- คำถาม:
- ทำไมมื้อเย็นควรรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไขมันคงรูปในปริมาณเล็กน้อย?
- คำตอบ:
- มื้อเย็นควรรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเพื่อกระตุ้นอินซูลินแบบค่อยเป็นค่อยไป ช่วยให้สมองรู้สึกอิ่มและเริ่มวงจรการนอนหลับได้ ส่วนไขมันคงรูปในปริมาณน้อยจะเป็นเชื้อเพลิงตั้งต้นให้กลุ่มฮอร์โมนลูกเทพทำงานซ่อมแซมร่างกายในช่วงกลางคืน
หมอภทร Podcast Talk ตอน 🍽️การกินอาหารแบบ LCHF และการทำงานของฮอร์โมนในช่วงเวลา 1 วัน
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:18ที่สมบูรณ์แบบเนี้ยต้องมี 3 ทหารเสือนี้
00:02:21ทำงานประสานกันก็คือมีคาร์โบไฮเดรตเชิง
00:02:23ซ้อนแต่พวกผักหัวมีโปรตีนคุณภาพดีแล้วก็
00:02:26มีไขมันคงรูปนิดหน่อยเพื่อส่งเราเข้านอน
00:02:29อย่างมีคุณภาพที่สุดมันทำงานเป็นสเต็ปแบบ
00:02:31นี้เลยนะฮะอย่างแรกเลยครับกว่าเชิงซ้อนจะ
00:02:33ไปกระตุ้นอินซูลินแบบนุ่มนวลทำให้เรา
00:02:36เริ่มรู้สึกเคลิ้มๆง่วงๆจากนั้นโปรตีนจะ
00:02:39มารับช่วงต่อช่วยให้เราหลับได้ลึกขึ้นยาว
00:02:41ขึ้นและสุดท้ายไขมันคงรูปนิดๆหน่อยๆนี่
00:02:44แหละครับจะเป็นเหมือนตัวจุดประกายส่ง
00:02:46สัญญาณให้ทีมซ่อมบำรงเริ่มทำงานได้เลยนี่
00:02:49แหละครับคือเหตุผลว่าทำไมเมื่อเย็นเราถึง
00:02:50ยังต้องการคาร์โบไฮเดรตอยู่เพราะสมองส่วน