง
00:00:48อะอต้องบอกก่อนว่า 7 สิ่งนี้ถ้าคุณฟังจน
00:00:51จบแล้วคุณหลีกเลี่ยงได้นะไม่เพียงแต่คุณ
00:00:54จะหน้าเด็กหลงแต่ยังไปช่วยให้คุณเนี่ย
00:00:57แข็งแรงลดความเสี่ยงที่คุณจะเป็นโรคร้าย
00:01:01อย่างโรคเรื้อรังต่างๆอย่างเช่นพวกอะไร
00:01:03บ้างเบาหวานความดันหัวใจมะเร็งโอ้โหเยอะ
00:01:06แยะเลยมาข้อแรกเลยวันนี้เราจะไม่มีหัวข้อ
00:01:10แต่เราจะขึ้นให้เป็นภาพเนาะให้คุณทายข้อ
00:01:13แรกก็คือสิ่งนี้สิ่งที่อยู่ในภาพนี้แน่
00:01:16นอนว่าข้อ 1 นะของทอดใครเข้าใจพิมพ์ของ
00:01:20ทอดมาไว้รอเลยเดี๋มาเฟิร์นจะอธิบายให้ฟัง
00:01:23ช้าๆง่ายๆเอาให้เข้าใจง่ายที่สุดคุณจะได้
00:01:26เอาไปปฏิบัติตามได้ง่ายที่สุดก็คือของทอด
00:01:29เนี่ยเวลาที่เรากินเข้าไปบ่อยๆกินเข้าไป
00:01:34ซ้ำๆกินเข้าไปอย่างสม่ำเสมอสิ่งที่จะเกิด
00:01:37ขึ้นก็คือมันจะค่อยๆไปสะสมอยู่ตามลำไส้
00:01:42ของคุณคุณรู้มว่าลำไส้ของเรายาวมากถ้า
00:01:45เปรียบเทียบพื้นที่ก็คือเทียบเท่ากับสนาม
00:01:49เทนนิส 2 สนามซึ่งพื้นที่มันใหญ่และยาว
00:01:53มากๆพอมันเหล่าเนี้ยที่เป็นไขมันไม่ดี
00:01:57เนี่ยเนี่ยไปสะสมอยู่ในลำไส้ของคุณทำให้
00:02:00ลำไส้ของคุณไม่สะอาดไม่เพียงแต่จะทำให้
00:02:03คุณแก่เร็วยังทำให้คุณไม่แข็งแรงกระตุ้น
00:02:07ให้ร่างกายอักเสบเพิ่มขึ้นอีกซึ่งยิ่งไป
00:02:11กว่านั้นน้ำมันเนี่ยไม่เพียงแต่อุดตันที่
00:02:13ลำไส้นะยังไปอุดตันตามหลอดเลือดของคุณได้
00:02:18ด้วยพอมันไปเกาะอยู่ตามหลอดเลือดเยอะๆ
00:02:21เนี่ยเลยทำให้บางคนเป็นโรคหลอดเลือดไป
00:02:25หยิบแตกตันอ่ามาครบเลยซึ่งถ้าคุณสังเกตดี
00:02:29ๆนะรอบตัวรอบข้างของคุณเนี่ยถ้าคุณดูดีๆ
00:02:34สังเกตง่ายๆคนที่เค้ารักสุขภาพคนที่เค้า
00:02:38หน้าเด็กเค้าจะแทบไม่กินของเหล่านี้เลย
00:02:42คุณลองสังเกตเพื่อนคุณที่หน้าเด็กๆหรือ
00:02:45ใครก็ตามที่ดูแข็งแรงอายุยืนเขาจะแทบไม่
00:02:48กินสิ่งเหล่านี้เลยซึ่งแนะนำง่ายๆก็คือ
00:02:53ให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารประเภททอดหรืออาหาร
00:02:56ที่ใช้ความร้อนสูงให้เปลี่ยนไปเป็นประเภท
00:03:01ต้มตุ๋นนึ่งอ่ะใครเข้าใจพิมพ์ต้มตุ๋นนึ่ง
00:03:06มาซึ่งมันไม่แค่มันไม่ใช่แค่จะทำให้คุณ
00:03:10แกนเร็วมันยังทำให้คุณเสี่ยงโรคร้ายอย่าง
00:03:15โรคหลอดเลือดสมองหัวใจสโตกที่เรารู้กัน
00:03:18เนาะแล้วก็ยังนำพาคุณไปสูญโรคมดริงได้
00:03:21ด้วยถ้าคุณกินของทอดสิ่งใดก็ตามที่นำไป
00:03:24ผ่านความร้อนสูงจะเกิดสารผิดขึ้นซึ่งเป็น
00:03:28สารที่ทำให้ไปก่อมะเร็งในอนาคตอันนี้
00:03:32อันตรายมากๆถึงแม้ว่าของทอดเนี่ยจะเป็น
00:03:35ของชอบของหลายๆคนแต่หมอเฟิร์นก็ไม่ได้บอก
00:03:39ให้คุณห้ามกินนะให้กินให้น้อยที่สุดอ่ะ
00:03:42หรือเลิกได้ก็เลิกลดละเลิกค่อยๆเลิกทีละ
00:03:45นิดทีละหน่อยคุณก็จะทำได้เองเนาะข้อที่
00:03:492 ชูของอร่อยมาก่อนเลยข้อแรกข้อที่ 2 ก็
00:03:54คือสิ่งนี้เกรดไขมันไม่อิ่มตัวอย่าง
00:04:00โอเมก้า 6 อ้าจริงๆแล้วต้องบอกนะว่า
00:04:04โอเมก้า 6 เนี่ยมีประโยชน์ต่อร่างกายถ้า
00:04:08คุณทานหรือกินในปริมาณที่น้อยในปริมาณที่
00:04:13พอดีแต่ถ้าเมื่อไหร่ที่คุณไปกินเยอะจน
00:04:16เกินไปเนี่ยมันจะไม่ดีต่อร่างกายและอะไร
