- คำถาม:
- มีข้อควรระวังอะไรในการกินช็อกโกแลตหรือคาคานิสบ้าง?
- คำตอบ:
- ต้องระวังเรื่องออกซาเลตที่สูงในคาคานิส ซึ่งอาจทำให้เกิดนิ่วได้ โดยเฉพาะคนที่มีประวัติเป็นนิ่วมาก่อน รวมถึงคนที่มีกรดไหลย้อน หรือไวต่อคาเฟอีน เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับหรืออาการแย่ลง
คาเคา โกโก้ ช็อกโกแลต -- กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ #Cacao #Cocoa #Chocolate
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:07ถามว่าแล้วมันมีอะไรที่มันเป็นโทษอยู่ใน
00:10:11นั้นมั้ย oxalate ครับของพวกเนี้ย
00:10:14ออกซาเลตเนี่ยมันเป็นโทษถ้ากินเข้าไปเยอะ
00:10:17ๆเกิดนิ่วได้ครับที่สำคัญถ้าเราไม่ได้
00:10:23ผ่านกระบวนการเยอะๆสารพวกนี้จะยังอยู่
00:10:26เยอะใช่มั้ยครับออกซาเลตก็เป็นหนึ่งใน
00:10:28นั้นดังนั้นคานิสเนี่ยจะเป็นตัวที่มี
00:10:31ออกซาเลตสูงที่สุดในบรรดาทั้งหมดเลยนะ
00:10:35ครับนั้นคาสมีอะไรเยอะมีโบรมีนสูงที่สุด
00:10:39โพลีฟีนอลลาวนอยสารต้านอมูอิสระสูงที่สุด
00:10:42คาเฟอีนสูงที่สุดและออกซาเลตก็สูงที่สุด
00:10:46ด้วยดังนั้นถ้าเราจะกินเข้าไปเยอะๆก็
00:10:49ระวังเรื่องของนิ้วด้วยนะครับทีนี้เรามา
00:10:53ต่อกันที่ประเด็นว่าแล้วเราต้องกินไปนาน
00:10:55เท่าไหร่เออต้องกินไปนานเท่าไหร่แล้วมัน