- คำถาม:
- น้ำผลไม้กินแล้วอ้วนได้ไหม และทำไมถึงทำให้ไขมันพอกตับ?
- คำตอบ:
- น้ำผลไม้กินแล้วอาจอ้วนได้และทำให้ไขมันพอกตับ เพราะเมื่อนำผลไม้มาคั้นจะสูญเสียใยอาหาร แต่ยังคงน้ำตาลและแป้งอยู่ ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปจะดูดซึมเข้ากระแสเลือดเร็วมาก โดยเฉพาะตอนหิว ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง ร่างกายจึงเก็บน้ำตาลเหล่านั้นเป็นไขมัน โดยเฉพาะที่ตับ ทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับได้
ผอมไว ใน 1 เดือน แค่หยุดกิน 5 สิ่งนี้ I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:59คนกินนะอันนี้หมอหนึ่งเรียกว่าน้ำผลไม้
00:06:03ทำไมน้ำผลไม้ถึงทำให้อ้วนอ่าต้องพูดแบบ
00:06:06นี้ก่อนก่อนที่จะไปรู้ก็ต้องเข้าใจก่อน
00:06:08ว่าผลไม้กับน้ำผลไม้เนี่ยมันต่างกันยังไง
00:06:12เออไม่งั้นหลายคนก็จะงงว่าผลไม้มันดีกับ
00:06:14สุขภาพไม่ใช่หรอคะคุณหมอต้องบอกแบบนี้
00:06:16ครับผลไม้เนี่ยมันเป็นของธรรมชาติคำว่า
00:06:19ของธรรมชาติหมายความว่าอะไรในนั้นเนี่ยจะ
00:06:21มีสิ่งที่เรียกว่าน้ำตาลนะแล้วก็มีสิ่ง
00:06:25ที่เรียกว่าแป้งแป้งคือส่วนยังไงคคุณหมอ
00:06:27อย่างมะม่วงอย่างเงี้ยมะม่วงตรงที่เป็น
00:06:28มะม่วงดิบเนี่ยเวลากัดเข้าไปเเนื้อมันน่ะ
00:06:30เป็นแป้งแล้วก็มีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ใน
00:06:32นั้นด้วยและจะมีอีกสิ่งนึงที่เรียกว่าใย
00:06:35อาหารอือันนี้คือผลไม้ธรรมชาติแต่เมื่อไร
00:06:38ก็ตามที่คุณเอาไปคั้นคุณลองนึกถึงส้มนะ
00:06:40เอาส้มไปคั้นแล้วกลายเป็นน้ำผลไม้อะไรหาย
00:06:42ไปครับใยอาหารหายไปจะเหลือแต่น้ำตาลกับ
00:06:46แป้งเกิดอะไรขึ้นล่ะเวลาคนเราเนี่ยกิน
00:06:49อะไรอย่างนึงเข้าไปเนี่ยเอาง่ายๆแล้วเอา
00:06:51น้ำผลไม้เนี่ยแหละน้ำตาลที่อยู่ในน้ำ
00:06:52ผลไม้เนี่ยเวลาเรากินเข้าไปเนี่ยเมื่อ
00:06:54ไหร่ก็ตามที่ลำไส้เราไม่มีอาหารอย่างอื่น
00:06:56เลยมันจะดูดซึมน้ำตาลไหวมากโดยเฉพาะตอน
00:06:58หิวเพราะฉะนั้นใครที่ไม่อยากอ้วนนะเวลา
00:07:00หิวอย่าเพิ่งกินน้ำหวานเวลาหิวอย่าเพิ่ง
00:07:03กินของหวานก่อนเพราะอะไรเพราะมันจะดูดซึม
00:07:05น้ำตาลเข้าไปในกระแสเลือดไวมากแล้วสิ่ง
00:07:07ที่จะเกิดขึ้นคือระดับน้ำตาลในเลือดของ
00:07:09คุณมันจะแกว่งจำได้มั้ยหมอหนึ่งเคยเล่า
00:07:11ให้ฟังนะครับถ้าใครที่เรียนกับหมอหนึ่งใน
00:07:12กลุ่ม VIP จะเข้าใจนะคำนี้หมอหนึ่งเรียก
00:07:14มันว่ารดไฟเหาะเคยเล่นรถไฟเหาะมั้ยนะครับ
00:07:17ปกติระดับน้ำตาลในเลือดของคนเราเนี่ยนะ
00:07:19มันจะอยู่อย่างเงี้ยอันเนี้ยคือจุดน้ำตาล
00:07:21ในเลือดต่ำแล้วก็กินเข้าไปน้ำตาลในเลือด
00:07:23ก็อยู่ในเกณฑ์ปกติวิ่งอยู่ในเส้นนี้แต่
00:07:25เมื่อไหร่ก็ตามที่อยู่ดีๆคุณหิวแล้วคุณ
00:07:27ยังไม่ได้กินอะไรเลยแล้วคุณไปกินน้ำน้ำ
00:07:29ตาลนะสิ่งที่จะเกิดขึ้นคือระดับน้ำตาลใน
00:07:31เลือดของคุณมันจะพุ่งสูงขึ้นอย่างนี้เลย
00:07:33เสร็จปั๊บร่างกายก็บอกว่าทำยังไงดีไม่
00:07:35อยากให้น้ำตาลในเลือดสูงไม่งั้นเดี๋ยว
00:07:37เป็นเบาหวานเาก็พยายามจะหลั่งฮอร์โมนออก
00:07:39มาเพื่อเอาน้ำตาลไปเก็บน้ำตาลก็ต่ำแต่
00:07:41คราวนี้ต่ำไม่ได้ต่ำแบบอยู่ในเกณฑ์ปกติ
00:07:43ต่ำเยอะเลยแล้วก็หวิวหวิวเสร็จก็อยากกลับ
00:07:45ไปกินน้ำตาลอีกน้ำตาลก็สูงเข้าใจคำว่าลด
00:07:48ไฟเหาะยังใครที่อยู่ในกลุ่มเรียนผมถึงจะ
00:07:50เข้าใจคำนี้ดีเพราะมันมีภาพให้เห็นชัดเจน
00:07:51เลยแต่สำหรับคนเริ่มต้นลดน้ำหนักก็อยาก
00:07:53ให้รู้คำนี้ก่อนไอ้ช่วงที่น้ำตาลในเลือด
00:07:55เริ่มสูงเนี่ยช่วงนี้แหละนะครับร่างกายจะ
00:07:57เอาน้ำตาลที่สูงไปเก็บถามว่าเก็บในรูป
00:08:00อะไรเก็บในรูปไขมันและยิ่งเป็นผลไม้น้ำ
00:08:02ผลไม้นะจะยิ่งเก็บในรูปของไขมันที่พอกตับ
00:08:05ด้วยเพราะฉะนั้นถามว่าน้ำผลไม้ทำไมถึงไม่
00:08:07ดีนะครับเพราะน้ำตาลเยอะและไม่มีใยอาหาร
00:08:10แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าผลไม้ดีกว่าแล้ว
00:08:12กินเท่าไหร่ก็ได้นะยิ่งหน้าร้อนแบบนี้