00:04:19ที่เยอะเกินไปเนี่ยมันจะไปกระตุ้นให้ร่าง
00:04:22กายของคุณอักเสบเพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นนั่น
00:04:25เองซึ่งอ่ะเหมือนในภาพนี้เนาะโอเมก้า 6
00:04:30พบจากไหนบ้างล่ะหมอเฟิร์นโอเมก้า 6 ส่วน
00:04:32ใหญ่แล้วจะอยู่ในน้ำมันพืชที่พบเยอะๆเลย
00:04:37นะก็คือน้ำมันถั่วเหลืองที่ยุคนี้เนาะ
00:04:42ก่อนต้องเล่าอย่างี้หมอ
00:04:44เฟิร์นเช็คสถิติมาว่าก่อนหน้าเนี้ยผล
00:04:49สำรวจย้อนหลังเนาะเค้ามีการนำน้ำมันถั่ว
00:04:53เหลืองเนี่ยมาใช้ในอุตสาหกรรมกรรมเพิ่ม
00:04:55ขึ้นคนเราก็มาทอดเอามาอะไรอย่างเงี้ย
00:04:57เพราะว่ามันน่าจะมีหลายอย่างช่วยทั้ง
00:05:00ประหยัดช่วยผลิตอะไรเยอะแยะอ่ะแต่
00:05:04ว่าคุณต้องรู้ข้อนี้ต้องเอายิ่งต้องยิ่ง
00:05:08ต้องเอามาเตือนว่าผลของมันน่ะร้ายแรงมาก
00:05:11แต่ก่อนน่ะคนเรากินโอเมก้า 6 ในสัดส่วน
00:05:15ต่อโอเมก้า 3 นะเพียงแค่ 4:1 หรือ 1:4
00:05:18เท่านั้นเองซึ่งปัจจุบันถ้านับย้อนไปก็
00:05:23หลายปีอัตราการบริโภคโอเมก้า 6 เนี่ยสูง
00:05:27ขึ้นมากถึง 200% นะอ่ะหรือพูดง่ายๆก็คือ 3
00:05:32เท่านั่นเองซึ่งมันมีผลไปกระตุ้นให้เกิด
00:05:36โรคหัวใจมากขึ้นอย่างมีนัยยะสำคัญต้องพูด
00:05:40แบบนี้ซึ่งวิธีแก้ก็ง่ายมากๆก็คือให้คุณ
00:05:46เนี่ยไปลดปริมาณการบริโภคโอเมก้า 6 ลดลง
00:05:50แล้วไปเพิ่มปริมาณโอเมก้า 3 เพิ่มขึ้น
00:05:52ซึ่งที่ปริมาณที่เขาแนะนำนะก็คือโอเมก้า 6
00:05:564 ส่วนโอเมก้า 3 1 ส่วนอ่าถ้าอัตราส่วน
00:05:59ง่ายๆแบบนี้แล้วเราจะรู้ได้ยังไงอ่ะเดี๋
00:06:03หมอเฟิร์นยกตัวอย่างอาหารที่โอเมก้า 6
00:06:06กับ 3 6 สูงๆให้คุณดูก่อนปิดภาพนี้ก่อน
00:06:10เนาะก็คือภาพนี้เลยหลายคนไม่รู้มันแฝงมา
00:06:14อย่างอันนี้มาการีนจริงๆไม่ควรไม่ควรกิน
00:06:18อยู่แล้วเนาะมากีนเนี่ยโอเมก้า 6- 14
00:06:22เปิด 4 ส่วนต่อโอเมก้า 31 ส่วนนี้ก็แฝง
00:06:25อยู่ในพวกขนมเอยในเนื้ออ่ามีเยอะแยะเลย
00:06:30คุณดูจากภาพเอาละกันแล้วอาหารชนิดไหนล่ะ
00:06:34ที่ควรกินเป็นไขมันดีเฟิร์นขึ้นภาพให้อ่ะ
00:06:38อันนี้สังเกตง่ายๆเลยน้ำมันที่เราควรกิน
00:06:43ดูได้จากสีอะไรเอ่ยโอเมก้า 3 สีฟ้า
00:06:47โอเมก้า 6 สีม่วงไงน้ำมันอ่ะให้ดูจากภาพ
00:06:51เลยโอเมค 3 ในน้ำมันชนิดไหนเยอะที่สุดให้
00:06:55สังเกตสีฟ้าเฉลยแล้วะกันก็คือแฟกseีed oil
00:06:59ก็คือน้ำมันแฟกเนาะอันนี้ก็ที่หมอเฟิร์น
00:07:02กินอยู่ซึ่งน้ำมันที่คนที่มักใช้กันเลยนะ
00:07:08น้ำ
00:07:09มันอะไรเอ่ยเนี่ยข้างบนสุดแล้วก็น้ำมัน
00:07:14คาโนล่าเนาะน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันข้าว
00:07:19โพดซอยบีนอ่าอ่าคุณลองเทียบเอาเองแล้วกัน
00:07:23ซึ่งถ้าถามหมอเฟิร์นนะตรงนี้เลยนะถ้าที่
00:07:26หมอเฟิร์นแนะนำที่สุดน้ำมันที่ควรทานก็
00:07:28คือแฟกซีสแต่ข้อเสียของมันก็คือไม่ควรนำ
00:07:32ไปประกอบอาหารโดยใช้ความร้อนสูงเพราะว่า
00:07:35มันมีจุดที่ทำให้เกิดควันเนี่ยต่ำค่อน
00:07:39ข้างต่ำก็คือใช้กับความร้อนไม่ได้แนะนำ
00:07:42ให้กินแบบเพรียวๆหรือว่ากินกับสลัดโดยที่
00:07:45ไม่ผ่านความร้อนเนาะถ้าเลือกได้แล้วต้อง
00:07:48นำไปทอดไปผัดเล็กๆน้อยๆเนี่ยให้ให้
00:07:52พิจารณาเป็นโอลิฟoอยแบบนี้ก็ได้
