- คำถาม:
- ทำไมบางคนถึงรู้สึกอยากกินน้ำตาลตลอดเวลาโดยไม่รู้ตัว?
- คำตอบ:
- เพราะจุลินทรีย์ในลำไส้บางชนิดจะสร้างสารโดปามีนเมื่อกินน้ำตาล ทำให้รู้สึกดีและสุข ซึ่งกระตุ้นสมองให้อยากกินน้ำตาลอีก เมื่อกินบ่อยๆ จุลินทรีย์เหล่านี้จะเติบโตมากขึ้น เพราะอาหารของพวกมันคือน้ำตาล จึงสร้างวงจรการอยากกินน้ำตาลที่ไม่รู้ตัว
อยากเลิกหวาน แต่หลุดทุกที เพราะคุณยังไม่รู้เรื่องนี้
จากช่อง:หมอเนย์ Dr Nay
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:38เรื่องลำไส้เนี่ยเกี่ยวกับเรื่องความอยาก
00:01:41หวานได้ด้วยนะคะมันเกี่ยวยังไงหมอมันดู
00:01:44ไม่น่าเกี่ยวนะคะหลายๆครั้งเนี่ยหมอก็ได้
00:01:47พูดถึงเรื่องของจุลินทรีย์ในลำไส้เข้ามา
00:01:49นะคะว่าเฮ้ยจุลินทรีย์ในลำไส้เราอ่ะมี
00:01:52เป็นร้อยล้านล้านตัวเลยนะคะเรายังไม่
00:01:54สามารถรู้จักมันได้หมดทุกตัวนะคะปัจจุบัน
00:01:57นี้เนี่ยเราก็ก็ยังไม่สามารถรู้ได้หมดเลย
00:01:59นะคะว่าจุลินทรีย์ในร่างกายเนี่ยเทำหน้า
00:02:02ที่ต่างกันยังไงนะคะเพราะว่าเวลาเราเอา
00:02:05DNA ไปตรวจมันเยอะมากนะคะเราก็ยังไม่
00:02:07สามารถรู้จักมันได้หมดเนาะแต่ว่าปัจจุบัน
00:02:12เรามีการศึกษาพบว่าเวลาเรากินหวานนะคะ
00:02:15จุลินทรีย์บางตัวที่อยู่ในร่างกายเราค่ะ
00:02:18มันจะสร้างสารสืบประสาทขึ้นมานะคะโดย
00:02:21เฉพาะสารที่ชื่อว่าโดปัมนนะก็เป็นสารที่
00:02:23ทำให้เรารู้สึกว่าโอหแบบเราแบบฟูฟิลเรา
00:02:27รู้สึกโอ้ยโอ้แฮปปี้จังเลยนะคะกลุ่มนี้
00:02:30เนาะทำให้แบบจุลินทรีย์เนี่ยพอมันสร้าง
00:02:34ปุ๊บสมองเราก็รู้สึกว่าเออเราต้องกินหวาน
00:02:37แล้วเรารู้สึกดีมากนะคะแต่ยิ่งไปกว่านั้น
00:02:41ค่ะพอเรากินหวานบ่อยๆนะจุลินทรีย์พวก
00:02:44เนี้ยมันก็จะโตขึ้นเยอะนะเพราะอาหารของ
00:02:46มันเยอะไงคะของมันคือน้ำตาลที่เรากินเข้า
00:02:49ไปเนาะพอมันกินเข้าไปเยอะๆปุ๊บมันก็บอก
00:02:53จุลินทรีย์มันก็กระตุ้นร่างกายเรากลับมา
00:02:55อีกว่าให้กินเข้าไปอีกนะเพราะจุลินทรีย์
00:02:57มันเยอะแล้วนะคะเพราะฉะนั้นบางครั้งเนี่ย
00:02:59เราอาจจะอ้วนนะคะพวกว่าจุลินทรีย์ก็ได้นะ