- คำถาม:
- ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรปฏิบัติตัวอย่างไรเพื่อควบคุมโรค?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ตามหลักจานสุขภาพ 2-1-1 (ผัก 2 ส่วน คาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน) ดื่มน้ำสะอาดวันละ 1.5–2 ลิตร หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์ และลดการดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลฟรุกโตสสูง เพื่อลดการสะสมของกรดยูริคในเลือด
MED CMU ฟัง for health " กินอย่างไร...เมื่อเป็นโรคเก๊าท์ "
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:58เป็นโรคเกาต์ให้พวกเราฟังหน่อยค่ะครับ
00:15:01อย่างแรกเลยนะครับในมุมของนักโภชนาการนัก
00:15:04กับหลอดอาหารเนี่ยเราอยากจะบอกว่าแนะนำ
00:15:06ให้รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ตามหลัก
00:15:09ของธงโภชนาการหรือหลักการง่ายๆคือสามารถ
00:15:12บริโภคอาหารตามจานอาหารสุขภาพ 2-11 นะ
00:15:15ครับ 211 ก็คือมีผักอยู่ 2 ส่วนของจาน
00:15:19หรือว่าครึ่งจานนะครับแล้วก็มีข้าว
00:15:23คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนะครับคุณภาพดีข้าว
00:15:26กล้องข้าวซ้อมมือเข้าไลฟ์เบอร์รี่เนาะ 1
00:15:28ส่วนของจานนะครับ 2-3 ทัพพีต่อมื้อนะครับ
00:15:31แล้วก็ถัดมาส่วนสุดท้ายของจานก็จะเป็นใน
00:15:34เรื่องของเนื้อสัตว์ไขมันต่ำนั่นก็คือ
00:15:36เนื้อปลานะครับเนาะปริมาณก็คือ 100 กรัม
00:15:39โปรตีนหรือ 1 ฝ่ามือของตนเองนะครับชอบจัง
00:15:43เลยเวลาที่มาคุยกับนักโภชนาการนักคำนวณ
00:15:45อาหารคำว่าจะพูดย้ำกลับมาอีกรอบนึงว่าสุด
00:15:48ท้ายแล้วปัจจัยสำคัญที่สุดก็คือการรับ
00:15:51ประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในจานสุขภาพนั่น
00:15:55เองในเนื้อหาที่เรียกว่าจานสุขภาพ 211 นะ
00:15:59คะค่ะตรงนี้คุณผู้ฟังก็เหมือนได้ย้ำนะ EP
00:16:01ก่อนๆเราอาจจะลืมกันแล้วนะคะในเรื่องของ
00:16:04การจัดจานอาหารจากนั้นยังมีอะไรอีกบ้างคะ
00:16:06ถัดมาเลยนะครับก็คือการดื่มน้ำสะอาดให้
00:16:09ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายจริงๆ
00:16:12แล้วนะครับเนาะคำแนะนำเบื้องต้นเลยเนาะก็
00:16:14เหมือนตามหลักธงโภชนาการทั่วไปเลยก็คือ
00:16:17สามารถจะดื่มน้ำเนาะให้ได้วันละ 1.5 ถึง 2
00:16:22ลิตรขึ้นไปเนาะทั้งนี้ทั้งนั้นควรจะอยู่
00:16:25คำแนะนำของแพทย์ผู้รักษาอีกทีนึงครับแล้ว
00:16:28ก็ส่วนข้อถัดมานะครับน้องก็คืออาจจะต้อง
00:16:31มีการหลีกเลี่ยงหรือว่าลดความถี่ของการ
00:16:34ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นะครับ
00:16:37สำคัญมากๆสำคัญมากๆเลยครับอันนี้โดยเฉพาะ
00:16:40พวกเบียร์นะครับอ่าอาจจะสังเกตได้ไม่ยาก
00:16:45ค่ะผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์ที่เข้าพรรษา
00:16:47เนี่ยอาจจะไม่มีอาการอะไรเลยอยู่นิ่งๆไม่
00:16:50มีการกำเริบตอนนี้อยู่ในช่วงของออกพรรษา
00:16:54แล้วกลับมาดื่มนะดื่มปุ๊บอาการกำเริบเลย
