- คำถาม:
- มีอาหารจากพืชอื่นที่มีผลคล้ายอะโวคาโดในการลด LDL ตัวร้ายหรือไม่?
- คำตอบ:
- ใช่ มีอาหารจากพืชอื่นที่มีผลคล้ายกัน เช่น ข้าวโอ๊ตและถั่วเปลือกแข็ง ซึ่งสามารถลด LDL ชนิดเล็กและหนาแน่นได้ โดยเฉพาะเมื่อทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั้งหมดที่เน้นพืชและมีไฟเบอร์สูง
หมอภทร Podcast Talk ตอน ไม่ใช่แค่ไขมันดี! อะโวคาโดช่วยจัดการ 'ไขมันเลว' ที่อันตรายที่สุดในร่างกาย
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:13>> มีข้อมูลสนับสนุนเลยค่ะอย่างการศึกษาที่
00:12:16ให้กินข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวโอ๊ตเป็นประจำ
00:12:19เนี่ยพบว่านอกจากจะลด LDL โดยรวมแล้วน่ะ
00:12:22>> ครับ
00:12:23>> ยังสามารถลด LDL ชนิดเล็กและหนาแน่นซึ่ง
00:12:26เป็นตัวอันตรายที่สุดเนี่ยได้อย่างเฉพาะ
00:12:28เจาะจงด้วย
00:12:29>> อ๋อดีเลยครับแล้วพวกถั่วเปลือกแข็งอย่าง
00:12:33วอนัเหรอครับ
00:12:34>> คล้ายๆกันค่ะการเพิ่มวอนัเข้าไปในอาหาร
00:12:38โดยเฉพาะอาหารไขมันต่ำนะคะก็มีรายงานว่า
00:12:41ช่วยลด LDL โดยรวมแล้วก็ปรับการกระจายตัว
00:12:44ของขนาด LDL ให้มันดีขึ้นดีขึ้นยังไงนะ
00:12:47ครับ
00:12:47>> คือลดสัดส่วนของ LDL ชนิดเล็กและหนาแน่น
00:12:50ลงน่ะค่ะ
00:12:51>> อ๋อเข้าใจครับข้อมูลนี้ทำให้เห็นภาพชัด
00:12:54ขึ้นเลยแสดงว่าพวกอาหารจากพืชที่ไม่ขัดสี
00:12:57มีไฟเบอร์สูงๆหรือพวกถั่วต่างๆนี่น่าจะมี
00:13:01บทบาทกับขนาดของ LDL ด้วยไม่ใช่แค่ลด
00:13:05ปริมาณรวมอย่างเดียว
00:13:06>> เป็นแบบนั้นเลยค่ะมีการศึกษาที่น่าทึ่ง
00:13:09มากๆที่ให้คนกินอาหารเน้นพืชเป็นหลัก
00:13:11plant เบรกที่ไฟเบอร์สูงมากแล้วก็มีถั่ว