- คำถาม:
- ผู้ป่วยมะเร็งควรกินโปรตีนจากแหล่งใดเพื่อช่วยในการรักษา?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยมะเร็งควรกินโปรตีนจากเนื้อสัตว์คุณภาพสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู หมู ไก่ และอาหารทะเล เพราะมีโปรตีนคุณภาพดีและไขมันดี (โอเมก้า 3) ซึ่งช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะแซลมอนที่มี EPA และ DHA ซึ่งสำคัญต่อการดูแลผู้ป่วยมะเร็ง
กินอย่างไร...รับมือโรคมะเร็ง Cancer Journey ตอน 3
จากช่อง:RAMA Channel
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:11[เพลง]
00:08:16ค่ะมาถึงพวกเนื้อสัตว์ค่ะคุณหมอเนื้อ
00:08:18สัตว์แบบไหนที่เหมาะที่จะเอากลับไปทำ
00:08:21อาหารดูแลร่างกายบ้างจริงๆโปรตีนจากเนื้อ
00:08:23สัตว์เนี่ยถือว่าเป็นโปรตีนคุณภาพสูงก็
00:08:25คือได้หมดไม่ว่าจะเป็นหมูไก่ปลาเนื้อหรือ
00:08:29ว่าพวกอาหารทะเลอันนี้มันจะเป็นโปรตีน
00:08:31คุณภาพดีผู้ป่วยโรคมะเร็งเนี่ยจะมีความ
00:08:34พิเศษนิดนึงตรงที่ว่าเวลาที่เขาเจ็บป่วย
00:08:37อ่ะร่างกายเขาจะมีการอักเสบดังนั้นสาร
00:08:39อาหารบางอย่างซึ่งเป็นไขมันดีนะคะโดย
00:08:43เฉพาะอย่างยิ่งเป็นไขมันที่มาจากพวกอาหาร
00:08:45ทะเลน้ำลึกในแซลมอนอ่าในปลาก็จะมีเขาจะ
00:08:50เรียกว่าเป็นโอเมก้า 3 อ่าซึ่งอันเนี้ยใน
00:08:52ในเด็กใช่มั้คะเขาก็โอเมก้า 3 ช่วยบำรุง
00:08:54สมองตัว DHA แต่ในผู้ป่วยมะเร็งเนี่ย
00:08:58เรื่องของการอักเสบก็คือตัวโอเมก้า 3 ที่
00:09:00ชื่อว่า EPA ถ้าเป็นปลาทะเลคุณหมอก็คือ
00:09:03แนะนำหมดสามารถทานได้หมดเลยค่ะคุณผู้ชม
00:09:05ใช่ใช่งั้นเรามาซื้อแหล่งของโปรตีนกันได้
00:09:08ค่ะอันนี้ก็ดูเป็นแบบอาหารที่ปรุงง่าย
00:09:11เนาะแล้วก็ได้โปรตีนเต็มๆแล้วก็มีไขมันดี
00:09:14ด้วยเนาะชิ้นนี้น่าจะซักกี่กรัมคะประมาณ
00:09:17150 กรัมค่ะอ่าเอาชิ้นนี้แล้วกันค่ะเอา
00:09:19ชิ้นนึงค่ะได้แล้วนี่นี่น้องก็คือชิ้นนึง
00:09:24150 กรัมคือก็เยอะก็ใหญ่อยู่นะก็คือชิ้น
00:09:27เนี้ยได้โปรตีน 30 กรัมค่ะดังนั้นถ้าเกิด
00:09:30ว่าทานได้เกือบๆชิ้นเนี่ยก็โอเคแล้วเกงพอ
00:09:33ปลาเยอะมากทำไมคุณหมอถึงเลือกซื้อแซลมอน
00:09:35ค่ะจริงๆแซลมอนเดี๋ยวนี้มันหาง่ายขึ้นนะ
00:09:38คะแล้วมันก็จะเป็นปลาที่ปรุงค่อนข้างง่าย
00:09:40นะคะก็คือมันจะได้โปรตีนเยอะแล้วก็จะมีไข
00:09:43มันดีตัวโอเมก้า 3 แต่จริงๆคือถ้าใครไม่
00:09:46ชอบเนื้อแซลมอนน่ะปลาไทยๆก็ได้นะคะเช
00:09:48อย่างเช่นปลาทูเเนี่ยหมอว่าเป็นปลาที่ดี
00:09:51มันราคาก็ไม่แพงเเข้าถึงง่ายเพียงแต่ว่า
00:09:55เวลาที่เรารับประทานเนี่ยอย่าลืมว่านับ
00:09:57แต่เนื้อนะคะนับแต่เนื้อไม่นับก้างไม่ได้