00:07:57อ่าขอบคุณคุณดวงพลเนาะโอเคถ้าอ่านผิดขอ
00:08:03อภัยด้วยนะคะตุ๋นต้มตุ๋นนึ่งถูกต้องมากๆ
00:08:06โอเคอ่ะสรุปง่ายๆอย่างงี้น้ำมันโอเมก้า 6
00:08:10เนี่ยพบมากในไหนบ้างพบมากในน้ำมันถั่ว
00:08:13เหลืองน้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวันอ่า
00:08:17อันนี้ก็ให้คุณใช้ให้น้อยที่สุดถ้าไม่
00:08:20จำเป็นหรือถ้าจำเป็นจริงๆก็ให้ใช้น้อยที่
00:08:23สุดอ่ะเอาง่ายๆแล้วก็โอเมก้า 3 แนะนำเป็น
00:08:27โอเมก้า 3 แทนก็คือพวกน้ำมันปลานะปลาทะเล
00:08:30ปลาแซลมอนน้ำมันวอนัน้ำมันเมล็ดเซฟเซีย
00:08:35เมล็ดแฟลกน้ำมันมะกอกน้ำมันมะพร้าวอย่าง
00:08:38นี้ก็ได้อย่างที่หมอเฟิร์นทานประจำก็คือ
00:08:41น้ำมันแฟกseีedเนาะนี่ก็คือภาพในดังนี้
00:08:46เองที่แนะนำเนาะโอเค
00:08:52มาถึงตรงนี้แล้วทำไมต้องห้ามโอเมก้า 6
00:08:54นักหนาอ่ะขึ้นรูปนี้ให้ก่อนแล้วกันบางคน
00:08:57อาจ
00:08:58จะไม่เข้าใจอ่ะพอเวลาหลอดเลือดเราอักเสบ
00:09:03คุณดูอย่างี้หลอดโอเมก้า 3 เนี่ยมีส่วน
00:09:06ช่วยให้หลอดเลือดอันนี้สีแดงๆเนี่ยภาพนี้
00:09:09ก็คือหลอดเลือดข้างในของเราโอเมก้า 3 มี
00:09:12ส่วนช่วยให้หลอดเลือดของเราเนี่ยขยายตัว
00:09:16มากขึ้นแล้วก็ส่วนโอเมก้า 6 เนี่ยทำให้
00:09:20หลอดเลือดของเราเนี่ยเหมือนอย่างี้เลย
00:09:23เกิดการหดตัวเกิดการแข็งตัวได้ดังนั้นก็
00:09:27เป็นเหตุผลหนึ่งที่หมอเฟิร์นเชียร์ให้ลด
00:09:31การบริโภคโอเมก้า 6 ลงกินได้นะแต่ว่าให้
00:09:35กินน้อยลงให้กินอัตราส่วนที่มันสมดุลกัน
00:09:38หน่อยโอเมก้า 3 4/ โอเมก้า 6 เอ้ย
00:09:41โอเมก้า 6 4/ โอเมก้า 3 1 ส่วนเพราะ
00:09:43ปัจจุบันนี้คนกินแบบว่าโอเมก้า 6 16 12/
00:09:483 1 ส่วนแบบเนี้ยมันเริ่มจะผิดเพี้ยน
00:09:51ขึ้นไปเรื่อยๆแล้วในยุคนี้เนาะในยุค
00:09:54อุตสาหกรรมข้อถัดไปก็คือขึ้นรูปให้คุณทาย
00:10:00ดีกว่าข้อที่ 3 สิ่งที่ควรหลีกหนีถ้าคุณ
00:10:02ไม่อยากน่าแก่กว่าเพื่อนๆเนาะก็คือสิ่ง
00:10:05นี้นั่นเองพูดง่ายๆสิ่งนี้ก็คือเครื่อง
00:10:09ดื่มที่ให้สารคาเฟอีนซึ่งมักพบในไหนได้
00:10:12บ้างมักพบมากในกาแฟในเครื่องดื่มดื่มชู
00:10:17กำลังในชาอ่านั่นแหละตามภาพเลยยิ่งมี
00:10:22คาเฟอีนสูงก็ยิ่งไปกระตุ้นให้แก่เร็วแต่
00:10:26เรามีทิกนะไม่ใช่ว่าหลายคนจริงอยู่ที่
00:10:29หลายคนอาจจะเถียงว่าชายกาแฟเนี่ยมันมีสาร
00:10:32ต่อต้านอนุมูลอิสระไม่ใช่หรอเหมืนใช่คุณ
00:10:35พูดถูกแต่เมื่อไหร่ที่คุณดื่มเยอะจนเกิน
00:10:38ไปและคุณไม่ดื่มน้ำไปทดแทนเลยเนี่ยต้อง
00:10:44บอกก่อนว่าคาเฟอีนเนี่ยมีผลไปกระตุ้นมี
00:10:49ส่วนชูดอย่างงี้มีส่วนไปกระตุ้นขับ
00:10:52ปัสสาวะอ่อนๆดังนั้นสังเกตได้ชัดเลยเวลา
00:10:55ที่คุณดื่มกาแฟเอยดื่มชาเอยดื่มเครื่อง
00:10:58ดื่มชูกำลังเอยคุณจะปวดปัสสาวะบ่อยมากวัน
00:11:02นั้นดังนั้นทริกง่ายๆก็คือให้คุณถ้าดื่ม
00:11:05กาแฟ 1 แก้วให้ดื่มน้ำทดแทนไปด้วยเพิ่ม
00:11:09อีก 1 แก้วจากปกติคุณดื่มน้ำวันละ 2-3
00:11:12ลิตรอยู่แล้วถ้าดื่มชาเขียว 1 แก้วก็ดื่ม
00:11:15เพิ่มเข้าไปอีก 1 ดื่มน้ำเปล่าเพิ่มเข้า
00:11:17ไปอีก 1 แก้วเพราะอะไรเพราะเวลาที่ร่าง
00:11:20กายถูกกระตุ้นคุณไปปวดปัสสาวะคุณไปเข้า
00:11:23ห้องน้ำบ่อยๆเนี่ยร่างกายขับน้ำออกจะมีผล
