- คำถาม:
- มื้อเช้าควรประกอบด้วยอาหารประเภทใดบ้างเพื่อสุขภาพที่ดี?
- คำตอบ:
- มื้อเช้าควรเน้นอาหารที่มาจากธรรมชาติไม่แปรรูป (Real Food) โดยสัดส่วนหลักควรมีไขมันดีคุณภาพสูงจากน้ำมันสกัดเย็นถึง 70% หรือมากกว่า ตามด้วยโปรตีนคุณภาพสูงเกินครึ่งของพลังงานทั้งวัน และจำกัดคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุดหรือแทบไม่มีเลย เพื่อควบคุมอินซูลินและสร้างสภาพฮอร์โมนที่นิ่งและเสถียรตลอดวัน
หมอภทร Podcast Talk ตอน 🍽️ หลักการกินอาหารใน 1 วันที่จะช่วยให้เกิดประโยชน์ได้มากที่สุด
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:12จะเห็นภาพชัดเลยครับสัดส่วนหลักเลยนะ 70%
00:02:15ขึ้นไปควรจะเป็นไขมันดีคุณภาพสูงตามมา
00:02:18ด้วยโปรตีนดีๆแล้วก็ที่สำคัญมากๆเลยก็คือ
00:02:21จำกัดคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุดหรือถ้า
00:02:23เป็นไปได้คือแทบจะไม่มีเลยครับในมื้อนี้
00:02:26แล้วเป้าหมายของการกินแบบนี้คืออะไรก็
00:02:28เพื่อให้ฮอร์โมนของเรานิ่งและสงบที่สุด
00:02:31ครับทั้งอินซูลินแล้วก็ฮอร์โมนความเครียด
00:02:34อย่างคอร์ติเนี่ยจะถูกกระตุ้งน้อยที่สุด
00:02:36ลองนึกภาพตามนะครับมันจะเหมือนคลื่นเบาๆ
00:02:39ในทะเลไม่ใช่คลื่นสึนามีที่โหมกระหน่ำ
00:02:41เข้ามาซึ่งผลลัพธ์ก็คือร่างกายเราจะมี
00:02:44พลังงานที่เสถียรไปได้ตลอดทั้งวันเลยครับ
00:02:47โอเคครับเราจัดการมื้อแรกกันไปแล้วทีนี้
00:02:50เราวาร์ปมาที่มื้อสุดท้ายของวันกันบ้าง