00:16:58ตรงนี้นักพัฒนาการก็ย้ำนะคะว่าอยากจะให้
00:17:03หลีกเลี่ยงหรืองดนะคะในเรื่องของการดื่ม
00:17:05แอลกอฮอล์นั่นเองของการดื่มและการครับถ้า
00:17:09เลิกได้เลยก็ยิ่งดีต่อสุขภาพนั่นเองค่ะ
00:17:11นอกจากนี้ยังมีอะไรอีกบ้างคะพอจะมีการ
00:17:15หลีกเลี่ยงหรือว่าลดการดื่มเครื่องดื่ม
00:17:18ที่เป็นน้ำอัดลมนะครับหรือว่าเครื่องดื่ม
00:17:20ที่มีน้ำตาลฟรุกโตสเป็นส่วนประกอบค่ะก็
00:17:23คือพวกน้ำหวานน้ำอัดลมรวมไปถึงน้ำผลไม้
00:17:26น้ำผลไม้ก็ต้องระมัดระวังนะเพราะว่าหลาย
00:17:30คนคิดว่าเรารักษาสุขภาพเราดูแลสุขภาพเรา
00:17:34เป็นโรคเกาต์ด้วยเราก็ดื่มน้ำผลไม้แท้เลย
00:17:36100% เพราะว่าจะได้ความเป็นน้ำผลไม้แท้
00:17:41อย่างเงี้ยค่ะน่าจะปลอดภัยตรงนี้ต้อง
00:17:43ระมัดระวังเพราะอะไรคะเอ่อจริงๆแล้วใน
00:17:45กลุ่มของผู้ป่วยโรคเก๊านะครับอาจจะต้อง
00:17:48ระมัดระวังเนาะเนื่องจากว่าในน้ำผลไม้แท้
00:17:51100% ก็จะมีกลุ่มของน้ำตาลฟรุกโตสที่
00:17:54อยู่สูงซึ่งน้ำตาลฟรุกโตสเนี่ยก็จะเป็น
00:17:56ตัวช่วยเนาะระบบการเผาผลาญร่างกายของคน
00:17:59ที่เป็นโรคเกาต์เนี่ยทำให้เกิดการเผาผลาญ
00:18:02อาหารที่มีพิวรีนสูงกลายมาเป็นกรดยูริกใน
00:18:06เลือดเพิ่มสูงขึ้นได้นั่นเองครับคุณฟ้าก็
00:18:09อย่างที่บอกนะคะถ้าคนๆนึงเนี่ยเข้าทาน
00:18:12เครื่องในเครื่องในไก่เนี่ยทานในมื้อนั้น
00:18:15ละแต่เขาไม่มีอาการกำเริบเพราะว่าทานอาจ
00:18:18จะในปริมาณที่เหมาะสมไม่ได้สูงอะไรมากแต่
00:18:21พอดื่มน้ำผลไม้เข้าไปอีก 1 แก้วระบบการ
00:18:23เผาผลาญก็เปลี่ยนไปแล้วทำให้ในเลือดเนี่ย
00:18:26มีกรดยูริกเพิ่มสูงขึ้นได้ครับอาการเจ็บ
00:18:28ปวดตามข้อตามเลิกกลับมาได้อันนี้ต้อง
00:18:32ระมัดระวังครับถัดจากนั้นมีอะไรอีกบ้างคะ
00:18:34เป็นคำแนะนำโดยพื้นฐานทั่วไปเลยก็คือหลีก
00:18:38เลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนอยู่สูงเนาะซึ่ง
00:18:41ได้กล่าวไปข้างต้นแล้วเนาะถ้านึกอะไรไม่
00:18:43ออกนะครับจำง่ายๆก็จะมีตั้งแต่เครื่องใน
00:18:46สัตว์เนาะอาหารทะเลสัตว์ปีกแล้วก็ถั่ว
00:18:48เมล็ดแห้งบางชนิดนะครับสำหรับข้อสุดท้าย
00:18:52เลยนะครับเนาะอยากทิ้งท้ายก็คือสำหรับผู้
00:18:55ป่วยที่มีภาวะอ้วนหรือน้ำหนักตัวเกินนะ
00:18:57ครับเนาะ
00:18:58จะต้องหันมาปรับพฤติกรรมสุขภาพนะครับควบ
00:19:02คุมระดับน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกตินะครับ
00:19:04เนาะซึ่งสำหรับน้ำหนักตัวที่อยู่ในเกณฑ์
00:19:07ปกติเราอาจจะมีวิธีการคำนวณง่ายๆเลยนะ
00:19:10ครับเนาะเพศชายก็คือเอาส่วนสูงของตนเอง
00:19:13เป็นเซนติเมตรลบกับ 100 นะครับก็จะได้น้ำ
00:19:16หนักตัวที่ควรจะเป็นน้องน้ำหนักตัว
00:19:19มาตรฐานสำหรับเพศหญิงก็คือส่วนสูงของตน
00:19:22เองลบกับ 105 นะครับ
00:19:24ผู้ชายจะลบด้วย 100 ผู้หญิงจะลบที่ 105
00:19:28นะคะจากนั้นก็คือจะออกมาเป็นตัวเลขที่น้ำ
00:19:31หนักที่เหมาะสมแต่ละบุคคลนะคะค่ะวันนี้
00:19:36เราได้ข้อมูลที่ดีเยอะมากเลยไม่ว่าจะเป็น
00:19:38เรื่องอาหารการกินเรื่องของการดูแลสุขภาพ