00:11:27ทำให้ร่างกายเนี่ยสูญเสียน้ำเพิ่มมากขึ้น
00:11:30กว่าเดิมซึ่งเวลาที่ร่างกายเราสูญเสียน้ำ
00:11:33เนี่ยแน่นอนมันมีผลต่อนผิวของเราจะทำให้
00:11:37ผิวของเราแห้งพอผิวเราแห้งจะทำให้เรา
00:11:40เนี่ยผิวเหี่ยวแล้วก็น่าแก่ไวนั่นเองดัง
00:11:46ทิกที่บอกไปก็คือให้ดื่มน้ำตามเพิ่มขึ้น
00:11:49ด้วยใครเข้าใจถึงตรงนี้ให้พิมพ์มาว่าดื่ม
00:11:54น้ำเทียบเท่าอ่ะยาวไปดื่มน้ำเพิ่มพิมพ์
00:11:57แค่ว่าดื่มน้ำเพิ่มก็พอเนาะโอเคทิกง่ายๆ
00:12:01คือไม่ได้ห้ามว่าคุณดื่มไม่ได้นะมันมี
00:12:03ประโยชน์ก็จริงแต่ว่าเราต้องรู้ด้วยว่า
00:12:05ควรดื่มยังไงให้หน้าเราไม่แก่ได้ประโยชน์
00:12:09เยอะที่สุดได้ข้อเสียน้อยที่สุดโอเคเนาะ
00:12:13ซึ่งอีกอย่างหนึ่งที่ต้องเตือนเลยหลายคน
00:12:16ดื่มกาแฟกาแฟมีประโยชน์ชามมีประโยชน์ก็
00:12:19ดื่มนั่นแหละแต่คุณดันไปใส่พวกน้ำตาลนม
00:12:24ครีมเทียมอ่าอันนี้พูดถึงแค่ 3 ตัวเยัง
00:12:27ไม่รวมกับสารอื่นๆที่ปนมาใน
00:12:31พวกกาแฟหรือว่าเครื่องดื่ม inone ต่างๆนะ
00:12:35อันนี้พูดถึงแค่พวกน้ำตาลกับครีมทีมกับนม
00:12:38นะซึ่งสิ่งเหล่าเนี้ยของแถมที่คุณจะต้อง
00:12:41ได้ก็
00:12:43คือคุณจะทำให้คุณเนี่ยอ้วนขึ้นในอนาคตได้
00:12:47แล้วก็นำไปสู่โรคเรื้อรังต่างๆในอนาคตได้
00:12:50นั่นเองซึ่งแน่นอนถ้าเราเลือกที่จะกิน
00:12:55แล้วเนี่ยเราก็ต้องยอมรับผลตามมาจริงๆไม่
00:13:01หมอเฟิร์นไม่เคยห้ามเลยว่าคุณจะกินกาแฟ
00:13:04ใส่อะไรใส่ได้หมดคุณจะกินชาอะไรใส่ได้หมด
00:13:07แต่คุณต้องรู้อย่างี้ว่าข้อดีมันมีแต่ถ้า
00:13:10คุณไปใส่อย่างอื่นที่ที่มันเป็นข้อเสีย
00:13:12คุณก็ต้องยอมรับว่ามันอาจจะเกิดสิ่งนี้ใน
00:13:15อนาคตได้ดังนั้นเลือกตั้งแต่วันนี้ถ้าจะ
00:13:18ดื่มกาแฟให้ดื่มกาแฟดำถ้าจะดื่มพวกชาก็
00:13:21ให้ดื่มชาเขียวใสไม่ใส่อะไรเลยจะดีที่สุด
00:13:25เนาะ
00:13:27โอเคต่อไปข้อต่อไปข้อที่ 4 โอเคค่ะคุณดวง
00:13:32พลบอกว่าดื่มน้ำเพิ่มโอเคมีคนเข้าใจแล้ว
00:13:37ขอบคุณมากๆที่พิมพ์อ่ะเนาะข้อที่ 4 ข้อ
00:13:41ที่ 4 หลุดพูดออกไปละเมื่อกี้ก็คือ
00:13:44เครื่องดื่มที่เครื่องดื่ม
00:13:47ที่เป็นน้ำอัดลมแล้วก็มีน้ำตาลสูง
00:13:52ๆสิ่งใดก็ตามที่ใส่น้ำตาลเข้าไปเยอะๆสิ่ง
00:13:57นั้นแหละที่จะไปกระตุ้นให้เราแก่เร็ว
00:14:00เพราะอะไรหมอเฟิร์นอธิบายอย่างี้เพราะ
00:14:03อะไรเพราะว่าเวลาที่เราทานพวกน้ำหวานเข้า
00:14:07ไปเยอะๆน้ำหวานที่เขา้าใส่พวกน้ำตาลหรือ
00:14:09ว่าใส่น้ำเชื่อมเข้าไปเนี่ยมันจะไปส่งผล
00:14:13ให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเนี่ยสูงปี๊ด
00:14:16ขึ้นมาเลยพอน้ำระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
00:14:19สูงปี๊ดเนี่ยมันจะเกิดสารตัวหนึ่งที่ชื่อ
00:14:21ว่า A Ges สารตัวนี้ชื่อยาวมากเอาแค่
00:14:25ชื่อย่อก็พอเนาะ AG E มันแล้วมันส่งผล
00:14:28ยังไงล่ะหมอเฟิร์นขึ้นภาพให้อย่างงี้เวลา
00:14:30ที่สารตัวเนี้ยเกิดขึ้นมาจากการที่เราไป
00:14:34บริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเยอะๆเนี่ย
00:14:37มันจะไปทำให้อวัยวะของเราเนี่ยถูกทำลายไป
00:14:41แล้วก็เสื่อมลงพูดง่ายๆคุณจะแกะขึ้นจาก
00:14:44ไอ้สารตัวนี้แหละเพราะว่าเนี่ยถ้าคุณดู
00:14:47ภาพผิวที่สุภาพดีกับผิวที่โดนน้ำตาลทำ
