- คำถาม:
- นมดิบคืออะไรและมีข้อดีอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- นมดิบคือนมที่รีดจากสัตว์ เช่น วัว โดยไม่ผ่านกรรมวิธีใด ๆ เช่น การพาสเจอร์ไรซ์ นมดิบมีสารอาหารครบถ้วน เช่น โปรตีน เอนไซม์ต่าง ๆ อย่างแลคเตส ซึ่งช่วยย่อยแลคโตส ทำให้คนที่ดื่มนมแล้วมีอาการท้องอืดหรือท้องเสียได้สามารถดื่มได้โดยไม่มีปัญหา นอกจากนี้ยังมีอิมมูโนโกลบูลิน แคลเซียม วิตามิน B12 และโปรไบโอติกที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและสุขภาพลำไส้
กระแสสุขภาพนมวัวดิบ! ดีจริงหรือเสี่ยงอันตราย? ดีกว่าพาสเจอไรซ์จริงหรือ? 🤔 #RawMilk
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:04หรือเราชอบกินหรือเราอยากจะกินนมนะครับก็
00:02:08มีความจำเป็นจะต้องมารู้จักกันว่านมดิบ
00:02:10เนี่ยมันคืออะไรครับนมดิบในที่นี้นะครับ
00:02:14มันก็หมายถึงการที่เราเอานมจากสัตว์ซึ่ง
00:02:17ส่วนใหญ่ก็เป็นวัวนะครับมาดื่มกินโดยที่
00:02:20นมนั้นไม่ได้มีการผ่านกรรมวิธีอะไรเลยแม้
00:02:24แต่น้อยพูดง่ายๆครับรีดออกมาจากเต้าเอาไป
00:02:28ใส่ขวดแช่ตู้เย็นแล้วก็ดื่มมันอย่างนั้นแ
00:02:30แหละนะครับหรือบางคนก็ดื่มตั้งแต่ตอนที่
00:02:33ออกมาจากเต้าใหม่ๆเลยก็ได้นะครับอันนี้ก็
00:02:36คือนมดิบทีนี้ในนมดิบหรือ Raw Milk
00:02:39เนี่ยนะครับมันก็จะมีสารอาหารต่างๆค่อน
00:02:41ข้างที่จะเยอะนะแน่นอนคือมีโปรตีนนะฮะมี
00:02:45สิ่งที่มันจะไม่โดนทำลายเช่นเอนไซม์ชนิด
00:02:48ต่างๆไม่ว่าจะเป็นแลคเตสนะครับที่เอาไว้
00:02:51ย่อยพวกตัวแลคโตสที่อยู่ในนมนะครับสำหรับ
00:02:55บางคนที่ดื่มนมเข้าไปแล้วเนี่ยมันมีอาการ
00:02:58ปวดท้องท้องอืดขึ้นไส้ท้องเสียนะครับก็
00:03:01เพราะว่าท่านเนี่ยไม่สามารถที่จะสร้าง
00:03:03เอนไซมแลคเตสได้การดื่มนมดิบซึ่งมันมี
00:03:06เอนไซม์ตัวนี้เนี่ยอยู่ในนั้นก็จะทำให้
00:03:08ท่านสามารถที่จะย่อยตัวนมได้แล้วก็สามารถ
00:03:11ดูดซึมสารอาหารต่างๆที่มันอยู่ในนมได้นะ
00:03:14ครับอ่าแลคเตสก็เป็นหนึ่งในเอนไซม์มี
00:03:17อย่างอื่นก็มีฟอสฟาเทสนะครับแล้วก็มีตัวอ
00:03:19ๆอีกมากมายนี่เป็นกรณีของเอนไซม์นะครับมี
00:03:22โปรตีนที่มันเกี่ยวข้องกับภูมิต้านทานนะ
00:03:24ครับช่วยเสริมภูมิต้านทานเช่น
00:03:26อิมมูโนโกลบูลิน g อิมมูโนโกลบูลิน a
00:03:28แล้วก็แลคแินนะครับพวกนี้เป็นสารที่มัน
00:03:31ช่วยในการกำจัดเชื้อโรคต่างๆนะครับแล้วก็
00:03:35มีอยู่ในนมวัวแบบเต็มๆด้วยนะครับแคลเซียม
00:03:39อ่ะแน่นอนนะครับในนมวัวมีแคลเซียมนะครับ
00:03:41มีวิตามินอื่นๆด้วยเช่นวิตามิน B12
00:03:44วิตามิน b6 นะครับอ่ามีวิตามินซีแล้วก็
00:03:47โฟลิแอซิดหรืออื่นๆอีกมากมายนะครับพวกนี้
00:03:50ก็เป็นสิ่งที่เราเจอได้นอกเหนือจากนี้ยัง
00:03:53ไม่พอครับมีเชื้อโรคตัวที่ดีด้วยนะครับ
00:03:56เราเรียกว่าเป็นแบคทีเรียตัวดีหรือ
00:03:58โปรไบโอติกนะพวกพวกนี้ก็จะเข้าไปเสริม