- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยง?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยโรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ปลาซาดีน ปลาหมึก ปู น้ำซุปต้มกระดูก ถั่วเมล็ดแห้ง ผักทอดยอด เช่น ยอดผักบุ้ง ยอดชะอม หน่อไม้ ผักโขม และใบขี้เหล็ก
MED CMU ฟัง for health " กินอย่างไร...เมื่อเป็นโรคเก๊าท์ "
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:59หรือทานให้ได้น้อยที่สุดคะมีอะไรบ้างคะ
00:12:02อันนี้อยากจะให้ผู้ป่วยโรคเก๊าท์นะครับ
00:12:05เราต้องสังเกตตัวเองก่อนนะครับเนาะว่าทาน
00:12:08อาหารชนิดไหนแล้วหรือว่าประเภทไหนแล้วทำ
00:12:10ให้เก๊าท์กำเริบได้เนาะตามหลักวิชาการ
00:12:14แล้วกันนะครับอาหารที่จะต้องงดหรือว่าทาน
00:12:16ให้น้อยที่สุดหรือว่าลดความถี่ของการ
00:12:18บริโภคเพื่อป้องกันการกำเริบของโรคเกาต์
00:12:21นะครับเริ่มต้นตั้งแต่เครื่องในสัตว์ครับ
00:12:24คุณฟ้าถัดมาก็จะเป็นกลุ่มของเนื้อสัตว์
00:12:26ปีกเนาะไม่ว่าจะเป็นไก่เป็ดถัดมาก็จะเป็น
00:12:30เนื้อปลาครับก็จะเป็นพวกปลาดุกเนาะปลา
00:12:33ซาดีนอันนี้อาจจะมีพิวรีนอยู่สูงมากนะ
00:12:35ครับปลาอินทรีย์เนาะรวมไปถึงพวกน้ำซุปต้ม
00:12:39กระดูกครับคุณฟ้าอันนี้จะมีพิวรีนอยู่สูง
00:12:41นะครับถัดมาก็จะเป็นพวกไข่ปลานะครับแล้ว
00:12:45ก็มีพวกถั่วเมล็ดแห้งผมเน้นย้ำนะครับผม
00:12:48ใช้คำว่าถั่วเมล็ดแห้งเราก็จะมีพวกถั่วดำ
00:12:51ถั่วแดงนะครับถั่วเขียวถั่วลิสงเป็นต้นนะ
00:12:54ครับรวมไปถึงพวกผักทอดยอดมาแล้วครับนั่น
00:12:57ก็เป็นพวกยอดกฐินถึงยอดชะอมยอดสะเดารวมไป
00:13:01ถึงอันนี้คนเหนือเราชอบทานก็คือยอด
00:13:03มะพร้าวอ่อนค่ะสำหรับกลุ่มผู้ป่วยโรค
00:13:07เก๊าท์ต้องระมัดระวังอย่างมากเลยต้องคอย
00:13:10สังเกตตัวเองครับว่าบริโภคอาหารชนิดไหน