00:14:51ร้ายนะ 2 ภาพนี้มันจะไปทำให้พอน้ำตาลมัน
00:14:56ไปทำปฏิกิริยาอะไรกับโปรตีนในชั้นผิวของ
00:15:00เราเนี่ยมันจะไปทำให้ผิวหนังของเราเนี่ย
00:15:03เกิดภาพเป็นอย่างนี้เหมือนถูกทำลายผลมัน
00:15:05ก็คือหน้าของเราผิวของเราจะเหี่ยวจะแกน
00:15:10เร็วแล้วก็ไปทำร้ายคอลลาเจนในนั้นทำให้พอ
00:15:14ผิวเราไม่แข็งแรงเนี่ยเวลาโดนแดดโดนอะไร
00:15:16ก็จะเกิด ed spot ง่ายมากๆซึ่ง SP ถ้า
00:15:21ให้เข้าใจง่ายๆก็คือพวกจุดด่างดำรอยกระ
00:15:24รอยฝ้าเกิดขึ้นง่ายมากๆถ้าผิวไม่แข็งแรง
00:15:27อันนี้ตัวร้ายสุดๆเลยเป็นไปได้ลดละเลิก
00:15:32หรือหลีกเลี่ยงน้ำตาลให้มากที่สุดโดย
00:15:35เฉพาะน้ำหวานที่เราไม่ทราบว่าเขาใส่มา
00:15:38เท่าไหร่ถ้าเราพลิกข้างขวดหรือข้างกล่อง
00:15:42เนี่ยเราพอรู้ไงแต่พอเราไปซื้อตามร้านค้า
00:15:46ทั่วไปเวลาเค้าใส่น้ำตาลเค้าไม่บอกเราไง
00:15:48ว่าเขาใส่ไปเท่าไหร่หรือเค้าใส่น้ำเชื่อม
00:15:51ไปเท่าไหร่อันนี้ก็ให้ระวังให้ดีถ้าคุณ
00:15:54ไม่อยากแก่ไวกว่าเพื่อนให้หลีกเลี่ยงไป
00:15:56เลยพวกน้ำอัดลมน้ำตาลอ่ะแล้วมันก็จะเป็น
00:16:00อย่างงี้บางคนก็บอกว่าโอเคฉันหลีกเลี่ยง
00:16:03น้ำตาลละฉันไม่กินน้ำตาลเพราะเครื่องดื่ม
00:16:06สมัยนี้
00:16:07ก็ค่อนข้างเอาใจผู้บริโภคนะบอกว่าไม่มี
00:16:10น้ำตาลน้ำตาล 0% แต่ว่ากินเข้าไปทำไมมัน
00:16:13ยังหวานอยู่อ่ะแน่นอนว่าเค้าใส่สารทด
00:16:17แทนทดแทนน้ำตาลอ่ะสารให้ความหวานแทนน้ำ
00:16:20ตาลซึ่งต้องย้ำก่อนว่าสารให้ความหวานแทน
00:16:25น้ำตาลเนี่ยเค้าผลิตขึ้นมาจากสารเคมีแน่
00:16:30นอนหมอเฟิร์นมีความเชื่อว่าร่างกายของเรา
00:16:33ไม่ต้องการสาร
00:16:34เคมีกินเข้าไปถึงแม้มันไม่ได้มีผลไปทำให้
00:16:42ร่างกายของคุณเลือดของคุณเนี่ยน้ำตาลใน
00:16:44เลือดสูงแต่มันมีผลกระทบหลังจากนั้นหลัง
00:16:49จากนั้นคืออะไรพอคุณกินสิ่งนี้เข้าไป
00:16:51เนี่ยมันจะทำให้ร่างกายของคุณติดหวานมาก
00:16:54ขึ้นมากขึ้นมากขึ้นคุณอาจจะไม่ได้รับน้ำ
00:16:58ตาลจากเครื่องดื่มชนิดนี้แต่พอวันถัดไป
00:17:02หรือมื้อถัดไปคุณจะหวานอยากน้ำตาลมากขึ้น
00:17:05คุณอาจจะไปกินข้าวเพิ่มขึ้นแทนคุณอาจจะไป
00:17:07กินแป้งเพิ่มขึ้นแทนอันนี้เราก็ไม่สามารถ
00:17:09ตอบได้ไงนี่คือผลกระทบหลังจากนี้ดังนั้น
00:17:13ถ้าจะเลือกจริงๆนะถ้าสุดท้ายฉันไม่สามารถ
00:17:17กินจึกได้ฉันต้องการความหวานให้เลือกสาร
00:17:20ทดแทนความหวานแทนน้ำตาลเนี่ยจากธรรมชาติ
00:17:22อย่างพวกหญ้าหวานหล่อฮังก๋๊วยเนาะมันก็มี
00:17:26หลายอย่างแต่ให้เน้นมาจากธรรมชาติให้มาก
00:17:28ที่สุดหรือจริงๆแล้วไม่ใส่เลยก็ได้ค่อยๆ
00:17:31ปรับไปตอนแรกมันจะไม่ชินหมอเฟิร์นก็เคย
00:17:34เป็นคนที่ติดหวานมากๆแต่พอเราค่อยๆลดลดที
00:17:38ละนิดทีละนิดจากปกติหวานปกติก็ลดเป็นหวาน
00:17:41น้อยพอหวานน้อยแล้วก็ลดเป็นหวานน้อยมากๆ
00:17:44พอหวานน้อยมากๆเราลิ้นเราเริ่มชินเราก็
00:17:47กินแบบไม่หวานได้เลยไม่ใส่เลยก็ได้
00:17:51อ่ะกาแฟดำขมไปค่ะคุณหมอมีคนบอกกาแฟดำขมไป
00:17:56ค่ะโอเคถ้ากาแฟดำขมไปนะแนะนำแบบนี้อ่ะ
00:18:00อย่างบางคนซื้อกาแฟออร์แกนิคของหมอเฟิร์น
00:18:02ไปเนาบอกขมก็จะให้ยอมให้ใส่น้ำผึ้งเข้าไป
00:18:061 ช้อนชาแบบก็ได้ก็จะทำให้รสขมเนี่ยน้อย
