- คำถาม:
- ภาวะน้ำตาลสะสมส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?
- คำตอบ:
- ภาวะน้ำตาลสะสมเกิดจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเช่นแป้งขาว น้ำตาลมากเกินไป ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเป็นเวลานาน ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในร่างกายจนกลายเป็นสาร AGEs ที่ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ ผิวเหี่ยวย่น จุดด่างดำ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน
ช่วงวัยและความเสื่อมสภาพของร่างกาย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:57ตาลสะสมโอ้โหนะฮะวิถีชีวิตปัจจุบันเป็น
00:12:01ยังไงการรับประทานอาหารจำพวกแป้งขาวนะขนม
00:12:04ปังขาวอะไรพวกนี้นะน้ำตาลมากขึ้นขาดการ
00:12:07ออกกำลังค่ะคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้แหละจะ
00:12:10ผ่านกระบวนการย่อยเป็นน้ำตาลใช่มั้ยคะ
00:12:13ท่านผู้ฟังน้ำตาลจะทำปฏิกิริยาช้าๆกับ
00:12:16โปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอวัยวะ
00:12:19ในร่างกายนะมันจะเกิดเป็นสารที่เรียกว่า
00:12:22AG หรือ Age เนี่ย Advance กคช End
00:12:26product อย่าไปสนใจชื่อมันพอมันเกิดสาร
00:12:29พวกนี้ขึ้นเนี่ยยิ่งน้ำตาลสูงมากเป็นเวลา
00:12:32นานไอ้ปริมาณสารที่ที่พูดถึงเมื่อตะกี้
00:12:36ยิ่งสูงนะฮะก็จะทำปฏิกิริยากับโครงสร้าง
00:12:39หรือโมเลกุลของร่างกายที่เป็นโปรตีนอยู่
00:12:42ในเซลล์เนี่ยทำให้เซลล์เสื่อมสภาพไม่
00:12:45สามารถทำงานได้ตามปกติเช่นทำปฏิกิริยากับ
00:12:48คอลลาเจนที่ผิวทำให้ผิวเี่ยวโย่นแก่อ่อน
00:12:52แก่ชราก่อนวยเกิดจุดดั่งดำทำปฏิกิริยากับ
00:12:57โปรตีนที่หลอดเลือดทำให้ให้หลอดเลือดยืด
00:12:59หยุ่นได้ไม่ดีเกิดภาวะความดันโลหิตสูงทำ
00:13:03ปฏิกิริยาที่เลนตาเกิดต้อกระจกตามมาโอห
00:13:07นี้ภาวะน้ำตาลสะสมยังไม่หมดเ้ยสาเหตุของ