- คำถาม:
- ทำไมบางคนกินอาหารที่ไม่เค็มแล้วรู้สึกว่ามีโซเดียมเยอะ?
- คำตอบ:
- เพราะบางครั้งรสชาติไม่เค็ม แต่สารเคมีอย่างโซเดียมไบคาร์บอเนตในผงฟูหรือเครื่องปรุงแฝงอยู่ ทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมโดยไม่รู้ตัว
อาหารที่ว่าไม่เค็ม แต่จัดเต็มโซเดียม | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:11อยู่ในองค์ประกอบของผงฟูที่เราใช้ทำขนม
00:03:16ปังถูกต้องครับผงฟูนี้มันมีส่วนประกอบของ
00:03:18Baking Soda เนาะอามีส่วนไปส่วนประกอบ
00:03:22ของโซเดียมไบคาร์บอเนตอยู่ด้วยงานยัง
00:03:27โซเดียมไบคาร์บอเนตแต่ไม่ครับมีคำว่า
00:03:29โซเดียมอยู่แล้วมันก็มีแสงอยู่ตรงนั้น
00:03:32ด้วยที่ทำให้มีโอกาสที่ทำให้เราได้รับ
00:03:35ปริมาณโซเดียมเนี่ยเข้ามาอยู่ด้วยโหโหวัน