00:18:09ลงหรือกาแฟดำวิธีถ้าไม่ชอบดื่มแบบขมนะให้
00:18:15คุณเลือกแบบขั้วอ่อนเพราะขั้วอ่อนจะไม่ขม
00:18:18แต่จะเปรี้ยวความขมจะน้อยเพราะหมอเฟิร์น
00:18:21ก็ชอบขั่วอ่อนเพราะว่าวิตามินแร่ธาตุอยู่
00:18:24เยอะเพราะว่ามันใช้เวลาในการคั่วน้อยไง
00:18:26เราก็เลือกกาแฟแบบนี้แต่ว่ารสชาติก็จะโดด
00:18:30ออกไปทางเปรี้ยวออกออกผลไม้หน่อยแล้วก็จะ
00:18:33ไม่ขมหรือถ้าใครที่ไม่ชอบรสเปรี้ยวของ
00:18:36กาแฟกาแฟก็ขึ้นมาอีกระดับนึงเป็นกาแฟขั้ว
00:18:40กลางแบบนี้ก็ได้โดยดื่มแบบดิฟแล้วดิฟแล้ว
00:18:43ใส่น้ำแข็งเข้าไปความเย็นจะทำให้ความขม
00:18:46น้อยลงไงอันนี้เป็นทริกเล็กๆน้อยๆสำหรับ
00:18:49คนดื่มกาแฟเนาะเพราะหมอเฟิร์นก็ชอบดื่ม
00:18:51เหมือนกันผลิตหมอเฟิร์นก็ผลิตกาแฟเหมือน
00:18:54กันซึ่งขายหมดไปและแล้วก็ยังไม่มีล็อต
00:18:57ใหม่สักทีอ่าเพราะว่ายังหาซัพพลerที่
00:19:00ต้องการไม่ได้เนาะอ่าไว้ถ้ามีเราจะรีบเอา
00:19:04มา
00:19:06บอกข้อถัดไปอ่ะอันนี้จบแล้วเนาะเรื่องน้ำ
00:19:10อัดลมน้ำตาลเนี่ยเข้าใจละว่าทำไมถึงควรลด
00:19:14ละเลิกถ้าไม่อยากหน้าแก่เพราะว่ามันจะไป
00:19:16ทำร้ายผิวของคุณได้นั่นเองโอเคข้อที่ 5
00:19:21ข้อที่ 5 ขึ้นรูปมาให้คุณทายแล้วกันว่า
00:19:24คืออะไรข้อที่ 5 อ่ะพวก
00:19:27เนี้ยพวกนี้ก็
00:19:29คือเกลือหรือโซเดียมทำไมถึงขึ้นแบบเพราะ
00:19:35บางคนก็จะบอกว่าเกลือเนี่ยฉันจำกัดแล้วนะ
00:19:38ฉันใส่นิดเดียวแต่ละครั้งที่ปรุงไม่ใส่
00:19:41เกลือเพิ่มเลยแต่ว่าสิ่งที่คุณกินเนี่ย
00:19:44มันคือสิ่งเหล่านี้ไงมันคือพวกอาหารแปร
00:19:48รูปอย่างพวกพิซซ่าขนมปังขนมถุง
00:19:53แฮมเบอร์เกอร์ชีสอ่าพวกเนี้ยที่อยู่ในภาพ
00:19:56เนี้ยมันคือโซเดียมแอบแฝงทั้งนั้นอย่าง
00:20:00พวกผงชูรสอย่างี้ก็เป็นโซเดียมอย่างหนึ่ง
00:20:03เนาะซึ่งเป็นโซเดียมที่อาจจะไม่ได้ลดเค็ม
00:20:06เหมือนเกลือแต่ว่าเป็นโซเดียมเหมือนกัน
00:20:08ดังนั้นบางคนตกมาตายเรื่องนี้บอกว่าไม่
00:20:11ได้ใส่เกลือแต่คุณกินโซเดียมจากแรงอื่น
00:20:13นั่นเองซึ่งเกลือโซเดียมเนี่ยต้องบอกก่อน
00:20:16ว่าคุณรู้อยู่แล้วแหละว่าถ้ากินเข้าไป
00:20:19เยอะๆเนี่ยไตคุณแน่นอนล่ะทำงานหนักแล้วก็
00:20:23เสื่อมเร็วแล้วพอร่างกายไตเสื่อมเสื่อมไป
00:20:27แล้วขับของเสียได้ไม่ดีทำให้บางคนเนี่ยมี
00:20:30อาการบวมน้ำโดยที่ไม่รู้ตัวนั่นเองแต่พูด
00:20:34ถึงในเรื่องของชะลอไวก็คือถ้าคุณทานเข้า
00:20:38ไปเยอะๆเนี่ยมันทำร้ายข้างในอ่ะถ้าข้างใน
00:20:43คุณเสียข้างนอกของคุณมันก็จะไม่สดใสมันก็
00:20:46จะไม่เพราะสุขภาพที่ดีเนี่ยมันจะออกมาจาก
00:20:50ภายในสู่ภายนอกพูดง่ายๆแบบนี้ลดละเลิกได้
00:20:55ยิ่งดีอ่าส่วนใครที่เป็นโรคไตไม่ต้องพูด
00:20:59ถึงเลยเกลือทานทานไม่ได้ทานทานได้จำกัด
00:21:03มากๆแล้วก็พวกเนี้ยให้หลีกเลี่ยงให้จะดี
00:21:05ที่สุดอันนี้แค่พูดถึงในเรื่องของโซเดียม
00:21:08นะแต่จริงๆแล้วพวกเนี้ยมันยังมีสารเคมีใน
00:21:12นั้นอยู่อีกเยอะซึ่งเดี๋ยวไปข้อถัดไปเลย
00:21:14ละกันก็คือสารข้อ 6 ที่จะต้องบอกก็คือสาร
00:21:18เคมีที่เค้าเติมเข้าไปในอาหารเนาะอ่า
00:21:23คุณพัฒหรือเปล่าชื่อชื่อเล่นชื่ออะไรเนาะ
00:21:28บางทีหมอเฟินก็ไม่กล้าอ่านกลัวอ่านผิดไง
00:21:31บอกของโปรดโปรดเลยจริงๆพวกเของโปรดหมอ
00:21:34เฟิร์นเหมือนกันนะตอนที่ไปเรียนอ๊อดอ่ะ
00:21:36โอ้โหอร่อยมากพิซซ่าที่เมลเบิ้ลเนี่ยแต่
00:21:40ก็ต้องยับยั้งช่างใจถ้าจะกินก็กินเฉพาะ
00:21:43แบบนานๆทีแบบให้รางวัลตัวเองเพราะว่าไป
00:21:46อยู่ถึงนู่นแล้วไม่กินมันก็ยังไงอยู่เนาะ
00:21:48ก็กินบ้างแล้วก็เน้นไปกินผักผลไม้มื้อ
00:21:51อื่นเอาข้อต่อไปก็คือสารเคมีต่างๆที่เติม
00:21:56ลงไปในอาหารนั่นเองอ่ะลองขึ้นรูปมาปิดรูป
00:22:00นี้ก่อนเนาะอ่ะนี่ไง
00:22:03แน่นอนว่ามีเยอะมากๆที่ถ้าคุณพลิกดูข้าง
00:22:07กล่องข้างถุงดูคุณจะพบว่ามันมีสารปรุง
00:22:12แต่งหรือวัตถุเจือปนในอาหารอยู่ในนั้น
00:22:14เยอะมากอย่างเช่นพวกสารแต่งสีแต่งกลิ่น
00:22:17แต่งรสอ่าเมื่อกี้เราก็พูดไปเนาะสารทดแทน
00:22:20ความหวานแทนน้ำตาลสารแยกป้องกันการจับตัว
00:22:25เป็นก้อนเนาะหรือว่าสารที่ยืดอายุให้
00:22:28อาหารนั้นน่ะขายได้นานขึ้นพูดง่ายง่ายข้อ
00:22:32นี้หลีกเลี่ยงง่ายมากให้คุณกินอาหารจริง
00:22:35อาหารอะไรที่ผ่านกระบวนการมาเยอะๆเยอะๆ
00:22:38เนี่ยให้น้านทีอ่ะไม่ได้ห้ามมาแล้วกัน
00:22:43เผื่อบางคนชอบเนาะโอเคคุณปัดให้นานๆทีไม่
00:22:48กินได้จะดีมากๆแต่หมอเพลินก็ไม่ได้ห้ามไง
00:22:50เพราะหมอเพิรนก็เป็นคนนึงที่ถ้าบางทีอยาก
00:22:53กินก็กินเพราะยิ่งห้ามเหมือนยิ่งยุใคร
00:22:55เป็นอย่างี้บ้างยิ่งยิ่งห้ามตัวเองแบบ
00:22:57อยากกินไม่กินยิ่งอยากกินเลยนึกถึงตลอด
00:23:00เลยดัง
00:23:01ไปตัดไปเลยกินได้แต่กินนิดเดียวแล้วอย่า
00:23:05ห้ามตัวเองอ่าอ่าเมื่อกี้บอกว่าอะไรบ้าง
00:23:10นะมีหลายตัวในนี้อันนี้แค่ยกตัวอย่างเนาะ
00:23:12จริงๆมันมีหลายชื่อมากให้ดูภาพคุณจะตกใจ
00:23:16อ่ะในใน 1 สิ่งเนี่ยเค้าใส่สารเข้าไปเยอะ
00:23:18มากที่จะไปถอมอาหารที่จะไปให้ทำให้สีมัน
00:23:22ดูน่ากินที่จะทำให้รสชาติมันดีขึ้น
00:23:26โอ้โหก็คือหมอเฟิร์นเคยพูดเรื่องนี้ไว้ใน
00:23:30หนังสือหนังสือเสียงที่อัดไว้เนาะซึ่งมี
00:23:33คนโรงเรียนเยอะมากพูดไว้ละว่ามันมีข้อดี
00:23:36ข้อเสียยังไงแล้วทำไมเราถึงไม่ควรกินพูด
00:23:39ถึงงานวิจัยเยอะเลยแต่วันนี้พูดพูดพูด
00:23:42คร่าวๆแล้วกันว่าไม่ควรกินถ้ากินเข้าไป
00:23:45แล้วเนี่ยจะไปกระตุ้นให้ร่างกายอักเสบ
00:23:49เยอะมากๆหลีกเลี่ยงได้จะช่วยทำให้คุณ
00:23:52เนี่ยหน้าเด็กกว่าเพื่อนได้แน่นอนสารพวก
00:23:55นี้พูดรวมๆเลยละกันว่าสารพวกนี้ที่เขา้า
00:23:58ใส่เข้าไปเพื่อถนอมอาหารเนี่ยมันจะเป็น
00:24:01ตัวหนึ่งที่เป็นสารพิษที่ไปเพิ่มอนุมูล
00:24:05อิสระในร่างกายของเราอนุมูลอิสระก็คือตัว
00:24:09นึงไงที่ไปกระตุ้นให้ร่างกายคนอักเสบแน่
00:24:12นอนว่าพอมีอนุมูลอิสระเยอะๆเนี่ยร่างกาย
00:24:15อักเสบเยอะๆก็จะทำให้ร่างกายคุณเสื่อม
00:24:17เร็วพอเสื่อมเร็วอ่าบางคนอายุ 50 ละแต่
00:24:22หน้าไป 60-70 ละอ่ะเนี่ยนี่เลยเป็นเหตุผล
00:24:25ที่ทำไมบางคนคุณลุงคุณป้าบางคนอายุแค่ 50
00:24:29เองแต่ทำไมดูแก่เหมือน 60 70 อันนี้ขอ
00:24:31อภัยนะคะแต่บางคนเนี่ยอายุ 60 แต่ทำไมบาง
00:24:34คนอายุ 60 ใช่มั้ยแต่ว่าทำไมดูเด็กจัง
00:24:38ทำไมเหมือนแบบ 40 50 เองนี่แหละเป็นเหตุ
00:24:40ผลที่คนๆนึงแตกต่างกันเพราะว่าอยู่ที่การ
00:24:44กินของเค้าซึ่งแต่ก็ไม่ได้บอกว่าวิธีการ
00:24:48กิน 100% นะยังอยู่ที่การคิดด้วยวิธีการ
00:24:53ออกกำลังกายวิธีการพักผ่อนมันมาจากหลาย
00:24:56ปัจจัยแต่ที่หมอเพลินหมอเฟิร์นพูดในวัน
00:24:59นี้ก็ก็คืออาหารเนาะซึ่งอาหารนี้ก็เป็น
00:25:02ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้คนเราเนี่ยแก่เร็ว
00:25:04หรือแก่ช้าก็ว่าได้ข้อถัดไปก็คือข้อถัดไป
00:25:08เลยกันข้อสุดท้ายละข้อสุดท้ายเป็นสิ่งที่
00:25:12หลายคนรู้ดีอยู่แล้วอ่าเราขึ้นรูปก็คือ
00:25:16เครื่องดื่มเหล่านี้นั่นเองเครื่องดื่ม
00:25:18เหล่านี้ไม่มีชื่อแต่คุณน่าจะทายถูกก็คือ
00:25:21แอลกอฮอล์พูดตามตรงเลยว่าแอลกอฮอล์ดื่ม
00:25:24เข้าไปเนี่ยไปกระตุ้นให้คุณเนี่ยขับ
00:25:28ปัสสาวะบ่อยใครเคยถื่มจะรู้ว่าคุณจะเข้า
00:25:31ห้องน้ำบ่อยมากแน่นอนพอคุณเข้าห้องน้ำ
00:25:33บ่อยพอร่างกายขับน้ำผิวของคุณก็จะแห้งทำ
00:25:37ให้ผิวเหี่ยวผิวแก่ง่ายไม่พอยังไปรบกวน
00:25:40การทำงานของคอลลาเจนในร่างกายด้วยซึ่ง
00:25:44คอลลาเจนพอมันถูกรบกวนหรือถูกทำลายบ่อยๆ
00:25:47สะสมเนี่ยแน่นอนทำให้ผิวของคุณไม่เต่งตึง
00:25:51ไม่ชุ่มชื้นนั่นเลยเป็นสาเหตุที่คนที่ติด
00:25:55แอลกอฮอล์จะดูแก่ไวกว่าเพื่อนจะดูผิว
00:25:59เหี่ยวดูหน้าตาไม่สดใสเหี่ยวย่นกว่าคน
00:26:02อื่นอ่ะผิวจะแก่เร็วนั่นเองดังนั้นข้อนี้
00:26:06ก็สรุปง่ายมากๆว่าแอลกอฮอล์เนี่ยไม่ดื่ม
00:26:10ดีกว่าดื่มอยู่แล้วเนาะหรือถ้าใครที่หลีก
00:26:14เลี่ยงไม่ได้จริงๆหมอเฟิร์นให้ทริกแล้วะ
00:26:16กันว่าถ้าจะต้องดื่มเพื่อเข้าสังคมหรือ
00:26:18อะไรก็ตามเนี่ยถ้าแอลกอฮอล์ที่ดูเหมือนจะ
00:26:22มีประโยชน์ที่สุดเลยนะมีข้อเสียบ้างมีข้อ
00:26:26เสียแต่ก็ได้ข้อดีบ้างก็ก็คือแดงอ่ะเพราะ
00:26:29ว่า Y แดงเนี่ยมีแอนตี้อกซิเดียนอย่างมี
00:26:32สารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในนั้นดังนั้นแต่
00:26:35ว่าเอาตามความเป็นจริงเลยก็คือไม่ดื่มดี
00:26:38ที่สุดดื่มน้ำเปล่าเนาะ
00:26:42โอเคข้อถัดไปหมดละ 7 อาหารนี้ถ้าคุณหลีก
00:26:46เลี่ยงได้จะช่วยทำให้คุณเนี่ยแก่ช้ากว่า
00:26:50เพื่อนสรุปแล้วกันว่า 7 ข้อมีอะไรบ้าง 7
00:26:53ข้อแรกเลยนะก็คือของทอดข้อ 2 ก็คือ
00:26:58โอเมก้า 6 ที่มักพบในน้ำมันพืชที่เขา้า
00:27:01เอามาทอดกันนั่นแหละให้คุณลดลงลดโอเมก้า 6
00:27:04แล้วก็ไปเพิ่มโอเมก้า 3 ข้อที่ 3 ก็คือ
00:27:09อะไรเอ่ยหมอเฟรก็จำไม่ได้แล้วข้อที่ 3 ก็
00:27:12คือชากาแฟเนาะเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนให้
00:27:16ลดลงถ้าดื่มดื่มได้แต่ว่าต้องดื่มน้ำทด
00:27:19แทนด้วยถ้า 1 ถ้าดื่มกาแฟ 1 แก้วก็ดื่ม
00:27:22น้ำเพิ่มเข้าไปอีก 1 แก้วข้อ 4 ก็คือน้ำ
00:27:25อัดลมหรือน้ำหวาน
00:27:27หรือน้ำตาลนั่นแหละพูดง่ายๆข้อ 5 ก็คือ
00:27:30เกลือโซเดียมที่มักพบในอาหารแปรรูปข้อ 6
00:27:34ก็คือสารเคมีต่างๆที่เขาเติมแต่งเข้าไปใน
00:27:38อาหารหรือเรียกว่าวัตถุเจือปนอาหารอย่าง
00:27:40พวกสารทดแทนความหวานแทนน้ำตาลสารวัตถุการ
00:27:45เสียวัตถุแต่งรสแต่งสีแต่งกลิ่นทั้งหลาย
00:27:48นั่นแหละข้อ 7 ก็คือแอลกอฮอล์นั่นเองโอเค
00:27:53จบ 7 ข้อละอ่ะอย่างที่บอกไปคุณรู้ละว่า 7
00:27:57ข้อเนี้ยยิ่งกินน้อยยิ่งแก่ช้ายิ่งหน้า