- คำถาม:
- ทำไมบางคนกินอาหารดีแล้วแต่ยังไม่เห็นผลในการลดความดัน?
- คำตอบ:
- อาจเกิดจากกินไม่พอ ไม่สม่ำเสมอ หรือปรุงผิดวิธี เช่น ทอดผักทำให้ไนเตรตสลาย หรือกินปลาแค่สัปดาห์ละครั้งทำให้โอเมก้า 3 สะสมไม่พอ นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่น เช่น ความเครียด การนอนหลับไม่พอ หรือโรคประจำตัวที่ขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร
ผู้สุงวัยควรรู้ — อาหารที่บำรุงหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลลื่น
จากช่อง:สูงวัย ใกล้หมอ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:55กลุ่มนี้แล้วแต่ยังไม่เห็นผลอาจจะมีอะไร
00:08:58ผิดพลาดหรือเปล่าคะลุงหมอ
00:09:00>> คำถามนี้สำคัญมากเลยครับเพราะหลายคนทำ
00:09:03แล้วไม่เห็นผลก็เลยท้อความจริงคือมีเหตุ
00:09:07ผลหลายอย่างที่ทำให้ได้ผลแม้จะกินถูกแล้ว
00:09:12ผมจะบอกผิดพลาดที่พบบ่อยมากนะครับอันดับ
00:09:15แรกเลยคือกลิ่นไม่พอหลายคนคิดว่ากินผักใบ
00:09:19เขียวแล้วแต่จริงจริงกินแค่ผักตกแต่งจาน
00:09:23หยิบมือเดียวหรือใส่ต้มยำนิดหน่อยปริมาณ
00:09:27นี้ไม่พอที่จะเห็นผลชัดเจนครับต้อง 2-3
00:09:31กรัมมือต่อวันถึงจะได้ไนเตรตพอที่ร่างกาย
00:09:34จะแปลงเป็นสารขยายหลอดเลือดข้อผิดพลาดที่
00:09:382 คือกินไม่สม่ำเสมออย่างเช่นกินปลาแค่
00:09:42สัปดาห์ละครั้งโอเมก้า 3 ก็ไม่สะสมพอที่
00:09:46จะช่วยลดการอักเสบหรือกินผักใบเขียววัน
00:09:49จันทร์แล้วหยุด
00:09:51สารขยายหลอดเลือดก็ลดลงอีกความดันกลับมา
00:09:54สูงต้องกินเป็นประจำทุกวันถึงจะได้ผลสะสม
00:09:58ครับและผิดพลาดที่ 3 คือวิธีปรุงผิดทอด
00:10:02ผักไฟแรงนานวิตามินหายไนเตรตลดลงทอดปลา
00:10:07ให้กรอบโอเมก้า 3 ก็เสียหายต้มผักนานเกิน
00:10:12ไปสารสำคัญก็หลุดลงน้ำวิธีที่ถูกคือผาดไฟ
00:10:17แรงเร็วๆหรือนึ่งส่วนปลาใช้วิธีนึ่งหรือ
00:10:21ต้มถ้าปรุงผิดวิธีกินเท่าไหร่ก็ไม่ได้
00:10:24ประโยชน์เต็มที่ครับ
00:10:26>> นี่เป็นข้อมูลที่สำคัญมากค่ะที่ลุงหมอบอก
00:10:30ทำให้นุ่นเข้าใจว่าไม่ใช่แค่เรื่องกิน
00:10:33อะไรแต่เป็นเรื่องกินเท่าไหร่กินบ่อยแค่
00:10:36ไหนและปรุงยังไงด้วยถ้ากินไม่คอกินไม่
00:10:40สม่ำเสมอหรือปรุงผิดก็เหมือนพยายามเติม
00:10:43น้ำใส่ถังที่รั่วเท่าไรก็ไม่เต็มแล้วนอก
00:10:47จาก 3 ผิดพลาดนี้มีปัจจัยอื่นที่ทำให้ไม่
00:10:50ได้ผลอีกมั้ยคะ
00:10:51>> มีครับคุณนุ่นปัจจัยแรกที่หลายคนมองข้าม
00:10:55คือความเครียดและการนอนหลับเมื่อเรา
00:10:57เครียดร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลทำ
00:11:01ให้หลอดเลือดหดตัวความดันสูงขึ้นแม้จะกิน
00:11:04อาหารดีก็ตามและถ้านอนไม่พอไม่ถึง 6-7
00:11:08ช่โมงความดันจะสูงขึ้นเหมือนกันการศึกษา
00:11:12พบว่าคนที่นอนน้อยมีความดันสูงเท่ากับคน
00:11:16ที่กินอาหารเค็มนี่แสดงให้เห็นว่าการนอน
00:11:19หลับสำคัญมากปัจจัยที่ 2 คือการทานยาบาง
00:11:24อย่างอาจมีผลต่อการทำงานของสารขยายหลอด
00:11:27เลือดหรือมีปฏิกิริยากับอาหารบางอย่างถ้า
00:11:31คุณกินยาประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนเปลี่ยน
00:11:34แปลงอาหารมากๆและปัจจัยที่ 3 คือโรคประจำ
00:11:38ตัวเช่นเบาหวานที่ไม่ควบคุมโรคไตปัญหาทาง
00:11:43เดินอาหารสิ่งเหล่านี้จะทำให้การดูดซึม
00:11:46สารอาหารแย่ลงแม้จะกินดีก็ไม่ได้ประโยชน์
00:11:49เต็มที่ต้องรักษาโรคประจำตัวให้ดีควบคู่
00:11:53ไปด้วยครับ
00:11:55>> ลุงหมอชี้ให้เห็นภาพใหญ่ที่สำคัญมากค่ะ