- คำถาม:
- กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurization) ทำให้เกิดผลอย่างไรกับนม?
- คำตอบ:
- กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์คือการให้ความร้อนนมในอุณหภูมิสูงเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ ที่อาจมีอยู่ในนม เช่น วัณโรค ลิสเตอริอา และอีโคไล ทำให้นมปลอดภัยต่อการบริโภค แม้จะทำให้บางสารอาหารหรือเอนไซม์บางตัวเสียไปบ้าง แต่ความปลอดภัยของนมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
กระแสสุขภาพนมวัวดิบ! ดีจริงหรือเสี่ยงอันตราย? ดีกว่าพาสเจอไรซ์จริงหรือ? 🤔 #RawMilk
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:29ได้ง่ายนิดเดียวครับทำ
00:14:32piz ทำ
00:14:34piz คนในอดีตเนี่ยที่คุณว่าเคฉลาดแล้ว
00:14:38ใช่มั้ยฮะเคฉลาดที่เอาวัวมาเลี้ยงเฉลาด
00:14:42ที่กินนมวัวที่มีคุณค่าทางสารอาหารทำให้
00:14:44เขารอดตายจากการอดอาหารเค้ามีอาหารกิน
00:14:47ตลอดทั้งปีเพราะว่าเขาคเลี้ยงวัวไว้กินนม
00:14:50แต่ว่าก็จะตามมาด้วยการเกิดโรคระบาดพวก
00:14:52เนี้ยจนเาเสียชีวิตไปในอดีตแล้วเขาคก็
00:14:56เรียนรู้ครับจากนี้คือเฮ้ยมันมีวิธีที่จะ
00:14:59ทำให้มันปลอดภัยแล้วเราดื่มได้โดยที่ไม่
00:15:01มีปัญหาก็คือแค่เอานมเนี่ยไปผ่านความร้อน
00:15:03ขนาดสูงระยะเวลาสั้นๆ pation แล้วสามารถ
00:15:07ทำให้เรากินนมได้โดยปลอดภัยครับแต่คุณรู้
00:15:11อะไรมั้ยครับสายที่กินนมดิบบางคนเนี่ย
00:15:15เค้าไปโฆษณาอย่างเดียวก็คือคนสมัยก่อนก็
00:15:18กินไม่เห็นเป็นอะไรเลยแข็งแรงสุขภาพดีฉัน
00:15:21ก็ดื่มเนี่ยไม่เห็นจะเป็นอะไรเลยสุขภาพดี
00:15:23แต่เขาลืมไปแล้วครับว่าคนสมัยก่อนเนี่ย
00:15:25เขาเป็นคนเข้าใจว่านมดิบมันมีปัญหาตรงไหน
00:15:28แล้วแล้วเคเป็นคนคิดวิธีในการแก้ปัญหานี่
00:15:31แหละนะครับงั้นเราต้องรู้ว่ามันมีวิธีใน
00:15:35การป้องกันการติดเชื้อต่างๆที่มาจากนี้
00:15:38ได้อ่ะตอนนี้ก็คงจะมีคนสงสัยแล้วครับว่า
00:15:41เฮ้ยถ้ามันจะมีเชื้อโรคเยอะซะขนาดเนี้