- คำถาม:
- ควรเลือกผลไม้ชนิดใดที่ปลอดภัยต่อผู้ป่วยเบาหวาน?
- คำตอบ:
- ควรเลือกผลไม้ที่มีไกลซิมิกอินเด็กซ์ต่ำ เช่น ผลเบอร์รี่ (สตอเบอรี่ บลูเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่ มัลเบอรี่), อะโวคาโด, ฝรั่ง, ชมพู่ เพราะน้ำตาลในผลไม้เหล่านี้ดูดซึมช้า ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงเร็ว และควรทานไม่เกิน 1 กำปั้นเล็กต่อ 1 มื้อ แบ่งเป็น 3 มื้อต่อวัน
4 ผลไม้ต้องห้ามผู้ป่วยเบาหวาน | EP223
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:26คราวนี้มีแต่แนะนำให้ทาน มีแนะนำให้ทานไหม มี
00:07:31แนะนำที่ให้ทานพวกไกลซิมิกอินเด็กซ์ต่ำ
00:07:33ก็คือมีน้ำตาลเหมือนกันแหละ แต่ดูดซึมช้า
00:07:36ทำให้น้ำตาลมันไม่กระชากขึ้นสูง
00:07:39เช่น ผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็นสตอเบอรี่ โกจิเบอร์รี่
00:07:44บลูเบอร์รี่ มัลเบอรี่ สตอเบอรี่
00:07:47แต่ขอให้เป็นผลไม้สด ไม่ใช่แช่อิ่ม ไม่ใช่เป็นแบบแปรรูปมาใส่น้ำตาลมา
00:07:54ไม่แนะนำหรือเอาไปปั่นเป็นน้ำ กินเล่นได้นานๆ ทีแต่ว่าอย่าทานเยอะ
00:07:58เพราะว่าเอาไปใส่ทีทั้งกำมืออย่างนี้มันก็เยอะเกินไป
00:08:01อย่าลืมว่าอะไรที่ทานได้
00:08:03ก็แนะนำปริมาณไม่เกิน 1 กำปั้นเล็ก ต่อ 1 มื้อ
00:08:08แบ่งเป็น 3 มื้อ ในผู้ป่วยเบาหวาน ต้องเน้นย้ำตรงนี้กันนิดนึง
00:08:12ยังมีอะไรอีก เช่น ผลไม้กลุ่มที่ผมชอบทานมากๆ นะ อะโวคาโด
00:08:16อะโวคาโดที่สุดยอด ซุปเปอร์ฟู้ดนะ
00:08:18มีไขมันชั้นดี ทำให้ไขมันเลวในร่างกายลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
00:08:23ยังไม่พอไกลซิมิกอินเด็กซ์ต่ำ ควบคุมน้ำตาลในระดับในเลือดได้ดี
00:08:27อร่อยด้วยนะ ดีจริงๆ ตัวอะโวคาโด
00:08:30ของไทยก็มีของเมืองนอกก็ได้ เอาที่ชอบเอาที่สะดวก
00:08:33ต่อมาฝรั่ง ผมชอบมาก อันนี้แนะนำนะ แนะนำเลย
00:08:37เพราะว่าลูกนึงแคลอรี่ไม่เยอะ คุมน้ำหนักได้ดี
00:08:40ไกลซิมิกอินเดกซ์ต่ำ ทำให้อิ่มนาน กากใยสูง
00:08:43ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่
00:08:45มีอย่างอื่นอีกไหม มี ชมพู่ก็ได้นะ
00:08:48ชมพู่ก็เหมือนกัน ผมก็ชอบทานนะ
00:08:50ส่วนใหญ่ผมจะชอบทานแอปเปิ้ล ฝรั่ง ชมพู่ สามทหารเสือผมเลย
00:08:55มื้อนึง 1 กำปั้นเล็ก แบ่งเป็น 3 มื้อ ชีวิตจะดีขึ้นมาก
00:08:59และนี่คือ 4 ผลไม้ต้องห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน